Verksamhetsberättelse 2009 Helsingfors arbis

8
Matlagning
Under verksamhetsåret deltog sammanlagt 2 232 personer i någon form av undervisning inom den
här sektorn där 904 lektioner hölls. Undervisningen bestod till största delen av matlagningskurser
och demonstrationer. På demonstrationerna får eleverna se lärarna tillreda läckra maträtter som
eleverna får recepten till och ett litet smakprov på. Demonstrationerna lockade i medeltal 15 personer
per gång. Arbis ordnade också köpta kurser med program enligt deltagarnas speciella önskemål.
På våren samlade jippot Ett hus kommer lastat 220 deltagare i undervisningsköket och under
Arbis traditionella julvaka bakade 330 personer pepparkakor och 435 personer formade marsipangrisar.
Männens antal i köket fortsatte stadigt att växa. Också dagkurserna lockar fler och fler
deltagare. Mat och språk eller främmande matkulturer på svenska var en lyckad kombination.
Matlagningskurser ordnades på franska, danska, italienska, engelska, tyska, spanska och på
svenska för finskspråkiga. Kombinationen mat och musik lyckades också väl. Intresset för sushi var
stort också i år, liksom kurser enbart för barn och kurser för barn och vuxna. Pratkvarnen, matlagningskursen
för personer med afasi, var väldigt omtyckt.
Samarbetet med Folkhälsan kring Lucia var andra året i följd en lyckad satsning. Deltagarna
tillredde produkter av ingredienser betalda av Folkhälsan. De förpackade produkterna såldes på
Luciamarknaden.
Musik
Arbis musikundervisning finns till för alla som är intresserade av musik, både nybörjare och längre
hunna. Målet för musikundervisningen på Arbis är att i en uppmuntrande studiemiljö stödja och utveckla
kursdeltagarens förmåga att ta emot, förstå och utöva musik.
Under vårterminen 2009 ordnades 987 timmar musikundervisning på Arbis (37 kurser), en
ökning från våren 2008 med 188 timmar. På hösten 2009 uppgick musikkursernas timmar till 1 021
(33 kurser).
Under hela året deltog 1 336 personer i musikundervisningen. Speciellt populära var kurserna
i solosång, piano och gitarr men också körverksamheten lyckades locka fler deltagare än under
tidigare år. Nytt för hösten var kurser med sångspelet Singstar. Både kursen Mamma Mia med mat
och julvakans Abba Singstar sångtävling drog fulla hus.
Musikinslag förekom på flera Arbisevenemang år 2009. Arbis blåsensemble spelade på evenemanget
”Ett hus kommer lastat” i mars. En trumworkshop i afrikanska rytmer fanns också med
på programmet. Vårkonserten i april fick musiklärarna att stråla samman och arrangera en temakonsert
i sann film- och musikalanda. Elever, lärare och Arbis storkör (bestående av manskören
Out n’loud, Vox Femina och Nordsjökören) uppträdde för en fullsatt festsal. I oktober ordnades en
Oktoberfest i Arbis kafé som gick i operettens och schlagerns tecken. I november fick publiken njuta
av en italiensk afton med Paolo Tostis musik. På julvakan, sista fredagen i november, uppträdde
manskören Frihetsbröderna, solosångelever sjöng julsånger och Arbis nybildade rockband RAW
(Rock After Work) uppträdde. I december sjöng Arbis musikvänner in julen med en stämningsfull