Rutinbeskrivning Kafeteria – USLK 2009/2010 - IdrottOnline Klubb
Rutinbeskrivning Kafeteria – USLK 2009/2010 - IdrottOnline Klubb
Rutinbeskrivning Kafeteria – USLK 2009/2010 - IdrottOnline Klubb
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Rutinbeskrivning</strong> <strong>Kafeteria</strong> <strong>–</strong> <strong>USLK</strong> <strong>2009</strong>/<strong>2010</strong><br />
<strong>USLK</strong> anordnar kafeteria vid tävlingar, skidbytardagar och andra klubbevenemang<br />
och sköts enligt rullande schema av klubbens olika sektioner.<br />
Vid tävlingar och andra klubbevenemang går kafeterians intäkter till <strong>USLK</strong>. Intäkter<br />
från kafeteria i samband med skidbytardag och träningstillfällen tillfaller den<br />
träningsgrupp som sköter kafeterian vid tillfället.<br />
Inköp:<br />
<strong>USLK</strong> (Uppsala Slalom) har ett konto på Axfood Snabbgross i Kungshörnet. Inköp<br />
sker idag mot utlägg av respektive inköpare direkt vid inköpstillfället.<br />
Vid tävlingar brukar kafeterian sälja:<br />
• Hamburgare med bröd (dressing, rostad lök, ketchup och senap)<br />
• Kokt korv med bröd<br />
• Gulaschsoppa med Creme Fraiche<br />
• Läsk 33cl burk, Festis (gärna billigt märke), Saft<br />
• Kaffe, Te<br />
• Fika bröd, hembakt och ex. delicatobollar<br />
• Godis, ex; Kexchoklad, Daim, remmar, klubbor<br />
Vid skidbytardagar brukar kafeterian sälja:<br />
• Kokt korv med bröd (ketchup och senap)<br />
• Läsk 33cl burk, Festis (gärna billigt märke)<br />
• Kaffe, Te<br />
• Fikabröd, hembakat och ex delicatobollar<br />
• Godis, ex, Kexchoklad<br />
Vid träningar brukar kafeterian sälja:<br />
• Kaffe/The<br />
• Läsk/Festis/Saft<br />
• Fikabröd, hembakat<br />
• Kexchoklad<br />
Redovisning:<br />
Kostnader för inköp redovisas till <strong>USLK</strong>s kassör genom att kvitto specifikationen<br />
skickas till kassörens hemadress. Ersättning för utlägg sker företrädesvis mot att<br />
utlägget tas från intäkten för kafeterian. Alternativt genom att inköparen uppger sitt<br />
kontonummer för utbetalning av utlägget i samband med redovisningen av kostnaden<br />
för kafeterian till <strong>USLK</strong>s kassör.<br />
Intäkten från kafeterian sätts in på <strong>USLK</strong>s plusgiro: 513285-7, med hänvisning enl.<br />
ex. ”<strong>Kafeteria</strong> UNT-cup 8/2 <strong>2009</strong>” (<strong>Kafeteria</strong> tävlingens namn datum år.)<br />
<strong>Rutinbeskrivning</strong> <strong>Kafeteria</strong> <strong>USLK</strong> <strong>2009</strong>-02-22
Funktionärer:<br />
<strong>USLK</strong>s funktionärer (enligt i förväg fastställd funktionärs lista/tävlingsorganisation) vid<br />
tävlingar och andra evenemang bjuds på förtäring. Exempel: 1 kopp kaffe, 1<br />
hamburgare samt 1 läsk/festis per funktionär. Respektive funktionärs uttag av<br />
förtäring prickas av på funktionärslistan i kafeterian. Övrig förtäring bekostas av<br />
respektive person.<br />
Kök/utrustning:<br />
I köket på övre plan i klubbstugan finns kaffebryggare, kokplattor (fasta och portabla),<br />
kastruller, vattenkokare, grillverktyg och övrig utrustning som behövs för att driva<br />
kafeterian.<br />
Kylskåp finns i köket och frysbox i styrelserummet, även det på övre plan.<br />
Bord för kafeteria försäljning finns på nedre plan i klubbstugan.<br />
Städskrubb finns på övre plan i klubbstugan.<br />
<strong>Rutinbeskrivning</strong> <strong>Kafeteria</strong> <strong>USLK</strong> <strong>2009</strong>-02-22
Change language