2 2012 - Juridiska Föreningen i Uppsala
2 2012 - Juridiska Föreningen i Uppsala
2 2012 - Juridiska Föreningen i Uppsala
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
50<br />
NÖJE<br />
Kycklingpasta med spenat och soltorkade tomater<br />
Ingredienser (4-5 portioner)<br />
4 kycklingfiléer<br />
1 liten purjolök<br />
2 vitlöksklyftor<br />
1 gul paprika<br />
1 påse babyspenat<br />
1 dl strimlade soltorkade tomater<br />
1-2 dl matlagningsgrädde<br />
1,5 msk kycklingfond<br />
100 g philiadelphiaost<br />
2 paket färsk tagliatelle<br />
salt, svartpeppar, paprika och chilipulver efter eget<br />
tycke<br />
Skär kycklingfilén i små bitar och stek den lite lätt<br />
tillsammans med vitlöken och kryddorna. Hacka<br />
purjolöken och paprikan och blanda ner det i kycklingen.<br />
När grönsakerna blivit lite mjuka ska alla<br />
övriga ingredienser i. Låt koka upp en stund, slå<br />
eventuellt på lite vatten eller mer matlagningsgrädde<br />
om du vill ha mer sås. Konsistensen på såsen ska vara<br />
len och krämig.<br />
Koka upp vatten med lite salt och en matsked olivolja,<br />
när vattnet börjat koka läggs tagliatellen i, låt<br />
koka i 3 minuter. När pastan kokat klart ska kycklingen<br />
och pastan blandas samman sedan är det bara att<br />
fördela det i matlådor!<br />
Pris per portion: ca 39 kr (om du använder fryst<br />
kycklingfilé).<br />
Svårighetsgrad: Enkelt men med många olika ingredienser,<br />
se upp så att du inte glömmer något!<br />
Fyra tips<br />
Spagetti med tomat-och basilikasås<br />
Ingredienser (4 portioner)<br />
1 burk passerade tomater<br />
1 msk tomatpuré<br />
1 gul lök<br />
2 vitlöksklyftor<br />
1,5 dl matlagningsgrädde<br />
Olivolja<br />
Basilika (färsk eller torkad)<br />
1 tärning grönsaksbuljong<br />
2 tsk socker<br />
Salt och svartpeppar<br />
Spagetti eller annan pastasort<br />
Fräs pressad vitlök och finhackad lök i het olivolja.<br />
Blanda sedan ner grönsaksbuljongen, salt och peppar,<br />
slå direkt efter på de passerade tomaterna. När<br />
blandningen precis börjat koka ska matlagningsgrädden,<br />
sockret och basilikan också blandas ner. Låt<br />
koka en stund smaka eventuellt av med mer kryddor.<br />
Tomatsåsen ska vara fyllig ock smakrik.<br />
Koka upp önskad mängd spagetti eller annan pasta.<br />
Lägg upp spagettin i botten av matlådorna och häll<br />
sedan över tomatsåsen.<br />
Pris per portion: ca 15 kr.<br />
Svårighetsgrad: Enkelt, krävs dock lite för att få till<br />
rätt balans i tomatsåsen.
Change language