Boken One Tonne Life - Vattenfall

More documents

Recommendations

Info

”Det går att göra roliga och bra skidresor i Sverige också”
Mat EN SAMMANFATTNING UNDER SEX MÅNADER i One Tonne Life-huset har familjen Lindell lärt sig att tänka i helt nya banor, kanske framförallt när det gäller mat. Ett problem som familjen tydligt märkt är att det är svårt att få information om vad som är klimatsmart mat och inte. Är ekologiskt kött bättre än annat kött? Hur mycket bättre är det att äta fisk? Vilka grönsaker ska man äta? – Mer lättillgänglig information skulle göra stor skillnad. Till exempel skulle jag gärna se klimatsmarta alternativ på lunchmenyerna, säger Nils Lindell. I vissa situationer har familjen upplevt det som jobbigt med endast klimatsmart mat, framförallt när de gjorde en så kallad klimatdetox och plockade bort i stort sett all mat som har en stor negativ inverkan på klimatet. Men mer allmängiltiga tips är att skära ned på mejeri- och köttprodukter till förmån för grönsaker med låg klimatpåverkan. En positiv överraskning för familjen Lindell var hur billigt det blir att äta klimatsmart. Grönsaker, vegetariska alternativ och ibland även fisk har generellt betydligt lägre priser än kött. För den som vill tänka klimatsmart rekommenderar familjen verkligen att läsa på och skaffa information på egen hand. Många vill göra en insats men saknar kunskapen. – Många tror att det är dyrt att äta klimatsmart, men det är fel. Det är faktiskt enkelt och billigt att påverka sina CO2-utsläpp genom att äta annan mat, man måste bara veta hur man ska göra, berättar Hannah Lindell. ”Många tror att det är dyrt att äta klimatsmart, men det är fel” ONE TONNE LIFE | MAT 31
Page 1: !"#$%!""#$&'(# | !"#$%&'()%$(*'%%+)
Page 4 and 5: VA R J E INDIVID BIDRAR idag till v
Page 6: NILS LINDELL Nils Lindell är organ
Page 9 and 10: Boende EN SAMMANFATTNING NÄR FAMIL
Page 11: Gör klimatarbetet enkelt och till
Page 14 and 15: Samåk och planera tiden. UNDER PRO
Page 18 and 19: I SNITT SLÄNGS mellan 200 och 300
Page 20 and 21: Välj säsongsbetonade råvaror Tä
Page 22 and 23: Sök information och hjälp på ege
Page 24 and 25: Vårt halvår i One Tonne Life-huse
Page 26: Producerad på uppdrag av One Tonne

Boken One Tonne Life - Vattenfall

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?