Boken One Tonne Life - Vattenfall
Boken One Tonne Life - Vattenfall
Boken One Tonne Life - Vattenfall
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
!"#$%!""#$&'(# | !"#$%&'()%$(*'%%+),-+.")/%$#"..$0+)!12()3(').3((')%$!'4013&'/.'.
Vad krävs egentligen<br />
för att sänka individens<br />
CO2-utsläpp och<br />
leva klimatneutralt?<br />
Innehåll<br />
8 Familjen Lindell<br />
13 Beräkning av CO2<br />
BOENDE<br />
17 En grad kallare i huset märks knappt för dig<br />
men för klimat och plånbok<br />
18 Gör klimatarbetet enkelt och till en del av vardagen<br />
19 Spara vatten med enkla knep<br />
TRANSPORT<br />
24 Samåk och planera tiden<br />
25 Utnyttja kollektivtrafiken, den kan bli ett andra kontor<br />
26 Tänk varannan Sverige<br />
MAT<br />
32 Använd maten - släng den inte<br />
33 Ät säsongsbetonat!<br />
34 Prova klimatdetox två gånger per år<br />
ÖVRIGT<br />
40 Sök information och hjälp på egen<br />
hand det är lätt att göra skillnad<br />
42 Respektera de små sakerna<br />
43 Se över energikällorna<br />
46 Vårt halvår i <strong>One</strong> <strong>Tonne</strong> <strong>Life</strong>-huset
VA R J E INDIVID BIDRAR idag till växthus-<br />
effekten med mellan sex och åtta ton<br />
CO2 (koldioxid) per år. Enligt expertis<br />
på området bör denna siffra sjunka till<br />
ett ton per person och år, annars kommer<br />
växthuseffekten att göra så att jordens<br />
medeltemperatur höjs med mer än två<br />
grader. Men vad krävs egentligen för att<br />
sänka individens CO2-utsläpp och leva<br />
helt klimatsmart?<br />
I projektet <strong>One</strong> <strong>Tonne</strong> <strong>Life</strong> har A-hus,<br />
<strong>Vattenfall</strong>, Volvo Personvagnar, ICA och<br />
Siemens skapat ett klimatsmart hushåll.<br />
Syftet är att testa om det överhuvudtaget<br />
är möjligt för en familj att närma sig ett<br />
ton i CO2-utsläpp per person och år utan<br />
att göra för stora avsteg från sitt vanliga liv.<br />
Företagen har bidragit med det allra<br />
senaste inom sina områden med målsätt-<br />
ningen att minimera CO2-utsläppen i<br />
ett vanligt hushåll. Mycket av den teknik<br />
och de lösningar som familjen använt<br />
kan nästan verka futuristiska men de är<br />
tillgängliga för alla redan nu eller inom<br />
kort.<br />
Under projektet delades hushållet upp i<br />
områdena Transport, Mat, Boende och<br />
Övrigt. För att säkerställa tillförlitligheten<br />
i mätningarna av familjens CO2-utsläpp<br />
har även experter från Chalmers tekniska<br />
högskola medverkat i projektet.<br />
Testpiloterna var familjen Lindell som<br />
under sex månader bott i ett topp-<br />
modernt, energieffektivt hus som bland<br />
annat är utrustat med energieffektiva<br />
vitvaror och har solceller på taket för att<br />
förse huset med el. De har fått köra elbil<br />
som laddats med energi från solcellerna.<br />
De har ätit klimatsmart och de har fått<br />
sin egen personliga coach inom energi-<br />
effektivisering.<br />
Den här boken är deras berättelse om hur<br />
det klimatsmarta livet fungerade, men<br />
framförallt innehåller den deras tips till hur<br />
andra kan förändra småsaker i vardagen<br />
och bli mer klimatsmarta. Småsaker som<br />
inte påverkar livskvaliteten men som gör<br />
stor skillnad för klimatet och för vår planet.<br />
ONE TONNE LIFE | 5
UNDER SEX MÅNADER i <strong>One</strong> <strong>Tonne</strong> <strong>Life</strong>-<br />
huset har familjen Lindell lyckats sänka<br />
sina CO2-utsläpp till som lägst 1,5 ton.<br />
Även om inte målet på ett ton nåddes så är<br />
det en häpnadsväckande prestation som<br />
visar att det är möjligt för vanliga familjer<br />
att göra en stor insats för klimatet.<br />
Familjens utsläpp från privat konsumtion<br />
innan projektet uppskattades till ungefär<br />
sju ton CO2 per person och år. Utöver<br />
detta tillkommer ytterligare knappt<br />
två ton från offentlig konsumtion, som<br />
familjen dock inte har haft möjlighet att<br />
påverka.<br />
Efter halva tiden hade familjen Lindell<br />
minskat sina utsläpp till 2,8 ton per per-<br />
son och år. Mest hade utsläppen minskats<br />
från transporter och boende. Vid denna<br />
tid levde familjen ett energisnålt liv i <strong>One</strong><br />
<strong>Tonne</strong> <strong>Life</strong>-huset och de hade övergett<br />
både sina gamla vitvaror och bensin-<br />
drivna bilar samt valt bort flygresor. I<br />
stället körde de en elbil och reste med<br />
kollektivtrafik. Vid längre resor åkte de<br />
tåg, exempelvis valde de en skidresa till<br />
Åre istället för till Alperna.<br />
Allra lägst blev familjens utsläpp under<br />
vecka 20, då de kom ned till motsvarande<br />
1,5 ton CO2 per person och år. Den största<br />
skillnaden mot mellanperioden var att<br />
utsläppen från mat reducerades drama-<br />
tiskt i kombination med att familjen<br />
fortsatte sitt kontinuerliga arbete inom<br />
andra kategorier som till exempel energi-<br />
effektivisering och klimatsmarta resor.<br />
Utsläppsminskningen från mat kom tack<br />
vare att familjen valde att äta i huvudsak<br />
grönsaker och baljväxter och minimerade<br />
kött- och mejeriprodukter.<br />
Sett per kategori lyckades familjen<br />
minska utsläppen från transporter med<br />
90 procent, mat med 80 procent, boende<br />
60 procent och övrigt med 50 procent.<br />
Totalt sett sänkte familjen Lindell sina ut-<br />
släpp med 75 procent på bara sex månader.<br />
Även om de offentliga utsläppen, som<br />
alltså står utanför familjens kontroll, skulle<br />
räknats med så minskade utsläppen till 3,3<br />
ton CO2 per person och år. En sänkning<br />
med hela 60 procent.<br />
Efter halva tiden hade familjen<br />
Lindell minskat sina utsläpp<br />
till 2,8 ton per person och år.
NILS LINDELL<br />
Nils Lindell är organisationskonsult och<br />
driver företaget Baseline Management AB<br />
som hjälper organisationer i Stockholm och<br />
ute i Europa att bli effektivare. Nils kom-<br />
mer från början från Halmstad och ägnar<br />
gärna fritiden åt att spela tennis.<br />
HANNAH LINDELL<br />
Hannah går första året på IB-programmet<br />
på gymnasieskolan Young Business<br />
Creatives i Nacka. På fritiden tycker hon<br />
om att rida och vara med kompisar.<br />
ALICJA LINDELL<br />
Alicja jobbar som biträdande förskolechef<br />
Familjen Lindell kommer från Hässelby och är testpiloterna<br />
på resan mot en klimatsmart framtid. När projektet började<br />
bodde de i en 70-tals villa i Hässelby och de körde två bensin-<br />
drivna bilar. De hade en genomsnittlig utsläppsnivå på ungefär<br />
sju ton CO2 per person och år, fullt normalt för en svensk<br />
familj. Familjen består av föräldrarna Alicja och Nils samt<br />
tonårsbarnen Hannah och Jonathan.<br />
i Bromma samtidigt som hon läser rektors-<br />
programmet på Stockholms universitet.<br />
Hon brinner för allt som har med mellan-<br />
mänsklig kommunikation att göra och vill<br />
gärna bidra till att redan på förskolan lägga<br />
en god grund för barnens självkänsla.<br />
JONATHAN LINDELL<br />
Jonathan Lindell är yngst i familjen. Han går<br />
i sjunde klass på Internationella Engelska<br />
Skolan i Bromma. Jonathan gillar att spela<br />
gitarr och trummor, är tevespelsfantast och<br />
intresserad av teknik och hur saker fungerar.
Beräkning av<br />
CO2:<br />
I PROJEKTET HAR UTSLÄPPEN av de tre<br />
vanligaste växthusgaserna – koldioxid,<br />
metan och lustgas – beräknats. Inte bara<br />
familjens direkta utsläpp har beräknats<br />
utan även de som orsakats under produk-<br />
tionen av varor och tjänster till familjen.<br />
Två olika metoder har kombinerats på ett<br />
helt nytt sätt för att få en heltäckande bild<br />
av familjens koldioxidavtryck.<br />
De två metoderna är dels livscykelanalys<br />
och dels Input/Output-analys. Livs-<br />
cykelanalys innebär att man analyserar<br />
växthusgasutsläppen från en produkt, till<br />
exempel produktionen av en bil eller ett<br />
kilo nötkött. Man beräknar utsläpp från<br />
material, transporter och andra delar i<br />
produktionen. För att uppskatta familjens<br />
utsläpp från mat, byggnation av huset,<br />
produktion av bilen med mera har livs-<br />
cykelanalysdata använts.<br />
Det finns dock inte livscykelanalyser på<br />
allt som konsumeras i samhället.<br />
Därför har även Input/Output-data<br />
använts för till exempel taxiresor, kläder<br />
och fritidsaktiviteter. Input/Output<br />
analyserar pengaflöden i ekonomin och<br />
fördelar Sveriges CO2-utsläpp till olika<br />
branscher. På det viset ges ett genom-<br />
snittsvärde för CO2-utsläpp från till<br />
exempel att köpa kläder eller böcker.<br />
Saker familjen köper håller olika länge<br />
vilket också tagits med i beräkningen.<br />
Det vore till exempel inte rättvist om<br />
familjen belastas för alla utsläpp som<br />
skedde när huset producerades när det<br />
kommer att stå kvar i kanske hundra<br />
år. Därför fördelas utsläppen över en<br />
produkts livslängd. Utsläppen från kläder<br />
sprids ut över två år, utsläppen från bilen<br />
över femton år och så vidare.<br />
Sammantaget har beräkningsmetoderna<br />
gett en fullgod bild av hur familjens CO2-<br />
utsläpp har förändrats över tiden i huset.<br />
ONE TONNE LIFE | 13
Boende<br />
EN SAMMANFATTNING<br />
NÄR FAMIL JEN LINDELL flyttade in i huset<br />
hade de en föreställning om att det skulle<br />
vara en väldigt stor omställning jämfört<br />
med det bekväma liv som de var vana vid.<br />
Men oron var överdriven.<br />
Att bo i ett klimatsmart hus har varit<br />
enklare än förväntat och förändringarna<br />
jämfört med ett normalt liv har inte alls<br />
varit så stora att de inkräktat på familjens<br />
levnadsstandard. Och huset, som är en<br />
kombination av modern design och funk-<br />
tionalitet, var en positiv överraskning.<br />
– Det är inte bara effektivt och praktiskt<br />
utan även snyggt, berättar Nils Lindell.<br />
Familjen vittnar om att det klimatsmarta<br />
huset gjort det enkelt att tänka klimat-<br />
smart. Tack vare att utrustningen i huset<br />
är optimal för att minska CO2-utsläpp så<br />
har många åtgärder också gått av sig själv.<br />
Men det har krävts en viss upplär-<br />
ningsprocess, inte minst eftersom all<br />
utrustning är toppmodern och för att det<br />
är en mental omställning att inkludera<br />
klimatet i allt man gör. Men i takt med att<br />
både samvetet och plånboken märkt av<br />
fördelarna med att vara klimatsmart har<br />
arbetet blivit enklare.<br />
– Framförallt är det skönt att inred-<br />
ning och material har valts med tanke på<br />
miljön och tack vare solpaneler och egen-<br />
produktion av el kan vi skicka tillbaka<br />
vårt överskott av el till systemet. Det är en<br />
väldigt härlig känsla, säger Alicja Lindell.<br />
Efter sina sex månader i <strong>One</strong> <strong>Tonne</strong> <strong>Life</strong>-<br />
huset har familjen Lindell nu en<br />
unik insikt i de små, enkla tipsen för hur<br />
vardagslivet och boendet blir så klimat-<br />
smart som möjligt. Och det är inte svårt<br />
att följa i deras fotspår.
En grad kallare i huset<br />
märks knappt för dig,<br />
men för klimat och plånbok.<br />
UNDER ONE TONNE LIFE-PROJEKTET har familjen Lindell fått kontinuerlig rådgivning<br />
om hur de kan minimera sin energiförbrukning i boendet. Därefter har de själva valt<br />
vilka tips som de ska använda i huset.<br />
Ett av de första och mest självklara tipsen var att sänka temperaturen inomhus.<br />
Familjen har tyckt om att ha det varmt hemma och tidigare har de sett till att termo-<br />
metern i deras vanliga hus alltid hållit sig runt 23 gradersstrecket. Nu vred de ned<br />
temperaturen till 20-21 grader och lät den stanna där under tiden som de bodde i huset<br />
– en enkel åtgärd som sparar både pengar och CO2-utsläpp.<br />
– I början var jag orolig över att frysa, framförallt om fötterna. Men det är till stor del<br />
en mental omställning som går ut på att förändra beteendet och det är ingen stor<br />
uppoffring att sänka inomhustemperaturen. Blir det lite kallt är det bara att ta på sig<br />
en tröja eller ett par strumpor, berättar Alicja Lindell.<br />
En anledning till framgången för familjen är att huset är välisolerat inte bara när det<br />
gäller väggarna, utan även när det gäller fönster, dörrar, tak och golv. Tack vare en<br />
farstukvist, som hindrar varm luft att försvinna ut när ytterdörren öppnas, lyckas<br />
familjen också behålla den luft som värmts upp inomhus.<br />
Genom att sänka inomhustemperaturen<br />
med en grad sparar ett genomsnittshushåll:<br />
» 1 000 kronor per år i energikostnad.<br />
» Upp till 50 kilo per år i CO2-utsläpp.<br />
ONE TONNE LIFE | BOENDE 17
Gör klimatarbetet enkelt<br />
och till en del av vardagen.<br />
EN VIKTIG DEL I <strong>One</strong> <strong>Tonne</strong> <strong>Life</strong>-huset<br />
har varit att göra klimatarbetet enkelt för<br />
familjen. Det är också något som familjen<br />
Lindell vill föra vidare till andra som är<br />
intresserade av att ta efter deras exempel.<br />
En viktig nyhet för familjen var en cen-<br />
tralt placerad miljöstation med många<br />
olika kärl för sortering av allt som kan<br />
återvinnas. Att sopsortera är ett effektivt<br />
sätt att minimera onödig klimatpåverkan.<br />
– Klimatarbetet måste bli en del av<br />
vardagen. Att miljöstationen låg mitt i<br />
huset var en viktig punkt som inte ska<br />
underskattas.<br />
18 BOENDE | ONE TONNE LIFE<br />
Hade den till exempel varit placerad i<br />
garaget hade det blivit mer av en upp-<br />
offring att ta sig dit. Man har också tänkt<br />
till för att göra miljöstationen snygg och<br />
det känns viktigt, funderar Nils Lindell.<br />
För familjen har det handlat om att göra<br />
små men effektiva åtgärder. I vissa fall har<br />
det förenklat vardagen samtidigt som det<br />
minskat klimatpåverkan.<br />
– Vi har diskat allt i diskmaskinen efter-<br />
som det sparar både vattenförbrukning<br />
och energi jämfört med att diska under<br />
rinnande vatten. Att fylla tvättmaskinen<br />
varje gång är ett annat enkelt tips som alla<br />
kan följa, säger Hannah Lindell.<br />
Familjens bästa tips för att göra klimatarbetet<br />
till en del av vardagen:<br />
» Tänk på att välja en bra energiklass på nya vitvaror. En ny tvättmaskin förbrukar<br />
exempelvis bara hälften så mycket energi som en tio år gammal maskin.<br />
» Väg tvätten och se till att alltid fylla tvättmaskinen – det går i mer än man tror.<br />
» Diska allt i diskmaskinen och skölj inte bort matresterna utan skrapa i stället.<br />
Välj även pulverdiskmedel. Det är billigare och det är lättare att dosera rätt.<br />
» Sopsortera och se till att göra det till en naturlig del av vardagen.<br />
» Genom att välja en kolfiterfläkt istället för en fläkt med utblås kan ett<br />
genomsnittshushåll spara upp till 1000 kronor per år.<br />
» Välj en induktionshäll framför en traditionell häll, den drar betydligt mindre energi.<br />
Spara vatten<br />
med enkla knep.<br />
ATT FÖRÄNDRA BETEENDEN har varit den<br />
största utmaningen för familjen Lindell<br />
under de sex månaderna i <strong>One</strong> <strong>Tonne</strong><br />
<strong>Life</strong>-huset. Men det är också vad som har<br />
gett allra bäst resultat. Spara på vatten i<br />
allmänhet och varmvattnet i synnerhet<br />
är ett knep som familjen verkligen använt<br />
sig av. För trots att husets varmvatten har<br />
värmts från solpaneler på husets carport,<br />
så är tillgången inte oändlig.<br />
Till exempel har det varit förbjudet att låta<br />
vattnet rinna medan man borstar tänder-<br />
na. Något som i det långa loppet leder till<br />
mycket onödig vattenförbrukning.<br />
Innan projektet kunde familjen också ta<br />
långa varma duschar för att vakna till eller<br />
för att det helt enkelt var skönt. Under<br />
tiden i <strong>One</strong> <strong>Tonne</strong> <strong>Life</strong>-huset har de skurit<br />
ned duschandet till max tre minuter på<br />
vardagar.<br />
Familjens bästa tips för att<br />
vara klimatsmart i vardagen:<br />
» Stäng alltid av vattnet vid exempelvis tandborstning.<br />
» Duscha kortare tid, tre minuter om dagen är lagom.<br />
» Förändra beteendet och gör långa duschar till en lyx.<br />
» Byt ut de gamla kranarna och duschmunstycket<br />
till snålspolande varianter.<br />
”Långa duschar<br />
blev nästan som<br />
en helglyx”<br />
– Långa duschar blev nästan som en helg-<br />
lyx, berättar Jonathan Lindell.<br />
Genom att minska sin duschtid med tio<br />
minuter varje dag så sparar genomsnitts-<br />
familjen mycket pengar – omkring 2 000<br />
kronor per år.<br />
– Ett annat enkelt tips som vem som helst<br />
kan följa är att sätta in ett snålspolande<br />
duschmunstycke. Det sänker kostnaden<br />
och energiförbrukningen med mellan 25<br />
och 50 procent, säger Nils Lindell
Transport<br />
EN SAMMANFATTNING<br />
EN AV DE STÖRSTA utmaningarna som<br />
familjen Lindell nämnde innan projektet<br />
handlade om transporterna. Hur skulle<br />
de ta sig till och från jobbet? Och hur de<br />
skulle klara sig med bara en bil?<br />
Tidigare levde de med två bilar så att<br />
både Alicja och Nils kunde köra till arbetet<br />
och nu var den enda bilen dessutom en<br />
elbil med en begränsad räckvidd på 150<br />
kilometer.<br />
– Men det var bara en mental omställning<br />
som behövdes, sedan var det aldrig några<br />
problem, säger Nils Lindell.<br />
Elbilen har fungerat perfekt. Både kör-<br />
glädjen och känslan av att inte släppa ut<br />
några avgaser har varit en positiv över-<br />
raskning för familjen. Räckvidden på 150<br />
kilometer har varit fullt tillräcklig under<br />
hela projektet och bara en enda gång<br />
upplevde de att det hade varit skönt med<br />
fler mil i bilen.<br />
Förändringen som de märkt är dock att<br />
det kräver planering när bilen inte har<br />
obegränsad räckvidd. Genom att planera<br />
bättre går det också att låta resan från<br />
A till B ta lite längre tid. Det är ett enkelt<br />
tips som familjen tagit till sig. Har man<br />
mer tid till förfogande så är det också<br />
möjligt att utnyttja kollektivtrafiken oftare.<br />
– Av slentrian tror jag att många väljer att ta<br />
bilen för att göra små ärenden, men ofta går<br />
det lika bra att ta bussen eller till och med<br />
promenera eller cykla, säger Alicja Lindell.<br />
ONE TONNE LIFE | TRANSPORT 23
Samåk och<br />
planera tiden.<br />
UNDER PROJEKTET har familjen bytt ut<br />
sina två äldre bensindrivna bilar mot en<br />
elbil. Det har varit mycket effektivt och<br />
minskat de sammanlagda utsläppen för<br />
familjens transporter med 4,2 ton per år.<br />
– Elbilen är dessutom pigg och riktigt kul<br />
att köra. Eftersom den är så tyst och andra<br />
trafikanter inte hör bilen så kör man också<br />
automatiskt lugnare och tar mer hänsyn.<br />
I förlängningen borde alla ha en elbil,<br />
menar Alicja Lindell.<br />
Men det finns få elbilar på privat-<br />
marknaden idag och familjen har också<br />
andra erfarenheter från sitt klimatsmarta<br />
transporthalvår. Framförallt handlar det<br />
om att planera resandet. Nästan varje<br />
morgon har familjen Lindell till exempel<br />
samåkt till jobb och skola.<br />
Familjens bästa biltips:<br />
» Om möjligt, välj en elbil eller laddhybrid.<br />
24 TRANSPORT | ONE TONNE LIFE<br />
”Så länge man väntar in<br />
varandra och anpassar sig<br />
så fungerar det perfekt”<br />
– Så länge man väntar in varandra och<br />
anpassar sig så fungerar det perfekt.<br />
Det är både trevligt och klimatsmart att<br />
alla kan åka tillsammans på morgonen,<br />
säger Nils Lindell.<br />
Eftersom familjen har kört elbil har de<br />
även kunnat följa förbrukningen i bilen<br />
på detaljnivå. Då har de sett vilken<br />
skillnad EcoDriving gör.<br />
– När man kör lugnt och i ett jämnt<br />
tempo blir det tydligt hur mycket mindre<br />
elbilen förbrukar. Det går att översätta till<br />
en bensin- eller dieselbil. Det finns både<br />
pengar och utsläpp att tjäna genom att<br />
tänka på EcoDriving, säger Alicja Lindell.<br />
» Samåk, det sparar pengar och CO2-utsläpp – dessutom är det trevligt.<br />
» Planera tiden och vänta in varandra, då fungerar det.<br />
» Använd körtekniken EcoDriving, alltså att exempelvis undvika häftiga accelera<br />
tioner och mycket start/stopp-körning – det gör stor skillnad.<br />
Utnyttja kollektivtrafiken,<br />
den kan bli ett andra<br />
kontor.<br />
EN VIKTIG DEL under <strong>One</strong> <strong>Tonne</strong> <strong>Life</strong>-<br />
projektet har varit att minimera tran-<br />
sporterna med färdmedel som släpper ut<br />
mycket CO2. Därför har familjen i stor<br />
utsträckning valt att samåka och att resa<br />
med kollektivtrafiken.<br />
Omställningen från att ta två bilar till<br />
jobbet till att åka kollektivt var stor, men<br />
efter några dagar var rutinerna på plats.<br />
Ett månadskort är dessutom billigare än<br />
motsvarande drivmedelskostnad.<br />
– Jag reagerade på hur skönt det är att slippa<br />
leta parkeringsplats. Det är krångligt och<br />
dyrt. Om man bor i en storstad finns det<br />
också ofta infartsparkeringar om man<br />
verkligen skulle behöva ta bilen den första<br />
biten, säger Alicja Lindell.<br />
”Jag reagerade på hur<br />
skönt det är att slippa<br />
leta parkeringsplats”<br />
Familjen har dessutom upptäckt en ny<br />
fördel med kollektivtrafiken. Det är ett<br />
utmärkt tillfälle att jobba undan kvällens<br />
och morgonens mejlskörd.<br />
– Har man en smartphone är tunnelbanan<br />
perfekt för att jobba en stund. I bilen går<br />
det att ringa men inte att mejla. Att resa<br />
kollektivt till jobbet sparar en halv-<br />
timmes jobb i varje riktning. Det går alltså<br />
till och med att spara tid och kanske sluta<br />
lite tidigare genom att vara klimatsmart,<br />
säger Nils Lindell.<br />
Familjens bästa transporttips för vardagen:<br />
» Ändra resvanorna och åk mer kollektivt. Totalt minskade familjen sitt CO2-<br />
avtryck med 4,2 ton på årsbasis.<br />
» Om man måste använda bilen, kör en liten bit och använd sedan infartsparkeringar.<br />
» Med en smartphone blir tiden på tunnelbanan ett perfekt tillfälle för att jobba<br />
och eektivisera arbetsdagen.
Tänk varannan Sverige.<br />
EN STOR KÄLLA till CO2-utsläpp är resor inklusive flyg. För att minimera sina CO2-<br />
utsläpp från resor har familjen helt valt bort att flyga. Bland annat valde familjen bort<br />
en skidresa till Alperna för att istället ta tåget till Åre.<br />
– Det går att göra roliga och bra skidresor i Sverige också, menar Jonathan Lindell.<br />
Att upptäcka Sverige är ett klimatsmart tips som familjen gärna delar med sig av. Till<br />
exempel har de valt weekendresor inom landets gränser där de rest klimatsmart med<br />
tåg. I framtiden har familjen Lindell dock inga ambitioner på att sluta resa utomlands då<br />
det alltid finns tillfällen då man exempelvis vill resa till värmen. Men de har en ny devis<br />
som de gärna tipsar andra att ta efter.<br />
– Vi kommer fortfarande att resa utomlands ibland, men jag tror att vi kommer att<br />
tänka minst varannan Sverige. Alltså att varannan semesterresa ska vara i Sverige.<br />
Det är ett enkelt sätt att göra stor skillnad, säger Hannah Lindell.<br />
Familjens klimatsmarta semestertips:<br />
» Semestra i Sverige – i alla fall varannan gång.<br />
» Prova på att göra weekendresor eller skidresor inom landets gränser,<br />
det finns mycket att uppleva.<br />
» Åk gärna tåg, det är ett av de mest klimatsmarta alternativen.<br />
”Vi kommer fortfarande att<br />
resa utomlands ibland, men jag<br />
tror att vi kommer att tänka<br />
minst varannan Sverige”
”Det går att<br />
göra roliga och<br />
bra skidresor i<br />
Sverige också”
Mat<br />
EN SAMMANFATTNING<br />
UNDER SEX MÅNADER i <strong>One</strong> <strong>Tonne</strong> <strong>Life</strong>-huset har familjen Lindell lärt sig att tänka i<br />
helt nya banor, kanske framförallt när det gäller mat. Ett problem som familjen tydligt<br />
märkt är att det är svårt att få information om vad som är klimatsmart mat och inte.<br />
Är ekologiskt kött bättre än annat kött? Hur mycket bättre är det att äta fisk? Vilka<br />
grönsaker ska man äta?<br />
– Mer lättillgänglig information skulle göra stor skillnad. Till exempel skulle jag gärna se<br />
klimatsmarta alternativ på lunchmenyerna, säger Nils Lindell.<br />
I vissa situationer har familjen upplevt det som jobbigt med endast klimatsmart mat,<br />
framförallt när de gjorde en så kallad klimatdetox och plockade bort i stort sett all mat<br />
som har en stor negativ inverkan på klimatet. Men mer allmängiltiga tips är att skära<br />
ned på mejeri- och köttprodukter till förmån för grönsaker med låg klimatpåverkan.<br />
En positiv överraskning för familjen Lindell var hur billigt det blir att äta klimatsmart.<br />
Grönsaker, vegetariska alternativ och ibland även fisk har generellt betydligt lägre priser<br />
än kött. För den som vill tänka klimatsmart rekommenderar familjen verkligen att läsa<br />
på och skaffa information på egen hand. Många vill göra en insats men saknar kunskapen.<br />
– Många tror att det är dyrt att äta klimatsmart, men det är fel. Det är faktiskt enkelt<br />
och billigt att påverka sina CO2-utsläpp genom att äta annan mat, man måste bara veta<br />
hur man ska göra, berättar Hannah Lindell.<br />
”Många tror att<br />
det är dyrt att<br />
äta klimatsmart,<br />
men det är fel”<br />
ONE TONNE LIFE | MAT 31
I SNITT SLÄNGS mellan 200 och 300 kilo<br />
mat per person och år i onödan. Det<br />
påverkar CO2-utsläppen med 700 till 900<br />
kilo per person och år. Det slöseriet är<br />
något som familjen Lindell har tagit fasta<br />
på. En viktig post för dem har nämligen<br />
varit att använda alla varor som de köper<br />
in och att inte slänga rester.<br />
Använd maten, släng den inte.<br />
– När vi har sparat maten har vi också<br />
hittat nya användningsområden för den.<br />
Resterna från gårdagens middag kan fun-<br />
gera utmärkt för att göra en förrättssoppa,<br />
säger Nils Lindell.<br />
Att familjen Lindell har toppmoderna<br />
vitvaror har också haft positiva effekter<br />
på klimatet.<br />
Ett nytt och bra kylskåp med nollgradzon<br />
gör nämligen att maten håller upp till tre<br />
gånger längre, utan att kylskåpet drar mer<br />
energi. Även frysen har använts flitigt och<br />
familjen har kunnat frysa in sina matrester.<br />
Därmed har det blivit många matlådor<br />
istället för uteluncher, som kan vara rena<br />
klimatbovar.<br />
– Om det känns jobbigt och kanske<br />
överdrivet sparsamt är vårt tips att prova<br />
det under någon månad och dokumentera<br />
åtgärderna. Det visar sig snabbt i både<br />
plånboken och på CO2-utsläppen. Efter<br />
det känns det garanterat enklare och mer<br />
motiverat att jobba vidare, säger Alicja<br />
Lindell.<br />
Ät säsongsbetonat!<br />
ÄR DET BÄTTRE FÖR KLIMATET att äta rot-<br />
frukter på vintern än på sommaren? Det<br />
svaret har familjen Lindell nu lärt sig.<br />
Att välja mat efter säsong är nämligen<br />
ytterligare ett enkelt men effektivt tips<br />
som gör stor skillnad för CO2-utsläppen.<br />
– Förutom att det är en fördel för CO2-<br />
utsläppen är det trevligt och gott att välja<br />
mat efter säsong. En god gryta med rot-<br />
saker passar bra under hösten och vintern<br />
medan en tomatsallad är en lätt och lagom<br />
måltid under de varmare sommarmånad-<br />
erna, säger Alicja Lindell.<br />
Under projektet har familjen fått hjälp<br />
och stöd för att välja klimatsmart mat som<br />
är lämplig för årstiden. Men den hjälpen<br />
får inte alla.<br />
Familjens lista över säsongsbetonade<br />
frukter och grönsaker:<br />
HÖSTEN:<br />
Bladspenat, broccoli, grönkål, kronärtskocka,<br />
kålrot, plommon, päron, rotselleri,<br />
rucola, rödkål, svamp, vitkål, äpple.<br />
VINTERN:<br />
Brysselkål, grönkål, kålrot, morot,<br />
palsternacka, potatis, purjolök,<br />
rotselleri, rödkål, vitkål, äpple.<br />
Därför är tipset från familjen Lindell att<br />
läsa på vilka råvaror som är mest klimat-<br />
smarta och sedan spara listan på ett<br />
lättillgängligt ställe.<br />
– Att ha en lista i telefonen är perfekt när<br />
man står i affären och ska välja mat. Ge-<br />
nerellt sett så är alla typer av affärer dåliga<br />
på att informera om vilken klimatpåverkan<br />
en viss vara har. Och att mat har olika kli-<br />
matpåverkan vid olika tider på året är det<br />
ytterst få som känner till, säger Nils Lindell.<br />
Något som familjen efterfrågar är möj-<br />
ligheten att beställa klimatsmarta mat-<br />
kassar samt att butikerna sätter upp<br />
lathundar över klimatsmart mat. Men<br />
i väntan på det har familjen Lindell satt<br />
ihop en en egen lista över vilka frukter och<br />
grönsaker som passar under vilken årstid.<br />
VÅREN:<br />
Gul lök, morot, palsternacka, potatis,<br />
rödbetor, färskpotatis, salladslök, sparris,<br />
kronärtskocka.<br />
SOMMAREN:<br />
Bladspenat, blomkål, blåbär, broccoli,<br />
bönskidor, färskpotatis, gurka, jordgubbar,<br />
körsbär, morot, plommon, rabarber, rucola,<br />
rädisor, rödbetor, salladslök, salladshuvud,<br />
sparris, tomater, vitkål, äpple, ärtskidor.
Prova klimatdetox<br />
två gånger per år.<br />
I SIN JAKT PÅ ATT NÅ målsättningen ett ton CO2 per person och år har familjen också<br />
vidtagit annorlunda åtgärder. En av dem är klimatdetox. Under två veckors tid plockade<br />
familjen bort nästan all mat som påverkade CO2-utsläppen och levde på en extrem<br />
vegandiet.<br />
– Att prova en klimatdetox var intressant och man fick veta vad som behövs för att inte<br />
släppa ut någon CO2 alls. Det var bra att få lära sig och det tycker jag att fler kan prova.<br />
Då märker man också när man själv tycker att det börjar bli jobbigt, säger Hannah<br />
Lindell.<br />
– Det känns hälsosamt att äta så mycket grönsaker och vi kommer troligen att fortsätta<br />
köra klimatdetox en gång på våren och en gång på hösten. Det är värt att prova på, men<br />
om man provar så är det också viktigt att vara noggrann och se till att kroppen får all<br />
näring som behövs, fortsätter Alicja Lindell.<br />
Familjens klimatdetox – så går den till:<br />
» Tänk veganmat.<br />
» Undvik alltför mycket mat baserad på mjöl. I stället kan man äta gryn<br />
som till exempel nakenhavre.<br />
» Ät i praktiken endast grönsaker och rotfrukter.<br />
» Välj säsongsbetonade råvaror.<br />
» Undvik råvaror som odlats i uppvärmda växthus.<br />
» Tofu- och sojaprodukter är bra substitut för att fylla ut och variera maten.<br />
» Undvik mejeriprodukter och välj exempelvis havremjölk i stället.<br />
» Ät bönor och linser som innehåller protein.<br />
» Klimatdetox är inte lämplig för små barn. Då måste kosten kompletteras<br />
med vitamintillskott – helst i samråd med dietist.<br />
34 MAT | ONE TONNE LIFE
Välj<br />
säsongsbetonade<br />
råvaror<br />
Tänk<br />
veganmat<br />
Familjens klimatdetox<br />
Undvik<br />
råvaror som<br />
odlats i<br />
uppvärmda<br />
växthus<br />
Undvik mejeriprodukter<br />
och välj exempelvis<br />
havremjölk i stället<br />
Ät i praktiken<br />
endast<br />
grönsaker och<br />
rotfrukter<br />
Ät bönor<br />
och linser som<br />
innehåller<br />
protein<br />
Tofu- och sojaprodukter är<br />
bra substitut för att fylla ut<br />
och variera maten<br />
Undvik alltför mycket mat<br />
baserad på mjöl. I stället kan<br />
man äta gryn som till exempel<br />
nakenhavre
Övrigt<br />
EN SAMMANFATTNING<br />
UTÖVER DE TRE KONKRETA områdena<br />
boende, transport och mat har familjen<br />
även levt medvetet och klimatsmart i<br />
andra delar av vardagen. När projektet<br />
inleddes trodde familjen att uppoffringen<br />
skulle vara större och att de skulle få offra<br />
mycket av sin bekvämlighet. Så har det<br />
inte blivit. Tvärtom har familjen märkt<br />
hur enkelt det är att göra stor skillnad.<br />
Familjen blev också förvånad över att så<br />
många är nyfikna på projektet och själva<br />
vill göra en insats.<br />
– Nästan alla som vi pratar med tror att<br />
det är jobbigt att leva klimatsmart. Det är<br />
helt fel. Så länge man kan ta det steg för<br />
steg så är det inga problem, säger Jonathan<br />
Lindell.<br />
De stora problemen som familjen identifi-<br />
erat är dels en brist på information och att<br />
det saknas tydliga förebilder för andra att<br />
ta efter.<br />
Bristen på information leder också till<br />
många vanföreställningar, exempelvis<br />
att det är dyrt och jobbigt att tänka på<br />
klimatet.<br />
– Egentligen borde man börja informera<br />
redan i skolan genom temadagar en gång<br />
per termin. Det hade vi till exempel i min<br />
skola under våren. Andra ungdomar skulle<br />
säkert också vilja prova att äta klimat-<br />
smarta luncher ibland, funderar Hannah<br />
Lindell.<br />
Eftersom familjen Lindell har fått veta<br />
hur man lever klimatsmart så har de också<br />
sett informationsbristen som andra lider<br />
av. En informationsbrist som är det största<br />
hindret från att börja leva klimatsmart.<br />
– Även förebilder är viktigt för att höja<br />
statusen kring att leva klimatsmart. Fler<br />
vill göra en insats men vet inte hur, säger<br />
Alicja Lindell.<br />
Eftersom familjen Lindell har fått<br />
veta hur man lever klimatsmart så har<br />
de också sett informationsbristen<br />
som andra lider av.
Sök information och hjälp<br />
på egen hand, det är lätt<br />
att göra skillnad.<br />
FAMIL JEN HAR NÄMNT det tidigare i den<br />
här boken men trots allt är detta den<br />
viktigaste punkten av alla. Individen som<br />
vill göra en insats och leva klimatsmart<br />
måste informera sig själv. Det är svårt att<br />
förstå hur saker hänger ihop och hur en<br />
till synes liten åtgärd påverkar i det långa<br />
loppet. Men att skaffa information om hur<br />
man kan ändra sitt beteende och vilka<br />
effekter det har är en morot för att göra mer.<br />
– Vi har lärt oss mycket på ett halvår. Om det<br />
finns andra som vill veta mer om klimat-<br />
arbete så är ett bra tips att prata med en<br />
energirådgivare. Då får man enkla tips och<br />
råd för att kunna hålla på med klimatarbe-<br />
tet under lång tid, säger Jonathan Lindell.<br />
Att lägga ansvaret endast på individen<br />
Familjens tips för att söka information:<br />
» Läs på om de områden där ni tror att ni kan göra skillnad.<br />
» Visualisera klimatarbetet med något som är lätt att relatera till,<br />
till exempel hur mycket ni kan spara i rena pengar.<br />
» Ta hjälp av någon som kan, till exempel en energirådgivare – det hjälpte oss!<br />
40 ÖVRIGT | ONE TONNE LIFE<br />
”Ett tips för att göra<br />
klimatarbetet enklare är<br />
att synliggöra eekterna”<br />
är dock inte tillräckligt. Samhället i stort,<br />
även politiker, skolor och företag, kan ta<br />
ett större ansvar.<br />
– Ett tips för att göra klimatarbetet<br />
enklare är att synliggöra effekterna. Alltså<br />
att jämföra situationen före och efter<br />
för att se hur mycket pengar eller CO2-<br />
utsläpp man har sparat. Det är också bra<br />
att ta hjälp av någon som vet. Bland annat<br />
är närproducerad mat inte den springande<br />
punkten för CO2-frågan, tvärtemot vad<br />
många tror, säger Nils Lindell.
Respektera<br />
de små sakerna.<br />
EN NYCKEL TILL FAMIL JENS framgångar<br />
har varit de små åtgärderna. I allt de har<br />
gjort har CO2-utsläppen legat i fokus och<br />
det har gett resultat. Under <strong>One</strong> <strong>Tonne</strong><br />
<strong>Life</strong>-projektet har familjen Lindell till<br />
exempel avstått från nästan all shopping<br />
av både möbler och kläder.<br />
– Vi har lärt oss att tänka efter innan vi<br />
köper nya saker. Alla nya saker har en<br />
CO2-ryggsäck, alltså utsläpp som kommer<br />
ifrån när produkten tillverkades. Efter-<br />
som vi valde att ligga lågt med att handla<br />
under projektet så har vi sluppit den<br />
ryggsäcken som nya saker hade fört med<br />
sig. Det är ju inte möjligt att sluta handla<br />
helt men vi har börjat tänka efter först.<br />
Det kan säkert fler göra, funderar<br />
Jonathan Lindell.<br />
Några av familjens energispartips:<br />
» Stäng av TVn när ingen tittar.<br />
» Stäng av handdukstorkar, etcetera när man reser bort.<br />
» Tänk efter innan du tar bilen, ofta går det att cykla eller promenera.<br />
» Tänk efter innan du köper nya saker, det finns en CO2-ryggsäck<br />
hos alla produkter.<br />
» Använd alltid lock på kastrullerna när man lagar mat.<br />
» Byt ut glödlamporna till lågenergilampor.<br />
42 ÖVRIGT | ONE TONNE LIFE<br />
Andra små saker som familjen gjort till<br />
rutin är att alltid stänga av TV-apparaten<br />
när ingen tittar. Även handdukstorkar<br />
och andra elektroniska apparater har<br />
stängts av när de är bortresta.<br />
– Det handlar helt enkelt om att tänka<br />
efter vilka produkter som verkligen<br />
behöver vara igång och sedan respektera<br />
de små energibesparingarna som går att<br />
göra. Vi använder till exempel alltid lock<br />
på kastrullerna när vi lagar mat.<br />
Det sparar 80 procent av energin, säger<br />
Hannah Lindell.<br />
Se över<br />
energikällorna.<br />
I ONE TONNE LIFE-HUSET har familjen<br />
till stor del använt sig av egenproduk-<br />
tion, alltså av den energi som solcellerna<br />
och solpanelerna på tak och fasad har<br />
producerat. Överskottet av energi har de<br />
dessutom kunnat sälja tillbaka<br />
till elnätet.<br />
– Att kunna utnyttja solenergin har gjort<br />
stor skillnad, till exempel har elbilen i<br />
många fall kunnat drivas helt på den en-<br />
ergin. Vi har alltså kört både helt utsläpps-<br />
fritt och helt gratis, säger Nils Lindell.<br />
Familjens tips inom energi:<br />
» Undersök möjligheterna till egenproduktion, det kostar att<br />
installera men därefter är elen gratis. Och det känns bra!<br />
» Använd alternativa värmekällor. Till exempel en kamin eller öppen spis är<br />
bra och energisnåla källor med låga CO2-avtryck.<br />
» Välj koldioxidsnål el.<br />
Att, om det är möjligt, använda egenpro-<br />
duktion är ett tips som familjen gärna<br />
delar med sig av. Kaminer och öppna<br />
spisar med tillhörande värmeslingor i<br />
golvet är också alternativa värmekällor<br />
där familjen ser klimatsmart potential.<br />
– Man får inte heller glömma valet av<br />
energi. För att minimera vårt CO2-avtryck<br />
valde vi att hämta vår energi enbart från<br />
vattenkraft. Det gjorde stor skillnad och är<br />
värt att fundera över, säger Alicja Lindell.
Vårt halvår i<br />
<strong>One</strong> <strong>Tonne</strong> <strong>Life</strong>-huset.<br />
EN KALL VINTERDAG i januari flyttade vi in i det energisnåla huset som skulle bli vårt<br />
hem i ett halvår. Elbil, solpaneler och smarta vitvaror gav oss perfekta förutsättningar<br />
att leva klimatsmart – men en fråga fanns kvar. Skulle vi klara utmaningen?<br />
Tekniken är bara en del – våra val och beteenden är minst lika viktiga. Vi gick in i<br />
projektet för att leva med framtidens teknik och lära oss klimatsmarta vanor. Målsätt-<br />
ningen var tydlig, att nå ett ton. Och vi var nära. Som lägst nådde vi 1,5 ton. Under den<br />
perioden levde vi för extremt och det är inget för oss i längden. Att gå i klimatkloster är<br />
inte planen.<br />
Omställningen från vårt vanliga liv gick lättare än vi trodde, kanske framförallt för att<br />
förändringarna kom gradvis. Hade allt kommit samtidigt hade vi nog kroknat under<br />
trycket. En överraskande enkel del har varit att pendla smartare, bara använda en bil<br />
och samåka mer. Svårast var när vi blev extrema och tog bort ”allt” inom en kategori<br />
som exempelvis maten. Det gick bra att vikta om och äta mer grönsaker och mindre<br />
kött, men när vi tog bort kött, fisk, ägg och mejerivaror… då blev det klimatsmarta<br />
livet ganska torftigt.<br />
Det vi tar med oss till vårt vanliga liv är att göra mer klimatsmarta val när vi exempel-<br />
vis köper en bil eller väljer boende. Vi ska använda EnergyWatch så att vi kan följa vår<br />
elförbrukning, äta klimatsmart, pendla smartare och tänka efter mer hur vi väljer när vi<br />
konsumerar. Sedan är det alla små val som att sänka värmen i huset, ta kortare duschar,<br />
blanda ut köttfärs med linser och att inte spola vatten i onödan. Vi har lärt oss att alla<br />
små detaljer tillsammans gör stor skillnad.<br />
Vårt halvår har varit lärorikt och inspirerande och det har fått oss att tänka efter och<br />
ändra vårt beteende. Förhoppningsvis kommer vi alla att göra det framöver.<br />
44 | ONE TONNE LIFE ONE TONNE LIFE | 45<br />
Juni, 2011<br />
Alicja, Nils, Hannah och Jonathan Lindell<br />
Älghagsstigen 24, Hässelby
<strong>One</strong> <strong>Tonne</strong> <strong>Life</strong> är ett initiativ av:<br />
I samarbete med:
Producerad på uppdrag av<br />
<strong>One</strong> <strong>Tonne</strong> <strong>Life</strong>-projektet<br />
författare<br />
Familjen Lindell<br />
Edvard Bergström, Agency<br />
Fredrik Hedenius,<br />
Chalmers Tekniska Högskola<br />
foto<br />
Patrik Johäll<br />
Emma Mattsson<br />
Nils Lindell<br />
idé och produktion<br />
Agency<br />
grafisk form och layout<br />
Milk<br />
Tryckt hos Rolf i Skövde, juni 2011