You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
21.6<br />
I år är dagen som längst strax före midsommaren.<br />
De ljusa kvällarna och försommarens friskhet lockar<br />
till grillparty med familj och vänner. Grilla var och ens<br />
älsklingsmat. De vuxna kan prova veteöl, som går till<br />
många sommarrätter. Läs mera om öltypen i artikeln<br />
som börjar på sidan 20. Alla <strong>Alko</strong>butiker har öppet<br />
inför midsommarhelgen enligt följande: i början av<br />
veckan normaltid, torsdag 21.6 kl. 9–20 och fredag 22.6<br />
kl. 9–12. Solig midsommar!<br />
BÄR OCH FRUKT<br />
Snödrottning med hallon, cidersorbet med<br />
blåbär, parfait på havtornsbär… <strong>Alko</strong>s<br />
receptarkiv är välförsett med lämpliga<br />
recept för skördetiden. Vilket recept gav<br />
sopranen Anu Komsi till <strong>Alko</strong> för några år<br />
sedan? Du kan hitta det på adressen alko.fi<br />
eller etiketti.fi.<br />
JORDGUBBAR<br />
När jordgubbarna mognar bör jordgubbsrecepten finnas<br />
till hands. Den klassiska pavlovan i en version som kombinerar<br />
jordgubbar och mjölkchoklad är lite mer invecklad<br />
än jordgubbar med gräddmjölk och socker, men ändå<br />
relativt lättlagad. Receptet hittar du på sidan 51.<br />
21.7<br />
Kräftsäsongen inleds 21 juli, och<br />
det är populärt också med<br />
djupfrysta kräftor. På adressen<br />
etiketti.fi kan du med sökordet<br />
”rapu” se vilka viner kräftans<br />
vänner gillar mest. Läs också<br />
artikeln om sancerre, som<br />
börjar på sidan 6 i tidningen.<br />
Nästa<br />
nummer av<br />
<strong>Etiketten</strong><br />
utkommer<br />
27.9<br />
VÄRMEBÖLJA<br />
Under de senaste åren har vi fått njuta av varma somrar.<br />
I sommarvärmen kan det vara en konst i sig att hålla<br />
mousserande vin svalt. Om buteljen blir ordentligt varm<br />
kan den i värsta fall explodera. På sidan 25 i spalten<br />
Frågat berättar Mikko Ronkainen hur man transporterar<br />
och hanterar mousserande vin.<br />
Vissa prestigeviner är så svåra att<br />
köpa in att efterfrågan i Finland<br />
överstiger utbudet. <strong>Alko</strong> ger sina<br />
kunder en chans att beställa<br />
dessa viner. Om det finns fler<br />
beställningar än buteljer, lottas<br />
buteljerna ut bland alla som gjort<br />
en beställning. Nästa period<br />
för att beställa viner är 1–15.9.<br />
Vinerna kan ses från början av<br />
september på adressen alko.fi/<br />
varorsomkanreserveras samt<br />
i broschyren Varunytt som ges<br />
ut i september.<br />
1.9<br />
2/<strong>2012</strong> ETIKETTEN 27
Change language