Veterinärmedicin: Kursbeskrivningar - Helsingin yliopisto - Helsinki.fi
Veterinärmedicin: Kursbeskrivningar - Helsingin yliopisto - Helsinki.fi
Veterinärmedicin: Kursbeskrivningar - Helsingin yliopisto - Helsinki.fi
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Timing: Efter 1:a läsåret och under 2:a läsåret.<br />
Mål: Den studerande bekantar sig med <strong>fi</strong>nländskt lantbruk och skötseln av djur på en gård<br />
med mjölkboskaps- och grisproduktion.<br />
Kunskapsmål: Den studerande<br />
förstår verksamheten i praktiken och verksamhetsförutsättningarna för den inhemska<br />
husdjursskötseln<br />
identi<strong>fi</strong>erar de mest centrala faktorerna som påverkar välbe<strong>fi</strong>nnandet i ladugården<br />
och svingården<br />
förstår betydelsen av djurskötsel och förhållandena för djurhållningen för djurens<br />
välbe<strong>fi</strong>nnande<br />
Innehåll: Under praktiken deltar studeranden på en för detta ändamål godkänd lantgård i alla<br />
arbeten i ladugården (12 arbetsdagar) och på svingården (12 arbetsdagar) samt bekantar sig<br />
med djurens utfodring och skötsel.<br />
Studiematerial och litteratur: Kurslitteratur i djurhållning och välbe<strong>fi</strong>nnande<br />
Prestationssätt: Praktiska arbetsuppgifter med anknytning till djurhållning i lantbruket (12 +<br />
12 dagar), Studeranden ska utföra frågorna i praktikjournalen med hjälp av kurslitteratur i<br />
djurhållning och välbe<strong>fi</strong>nnande, webbsidor inom området samt råd av värdfolket på<br />
praktiklantgården. Ifyllande och inlämning av praktikjournal. Intyg av gårdsägare eller<br />
gårdsskötare över fullgjord praktik.<br />
Värdering: Godkänd/underkänd. Baserar sig på intyg av gårdsägaren eller gårdsskötare samt<br />
godkänd praktikjournal.<br />
Ansvarig person: Laura Hänninen<br />
Övrig information: Praktiken är en förutsättning för avläggande av helheten i djurhållning<br />
och välbe<strong>fi</strong>nnande. Studerandena kan utnyttja praktiken i temaundervisningen i etik och<br />
djurskydd.<br />
Besiktningsveterinärpraktik 6 sp<br />
90303<br />
Målgrupp: Studeranden som avlägger veterinärmedicine kandidatexamen<br />
Timing: 3. läsåret<br />
Mål: Den studerande bekantar sig med det praktiska utförandet av köttbesiktning och med<br />
besiktningsveterinärens arbete i allmänhet.<br />
Kunskapsmål: Den studerande kan i praktiken<br />
utföra en köttbesiktning (ante mortem och post mortem)<br />
fatta beslut om köttbesiktning<br />
övervaka smittsamma sjukdomar och zoonoser hos djur<br />
övervaka djurskyddet (djurtransporter, bedövning)<br />
övervaka slakt- och slakterihygien<br />
övervaka genomförandet av egenkontroll och HACCP<br />
utarbeta kontrollplaner för slakterier<br />
bokföra köttbesiktningen<br />
granska och beakta uppgifter i kedjeinformation<br />
Innehåll: Studeranden bekantar sig med det praktiska utförandet av köttbesiktning. Praktiken<br />
innehåller i synnerhet evaluering av kött, beslutstagande i köttbesiktningen,<br />
laboratorieundersökningar angående köttbesiktning och tillämpning av<br />
köttbesiktningslagstiftning. Målet är också att studeranden bekantar sig med anläggnings- och<br />
slakthygien, köttbehandlings- och produktionshygien, tillsyn, djurskydd samt andra frågor i<br />
anslutning till slakteriverksamhet.<br />
Prestationssätt: Studeranden praktiserar på ett slakteri under besiktningsveterinärens<br />
handledning fyra veckor varav minst två veckor utförs i slakteri med svin och/eller nötslakt.<br />
30
Change language