2007:04 Hantering av förpackat livsmedelsavfall - Avfall Sverige
2007:04 Hantering av förpackat livsmedelsavfall - Avfall Sverige
2007:04 Hantering av förpackat livsmedelsavfall - Avfall Sverige
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
3.6 Livsmedelsindustrierna<br />
3.6.1 Olika typer <strong>av</strong> <strong>förpackat</strong> livsmedels<strong>av</strong>fall<br />
I livsmedelsindustrin uppstår <strong>förpackat</strong> livsmedels<strong>av</strong>fall till följd <strong>av</strong> produktionsfel (för lite produkt i<br />
förpackningen, skadad förpackning), överproduktion (produkt som inte kunnat säljas) och returer<br />
(från butiksledet p g a kassationer eller reklamationer). En del förpackningar går i retur internt, töms<br />
och går genom (delar <strong>av</strong>) processen och förpackas igen. Detta förekommer troligen i mer eller mindre<br />
all livsmedelsindustri. Dessa mängder ingår inte i inventeringen i detta projekt. Det kvarstår dock en<br />
del som behöver omhändertas, exempelvis produktionsfel, överproduktion och returer som inte kan<br />
köras om <strong>av</strong> kvalitetsskäl (satser som blir stående efter produktionsdagens slut, för hög salthalt, felaktigheter<br />
i en ingrediens mm) eller <strong>av</strong> marknadsskäl (legoprodukter som upphör och som skall destrueras<br />
på kundens begäran, fel etikettering mm).<br />
Dessa kvantiteter finns dokumenterade hos dem som har externa lösningar som är specifika för det<br />
förpackade <strong>av</strong>fallet och som alltså betalar för den uppkomna mängden, men också hos några företag<br />
som har egen specifik utrustning eller bara vill ”ha koll på läget”. Flera uppger emellertid att man inte<br />
känner till mängderna <strong>förpackat</strong> <strong>av</strong>fall, som ofta slängs med brännbart, eller att mängderna är marginella.<br />
I Bilaga 1 återfinns en sammanställning <strong>av</strong> resultaten från inventeringen vid ett antal <strong>av</strong> livsmedelstillverkare,<br />
med de ofullständigheter som nämnts. I urvalet finns de flesta <strong>av</strong> branschens SNIkoder<br />
representerade. I tabellen nedan sammanfattas resultaten m a p förpackningstyp och hantering.<br />
Tabell 2. Förpackningstyper och behandlingsmodeller för <strong>förpackat</strong> <strong>av</strong>fall vid några livsmedelsindustrier<br />
SNI-kod Produktion <strong>Avfall</strong> vikt<br />
Förpackningstyp Separering<br />
Organiskt går till<br />
Kartong, vätskekartong, papper<br />
Glas<br />
beskrivning ton/år<br />
15.11, 15.13 kreatursslakterier, köttstyckerier charkuterier och annan Plastfilm, plasttråg, (konservbu 0 x x (x) x x x<br />
15.12 fjäderfäslakterier Plastpåse 0 x<br />
15.13 charkuterier och annan industri för köttvaror Plastfilm, plasttråg, (konservbu 0 x x (x)<br />
15.13 charkuterier och annan industri för köttvaror Plastfilm, plasttråg ? x x x x x<br />
15.20 fiskberedningsindustri Metall, glas och plast 58 x x x x x x x<br />
15.20 fiskberedningsindustri Kartongtråg i kartong, glas 2 x x x x x<br />
15.31 potatisindustri Glasburkar 124 x x x x<br />
15.31 potatisindustri Övriga, huvdsakligen plast 169 x x x x<br />
15.32 juice- och saftindustri Plastflaskor 467 x x x x<br />
15.32 juice- och saftindustri Plastflaskor? 60 x x x x<br />
15.33 annan frukt-, bär- och grönsaksindustri Glasburkar ? x x x x<br />
15.33 annan frukt-, bär- och grönsaksindustri Plastpåse 0 x<br />
15.41, 15.43 ind för råa oljor och fetter, för raff. veg. o anim. oljor och feKartong och plastburkar 1 051 x x x x x x? x?<br />
15.51 mejerier Vätskekartong, mindre mängd 750 x (x) x x x x x x? x? x<br />
15.51 mejerier Vätskekartong, mindre mängd 310 x x x x x x x x? x? x<br />
15.52 glassindustri Kartong och plastburkar 61 x x x x x<br />
15.52 glassindustri Kartong och plastburkar ? x x x x x x x<br />
15.61 kvarnproduktindustri Papper 0 x<br />
15.61 kvarnproduktindustri Papperspåsar, karton ? x x x x<br />
15.71, 15.72 industri för beredda fodermedel samt för mat till sällskapkonserv, mindre mängd karton 220 (x) x x x x? x?<br />
15.81 bagerier Plastpåse 720 x x x x?<br />
15.81 bagerier Plastpåse ? x x x x?<br />
15.81 bagerier Plastpåse 3 500 x x x x?<br />
15.81 bagerier Plastpåse ? x x x x?<br />
15.82 knäckebröds- och kexindustri Papper, plastfilm, kartong ? x x x x x<br />
15.82 knäckebröds- och kexindustri Papper 0 x x x x<br />
15.83 sockerindustri samt choklad- och konfektindustri 0 x x x x<br />
15.86 kaffe- och teindustri Plastfilm 0 x<br />
15.87 industri för senap, ketchup, kryddor och andra smaksättnGlasburkar 22 x x? x x x<br />
15.89 annan livsmedelsindustri samt tobaksindustri Kartongtråg i kartong ? x x x x<br />
15.89 annan livsmedelsindustri samt tobaksindustri Kartongkapsel 0 x<br />
15.89? annan livsmedelsindustri samt tobaksindustri Övriga, huvdsakligen plast? 427 x x x x x<br />
15.89 dryckesvaruindustri Glasflaskor ? x x x x?<br />
Plastburk/-bägare/-flaska<br />
12<br />
Plastfilm, -påse, -tråg<br />
Plåt/metall<br />
Ingen<br />
Egen manuell<br />
Egen maskinell<br />
Extern, manuell eller maskinell<br />
Foder<br />
Biogas/kompost<br />
Förbränning<br />
Deponi<br />
Avlopp<br />
Förpacknings-m aterialet<br />
går till<br />
Återamvändning<br />
Kompost<br />
Mtrl-åv<br />
Förbränning<br />
Deponi
Change language