Rossos meny
Rossos meny
Rossos meny
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
In good company
Barbecue<br />
• sötaktig sås<br />
Bearnaise<br />
• mjuk smörsås<br />
Bolognese<br />
• italiensk köttfärsragu smaksatt<br />
med bl.a. vitlök<br />
Focaccia<br />
• populärt italienskt ljust bröd,<br />
som får sin slutliga smak av<br />
vitlök, olivolja och salt<br />
www.rosso.fi<br />
På våra webbsidor kan du läsa mer om Rosso och<br />
våra rätter. Samtidigt kan du gå med i vår e-postlista<br />
och få våra kampanjerbjudanden direkt i din e-post.<br />
Du kommer väl ihåg att Rosso alltid erbjuder många<br />
olika förmåner för sina ägarkunder!<br />
Benvenuti<br />
Välkommen till Rosso!<br />
Vad roligt att du har bestämt dig för att göra en italiensk-fi nländsk smakresa! Vi erbjuder<br />
såväl nya presenter från Italien som bekanta klassiker från Rosso.<br />
Det handlar verkligen om klassiker, eftersom vi på Rosso redan i över trettio år har kombinerat<br />
de mest fantastiska smakerna från köken i södra och norra Europa. Under den tiden<br />
har vi hunnit skapa en och annan klassiker.<br />
Men framför allt är Rosso en familjerestaurang, som vill erbjuda delikat och hälsosam<br />
mat för kunder i alla åldrar. Vi använder allt mer fi berrika råvaror i exempelvis våra pizzabottnar,<br />
vårt bröd och vår pasta. Dessutom kan vi erbjuda fl er alternativ för personer med<br />
specialdiet.<br />
Oavsett din diet eller dina önskemål, så väljer Mamma Rosso de bästa möjliga råvarorna<br />
och vill på alla sett se till att din måltid blir lyckad.<br />
Med önskan om ett njutningsfullt och trivsamt restaurangbesök!<br />
Ordlista Rosso-svenska<br />
Gnocchi<br />
• italiensk potatispasta<br />
Gorgonzola<br />
• italiensk blåmögelost<br />
Mozzarella<br />
• mild och mjuk italiensk ost<br />
av komjölk<br />
Panna cotta<br />
• gräddpudding med vaniljsmak<br />
Pesto<br />
• italiensk sås med basilika,<br />
olivolja, parmesan, pinjefrön<br />
och vitlök<br />
<strong>Rossos</strong> Caponata<br />
• paprika, tomat, champinjoner,<br />
syltade smålökar och basilika<br />
<strong>Rossos</strong> grönsaksstuvning<br />
• spenat, zucchini, sparrisböna<br />
<strong>Rossos</strong> kryddsmörsås<br />
• smörsås smaksatt med peppar<br />
och örter<br />
Tortelloni<br />
• färsk pasta med fyllning av<br />
ricottaost och sparris<br />
In good company
Antipasti<br />
Öppna smaksinnena med <strong>Rossos</strong> läckra förrätter!<br />
De rejäla portionerna räcker för en person när man<br />
är småhungrig eller som förrätt för två personer.<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
Focacciabröd L<br />
• Smaksatt med <strong>Rossos</strong> vitlöksdressing<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
2,40 2,80<br />
Marinerade räkor L 4,85<br />
• <strong>Rossos</strong> räkor marinerade i tomat-olivpasta<br />
och focacciabröd<br />
Lufttorkad skinka och melon L, G 3,30<br />
Kallrökt lax L, G 4,05<br />
• Olivolja och citron<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
Ostantipasto G 5,70 6,10<br />
• Gorgonzola, mozzarella, getost och ekologisk<br />
fi konkompott. Passar även som efterrätt!<br />
Trio Antipasto L, G 7,15<br />
• Jätteoliver, kronärtskocka, marinerade tomater,<br />
parmesan, örter och citronvinägrett<br />
Små portioner Antipasto L, G à 2,60<br />
• Jätteoliver, kronärtskocka eller marinerade<br />
tomater<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
Grande antipasto ~<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
Urval av antipasti L 16,40 17,00<br />
För två personer eller som tilltugg för<br />
fyra personer<br />
• Melon, marinerade smålökar, lufttorkad<br />
skinka, marinerade räkor, jätteoliver, kallrökt<br />
lax, kronärtskocka, <strong>Rossos</strong> tomat- och olivpasta,<br />
<strong>Rossos</strong> vitlöksdressing och focacciabröd<br />
<strong>Rossos</strong> Caprese G 4,55<br />
• Mozzarella, tomat, balsamico, örter<br />
och citronvinägrett Till antipasti rekommenderar vi Prosecco.<br />
Bu é med rivna grönsaker till antipasti 2,10<br />
Pasta e risotti<br />
<strong>Rossos</strong> pasteria erbjuder mustig och god pasta och risotto för varje smak. Även glutenintoleranta kan äta<br />
vår pasta, eftersom <strong>Rossos</strong> rätter med färskpasta och Pennepasta kan fås glutenfria.<br />
Vegetarisk pasta L, V, LC 14,35<br />
• Pennepasta av fullkorn, tomatsås, <strong>Rossos</strong><br />
caponata, oliver, kronärtskocka, parmesan,<br />
örter och citronvinägrett<br />
Vegetarisk tortelloni i gorgonzolagratäng<br />
LF, V 15,95 16,40<br />
• Färska tortelloni gratinerade i gorgonzolasås<br />
smaksatt med parmesan och fyllda med sparris<br />
och ricottaost, <strong>Rossos</strong> caponata, örter och<br />
citronvinägrett<br />
Kycklingpasta LF 14,35<br />
• <strong>Rossos</strong> färskpasta, kyckling i gorgonzolasås<br />
smaksatt med parmesan, örter och<br />
citronvinägrett<br />
Mamma <strong>Rossos</strong> pasta med köttbullar L 14,95<br />
• <strong>Rossos</strong> färskpasta i <strong>Rossos</strong> tomatsås med<br />
Mamma <strong>Rossos</strong> traditionella köttbullar<br />
smaksatt med marsalasås och parmesan<br />
Risotto på soppsvamp LF, G, V 10,85 11,25<br />
• Soppsvamp och lök i gräddsås smaksatt<br />
med parmesan, örter och citronvinägrett<br />
Räkrisotto LF, G 14,35<br />
• Gräddig vitlökssås, räkor, kronärtskocka,<br />
parmesan, örter och citronvinägrett<br />
Lax med tomatrisotto L, G 20,10<br />
• Smörstekt havslax, tomatrisotto, örter<br />
och citronvinägrett<br />
Till pastarätter med kött rekommenderar vi Husets<br />
rödvin. Till pasta och risotto som innehåller sk<br />
eller grönsaker rekommenderar vi Conviviala Pinot<br />
Grigio – vitt vin.
Välkommen<br />
La Cucina di<br />
Mamma Rosso<br />
De enkla och färska råvarorna i Mamma <strong>Rossos</strong> kök och våra köksmästares kreativitet tar dig på<br />
en unik resa genom det delikata Italien. Från Mamma <strong>Rossos</strong> kök sprider sig varje dag en mild<br />
och läcker doft som lockar dig att äta något gott.<br />
Sallader Fiskrätter<br />
Kycklingsallad L, G, LC 14,35<br />
• Kyckling, frukter, honungsrostade solrosfrön<br />
och <strong>Rossos</strong> vitlöksdressing<br />
Havsinspirerad sallad L, G, LC 15,35<br />
• Rökta musslor, kallrökt lax, <strong>Rossos</strong> räkor<br />
marinerade i tomat- och olivpasta och citron<br />
Vegetarisk sallad L, G, V, LC 14,35<br />
• Kronärtskocka, marinerade tomater, jätteoliver,<br />
marinerade smålökar och <strong>Rossos</strong> tomat- och<br />
olivpasta<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
Getostsallad LF, V, LC 14,95 15,35<br />
• Rostad getost, focacciabröd, honungsrostade<br />
solrosfrön och ekologisk fi konkompott<br />
I alla <strong>Rossos</strong> sallader ingår sallad, tomat, gurka och<br />
citronvinägrett.<br />
Till <strong>Rossos</strong> sallader rekommenderar vi Husets<br />
vita vin eller det röda Merlot-vinet Santa<br />
Christina Sangiovese.<br />
Havsinspirerad sallad<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
Lax med tomatrisotto L, G 20,10<br />
• Smörstekt havslax, tomatrisotto, örter<br />
och citronvinägrett<br />
Lax med sås på soppsvamp LF, G 17,40<br />
• Smörstekt lax med sås på soppsvamp,<br />
potatismos, säsongens grönsaker, örter<br />
och citronvinägrett<br />
Grillad lax och <strong>Rossos</strong><br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
caponata L, G, LC 16,40 17,40<br />
• Smörstekt havslax, <strong>Rossos</strong> caponata,<br />
örter, citronvinägrett och citron<br />
Till skrätterna rekommenderar vi det ekologiska<br />
vita vinet Castellani Grillo Chardonnay.
Vegetariska rätter<br />
Vegetarisk pasta L, V, LC 14,35<br />
• Pennepasta av fullkorn, tomatsås, <strong>Rossos</strong><br />
caponata, oliver, kronärtskocka, parmesan,<br />
örter och citronvinägrett<br />
Rätt som passar veganer när den tillagas<br />
utan parmesan.<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
Vegetarisk tortelloni i gorgonzolagratäng<br />
LF, V 15,95 16,40<br />
• Färska tortelloni gratinerade i gorgonzolasås<br />
smaksatt med parmesan och fyllda med sparris<br />
och ricottaost, <strong>Rossos</strong> caponata, örter och<br />
citronvinägrett<br />
MEDLEM MARIA<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
Risotto på soppsvamp LF, G, V<br />
• Soppsvamp och lök i gräddsås smaksatt<br />
med parmesan, örter och citronvinägrett<br />
10,85 11,25<br />
Gnocchistuvning med sallad på<br />
kronärtskocka L, V, LC 15,35<br />
• Potatisgnocchi, färska champinjoner, smålökar,<br />
spenat, marinerade tomater, tomat- och olivpasta,<br />
kronärtskocka-örtsallad och citronvinägrett<br />
Se även våra vegetariska pizzor.<br />
Till de vegetariska rätterna rekommenderar vi ett<br />
friskt mineralvatten eller det vita vinet Conviviala<br />
Pinot Grigio.<br />
Soppor<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
Laxsoppa L förrätt 7,15<br />
• Gräddig laxsoppa och huvudrätt 10,50<br />
rostat rågbröd<br />
Tomatsoppa LC förrätt 6,30<br />
• Tomat- och mozzarellasoppa huvudrätt 9,80<br />
smaksatt med vitlök och rostat<br />
focacciabröd<br />
Till <strong>Rossos</strong> soppor rekommenderar vi friskt mineralvatten.<br />
Till tomatsoppan rekommenderar vi även det röda Merlotvinet<br />
Santa Christina Sangiovese eller det vita vinet Casasole<br />
Orvieto Classico.<br />
Pröva kyckling med<br />
lufttorkad skinka!<br />
Kycklingrätter<br />
Kyckling och <strong>Rossos</strong> caponata L, G, LC 15,05<br />
• Grillad kycklingbröstfi lé, <strong>Rossos</strong> caponata,<br />
marsalasås, örter och citronvinägrett<br />
Kyckling med getost LF 16,40<br />
• Grillad kycklingbröstfi lé, rostad getost,<br />
potatisgnocchi- och grönsaksstuvning,<br />
marsalasås och balsamicosirap<br />
Vitlökskyckling LF, G 16,40<br />
• Grillad kycklingbröstfi lé, gräddig vitlökssås,<br />
vitlöksgräddpotatis, säsongens grönsaker,<br />
örter och citronvinägrett<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
Örtkyckling med<br />
lufttorkad skinka L, G, LC 16,40 17,10<br />
• Grillad kycklingbröstfi lé smaksatt med<br />
örtpesto och lindad i lufttorkad skinka,<br />
marsalasås och <strong>Rossos</strong> grönsaksstuvning<br />
Kyckling al forno LF 16,40<br />
• Grillad kycklingbröstfi lé, färska tortelloni fyllda<br />
med sparris och ricottaost, <strong>Rossos</strong> caponata<br />
gratinerad med parmesan och gorgonzolasås,<br />
pesto, serveras med en sallad på kronärtskocka<br />
och örter samt citronvinägrett<br />
Till kycklingrätterna rekommenderar vi det röda<br />
vinet Zanni Valpolicella.<br />
Rätten är<br />
LF laktosfattig<br />
L laktosfri<br />
G glutenfri<br />
LC lågkalori (under 800 kcal)<br />
V vegetarisk rätt<br />
De fl esta rätterna kan fås glutenfria eller<br />
laktosfria.<br />
Focaccia-brödet kan innehålla små<br />
mängder laktos.<br />
Isvatten 0,65
Kötträtter<br />
Grillat fl äskkött à la Rosso LF, G 17,40 18,05<br />
• Grillad grisytterfi lé, bearnaisesås,<br />
BBQ-sås, säsongens grönsaker och<br />
pommes frites, örter och citronvinägrett<br />
Gratinerat fl äskkött al forno LF, G 17,20 18,25<br />
• Mörbräserat sidfl äsk och <strong>Rossos</strong> caponata<br />
gratinerat i vitlökssås smaksatt med parmesan,<br />
örtpesto och klyftpotatis<br />
Mamma <strong>Rossos</strong> köttbullar LF, G 14,95<br />
• Köttbullar i <strong>Rossos</strong> kryddsmörsås, säsongens<br />
grönsaker och potatismos, örter och citronvinägrett<br />
<strong>Rossos</strong> bi Caponata L, G, LC 150 g 22,75<br />
• Nötytterfi lé, <strong>Rossos</strong> caponata, marsalasås, 300 g 34,90<br />
örter och citronvinägrett<br />
Köksmästarens bi LF, G 150 g 23,40<br />
• Nötytterfi lé, <strong>Rossos</strong> kryddsmörsås, 300 g 33,65<br />
säsongens grönsaker, pommes frites,<br />
örter och citronvinägrett<br />
<strong>Rossos</strong> pepparbi LF, G 150 g 32,05<br />
• Nötinnerfi lé, <strong>Rossos</strong> kryddsmörsås, 300 g 49,95<br />
körsbärstomater, färska champinjoner<br />
och syltade smålökar, vitlöksgräddpotatis,<br />
örter och citronvinägrett<br />
Till kötträtterna rekommenderar vi Husets röda<br />
vin eller det röda vinet Piccini Chianti DOCG<br />
Orange label<br />
Pizzeria<br />
Rosso är känt för sina pizzor! Alla Originale-pizzor på <strong>meny</strong>n kan<br />
fås med den berrika och goda rågbottnen. Originale-pizzabottnen<br />
kan även fås glutenfri. I <strong>Rossos</strong> pizzasås används den världsberömda<br />
Mutti-såsen med Rosson egna kryddor bl.a. oregano<br />
och ramslök.<br />
Pizza Speciale<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
Pizza Rochetto Fläskkött LF 13,50 13,90<br />
• Knaprig rulle med fyllning av mörbräserat<br />
sidfl äsk, jalapeño, bearnaisesås och ost.<br />
Serveras med barbecuesås och örter<br />
Pizza Rochetto Pollo LF 14,35<br />
• Knaprig rulle med fyllning av kyckling, ananas,<br />
bearnaisesås och blåmögelost. Serveras med<br />
fi konkompott och örter<br />
Getostbi LF 33,65<br />
• Nötinnerfi lé, rostad getost, marsalasås,<br />
<strong>Rossos</strong> grönsaksstuvning, marinerade tomater<br />
och potatisgnocchi. Serveras med kronärtskockaörtsallad<br />
och citronvinägrett<br />
Potatisalternativ:<br />
Pommes frites L, G • vitlöksgräddpotatis L, G<br />
• potatismos L, G<br />
Lättare tilltugg:<br />
Grönsallad L, G • säsongens grönsaker L, G<br />
• <strong>Rossos</strong> caponata L, G • <strong>Rossos</strong> grönsaksstuvning L, G<br />
Extraportion potatis / lättare tilltugg: 2,10<br />
Såsalternativ:<br />
Bearnaisesås LF, G • <strong>Rossos</strong> kryddsmörsås LF, G<br />
• marsalasås L, G • gorgonzolasås LF, G<br />
• sås på soppsvamp LF, G • tomatsås L, G<br />
• vitlökssås LF, G<br />
Tilläggssås: 1,55<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
Pizza Pachetto Pollo BBQ L 13,20 13,90<br />
• Knaprigt pizzaknyte med fyllning av ost,<br />
barbecuesås, grillad kyckling, <strong>Rossos</strong> vitlöksdressing,<br />
tomat, gurka och örter<br />
Pizza Pachetto Prosciutto 13,70<br />
• Knaprigt pizzaknyte med fyllning av ost,<br />
tomatsås, lufttorkad skinka, grillad getost,<br />
tomat, gurka och sallad
Pizzeria<br />
Pizza Originale eller pizza<br />
med rågbotten<br />
Välj antingen en originale-pizzabotten eller en rågbotten!<br />
Margarita V 12,05<br />
• Tomat, färsk mozzarella, tomatsås, ost och<br />
färsk basilika<br />
Al Capone L 12,25<br />
• Skinka, blåmögelost, ananas, tomatsås<br />
och ost<br />
Verdone L, V 12,05<br />
• Färska champinjoner, tomat, kronärtskocka,<br />
lök, tomatsås, ost, örter och citronvinägrett<br />
Quattro Stagioni L 12,25<br />
• Skinka, räkor, tonfi sk, färska champinjoner,<br />
tomatsås och ost<br />
Bolognese L 11,25<br />
• Bolognesesås, tomatsås, ost och svartpeppar<br />
Roma 13,30<br />
• Lufttorkad skinka, färsk mozzarella, tomatsås,<br />
ost och färsk basilika<br />
Cuginetto 12,25<br />
• Gorgonzola, färsk mozzarella, tomatsås, ost,<br />
parmesan, örter och citronvinägrett<br />
Till <strong>Rossos</strong> pizzor rekommenderar<br />
vi Husets viner eller det italienska<br />
lagerölet Peroni.<br />
Pepperoni L 12,25<br />
• Pepperoni, lök, tomatsås, ost och<br />
svartpeppar<br />
Diestro L 12,90<br />
• Mörbräserat sidfl äsk, lök,<br />
jalapeño, barbecuesås och ost<br />
Frutti di Mare L 13,30<br />
• Räkor, rökta musslor, tonfi sk, lök,<br />
kapris, tomatsås och ost<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
Alla Rosso L 11,55 12,25<br />
• Pepperoni, skinka, färska champinjoner,<br />
räkor, oliver, tomatsås och ost<br />
Pollo BBQ L 13,30<br />
• Kyckling, ananas, blåmögelost, barbecuesås<br />
och ost<br />
Ilmari LF 14,35<br />
• Kallrökt lax, räkor, kapris, bearnaisesås,<br />
ost och basilika<br />
Fantasia 14,95<br />
• Välj fyra valfria fyllningar ur Fantasiasortimentet<br />
på Originale- eller rågbotten<br />
Fantasiafyllningar<br />
I Fantasiapizzan ingår tomatsås och ost.<br />
• ananas L, G<br />
• kronärtskocka L, G<br />
• soltorkad tomat L, G<br />
• barbecuesås L, G<br />
• basilika L, G<br />
• bearnaisesås LF, G<br />
• bolognesesås L, G<br />
• kyckling L, G<br />
• gorgonzolaost L, G<br />
• lufttorkad skinka L, G<br />
• jalapeño L, G<br />
• kapris L, G<br />
• räkor L, G<br />
• skinka L, G<br />
• kallrökt lax L, G<br />
• oliver L, G<br />
(kan innehålla kärnor)<br />
Tilläggsfyllning och byte av fyllning: 1,55<br />
• parmesan L, G<br />
• pesto L, G<br />
• pepperoni L, G<br />
• pinjefrön L, G<br />
• pizzasås L, G<br />
• örter L, G<br />
• rökta musslor L, G<br />
• blåmögelost L, G<br />
• lök L,G<br />
• tomat L, G<br />
• tonfi sk L, G<br />
• färska champinjoner L, G<br />
• färsk mozzarella G<br />
• extra ost L, G<br />
• fi konkompott L, G<br />
• getost LF, G<br />
• mörbräserat sidfl äsk L, G
<strong>Rossos</strong> efterrätter smälter i munnen och är en perfekt avslutning på måltiden. I vårt breda sortiment<br />
hittar du delikatesser för varje tillfälle som gör måltiden till en perfekt njutning.<br />
Tiramisù 6,50 6,90<br />
• Traditionell italiensk efterrätt på <strong>Rossos</strong> sätt:<br />
kaka med mascarponeost och chokladsås dränkt i starkt<br />
ka e och marsalavin<br />
Panna cotta L, G 7,15 7,55<br />
• Gräddpudding med vaniljsmak med <strong>Rossos</strong><br />
egen jordgubbssås<br />
Mintchoklad semifreddo 7,75 7,95<br />
• Italiensk gräddparfait med chokladsås och<br />
honungsrostade solrosfrön<br />
Chokladkaka 6,30 6,70<br />
• Fikonkompott och vaniljglass<br />
Urval av ostar G 5,70 6,10<br />
• Gorgonzola, mozzarella, getost och<br />
ekologisk fi konkompott<br />
Fantastico<br />
• Komponera en egen portion av följande:<br />
Dolce Vita<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
norm.<br />
Glasskula:<br />
• Jordgubbsglass G • chokladglass G • vaniljglass G<br />
• laktosfri vaniljglass L, G • Dajmgräddglass G<br />
• Polkagris-pepparmintsglass G • apelsinsorbet L, G<br />
à 3,10 3,65<br />
Sås:<br />
• Tjinuskisås LF, G • chokladsås L, G<br />
• <strong>Rossos</strong> egen jordgubbssås L, G<br />
1,35 1,55<br />
Dessutom:<br />
• Vaniljvispgrädde LF • frukter LF, G • Dajmkross G<br />
1,35 1,55<br />
1/2013
Change language