Sjösättningsnr 2013 - Bullandö Marina
Sjösättningsnr 2013 - Bullandö Marina
Sjösättningsnr 2013 - Bullandö Marina
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
20<br />
J<br />
Brännvinsbryggeri<br />
”VA, FINNS DET<br />
PÅ MÖJA?”<br />
AV: JAN FJELLSTRÖM. FOTO: JAN FJELLSTRÖM.<br />
<br />
<br />
brännvin som heter Möja Taffel. Jag hade träffat eldsjälen, sjömannen och<br />
äventyraren, Karl Ivar ”Jeppe” Lindfors, vars släkt har levt i skärgården<br />
sedan medeltiden, för några år sedan i Långvik på Möja. Han berättade om<br />
sin vision om att göra ett lokalt bränneri på Möja för att tillverka en lokal<br />
vodka med bas på spansk körvel som växer vilt i Långvik. Produktionen hade<br />
så smått kommit igång och han hade lyckats få in vodkan i Systembolagets<br />
beställningssortiment.<br />
ag tyckte det här var en kul grej och föreslog Bosse och<br />
Bob att vi skulle kombinera en fiskeresa med att slänga<br />
på cyklarna i båten och åka ut till Möja och besöka öns<br />
smultronställen och samtidigt följa upp hur Långviks<br />
Krydderi & handel har utvecklats.<br />
Möja och Berg ligger c:a 11 distansminuter nordost<br />
om <strong>Bullandö</strong>. Vi lyckades pressa oss in på den sista<br />
gästplatsen längst in i hamnen. Det var, trots sent på<br />
säsongen, fullt i gästhamnen och vi fick lägga till min båt<br />
med stävförtöjning mot bryggan utan ankring med två<br />
tampar från aktern surrade i bryggan som många taxibåtar<br />
gör. Vi hade en härlig tur ut utan nämnvärd vind och inte<br />
ett moln på himlen och anlände Berg klockan halv åtta på<br />
morgonen. Fram med termosar och mackor och välbehövlig<br />
bränslepåfyllning för dagens cykeltur på Möjas grusvägar. Vi<br />
hade bestämt vårt besök med Långviks Krydderi & handel<br />
till klockan tio och vid åttatiden satte vi oss på våra cyklar<br />
för att utforska ön upp till Långvik.<br />
Vår första anhalt var Möja kyrka som är uppförd 1769.<br />
Den tidigare kyrkan var den enda byggnaden som<br />
klarade sig från nedbränning under rysshärjningarna 1719.<br />
Kyrkan var stängd men det är alltid fascinerande att vandra<br />
omkring på en kyrkogård i skärgården och läsa titlar från<br />
svunnen tid som inpräntats på de gamla gravstenarna,<br />
hemmansägare, överlots, fiskare m.fl. titlar.<br />
Från Kyrkan cyklade vi norrut och passerade Möja<br />
Vandrarhem i Berg och som drivs i STFs regi och är öppen<br />
året runt med olika säsongsanpassade aktiviteter. Nästa<br />
anhalt var Möja dansbana. En pärla med kulörta lyktor<br />
och äkta 50-talsmiljö. Dansbanan var länge känt för sitt<br />
vilda midsommarfirande och har ombesjungets av Cornelis<br />
Vreeswijk i Ångbåtsblues.<br />
Vi fortsatte färden upp till Långvik för att köpa med<br />
oss lite fikabröd på Konsumbutiken till vårt besök på<br />
bränneriet. Butiken öppnade först klockan tio och vi var<br />
en halvtimma för tidiga. Efter ett tappert försök att gå in<br />
bakvägen och handla lite tidigare blev jag bryskt utkörd och<br />
anmodades att återkomma när butiken hade öppnat för<br />
dagen. Det var bara att sätta sig på cyklarna och komma till<br />
våra värdar tomhänta.<br />
Klockan tio nådde vi dagens huvudmål Långviks<br />
Krydderi och handel och möttes av Jocke med kolleger<br />
och som idag driver bränneriet efter Jeppes vision. Och<br />
vilket mottagande vi fick med fika och fikabröd, hjärtlig<br />
stämning och tre entreprenörers glöd för sin verksamhet.<br />
Vi fick en ordentlig genomgång. Från ”ax till limpa”<br />
om hur tillverkningen går till. Själva basen för Möja<br />
Taffelbrännvin är spansk körvel som är en medicinalväxt<br />
med lakritssmak. Brygden är 75 % alkoholstyrka vid<br />
urdraget av körveln och som sedan späds ut med<br />
källvatten från Möja till c:a 40 %. Mest fascinerande<br />
var påfyllnings- och etiketteringsmaskinen. Vi som är<br />
uppväxta i ”Mekanogenerationen” var helt fascinerade av<br />
hur de lyckats få maskineriet att fungera. Nästa anhalt<br />
var provsmakning. För det här krävs myndighetstillstånd<br />
och som grabbarna stolt har fått. Vi begav oss ut på en<br />
liten äng där det stod uppdukat olika små ostar och tre<br />
olika brännvinssorter, Möja Taffel, Stenborgare och Grand<br />
Hôtel 1874. De två senare är Operakällarens respektive<br />
Grand Hôtels egna snapsar som tillverkas på bränneriet<br />
forts. nästa sida