2007:04 Hantering av förpackat livsmedelsavfall - Avfall Sverige

kartongen. Ett enstaka exempel i små volymer, men ändå en illustration till vad som kan hamna i avfallet.
Detta innebär att det finns utrymme för utveckling av tekniker som är robustare och klarar fler typer
av förpackningar.
Vad gäller utbyggnad av kapaciteten ger denna rapport vid handen att den skulle kunna ungefär fördubblas,
men transportkostnaden är viktig i sammanhanget, så innan utbyggnad görs bör en utredning
av lokala förhållanden, så som typ av råvara, typ av förpackning och mängder, göras.
Även förpackningarna utvecklas ständigt. En förhoppning är att förpackningstillverkare tänker på frågan
om tillvaratagande av både tom och fylld förpackning redan då den designas. Det finns här ett behov
av tydligare återkoppling mellan avfallshantering och produktutveckling på förpackningsfronten. I
den mån det finns en sådan återkoppling idag verkar den inte vara systematisk. Ett sätt att åstadkomma
en sådan återkoppling är att tydliggöra de kostnader som uppträder till följd av hanteringen
och/eller behandlingen av en särskilt besvärlig förpackning. Dessa särskilt besvärliga förpackningar
kunde då belastas med de kostnader som avfallshanteringen av dem medför.
Det finns olika sätt att komma tillrätta med en problemförpackning.
• Leverantören byter till en mindre problemfylld förpackning. Exempel finns t ex på att man
gått ifrån PVC
• Leverantören själv ska ta tillbaka osålda produkter. Detta har varit regel inom t ex brödområdet,
men är nu på väg att försvinna.
• Avfallsentreprenören skaffar utrustning som kan hantera även dessa förpackningar.
7.8 Insamling av avfallsdata
Det stod redan tidigt i projektet klart att insamlingen av data från avfallsproducenterna skulle bli problematisk.
Trots att man enligt avfallsförordningen är skyldig att bokföra avfallsmängderna finns ingen
skyldighet att dela upp avfallet i de kategorier som skulle behövas för att få en samlad bild av behovet
av omhändertagande av det förpackade livsmedelsavfallet. Avfallet upplevs, naturligt nog, som en
bifråga av butiker, grossister och andra avfallsproducenter, och intresset för att ägna tid åt detta är
svalt.
Skulle man i framtiden vilja ha säkrare data finns det dock möjligheter att komma framåt. Det finns
flera förslag som skulle ge fler och säkrare data:
• Införande av en tydlig klassificering av det förpackade avfallet i ett antal väldefinierade kategorier
(vätskekartong, glasburk etc) som skulle vara lika för alla och därmed ge jämförbara
data.
• Identifiering av olika förpackningstyper med hjälp av en kod på själva förpackningen som sedan
kan läsas av vid kassationen. Alternativt kan befintliga EAN-koder användas, kombinerat
med programvara som sorterar in alla varor i rätt kategori ur förpackningssynpunkt.
• Noggrann plockanalys av ett antal utvalda avfallsströmmar, t ex butiker i olika storleksklasser.
52