Die stillen Frequenz-Gewinner
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XIV | INTERSPAR-RESTAURANTS<br />
Interspar im Murpark in Graz:<br />
Restaurant im ersten Stock,<br />
Take-away-Outlet Cappuccino<br />
zu ebener Erde.<br />
Sonderteil INTERSPAR<br />
Im Osten viel Neues<br />
Der Murpark ist noch ein relativ junges Einkaufszentrum<br />
im Osten von Graz. Entsprechend frisch<br />
und ambitioniert steigt das dortige Interspar-Restaurant<br />
in den Ring. Denn die Grazer sind ein<br />
anspruchsvolles, aber auch sehr treues Publikum.<br />
Graz ist zweifelsfrei Österreichs<br />
Shopping-Center-Hochburg. Der<br />
Murpark an der Autobahnabfahrt<br />
Graz-Ost nahe dem Liebenauer<br />
Stadion ist der jüngste<br />
Mitbewerber unter den zahlreichen<br />
EKZ der steirischen Landeshauptstadt.<br />
Bereits von Weitem<br />
ist der schräg in den Himmel<br />
ragende Interspar-Pylon zu sehen.<br />
Neben großzügigen Parkflächen<br />
im Freien und in der Tiefgarage<br />
ist der Murpark auch mit<br />
einer eigenen Straßenbahn-Station<br />
an das öffentliche Verkehrsnetz<br />
der Grazer angebunden. Genau<br />
im Übergang zwischen zwei<br />
Hallenkomplexen hält das Schienengefährt.<br />
So erreicht der<br />
Großzügiges<br />
Raumangebot<br />
und attraktive<br />
Präsentation.<br />
Kunde seine Einkaufsziele sogar<br />
trockenen Fußes.<br />
Im EKZ befindet sich das Interspar-Restaurant<br />
im ersten Stock.<br />
Auf etwas mehr als 300 m 2 sind<br />
Produktion, Schauküche, Freeflow<br />
und die Restaurantplätze untergebracht.<br />
184 Sitzplätze teilen<br />
sich auf drei Bereiche auf: ein kleines<br />
Restaurant mit Flatscreen-TV<br />
im Anschluss an die Free-flow; ein<br />
großzügiger Sitzbereich als Teil<br />
der allgemeinen Shopping-Mall,<br />
an den auch eine attraktive Terrasse<br />
angrenzt und rund 50 Outdoorplätze<br />
ermöglicht.<br />
Das Outlet im Osten der Murstadt<br />
steht für den modernen Restauranttyp<br />
bei Interspar. Zentra-<br />
les Element sind die großzügigen<br />
Buffetflächen, allen voran das<br />
Salatbuffet als attraktiver Eyecatcher<br />
im Mittelpunkt. An der<br />
Peripherie runden Getränkedesks,<br />
Suppenstation und die attraktive<br />
Schauküche das Angebot<br />
ab. Schöpfspeisen wie Geschnetzeltes<br />
und diverse Ragouts<br />
wechseln sich mit frisch gebackenen<br />
Schnitzeln, faschiertem Braten,<br />
verschiedenen warmen Beilagen<br />
und frisch gegartem Gemüse<br />
ab. In Graz-Ost hat Interspar<br />
die Speisenproduktion besonders<br />
attraktiv „hinter dem<br />
Ofen hervor“ geholt.<br />
Das Café Cappuccino ist direkt<br />
an der Rolltreppe angesiedelt.<br />
Ausgestattet mit den typischen<br />
orangen Design-Elementen wird<br />
dort deutliche Markenbildung<br />
betrieben. Zusätzlich erweist<br />
sich der Standort als impulsintensiv.<br />
Strategisch günstig am<br />
Übergang in die andere Shopping-Mall<br />
gelegen, regiert hier<br />
Ingo – das<br />
Interspar-Maskottchen<br />
für die<br />
jungen Gäste der<br />
Restaurant-Kette. Bild: HGV PRAXIS