Smart mat för små och stora magar - Malmö stad
Smart mat för små och stora magar - Malmö stad
Smart mat för små och stora magar - Malmö stad
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Tillsammans<br />
kan vi <strong>för</strong>ändra<br />
<strong>Malmö</strong> <strong>stad</strong> har högt ställda mål <strong>för</strong> hållbar utveckling. Det gäller<br />
inte minst <strong>mat</strong>en. 2006 blev vi Sveriges <strong>för</strong>sta Fairtrade City <strong>och</strong><br />
vi tillhör de kommuner i Sverige som serverar mest ekologisk <strong>och</strong><br />
kli<strong>mat</strong>smart <strong>mat</strong>. Men vi vill bli ännu bättre …<br />
Tillsammans kan vi skynda på utvecklingen, genom att våga<br />
satsa, väcka frågor <strong>och</strong>, inte minst, ställa krav. Och det gagnar<br />
många, inte minst barnen <strong>och</strong> deras framtida möjlighet att leva<br />
i en hållbar värld.<br />
Genom att handla ekologisk <strong>och</strong> etiskt certifierad <strong>mat</strong>, servera<br />
lite mindre kött <strong>och</strong> välja säsongsanpassade grönsaker kan vi<br />
påverka vår framtid i en mer hållbar riktning. Men fram<strong>för</strong> allt<br />
ska ju <strong>mat</strong>en vi serverar på våra <strong>för</strong>skolor vara god <strong>och</strong> hamna i<br />
barnens <strong>magar</strong>.<br />
Där<strong>för</strong> har vi i <strong>Malmö</strong> <strong>stad</strong> tagit fram denna bok tillsammans<br />
med kockarna i <strong>för</strong>skoleköken som fått dela med sig av sina bästa<br />
hållbara recept.
Change language