Rossos meny
Rossos meny
Rossos meny
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
In good company
Barbecue<br />
• sötaktig sås<br />
Bearnaise<br />
• mjuk smörsås<br />
Bolognese<br />
• italiensk köttfärsragu smaksatt<br />
med bl.a. vitlök<br />
Focaccia<br />
• populärt italienskt ljust bröd,<br />
som får sin slutliga smak av<br />
vitlök, olivolja och salt<br />
www.rosso.fi<br />
På våra webbsidor kan du läsa mer om Rosso och<br />
våra rätter. Samtidigt kan du gå med i vår e-postlista<br />
och få våra kampanjerbjudanden direkt i din e-post.<br />
Du kommer väl ihåg att Rosso alltid erbjuder många<br />
olika förmåner för sina ägarkunder!<br />
Benvenuti<br />
Välkommen till Rosso!<br />
Vad roligt att du har bestämt dig för att göra en italiensk-fi nländsk smakresa! Vi erbjuder<br />
såväl nya presenter från Italien som bekanta klassiker från Rosso.<br />
Det handlar verkligen om klassiker, eftersom vi på Rosso redan i över trettio år har kombinerat<br />
de mest fantastiska smakerna från köken i södra och norra Europa. Under den tiden<br />
har vi hunnit skapa en och annan klassiker.<br />
Men framför allt är Rosso en familjerestaurang, som vill erbjuda delikat och hälsosam<br />
mat för kunder i alla åldrar. Vi använder allt mer fi berrika råvaror i exempelvis våra pizzabottnar,<br />
vårt bröd och vår pasta. Dessutom kan vi erbjuda fl er alternativ för personer med<br />
specialdiet.<br />
Oavsett din diet eller dina önskemål, så väljer Mamma Rosso de bästa möjliga råvarorna<br />
och vill på alla sett se till att din måltid blir lyckad.<br />
Med önskan om ett njutningsfullt och trivsamt restaurangbesök!<br />
Ordlista Rosso-svenska<br />
Gnocchi<br />
• italiensk potatispasta<br />
Gorgonzola<br />
• italiensk blåmögelost<br />
Mozzarella<br />
• mild och mjuk italiensk ost<br />
av komjölk<br />
Panna cotta<br />
• gräddpudding med vaniljsmak<br />
Pesto<br />
• italiensk sås med basilika,<br />
olivolja, parmesan, pinjefrön<br />
och vitlök<br />
<strong>Rossos</strong> Caponata<br />
• paprika, tomat, champinjoner,<br />
syltade smålökar och basilika<br />
<strong>Rossos</strong> grönsaksstuvning<br />
• spenat, zucchini, sparrisböna<br />
<strong>Rossos</strong> kryddsmörsås<br />
• smörsås smaksatt med peppar<br />
och örter<br />
Tortelloni<br />
• färsk pasta med fyllning av<br />
ricottaost och sparris<br />
In good company
Antipasti<br />
Öppna smaksinnena med <strong>Rossos</strong> läckra förrätter!<br />
De rejäla portionerna räcker för en person när man<br />
är småhungrig eller som förrätt för två personer.<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
Focacciabröd L<br />
• Smaksatt med <strong>Rossos</strong> vitlöksdressing<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
2,40 2,80<br />
Marinerade räkor L 4,85<br />
• <strong>Rossos</strong> räkor marinerade i tomat-olivpasta<br />
och focacciabröd<br />
Lufttorkad skinka och melon L, G 3,30<br />
Kallrökt lax L, G 4,05<br />
• Olivolja och citron<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
Ostantipasto G 5,70 6,10<br />
• Gorgonzola, mozzarella, getost och ekologisk<br />
fi konkompott. Passar även som efterrätt!<br />
Trio Antipasto L, G 7,15<br />
• Jätteoliver, kronärtskocka, marinerade tomater,<br />
parmesan, örter och citronvinägrett<br />
Små portioner Antipasto L, G à 2,60<br />
• Jätteoliver, kronärtskocka eller marinerade<br />
tomater<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
Grande antipasto ~<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
Urval av antipasti L 16,40 17,00<br />
För två personer eller som tilltugg för<br />
fyra personer<br />
• Melon, marinerade smålökar, lufttorkad<br />
skinka, marinerade räkor, jätteoliver, kallrökt<br />
lax, kronärtskocka, <strong>Rossos</strong> tomat- och olivpasta,<br />
<strong>Rossos</strong> vitlöksdressing och focacciabröd<br />
<strong>Rossos</strong> Caprese G 4,55<br />
• Mozzarella, tomat, balsamico, örter<br />
och citronvinägrett Till antipasti rekommenderar vi Prosecco.<br />
Bu é med rivna grönsaker till antipasti 2,10<br />
Pasta e risotti<br />
<strong>Rossos</strong> pasteria erbjuder mustig och god pasta och risotto för varje smak. Även glutenintoleranta kan äta<br />
vår pasta, eftersom <strong>Rossos</strong> rätter med färskpasta och Pennepasta kan fås glutenfria.<br />
Vegetarisk pasta L, V, LC 14,35<br />
• Pennepasta av fullkorn, tomatsås, <strong>Rossos</strong><br />
caponata, oliver, kronärtskocka, parmesan,<br />
örter och citronvinägrett<br />
Vegetarisk tortelloni i gorgonzolagratäng<br />
LF, V 15,95 16,40<br />
• Färska tortelloni gratinerade i gorgonzolasås<br />
smaksatt med parmesan och fyllda med sparris<br />
och ricottaost, <strong>Rossos</strong> caponata, örter och<br />
citronvinägrett<br />
Kycklingpasta LF 14,35<br />
• <strong>Rossos</strong> färskpasta, kyckling i gorgonzolasås<br />
smaksatt med parmesan, örter och<br />
citronvinägrett<br />
Mamma <strong>Rossos</strong> pasta med köttbullar L 14,95<br />
• <strong>Rossos</strong> färskpasta i <strong>Rossos</strong> tomatsås med<br />
Mamma <strong>Rossos</strong> traditionella köttbullar<br />
smaksatt med marsalasås och parmesan<br />
Risotto på soppsvamp LF, G, V 10,85 11,25<br />
• Soppsvamp och lök i gräddsås smaksatt<br />
med parmesan, örter och citronvinägrett<br />
Räkrisotto LF, G 14,35<br />
• Gräddig vitlökssås, räkor, kronärtskocka,<br />
parmesan, örter och citronvinägrett<br />
Lax med tomatrisotto L, G 20,10<br />
• Smörstekt havslax, tomatrisotto, örter<br />
och citronvinägrett<br />
Till pastarätter med kött rekommenderar vi Husets<br />
rödvin. Till pasta och risotto som innehåller sk<br />
eller grönsaker rekommenderar vi Conviviala Pinot<br />
Grigio – vitt vin.
Välkommen<br />
La Cucina di<br />
Mamma Rosso<br />
De enkla och färska råvarorna i Mamma <strong>Rossos</strong> kök och våra köksmästares kreativitet tar dig på<br />
en unik resa genom det delikata Italien. Från Mamma <strong>Rossos</strong> kök sprider sig varje dag en mild<br />
och läcker doft som lockar dig att äta något gott.<br />
Sallader Fiskrätter<br />
Kycklingsallad L, G, LC 14,35<br />
• Kyckling, frukter, honungsrostade solrosfrön<br />
och <strong>Rossos</strong> vitlöksdressing<br />
Havsinspirerad sallad L, G, LC 15,35<br />
• Rökta musslor, kallrökt lax, <strong>Rossos</strong> räkor<br />
marinerade i tomat- och olivpasta och citron<br />
Vegetarisk sallad L, G, V, LC 14,35<br />
• Kronärtskocka, marinerade tomater, jätteoliver,<br />
marinerade smålökar och <strong>Rossos</strong> tomat- och<br />
olivpasta<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
Getostsallad LF, V, LC 14,95 15,35<br />
• Rostad getost, focacciabröd, honungsrostade<br />
solrosfrön och ekologisk fi konkompott<br />
I alla <strong>Rossos</strong> sallader ingår sallad, tomat, gurka och<br />
citronvinägrett.<br />
Till <strong>Rossos</strong> sallader rekommenderar vi Husets<br />
vita vin eller det röda Merlot-vinet Santa<br />
Christina Sangiovese.<br />
Havsinspirerad sallad<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
Lax med tomatrisotto L, G 20,10<br />
• Smörstekt havslax, tomatrisotto, örter<br />
och citronvinägrett<br />
Lax med sås på soppsvamp LF, G 17,40<br />
• Smörstekt lax med sås på soppsvamp,<br />
potatismos, säsongens grönsaker, örter<br />
och citronvinägrett<br />
Grillad lax och <strong>Rossos</strong><br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
caponata L, G, LC 16,40 17,40<br />
• Smörstekt havslax, <strong>Rossos</strong> caponata,<br />
örter, citronvinägrett och citron<br />
Till skrätterna rekommenderar vi det ekologiska<br />
vita vinet Castellani Grillo Chardonnay.
Vegetariska rätter<br />
Vegetarisk pasta L, V, LC 14,35<br />
• Pennepasta av fullkorn, tomatsås, <strong>Rossos</strong><br />
caponata, oliver, kronärtskocka, parmesan,<br />
örter och citronvinägrett<br />
Rätt som passar veganer när den tillagas<br />
utan parmesan.<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
Vegetarisk tortelloni i gorgonzolagratäng<br />
LF, V 15,95 16,40<br />
• Färska tortelloni gratinerade i gorgonzolasås<br />
smaksatt med parmesan och fyllda med sparris<br />
och ricottaost, <strong>Rossos</strong> caponata, örter och<br />
citronvinägrett<br />
MEDLEM MARIA<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
Risotto på soppsvamp LF, G, V<br />
• Soppsvamp och lök i gräddsås smaksatt<br />
med parmesan, örter och citronvinägrett<br />
10,85 11,25<br />
Gnocchistuvning med sallad på<br />
kronärtskocka L, V, LC 15,35<br />
• Potatisgnocchi, färska champinjoner, smålökar,<br />
spenat, marinerade tomater, tomat- och olivpasta,<br />
kronärtskocka-örtsallad och citronvinägrett<br />
Se även våra vegetariska pizzor.<br />
Till de vegetariska rätterna rekommenderar vi ett<br />
friskt mineralvatten eller det vita vinet Conviviala<br />
Pinot Grigio.<br />
Soppor<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
Laxsoppa L förrätt 7,15<br />
• Gräddig laxsoppa och huvudrätt 10,50<br />
rostat rågbröd<br />
Tomatsoppa LC förrätt 6,30<br />
• Tomat- och mozzarellasoppa huvudrätt 9,80<br />
smaksatt med vitlök och rostat<br />
focacciabröd<br />
Till <strong>Rossos</strong> soppor rekommenderar vi friskt mineralvatten.<br />
Till tomatsoppan rekommenderar vi även det röda Merlotvinet<br />
Santa Christina Sangiovese eller det vita vinet Casasole<br />
Orvieto Classico.<br />
Pröva kyckling med<br />
lufttorkad skinka!<br />
Kycklingrätter<br />
Kyckling och <strong>Rossos</strong> caponata L, G, LC 15,05<br />
• Grillad kycklingbröstfi lé, <strong>Rossos</strong> caponata,<br />
marsalasås, örter och citronvinägrett<br />
Kyckling med getost LF 16,40<br />
• Grillad kycklingbröstfi lé, rostad getost,<br />
potatisgnocchi- och grönsaksstuvning,<br />
marsalasås och balsamicosirap<br />
Vitlökskyckling LF, G 16,40<br />
• Grillad kycklingbröstfi lé, gräddig vitlökssås,<br />
vitlöksgräddpotatis, säsongens grönsaker,<br />
örter och citronvinägrett<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
Örtkyckling med<br />
lufttorkad skinka L, G, LC 16,40 17,10<br />
• Grillad kycklingbröstfi lé smaksatt med<br />
örtpesto och lindad i lufttorkad skinka,<br />
marsalasås och <strong>Rossos</strong> grönsaksstuvning<br />
Kyckling al forno LF 16,40<br />
• Grillad kycklingbröstfi lé, färska tortelloni fyllda<br />
med sparris och ricottaost, <strong>Rossos</strong> caponata<br />
gratinerad med parmesan och gorgonzolasås,<br />
pesto, serveras med en sallad på kronärtskocka<br />
och örter samt citronvinägrett<br />
Till kycklingrätterna rekommenderar vi det röda<br />
vinet Zanni Valpolicella.<br />
Rätten är<br />
LF laktosfattig<br />
L laktosfri<br />
G glutenfri<br />
LC lågkalori (under 800 kcal)<br />
V vegetarisk rätt<br />
De fl esta rätterna kan fås glutenfria eller<br />
laktosfria.<br />
Focaccia-brödet kan innehålla små<br />
mängder laktos.<br />
Isvatten 0,65
Kötträtter<br />
Grillat fl äskkött à la Rosso LF, G 17,40 18,05<br />
• Grillad grisytterfi lé, bearnaisesås,<br />
BBQ-sås, säsongens grönsaker och<br />
pommes frites, örter och citronvinägrett<br />
Gratinerat fl äskkött al forno LF, G 17,20 18,25<br />
• Mörbräserat sidfl äsk och <strong>Rossos</strong> caponata<br />
gratinerat i vitlökssås smaksatt med parmesan,<br />
örtpesto och klyftpotatis<br />
Mamma <strong>Rossos</strong> köttbullar LF, G 14,95<br />
• Köttbullar i <strong>Rossos</strong> kryddsmörsås, säsongens<br />
grönsaker och potatismos, örter och citronvinägrett<br />
<strong>Rossos</strong> bi Caponata L, G, LC 150 g 22,75<br />
• Nötytterfi lé, <strong>Rossos</strong> caponata, marsalasås, 300 g 34,90<br />
örter och citronvinägrett<br />
Köksmästarens bi LF, G 150 g 23,40<br />
• Nötytterfi lé, <strong>Rossos</strong> kryddsmörsås, 300 g 33,65<br />
säsongens grönsaker, pommes frites,<br />
örter och citronvinägrett<br />
<strong>Rossos</strong> pepparbi LF, G 150 g 32,05<br />
• Nötinnerfi lé, <strong>Rossos</strong> kryddsmörsås, 300 g 49,95<br />
körsbärstomater, färska champinjoner<br />
och syltade smålökar, vitlöksgräddpotatis,<br />
örter och citronvinägrett<br />
Till kötträtterna rekommenderar vi Husets röda<br />
vin eller det röda vinet Piccini Chianti DOCG<br />
Orange label<br />
Pizzeria<br />
Rosso är känt för sina pizzor! Alla Originale-pizzor på <strong>meny</strong>n kan<br />
fås med den berrika och goda rågbottnen. Originale-pizzabottnen<br />
kan även fås glutenfri. I <strong>Rossos</strong> pizzasås används den världsberömda<br />
Mutti-såsen med Rosson egna kryddor bl.a. oregano<br />
och ramslök.<br />
Pizza Speciale<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
Pizza Rochetto Fläskkött LF 13,50 13,90<br />
• Knaprig rulle med fyllning av mörbräserat<br />
sidfl äsk, jalapeño, bearnaisesås och ost.<br />
Serveras med barbecuesås och örter<br />
Pizza Rochetto Pollo LF 14,35<br />
• Knaprig rulle med fyllning av kyckling, ananas,<br />
bearnaisesås och blåmögelost. Serveras med<br />
fi konkompott och örter<br />
Getostbi LF 33,65<br />
• Nötinnerfi lé, rostad getost, marsalasås,<br />
<strong>Rossos</strong> grönsaksstuvning, marinerade tomater<br />
och potatisgnocchi. Serveras med kronärtskockaörtsallad<br />
och citronvinägrett<br />
Potatisalternativ:<br />
Pommes frites L, G • vitlöksgräddpotatis L, G<br />
• potatismos L, G<br />
Lättare tilltugg:<br />
Grönsallad L, G • säsongens grönsaker L, G<br />
• <strong>Rossos</strong> caponata L, G • <strong>Rossos</strong> grönsaksstuvning L, G<br />
Extraportion potatis / lättare tilltugg: 2,10<br />
Såsalternativ:<br />
Bearnaisesås LF, G • <strong>Rossos</strong> kryddsmörsås LF, G<br />
• marsalasås L, G • gorgonzolasås LF, G<br />
• sås på soppsvamp LF, G • tomatsås L, G<br />
• vitlökssås LF, G<br />
Tilläggssås: 1,55<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
Pizza Pachetto Pollo BBQ L 13,20 13,90<br />
• Knaprigt pizzaknyte med fyllning av ost,<br />
barbecuesås, grillad kyckling, <strong>Rossos</strong> vitlöksdressing,<br />
tomat, gurka och örter<br />
Pizza Pachetto Prosciutto 13,70<br />
• Knaprigt pizzaknyte med fyllning av ost,<br />
tomatsås, lufttorkad skinka, grillad getost,<br />
tomat, gurka och sallad
Pizzeria<br />
Pizza Originale eller pizza<br />
med rågbotten<br />
Välj antingen en originale-pizzabotten eller en rågbotten!<br />
Margarita V 12,05<br />
• Tomat, färsk mozzarella, tomatsås, ost och<br />
färsk basilika<br />
Al Capone L 12,25<br />
• Skinka, blåmögelost, ananas, tomatsås<br />
och ost<br />
Verdone L, V 12,05<br />
• Färska champinjoner, tomat, kronärtskocka,<br />
lök, tomatsås, ost, örter och citronvinägrett<br />
Quattro Stagioni L 12,25<br />
• Skinka, räkor, tonfi sk, färska champinjoner,<br />
tomatsås och ost<br />
Bolognese L 11,25<br />
• Bolognesesås, tomatsås, ost och svartpeppar<br />
Roma 13,30<br />
• Lufttorkad skinka, färsk mozzarella, tomatsås,<br />
ost och färsk basilika<br />
Cuginetto 12,25<br />
• Gorgonzola, färsk mozzarella, tomatsås, ost,<br />
parmesan, örter och citronvinägrett<br />
Till <strong>Rossos</strong> pizzor rekommenderar<br />
vi Husets viner eller det italienska<br />
lagerölet Peroni.<br />
Pepperoni L 12,25<br />
• Pepperoni, lök, tomatsås, ost och<br />
svartpeppar<br />
Diestro L 12,90<br />
• Mörbräserat sidfl äsk, lök,<br />
jalapeño, barbecuesås och ost<br />
Frutti di Mare L 13,30<br />
• Räkor, rökta musslor, tonfi sk, lök,<br />
kapris, tomatsås och ost<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
Alla Rosso L 11,55 12,25<br />
• Pepperoni, skinka, färska champinjoner,<br />
räkor, oliver, tomatsås och ost<br />
Pollo BBQ L 13,30<br />
• Kyckling, ananas, blåmögelost, barbecuesås<br />
och ost<br />
Ilmari LF 14,35<br />
• Kallrökt lax, räkor, kapris, bearnaisesås,<br />
ost och basilika<br />
Fantasia 14,95<br />
• Välj fyra valfria fyllningar ur Fantasiasortimentet<br />
på Originale- eller rågbotten<br />
Fantasiafyllningar<br />
I Fantasiapizzan ingår tomatsås och ost.<br />
• ananas L, G<br />
• kronärtskocka L, G<br />
• soltorkad tomat L, G<br />
• barbecuesås L, G<br />
• basilika L, G<br />
• bearnaisesås LF, G<br />
• bolognesesås L, G<br />
• kyckling L, G<br />
• gorgonzolaost L, G<br />
• lufttorkad skinka L, G<br />
• jalapeño L, G<br />
• kapris L, G<br />
• räkor L, G<br />
• skinka L, G<br />
• kallrökt lax L, G<br />
• oliver L, G<br />
(kan innehålla kärnor)<br />
Tilläggsfyllning och byte av fyllning: 1,55<br />
• parmesan L, G<br />
• pesto L, G<br />
• pepperoni L, G<br />
• pinjefrön L, G<br />
• pizzasås L, G<br />
• örter L, G<br />
• rökta musslor L, G<br />
• blåmögelost L, G<br />
• lök L,G<br />
• tomat L, G<br />
• tonfi sk L, G<br />
• färska champinjoner L, G<br />
• färsk mozzarella G<br />
• extra ost L, G<br />
• fi konkompott L, G<br />
• getost LF, G<br />
• mörbräserat sidfl äsk L, G
<strong>Rossos</strong> efterrätter smälter i munnen och är en perfekt avslutning på måltiden. I vårt breda sortiment<br />
hittar du delikatesser för varje tillfälle som gör måltiden till en perfekt njutning.<br />
Tiramisù 6,50 6,90<br />
• Traditionell italiensk efterrätt på <strong>Rossos</strong> sätt:<br />
kaka med mascarponeost och chokladsås dränkt i starkt<br />
ka e och marsalavin<br />
Panna cotta L, G 7,15 7,55<br />
• Gräddpudding med vaniljsmak med <strong>Rossos</strong><br />
egen jordgubbssås<br />
Mintchoklad semifreddo 7,75 7,95<br />
• Italiensk gräddparfait med chokladsås och<br />
honungsrostade solrosfrön<br />
Chokladkaka 6,30 6,70<br />
• Fikonkompott och vaniljglass<br />
Urval av ostar G 5,70 6,10<br />
• Gorgonzola, mozzarella, getost och<br />
ekologisk fi konkompott<br />
Fantastico<br />
• Komponera en egen portion av följande:<br />
Dolce Vita<br />
4318 7001 2345 6789<br />
4318<br />
MEDLEM MARIA<br />
HANDELSLAGET 1234 123456<br />
norm.<br />
Glasskula:<br />
• Jordgubbsglass G • chokladglass G • vaniljglass G<br />
• laktosfri vaniljglass L, G • Dajmgräddglass G<br />
• Polkagris-pepparmintsglass G • apelsinsorbet L, G<br />
à 3,10 3,65<br />
Sås:<br />
• Tjinuskisås LF, G • chokladsås L, G<br />
• <strong>Rossos</strong> egen jordgubbssås L, G<br />
1,35 1,55<br />
Dessutom:<br />
• Vaniljvispgrädde LF • frukter LF, G • Dajmkross G<br />
1,35 1,55<br />
1/2013
Change language