broschyren - Sveriges Nationalatlas

Jordbruk
och skogsbruk
i Sverige sedan år 1900

Havre
1:10 000 000
Andel av odlingsmarken,
%
40
30
20
15
10
5
Göteborg
Malmö
Jordbruksstatistiken
presenteras i
tematiska kartor som
visar produktionen
under århundradet.
De två kartorna visar
hur odlingen av havre,
som på många håll var
den viktigaste grödan
i början av seklet,
har minskat nästan
överallt. Underlaget
från 1905 bygger på
härader och från 2007
på kommuner.
Äk187
Umeå
Stockholm
1905
1905
2007
Umeå
Stockholm
Jord- och skogsbruk
2007
i snabb förändring
Jordbruket och skogsbruket förser oss med livsmedel, energi,
byggnadsmaterial och papper. Produkter som är väsentliga i
vårt dagliga liv. De areella näringarna har förändrats mycket
Umeå
kraftigt under det senaste seklet. Mekanisering, motorisering,
växtförädling, kemiska bekämpningsmedel, ny kunskap på
många olika plan, en förändrad ekonomi och politik, m.m.
har omformat jordbruket och skogsbruket. Avkastningen har
ökat och mängden människor som behövs för produktionen
Stockholm
har minskat påtagligt. I början av seklet stod människor och
2007
djur för det mesta av arbetet och redskapen var enkla. I skogen
ersattes yxan Göteborg med motorsåg och sedermera av skördare
som snabbt fäller, kvistar och kapar ett träd. Jordbruk som förr
krävde stora skaror av arbetare som statare, torpare, mjölker-
Malmö
skor med flera kan nu med hjälp av förbränningsmotorer och
mjölkmaskiner skötas av ett fåtal personer. Den omvandling
Äk187
näringarna genomgått sedan år 1900 har också resulterat i
förändrad markanvändning. Atlasen belyser dessa och många
andra förändringar i kartor, diagram, ord och bild.
1:20 000 000
Traktorer
Brukningsenheter
Andelen brukningsenheter
PROCmed
traktor, %
Göteborg
75 Kartserier visar på
60 de förändringar som
40 skett inom jordbruk och
Malmö
25
10
skogsbruk. Kartorna här
visar graden av trak-
1944 1944
Äk187
1944
1961 1961
5
1
torisering på jordbruk
större än 2 ha åker.
1961 1981 1981
Strukturrationaliseringar har skett inom näringarna, det gäller exempelvis
jordbruken som blev färre men större under hundraårsperioden.
Samma förhållanden kan man se inom livsmedelsindustrin och
skogsindustrin där de kvarvarande enheterna har blivit allt större. När
det gäller jordbruk så kan vi här se hur de har minskat i antal sedan
1900-talets början. Även storlekssammansättningen har förändrats,
framför allt har mindre jordbruk på 2–10 ha minskat kraftigt.
1944
1961 1981 Äk38
Antal, tusental
350
300
250
200
150
100
50
0
1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990
Hektar
>100
50–100
30–50
20–30
10–20
5–10
2–5
2000
År
100
95
90

Kartor och flygbilder visar på förändringen i detalj
när det gäller markanvändning under dessa hundra år.
Ekologisk produktion
Under 1900-talets senare del har miljömedvetandet kommit att spela en stor roll
inom både skogsbruk och jordbruk. Detta var delvis en reaktion på kemiska bekämpningsmedel
som blev vanliga inom de areella näringarna, framför allt under efterkrigstiden.
År 1985 när KRAV bildades var såväl antalet godkända producenter som uppodlad
areal ytterst blygsamma. Den stora ökningen av uppodlad areal skedde vid mitten av
1990-talet, vilket hängde samman med politiska beslut att öka det ekologiska lantbruket
samt EU-inträdet 1995. Diagrammet visar att den uppodlade arealen under senare
år har legat på en konstant nivå, medan antalet odlare har sjunkit. Med andra ord har
det ekologiska lantbruket under senare tid blivit allt mer storskaligt.
250
200
150
100
50
0
Skogsmarkens ägare, 2005
Aktiebolag
Staten (exkl. statliga aktiebolag)
Övriga allmänna ägare (kommuner, landsting m..)
Fysisk person
Aktiebolag
Staten (exkl. statliga aktiebolag)
Dödsbo
Övriga ägare
Övriga allmänna ägare (kommuner, landsting m..)
Fysisk person
Dödsbo
Övriga ägare
1 000-tal ha
1 000
500
100
1 000
500
100
I atlasen presenteras data i kartform på flera olika sätt. Koropletkartor
som traktorkartorna nedan är de vanligaste. Vissa företeleser
redovisas som punkter och symboler. Här visar de proportionerliga
symbolerna vilka som äger mark, samt hur stor arealen är per län.
Areal, 1000-tal ha
Areal
Antal
-86 -88 -90 -92 -94 -96 -98 -00 -02 -04 -06
4 000
3 500
3 000
2 500
2 000
1 500
1 000
500
0

För jord- och skogsnäringen har den internationella
handeln och ekonomins förändringar under 1900-talet
varit av största betydelse, både på så sätt att man
kunnat sälja sina produkter utomlands och att man
blivit utsatt för konkurrens. Förhållandena skiljer
sig dock mellan skog och jordbruk. Jordbruket är en
starkt hemmamarknadsorienterad näring som tidigare
var skyddad från konkurrens utifrån. Skogsbruket däremot
är en utpräglad exportnäring som är fullt utsatt
för internationell konkurrens. Sverige var genom hela
1900-talet en skogsindustriell stormakt.
FAKTA OM BOKEN
Ingår i Sveriges Nationalatlas
Utgivare: Norstedts Förlag AB i samarbete med
Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien
Utkommer även i en engelsk version samt till
delar på webben, www.sna.se
Temavärd: Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien
Temaredaktör: Ulf Jansson
Antal sidor 232, kartor ca 340, diagram ca 135,
foton och teckningar ca 230
ISBN: 978-91-87760-59-4 (svensk)
ISBN: 978-91-87760-61-7 (engelsk)
Utgivning: maj 2011
Information:
Sveriges Nationalatlas, 08-769 89 38,
par.aspenberg@norstedts.se
eller
Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien,
08-54 54 77 15, lars.ljunggren@ksla.se
Som ett komplement till atlasen
utges antologin Jordbruk
och skogsbruk i Sverige sedan år
1900 – studier av de areella näringarnas
geografi och historia av
Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien.
För information
och beställning, se hemsidan
www.kslab.ksla.se
Husdjur dödade av rovdjur, 1910
Får och getter
Renar
Får och getter
Fjäderfä
Renar
20 Fjäderfä 000
Värde i kronor 1910
10 20 000 000
5 000
10 000
1
5
000
000
1 000
Förutom skogsbruk
och jordbruk
behandlas renskötsel,
viltvård och jakt samt
miljöfrågor. Kartan visar
ersättningen som
staten betalade för
husdjur som dödats
av rovdjur 1910. Sett
till mängden dödade
djur så stod fjäderfä
för det största antalet,
ca 70 000.
30 av landets främsta experter inom jord- och skogsbruk
medverkar i boken under samordning i nio kapitel.
INNEHÅLL
• Ett dramatiskt århundrade – 8 sidor
• Marken i Sverige – 24 sidor
• Jordbruk – 76 sidor
• Skogsbruk – 72 sidor
• Renskötsel – 4 sidor
• Viltvård och jakt – 4 sidor
• Miljö och landskap – 12 sidor
• Den regionala mosaiken – 16 sidor
• Jordbrukets och skogsbrukets betydelse – 4 sidor
Beställ ”Jordbruk och skogsbruk i Sverige sedan år 1900” via www.kartbutiken.se eller 08-202 303