Hans Urmakare - Länstidningen

More documents

Recommendations

Info

Skördetid! Denna tid på året brukar det vara vinets skördetid i Europa. I år är ett undantag med mycket tidig skörd av sparsam mängd druvor, men som sagt sannolikt ett undantag. Det är även skördetid för oss njutande konsumenter. Inte så att vi kan prova årets skörd, nej det är för tidigt och dessutom inte särskilt njutbart. I stället får vi prova förra årets eller rent av ytterligare något äldre årgångar. För vinet är som vissa andra livsmedel – det blir bättre efter viss lagring. Tänk bara på vällagrade ostar. Oftast avrundas då vinet sina mest fruktråa gröna och taggiga kanter för att successivt nå viss balans. Oktober månad är just denna skördetid på Systemet. Nu kommer ett byte och komplettering i fasta sortimentet med stadiga produkter som skall finnas tillhands minst ett år. Därför alltid lika spännande - vad blir det denna gången? Tyvärr blev jag besviken när man ser det stort. Här dök det upp flera riktigt usla och långt under mediokra viner – och de skall ni få slippa höra om. Men några klart acceptabla och rent utav fyndiga. Så vi tar endast med det bästa av skörden i oktober. Apropå fest och lyx - vem vill inte ha en Ferrari? Om du inte har råd med den extremt lyxiga och dyra sportbilen kan du kanhända lyxa till det med mousserande vin. 7721 FERRARI BRUT är ett riktigt gott bubbel från Trento i Italien. Både doften och smaken är stor, fyllig, personlig och komplex där jag finner såväl gröna, gula och vinteräpplen i riklig mängd. Och beskrivning Brut passar minsann - vinet är 14 LÄNSTIDNINGEN mycket torrt och tillika eldigt av syrorna. Kostar 139 kronor Sedan om det skulle vara någon av de fåtalet riktiga högtider som firas då och då - unna dig en äkta årgångschampagne 7878 DE SAINT GALL BRUT, Blanc de Blancs Millésime 2004. Här en 7 år gammal champagne enbart gjord på druvan Chardonnay. Mogen behaglig med sina inslag av nötter, mogna äpplen, bröd och konditoritoner. Djup och rik med läcker frukt. En fyllig lyx med lång elegant smak. Kostar 400 kronor. När vi nu pratar om viner av Chardonnay är vi inne på de VITA vinerna. Här Syd och Nord-Amerika. 6600 CONO SUR Chardonnay 2010 är det chilenska bidraget som uppvisar behagliga slingor av smörkola och mogna gula äpplen. Lite bonus i smaken genom sitt lite jordbittra sting i den frukteldiga avslutningen. 75 kronor är priset. Drar du sen norrut och dubblar priset kan du jämföra med Kaliforniens: 2148 FETZER Chardonnay 2010. Mycket druvtypisk i doften som känns fet, solvarm, med goda nötter, smörfräs och övermogna äpplen och persikor. Smaken mera återhållen, torr, nästan elegant i sin diskretion. Således följs den något överdrivna doften av en klassisk smak. Priset är 149 kronor Vinspalten Med Svein-Erik Tronstad Ytterligare två vita viner med lite ovanliga druvor är som gjord för asiatisk mat. 2202 CARINO VERDEJO Moscato 2010 är ett lågalkholvin (9,5 %) från Spanien. Liten tilltalande lättsam doft med viss sötma av rosenblad och fläder. Smaken däremot helt torr, vinös med hygglig struktur. Kostar 69 kronor 6489 SATELLITE 2010. På den speciella, och i Alsace, välkända Gewurztraminerdruvan gör nya zeeländena ett fyndvin. Härlig klassisk doft och smak med perfyminslag och rosenvatten. Nästan halvtorrt med sötma som balanseras av goda syror. Fylligt. Hur gott som helst - passar väl kyld utmärkt som aperitif. Pris 99 kronor Bland de RÖDA blir det först en kavalkad på Pinot Noir 6000 PEREZ CRUZ RESERVA 2009 är en vällagrad chilensk Cabernet Sauvignon som passar både plånbok och flertalet mustiga kötträtter. Tät och mogen med rik frukt och tilltalande fatinslag. Välgjord med klassiska svarta bärtoner. Kostar 79 kronor. 6486 RED DIAMOND Shiraz 2008. Fyllig och stor doft med rök och tändplån runt torr frukt. Smaken mera nedtonad och väl integrerad. Riktig god eftersmak. Lyckad från Washington State i USA. Pris 99 kronor Låt mig fresta med en kavalkad av Pinot Noirviner 6603 CASILLERO DEL DIABLO RE- SERVA 2010 är ett prisfynd från Chile. Renodlad, rak, kryddig rosépeppar, lagom fat, typiskt för druvan med röda bär – frisk frukt och diskreta, men goda tanniner. Kronor 75 6695 MARKOWITSCH CLASSIC 2010 som är ett spännande, ungt och ännu lite knutet i doften. Men det som finns är uppmuntrande med bärtoner, vanilj, solig frukt och god lite bitter smak med stjälkar och kärnor. Typiskt matvin. Denna österrikare kostar 99 kronor. 2848 MATTIS GAUL 2010 är då det tyska alternativet på samma druva. Åter igen hittar vi ett gott vin med torr, mångfaldig doft och smak med kaffe, kryddor och röda bär. Doften är om möjligt bättre än smaken. Kronor 119. 2222 DE LOCH Russian River Valley 2010 är alkoholstinn, generös, fyllig, nästan lite yvig i doft som ger associationer till starkvin. Smaken likaledes fyllig med alla kända peparsorter, nötter och mogna lingon. Real American för kronor 199. Fortsatt skön höst önskar Svein-Erik Tronstad
©Bulls 550. Kluriga korsordet Så här gör du: De två först dragna och korrekta lösningarna vinner två stycken trisslotter. Korsordsvinnare från förra numret blev: Inga Karlsson, Ängsvägen 5, 545 35 Töreboda Birgitta Johansson, Trumslagareg. 10, 542 33 Mariestad Nästa korsordslösning vill vi ha in senast 21 november. Skicka in din lösning till: <strong>Länstidningen</strong>, Toftavägen 7, 531 53 Lidköping Märk kuvertet med ”Kluriga korsordet” Namn: Adress: Postadress: Telefon: Sudoku – lagom svårt och svårt Medium Svårt 7 3 8 6 5 1 3 8 2 4 4 5 3 2 7 5 1 6 4 2 9 3 8 7 8 6 4 6 2 1 9 8 5 1 9 2 5 9 7 4 2 3 8 6 1 7 4 4 2 8 3 9 6 5 3 3 2 9 7 8 LÄNSTIDNINGEN 15
Page 1 and 2: november MARIESTAD TÖREBODA GULLSP
Page 3 and 4: Att springa i affärer är inte min
Page 5 and 6: På gång MARIESTAD 9/11 Open mic p
Page 7 and 8: Vänergymnasiet flyttar - Det känn
Page 9 and 10: Martin arbetar för trädens bästa
Page 11 and 12: På landstingningsplatsen restes 19
Page 13: På nattduksbordet.... Denna gång

Hans Urmakare - Länstidningen

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?