RapsgRis, en helt natuRlig nyhet fRån scan. - Scan Foodservice

en nyhet i
RestauRang-
väRlden.
Nu tar vi på Scan ännu ett steg framåt för att förbättra den
svenska gastronomin. Med Scan rapsgris, en ny och innovativ
gris, erbjuder vi nu Sveriges krögare ett nytt sorts fläskkött
att servera sina gäster. Och som Christian Hellberg,
Årets Kock 2001 och krögare på Griffin’s Steakhouse, själv
uttryckt det: ”man märker att det är något stort på gång.”
Vi vill att dina gästers restaurangupplevelse ska bli så bra
som möjligt. Därför har vi tillsammans med bonden Claes
Friberg gett våra grisar svensk rapsolja i fodret. Resultatet
har blivit ett kött som är både saftigare, godare och smakrikare
än någonsin tidigare. Nu äntligen är Scan rapsgris redo att
ta plats på din meny!
Under hösten har vi testkört Scan rapsgris på Griffin’s
Steakhouse där gästerna jublat över det nya köttet och
gett det odelat positiva kommentarer. Under testperioden
ökade dessutom försäljningen av fläskkött med hela 15 %.
På följande sidor kan du läsa mer om detta och om vårt stolta
huvudsponsorskap av Årets Kock 2012 där vår nyhet serverades
både under finalen och var huvudråvaran på banketten.
Med hopp om många nöjda gäster!