Gotlandsartilleristen

Tack för maten!
Vid stekbordet: Mattias Hovnert,
Fredrik Weng och Peter Falk
Något som blivit en tradition vid A 7 är att när våra OHS 2-are har tjänst ”hemma”, så skall dom laga mat
till ”hemmafolket”.
Det var Svenne Alfström som startade denna ”inskolning i matlagandets ädla konst”. Efter att tidigare år ha
utspisat denna middag vid Arthallen, så var det i år dags att göra middagen ”rumsren”, d. v. s utspisningen
flyttades till MKG-mässen.
Utbildningsståndpunkten för våra blivande fänrikar var åtta timmars koktjänst, som genomfördes under
OHS 1. Nu skulle dom, med den bakgrunden och med Björn Wizéns instruktioner, bjuda sina blivande
arbetskamrater på helstekt oxfilé, vitlökssmör, råstekt potatis och sallad.
Jag kunde som vanligt inte hålla mig ifrån köket, utan körde ut till kokhuset för att se hur grabbarna skötte
sig. Där stod dom, tre sammanbitna herrar, och stekte potatis på det vedeldade stekbordet. Doften sitter ännu
kvar och snålvattnet rinner. Vitlökssmöret och salladen var redan färdigt och Peter Falk, som hade plåster
runt ett finger, lovade att ingen del av detta finger hade hamnat i salladen. Efter kokhusbesöket tittade jag
in i köket på MKG-mässen och där fanns herre nummer fyra, Göran Sandström. Han hade fått ansvaret för
dukning och skulle även se till att
filéerna inte blev för torra.
Eftersom allt verkade OK, så lämnade
jag mässen, för att lite senare
återkomma och tillsammans med
övriga ”middagsgäster” avnjuta
denna väldoftande anrättning.
Mätta och belåtna avrundade vi
denna ”traditionsmiddag” med
kaffe i artillerirummet.
Till våra blivande fänrikar, som
presenterar sig i nästa nummer,
säger jag än en gång:
Tack för maten!
Gunnar Trennestam Trennestam
4
Göran Sandström kollade
ugnen
Nöjda efter maten var Andreas Häglund, Mattias Bendt, Per
Mattsson, Per Pålsson och med ryggen mot kameran Martin
Zander