Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
O L A W A L L E N G R E N<br />
SVARAR PÅ FRÅGOR OM NUTRITION<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Zink sägs höja testosteronet och<br />
ge bättre träningsresultat. Men<br />
hur mycket ska man ta? Kan man<br />
få några biverkningar?<br />
JOHAN<br />
Zink behövs för väldigt många funktioner<br />
i kroppen, inte minst i energiomsättningen<br />
och immunförsvaret. Får<br />
man brist på zink så minskar olika<br />
funktioner i kroppen, men det betyder<br />
inte att man ökar dessa funktioner mer<br />
än normalt om man får i sig mer än sitt<br />
behov av zink. Som exempel kan vi ta<br />
testosteronnivåerna. Vid intag under<br />
2 mg zink per dag, eller vid sjukdomar<br />
som sänker plasmanivåerna av zink,<br />
ser man en tydlig sänkning av testosteronet.<br />
Detta ger ett tydligt samband<br />
mellan zink och testosteron vid låga<br />
intag. Detsamma gäller dock inte vid<br />
höga intag eftersom det räcker att<br />
täcka sitt behov för att kroppens funktioner<br />
skall normaliseras.<br />
I en studie på rugbyspelare gav ett<br />
tillskott av zink och magnesium högre<br />
nivåer av testosteron, men man såg<br />
inga tydliga ökningar i träningsresultat<br />
eller i muskler. Dessa resultat har man<br />
sedan försökt upprepa i två ytterligare<br />
studier men utan att se någon påverkan<br />
på testosteronet eller träningsresultaten.<br />
Vad som orsakade resultaten<br />
i den första studien är svårt att spekulera<br />
i men jag utesluter inte en suboptimal<br />
diet hos rugbyspelarna, felaktig<br />
analys eller helt enkelt att det beror på<br />
slumpen eftersom det inte heller finns<br />
några andra studier som visar på positiva<br />
effekter hos tränande.<br />
Det finns inget bra sätt att mäta om<br />
man är nära zinkbrist men några studier<br />
tyder på att zinkbrist skulle kunna<br />
vara vanligt hos tränande. Intaget kan<br />
uppskattas till 12-15 mg per dag och<br />
ännu mer hos de med en kost rik på<br />
kött och mjölkprodukter. Med säkerhetsmarginal<br />
beräknas behovet vara<br />
cirka 7-9 mg. Veganer eller vegetarianer<br />
kan därför möjligtvis vara i behov<br />
att ett tillskott vid träning. En multivitamin-mineraltablett<br />
som ger 100 %<br />
av behovet räcker gott och väl. Intag<br />
på 50 mg/dag kan hämma upptaget av<br />
koppar och järn vilket i vissa fall kan<br />
leda till en brist men i övrigt är det inte<br />
skadligt med ett högt intag av zink,<br />
bara onödigt.<br />
Foto: Seth Janson<br />
<br />
Mitt kreatin gick ut för ett halvår<br />
sedan. Hur länge går det att<br />
använda? Försämras effekten och<br />
försvinner någon viktig substans?<br />
Finns det något annat bra tillskott<br />
utöver kreatin att ta i muskeluppbyggande<br />
syfte, tribulus kanske?<br />
Sedan undrar jag detsamma om<br />
proteinpulver där bäst före-datumet<br />
gått ut, försämras det?<br />
SIMON<br />
Kreatinmonohydrat som förvaras<br />
torrt och i normal rumstemperatur är<br />
relativt stabilt och kan hålla god kvalité<br />
i minst tre-fyr år. Generellt sett<br />
ska man följa tillverkarnas bäst-föredatum<br />
men om kreatinet ser ut, sma-<br />
DU SKA SJÄLVKLART<br />
UNNA DIG BÅDE DET ENA<br />
OCH DET ANDRA. BLIR DET<br />
FÖR MYCKET ÄR DET BARA<br />
ATT LÄRA SIG AV MISSTAGEN.<br />
kar och luktar som tidigare så skulle<br />
jag inte tveka att använda det. Det<br />
samma gäller för proteinpulver; gå<br />
efter bäst före datumet men om det<br />
inte ändrat karaktär på något sätt så<br />
går det förmodligen bra att använda.<br />
I öppnade förpackningar håller tillskotten<br />
kortare tid eftersom de kan<br />
ha blivit utsatta för mer fukt och syre,<br />
då bör man vara lite mer skeptisk.<br />
Utöver hård träning och en proteinrik<br />
och väl sammansatt kost så är det<br />
inte många tillskott som med säkerhet<br />
kan ge något extra i muskeluppbyggande<br />
syfte. Kreatin är ett undantag<br />
och värt att använda. Essentiella<br />
aminosyror eller proteinpulver kan<br />
man använda som extra tillskott, speciellt<br />
i samband med träning men om<br />
<br />
Det är en imponerande och snabb<br />
viktnedgång du har bakom dig. Du<br />
har säkert redan märkt att det går allt<br />
trögare ju bättre form du når och att<br />
fortsätta i samma takt är förmodligen<br />
varken möjligt eller att rekommendera.<br />
Jag vet inte vilken form du<br />
är i just nu men för att få fram ”sexpacket”<br />
så har du tydligen en bit kvar.<br />
Jag rekommenderar att du går ner lite<br />
långsammare framöver, kanske 0,5-<br />
0,7 kg/vecka för att inte förlora för<br />
mycket muskler.<br />
Det kan vara bra att lägga in perioder<br />
på cirka två-tre veckor då du inte<br />
går ner i vikt utan övar dig på att äta<br />
”normalt” utan att gå upp i vikt. Det<br />
kräver ett visst mått av återhållsamhet<br />
i ätandet det också, men tjänar<br />
flera syften. Dels ger du kroppen utrymme<br />
för återhämtning och en liten<br />
paus från dieten rent mentalt. Du har<br />
även möjligheten att bygga upp lite<br />
förlorad muskelmassa. Därefter kan<br />
du återgå till dieten i cirka fyra-sex<br />
veckor och upprepa tills du är nöjd<br />
med formen.<br />
Förutom hård träning och en pro-<br />
det ger något extra utöver en proteinrik<br />
kost är osäkert. Beta-alanin kan<br />
eventuellt ge något för den som tränar<br />
intensivt med många reps. Känner<br />
man sig lite trött före trängningen<br />
kan koffein ge en extra kick. Det kan<br />
därför vara värt att testa en ”preworkout-produkt”<br />
som innehåller<br />
dessa ämnen.<br />
Jag rekommenderar inga tillskott<br />
som påstår sig påverka muskeluppbyggande<br />
hormoner eftersom de<br />
mycket sällan har någon effekt<br />
(till exempel tribulus). Och har de<br />
effekt så är de, eller borde vara,<br />
läkemedelsklassade och även dopingklassade.<br />
Samtidigt är det inte<br />
alls säkert att de ger någon som helst<br />
muskeluppbyggande effekt.<br />
Jag är en kille på 25 år som har dietat i 6 månader, där jag gått ned från<br />
131 kg till 84 kg. Min fråga är hur mycket och vad jag ska äta per dag för<br />
att inte gå upp i fettvikt igen, utan enbart lägga på mig så mycket<br />
muskelmassa som möjligt? Skulle gärna deffa bort det sista lilla underhudsfettet<br />
inför sommaren också, så att sexpacket kommer fram.<br />
REX<br />
tein- samt näringsrik kost så ligger<br />
nyckeln i att hitta ett balanserat sätt<br />
att äta efter dieten. Med tanke på att<br />
du vägt så pass mycket tidigare så<br />
tror jag att detta innebär att du i stort<br />
sett alltid får äta lite mindre än vad<br />
du helst skulle vilja.<br />
För att göra det lättare så bör du<br />
först och främst äta en kost med rikligt<br />
med magert kött, fisk, grönsaker<br />
och magra mjölkprodukter samt en<br />
del bär och frukt. Försök vara lite<br />
återhållsam med fett i matlagningen<br />
och begränsa mängderna av pasta,<br />
ris, potatis och bröd.<br />
Då detta ska hålla i resten av ditt liv<br />
så kan du självklart unna dig både det<br />
ena och det andra ibland. Du märker<br />
ganska snart när det blivit lite mycket<br />
ett tag, då är det bara att ta nya tag<br />
och lära sig av misstagen. Jag vill inte<br />
nämna en kalorimängd som du ska<br />
äta. Den främsta anledningen är för<br />
att du inte kan hålla på och räkna kalorier<br />
resten av ditt liv, utan du får lära<br />
dig att gå på känn, titta i spegeln och<br />
på vågen. Det kan låta simpelt men<br />
är nog så svårt.<br />
SKRIV TILL: REDAX@BODY.SE OLA 83