You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
»Istället för att skälla på<br />
dem som <strong>är</strong> stimmiga och<br />
stökiga kan man föreslå ett<br />
matteuppdrag utomhus.«<br />
Som en del i ett nytt hälsofrämjande projekt<br />
har Sjökarbyskolan i Åkersberga, norr<br />
om Stockholm, satsat ännu mer på sin redan<br />
fina utemiljö. En lördag i höstas samlades<br />
ett 50-tal mammor och pappor, personal och<br />
elever för att bygga en motorikbana och ett<br />
enkelt stall av trä och rep. L<strong>är</strong>arna har under<br />
resans gång förkovrat sig i utepedagogik.<br />
Förråden har fyllts på med spännande lek- och<br />
idrottsmaterial.<br />
Bakom <strong>det</strong> unika hälsoprojektet står<br />
Anna-Karin Jälminger på institutionen för<br />
Folkhälsovetenskap på Karolinska Institutet.<br />
Hennes mål <strong>är</strong> att hälsofrågorna ska gå som<br />
en röd tråd genom elevernas skolgång. Det<br />
handlar om allt från goda mat- och motionsvanor<br />
till att st<strong>är</strong>ka elevernas självkänsla.<br />
pLANeRING OcH SAMARbeTe<br />
För att <strong>det</strong> ska fungera krävs planering och<br />
samarbete mellan de olika personalkategorierna<br />
på skolan. Anna-Karin Jälminger valde<br />
att sjösätta projektet i Österåkers kommun,<br />
som sedan tidigare visat framfötterna i hälsofrågor.<br />
De har dessutom en prisbelönt kostchef<br />
och elever som <strong>är</strong> nöjda med skolmaten, enligt<br />
olika enkätundersökningar. Hälften av kommunens<br />
18 grundskolor nappade på möjligheten<br />
att medverka.<br />
Sjökarbyskolan började med att fråga elever,<br />
personal och föräldrar hur de tyckte att<br />
<strong>det</strong> befintliga hälsoarbetet kunde förbättras.<br />
Responsen var väldigt positiv och uppslagen<br />
många.<br />
Skolorna som deltar i Österåkerprojektet<br />
har bildat ett nätverk som träffas en gång i<br />
månaden för att utbyta idéer. D<strong>är</strong>emellan ordnas<br />
gemensamma studiedagar för personalen.<br />
En uppskattad föreläsning var den om livskva-<br />
14 mjölkspegeln 1/2010<br />
Meja Nyström, årskurs 2,<br />
tycker om sin skolmat.<br />
litet <strong>–</strong> med inriktning på hur man st<strong>är</strong>ker sina<br />
positiva tankar, sin självkänsla. En annan var<br />
den om lösningsinriktad pedagogik, som till<br />
exempel kan användas i kapprummet.<br />
beRöM bäTTRe äN GNäLL<br />
<strong>–</strong> Jag kan välja att berömma de 20 barn som<br />
har hängt upp sina jackor, istället för att gnälla<br />
om att tre plagg ligger på golvet, förklarar<br />
rektor Ami Josefsson. Resultatet blir minst<br />
lika bra och alla inblandade mår bättre.<br />
<strong>–</strong> Istället för att skälla på dem som <strong>är</strong> stimmiga<br />
och stökiga kan man föreslå ett matteuppdrag<br />
utomhus, tillägger Sofie Persson.<br />
Sofie <strong>är</strong> l<strong>är</strong>are i en s<strong>är</strong>skoleklass på<br />
Sjökarbyskolan och utbildningsledare i skolans<br />
hälsoteam, som består av rektor, köks-<br />
Till vänster:<br />
Tilde Boström och Tine Westmoreland<br />
leker i <strong>det</strong> nybyggda stallet,<br />
som fått många, inte minst tjejer,<br />
att springa dubbelt så mycket på<br />
rasterna.<br />
Varje klass har fått en tusenlapp<br />
för att fylla på uteförråden med<br />
leksaker.<br />
chef, ämnesl<strong>är</strong>are och idrottsl<strong>är</strong>are samt fritidspersonal.<br />
I sitt klassrum har hon byggt<br />
upp en liten aff<strong>är</strong> tillsammans med barnen.<br />
Smör och mjölkpaket och andra matförpackningar<br />
har fyllts med sand, vatten eller trä<br />
för att viktmässigt någorlunda stämma med<br />
originalet.<br />
<strong>–</strong> Vi hade jättekul n<strong>är</strong> vi hämtade i hinkar,<br />
öste, vägde, mätte och räknade. Numera<br />
används aff<strong>är</strong>en av flera klasser på skolan, i<br />
både matte, svenska och hemkunskap, berättar<br />
Sofie Persson.<br />
Det kan handla om att läsa recept och<br />
skriva handlingslistor. Ha en hundralappskopia<br />
i plånboken och komma underfund med<br />
vad den räcker till. Lämna rätt växel. Jämföra<br />
kostnader för f<strong>är</strong>digrätter och egenlagad mat.<br />
L<strong>är</strong>a sig vilken mat kroppen mår bäst av.<br />
Träna på sociala kontakter.<br />
<strong>–</strong> I aff<strong>är</strong>en liksom vid all annan verksamhet<br />
på skolan försöker vi arbeta med att st<strong>är</strong>ka<br />
självkänslan, förklarar Sofie Persson. All<br />
vetenskap visar ju att om vi tror på barnen så<br />
presterar de också bättre.<br />
Idén om den lilla aff<strong>är</strong>en har redan spritt<br />
sig runt om i lan<strong>det</strong>, flera skolor har kommit<br />
på studiebesök och Sofie Persson har blivit<br />
ombedd att hjälpa några att komma igång.<br />
Nyligen var den ideella organisationen<br />
Friends på Sjökarbyskolan för att spela teater<br />
om mobbning. Kamratstödjare har införts<br />
och platser som elever klassat som otrygga har<br />
åtg<strong>är</strong>dats.<br />
I personalens vidareutbildningar har <strong>det</strong><br />
betonats hur viktiga de <strong>är</strong> som förebilder.<br />
<strong>–</strong> Det gäller i allt. Från hur vi förhåller oss<br />
till andra, till hur vi pratar och beter oss kring<br />
mat, säger Sofie Persson.<br />
Nyttigare mat och mellanmål har länge<br />
varit en devis i kommunen. En f<strong>är</strong>sk sammanställning<br />
av elevernas hälsa visar att vikt<br />
och välbefinnande har förbättrats sedan sist.<br />
Sjökarbyskolan har eget tillagningskök och<br />
ett frestande salladsbord.<br />
<strong>–</strong> Vi har jättegod mat, men fortfarande<br />
finns <strong>det</strong> lite att peta i, tycker Sofie Persson<br />
som efterfrågar mer renodlade produkter.<br />
Hellre riktigt smör än lättmargarin och<br />
sedan skulle vi vilja servera både lätt- och<br />
mellanmjölk.