Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>H<strong>är</strong></strong> <strong>är</strong><br />
<strong>sanningen</strong> <strong>om</strong><br />
<strong>tv</strong>-<strong>kockarna</strong><br />
Textstorlek:<br />
Framför kameran levererar de bländvita leenden och perfekta<br />
måltider. Men n<strong>är</strong> strålkastarna släcks k<strong>om</strong>mer en annan sida<br />
fram.<br />
Nöjesbladet har tagit reda på <strong>sanningen</strong> <strong>om</strong> <strong>tv</strong>-<strong>kockarna</strong> – och<br />
programmen s<strong>om</strong> gjort dem kända. <br />
V<strong>är</strong>ldens kanske kändaste <strong>tv</strong>-kock, den arge Gordon Ramsay, har<br />
gjort sig rik på att upptäcka och rätta till fel hos andra kockar.<br />
Men 2007 stämdes han för att ha "planterat" dåligt kött i en<br />
restaurang s<strong>om</strong> han besökt i "Kitchen nightmares". En trasig stol<br />
s<strong>om</strong> gick sönder n<strong>är</strong> Ramsay satte sig i den ska ha ställts dit av<br />
<strong>tv</strong>-teamet. <br />
– Nästan alla matproblemen i <strong>tv</strong>-programmet skapades av<br />
Ramsay och hans team, påstod restaurangägaren enligt<br />
kanadensiska tidningen Globe and Mail. <br />
”Ingen dokument<strong>är</strong>”<br />
En annan s<strong>om</strong> försökt bättra på bilden av sig själv i <strong>tv</strong> <strong>är</strong> Nigella<br />
Lawson. I ett avsnitt tar miljon<strong>är</strong>skan den lokala bussen för att<br />
åka och handla. I verkligheten var det en specialhyrd buss fylld<br />
med tidningsläsande skådespelare. <br />
Nigella bjöd sedan sina gäster till hennes "hem i London". I själva<br />
verket skedde det i en industrilokal flera mil bort från stj<strong>är</strong>nans<br />
riktiga lyxbostad. <br />
– Det h<strong>är</strong> <strong>är</strong> ingen dokument<strong>är</strong>. Det <strong>är</strong> hon s<strong>om</strong> äger lokalen, och<br />
den ligger i London, försvarade BBC det hela för tidningen Daily<br />
mail. <br />
Förbannade samer<br />
I tävlingsprogrammet “Iron Chef America” har flera kända <strong>tv</strong>kockar<br />
s<strong>om</strong> svenske Marcus Samuelsson fått en chans att visa<br />
hur duktiga de <strong>är</strong> under press, men: <br />
– Det <strong>är</strong> en större bluff än jag kunde tro. De får veta den hemliga<br />
ingrediensen i förväg, och rätterna s<strong>om</strong> d<strong>om</strong>arna smakar <strong>är</strong> inte<br />
ens tillagade av de tävlande <strong>kockarna</strong>, utan av deras<br />
medhjälpare, säger matkritikern Robert Sietsema på Village<br />
voice.
Våra svenska <strong>tv</strong>-kockar framstår ofta s<strong>om</strong> förebilder för hälsosam<br />
mat och fräscha råvaror. Men för några år sedan anklagades Tina<br />
Nordström och de andra <strong>tv</strong>-<strong>kockarna</strong> av livsmedelsexperter för att<br />
inte <strong>tv</strong>ätta händerna n<strong>är</strong> de tog i maten och för att vara allmänt<br />
ohygieniska. <br />
– Jag tycker det ser väldigt oaptitligt ut, riktigt snuskigt ibland.<br />
Jag skulle inte vilja äta den maten, sa livsmedelsinspektören<br />
Solveig Hagström då. <br />
Så vad <strong>är</strong> det <strong>tv</strong>-<strong>kockarna</strong> döljer bak<strong>om</strong> <strong>tv</strong>-smink och bländande<br />
strålkastare?<br />
Nöjesbladet tittade n<strong>är</strong>mare på några av våra mest folkk<strong>är</strong>a<br />
matkonstn<strong>är</strong>er och hittade matförgiftade gäster, försummade<br />
familjer och förbannade samer. <br />
Så gick det sedan – för <strong>tv</strong>-<strong>kockarna</strong><br />
Miljonbråk med sin<br />
sv<strong>är</strong>far <br />
Namn: Gordon Ramsay <br />
Program: "Kitchen<br />
Nightmares", "Hell's Kitchen",<br />
"The F Word", "MasterChef",<br />
"Gordon's Great Escape". <br />
Signum: Intensiv<br />
förolämpningskreatör med<br />
imponerande cv <br />
Gordon Ramsay har blivit rik på<br />
Gordon Ramsay.<br />
att l<strong>är</strong>a andra hur man driver en<br />
Foto: OPTOMEN TELEVISION restaurang. Men själv har det<br />
inte alltid gått lika bra. Utöver<br />
en rad konkurser anklagar han sin sv<strong>är</strong>far, tillika aff<strong>är</strong>spartner, för<br />
att ha tagit miljontals kronor från hans bolag – allt för att<br />
finansiera sina många kvinnoaff<strong>är</strong>er. <br />
Träffade inte sin dotter på<br />
14 år <br />
Namn: Marcus Samuelsson <br />
Program: "Top Chef", "Iron<br />
Chef America", "Chopped" <br />
Signum: Slipad businesskock<br />
med framgångar i New York <br />
I sin självbiografi berättar den<br />
framgångsrike kocken att han<br />
vid 20-års ålder hade ett<br />
tillfälligt förhållande i Österrike.<br />
Kvinnan han träffade födde en<br />
Marcus Samuelsson. dotter men trots att han<br />
Foto: LOTTE FERNVALL betalade underhåll träffade<br />
Samuelsson henne inte på<br />
fjorton år. <br />
– Jag var väldigt ung och visste inte hur jag skulle hantera<br />
situationen ordentligt. S<strong>om</strong> tur var fick jag hjälp av min mamma,<br />
säger han till radiostationen NPR. <br />
Matförgiftade 529 gäster
Matförgiftade 529 gäster <br />
Namn: Heston Blumenthal <br />
Program: "Kitchen Chemistry",<br />
"In Search of Perfection",<br />
"Heston's Mission Impossible",<br />
"Heston's Feasts", "How To<br />
Cook Like Heston" <br />
Signum: Nördig matkemist med<br />
livlig fantasi <br />
Blumenthal <strong>tv</strong>ingades stänga<br />
sin restaurang Fat Duck (tre<br />
michelinstj<strong>är</strong>nor) i tre veckor då<br />
529 matgäster blivit sjuka av<br />
Heston.<br />
ostron s<strong>om</strong> smittats av<br />
Foto: AP avloppsvatten. Det kostade<br />
hon<strong>om</strong> n<strong>är</strong>mare <strong>tv</strong>å miljoner<br />
kronor, men han slapp rättsliga åtg<strong>är</strong>der. <br />
– Hade det varit ett vanligt vägkafé hade det gått till d<strong>om</strong>stol. Jag<br />
k<strong>om</strong>mer aldrig sätta min fot d<strong>är</strong> igen, säger en av gästerna till<br />
tidningen The Telegraph. <br />
Döende maken godkände<br />
nye pojkvännen <br />
Namn: Nigella Lawson <br />
Program: “Nigella Bites”,<br />
“Nigella”, “Nigella Feasts”,<br />
“Nigella Express”, “Nigella<br />
Kitchen”, “Nigellissima” <br />
Signum: Kurvig matmamma<br />
med förk<strong>är</strong>lek för fet mat <br />
Bara nio månader efter att<br />
Nigella.<br />
hennes make avlidit i cancer<br />
Foto: AP<br />
flyttade Nigella ihop med sin<br />
nya pojkvän, miljard<strong>är</strong>en och<br />
konstsamlaren Charles Saatchi. Kocken fick mycket kritik, men<br />
enligt en biografi <strong>om</strong> Lawson hade hon sin döde makes tillåtelse. <br />
– Han insåg n<strong>är</strong>heten i deras förhållande och gav Nigella sin<br />
välsignelse att hon kunde, skulle, gifta sig med Charles efter att<br />
han dött, säger författaren till tidningen Daily Mail. <br />
Förstörde lägenheten med<br />
långkok <br />
Namn: Niklas Ekstedt <br />
Program: “Niklas mat” <br />
Signum: Charmig, folkk<strong>är</strong> och<br />
blyg SVT-favorit <br />
N<strong>är</strong> Mat-Niklas skulle laga<br />
lammgryta hemma glömde han<br />
helt bort sin utbildning. Maten<br />
förkolnades och grytan spydde<br />
ut svart, tjock rök. Brandkåren<br />
ryckte ut med stegbil och<br />
rökdykare. Rökskadorna blev så <strong>om</strong>fattande att Niklas och hans<br />
sambo <strong>tv</strong>ingades ta in på hotell i flera månader. <br />
– Det var ett långkok s<strong>om</strong> gick snett kan man säga, säger han till<br />
Nöjesbladet.
Anklagad för rasism <br />
Namn: Per Morberg <br />
Program: “Vad blir det för<br />
mat?”, “Jakt & fiske”, “Sveriges<br />
mästerkock” <br />
Signum: Svett, kött och ibland<br />
svett i köttet <br />
“Då var det slu<strong>tv</strong>isslat sa<br />
lappen och skar av sig läppen”<br />
sa Per Morberg i ett avsnitt av<br />
“Sveriges mästerkock”. Det<br />
skulle han inte ha gjort.<br />
Sametinget blev fly förbannade<br />
Per Morberg.<br />
på stj<strong>är</strong>nkocken och deras<br />
Foto: BJÖRN LINDAHL ordförande fördömde skämtet<br />
och kallade det mycket<br />
<strong>om</strong>dömeslöst. <br />
Djurplågeri i <strong>tv</strong> <br />
Namn: Keith Floyd <br />
Program: Bland annat “Floyd´s<br />
fjord fiesta”, “Floyd on food”<br />
och “Floyd uncorked” <br />
Signum: Britten dog 2009, men<br />
n<strong>är</strong> han levde var han i<br />
synnerhet känd för att dricka<br />
mängder med vin och bli full i <strong>tv</strong>. <br />
1998 startade Floyd stort<br />
Floyd.<br />
rabalder i Sverige. Under ett<br />
Foto: VIASAT besök i Skåne skulle han delta<br />
vid en kräftskiva och stod själv för tillagningen. Han fyllde en<br />
kastrull med grönsaker och kokande vatten. Sedan kastade han i<br />
kräftorna, s<strong>om</strong> inte fick plats. Halvt kokta, halvt levande kräftor<br />
kämpade för sina liv vid kastrullkanten. Inslaget censurerades i <strong>tv</strong><br />
och Djurens befrielsefront rasade. <br />
Leila.<br />
Foto: KARIN TÖRNBLOM<br />
Rasande efter stulna<br />
recept <br />
Namn: Leila Lindholm <br />
Program: “Leila bakar”, “Leilas<br />
jul”, “Leilas mat” <br />
Signum: Mysbakare med<br />
julmonopol <br />
Leila Lindholms helylleimage var<br />
s<strong>om</strong> bortblåst efter att hon<br />
tittat på ett avsnitt av “Hela<br />
Sverige bakar”. Hon ilsknade till<br />
då hon ansåg att en av<br />
deltagarna stulit tre av hennes<br />
recept och kallat dem sina<br />
egna. <br />
– Intressant att tjejen s<strong>om</strong><br />
vann utmaningen har snott alla<br />
mina cupcakerecept rakt av och<br />
mörkar det totalt, skrev hon på<br />
Facebook. <br />
Grillade familjens husdjur
Grillade familjens husdjur <br />
Namn: Lotta Lundgren, Erik<br />
Haag, Henrik Schyffert <br />
Program: “Landet brunsås” <br />
Signum: SVT-programmet går<br />
till botten med hur, vad och<br />
varför svenskarna äter <br />
Erik Haag köpte ett försvarslöst<br />
marsvin på blocket. S<strong>om</strong> sedan<br />
skinnades, tillagades och åts till<br />
middag. Utan att familjen s<strong>om</strong><br />
sålt marsvinet visste <strong>om</strong> det. <br />
I ”Landet brunsås”<br />
tillagar och äter Erik Haag Familjen rasade och vädjade till<br />
ett marsvin.<br />
SVT att stoppa programmet.<br />
Foto: SVT Något SVT gick med på. <br />
– Det kan skada familjen och<br />
deras barn, sa ansvarig utgivare Kristina Lindström till<br />
Nöjesbladet.<br />
Lotta Lundgren.<br />
ANTON ASSARSSON, MIKAEL DELIN<br />
Utskriftsdatum: 2012-12-20<br />
Publicerad: 2012-12-18<br />
Webbadress:<br />
http://www.aftonbladet.se/nojesbladet/article15946766.ab<br />
Tipsa oss!<br />
MMS & SMS: 71000<br />
Mejla: tipsa@aftonbladet.se<br />
Ring: 08 - 411 11 11<br />
© Aftonbladet
Change language