TRondheim LyxhoTeLL - NARINGSLIV.to

Lena Åsberg arbetar både
i köket och receptionen på
Hussborg Herrgård, där Katarina
Dahl Nilsson (till höger) är ny
restaurang- och konferenschef.
Förhoppningen är att rörelseresultatet
ska vara positivt 2013, säger
Gunnar Dahl.
För att få ner uppvärmningskostnaderna,
som är en av förklaringarna
till de stora lönsamhetsproblemen,
satsas nu 4 miljoner kronor i
en ny värmeanläggning.
– Vi gräver ett nytt kulvertsystem
och bygger en ny värmecentral. Det
har varit väldigt kostsamt att elda
en gammal panna med pellets.
Men enligt Gunnar Dahl har den
stora utmaningen varit att återupprätta
förtroendet för anläggningen.
– Ryktet var inte det bästa och
det fanns en stor otydlighet om
vad som erbjöds här. Enda sättet
att lyckas är hög kvalitet rakt
igenom och här har vi satsat hårt
de senaste åren.
för att snäppa upp kvaliteten
har Katarina Dahl Nilsson nyligen
anställts som restaurang- och konferensansvarig.
– Jag har alltid haft en förkärlek
för service och ser mig som service
minded. Jag gillar också att ha
många bollar i luften, därför känns
det här jobbet perfekt. Eftersom
jag bor i närheten slipper jag
pendla till Sundsvall som jag gjort
förut.
De senaste fyra åren har hon
arbetat på organisationen Ung
Företagsamhet.
– Jag räknar med att ha stor
nytta av nätverket jag knutit till
mig därifrån, säger Katarina när
hon visar runt i herrgården.
Konkurrensen är tuff. Bara i närområdet
finns både Torpshammars
”ryktet var inte
det bästa och
det fanns en
stor otydlighet
om vad som
erbjöds här.
enda sättet att
lyckas är hög
kvalitet rakt
igenom.” gunnAr dAhl
Näringsliv trycker
på det regionala
Affärsmagasinet i Västernorrland trycks i Sundsvall på papper från Ortviken
herrgård och äventyrsanläggningen
Boda Borg. För att inte tala om
alla andra konferensanläggningar
i Medelpad och Jämtland.
Men Katarina Dahl Nilsson
ser det som en konkurrensfördel
att finnas mellan Sundsvall och
Östersund.
– Vi har fångat upp företag som
har verksamhet i båda länen och
som väljer att träffas på halva
vägen. Det ska vi utveckla.
när vi träffar Katarina har hon
bara jobbat en knapp vecka, men
bilden tycks redan klar. För att
klara konkurrensen måste anläggningen
satsa ännu tydligare på
kvalitet, både vad gäller mat och
konferenser, men man ska också
erbjuda fler paketerbjudanden.
– Det finns hur mycket som
helst att göra när det gäller paketering.
Jag tror också att det är
viktigt att vi vågar sticka ut mera.
När det gäller golfbanan är –
kanske inte överraskande – norska
spelare en ny målgrupp. Nu i maj
åker Gunnar Dahl till mellersta
Norge för att träffa representanter
för en rad golfklubbar.
– Det kan bli jätteintressant
för oss. Vi har ju boende mitt i
banan och jämfört med i Norge är
priserna låga, säger Katarina Dahl
Nilsson.
text Och fOtO: OlOf AxelssOn
11