Ladda ne i PDF-format, 5027 kB - Evira
Ladda ne i PDF-format, 5027 kB - Evira
Ladda ne i PDF-format, 5027 kB - Evira
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Förekomst i kosten (1, 2, 8)<br />
Kemiska kontaminanter i livsmedel och dricksvatten<br />
I Finland kan människan expo<strong>ne</strong>ras för OT-föreningar huvudsakligen via kosten, i praktiken<br />
genom att äta fisk. OT-föreningar har ändå påträffats också i många plastprodukter<br />
och de har i viss mån konstaterats migrera till livsmedel. Den vägen kan<br />
människan expo<strong>ne</strong>ras också för OT-föreningar som använts som stabiliseringsmedel i<br />
plaster och som katalyter vid tillverkning av plaster.<br />
Bland fiskare och familjemedlemmar till fiskare har utförts en undersökning, enligt<br />
vilken halterna OT-föreningar i blodet är mycket låga (endast TPhT konstaterades hos<br />
12 % av försöksperso<strong>ne</strong>rna), men det finns ändå ett samband mellan OT-föreningar<br />
och konsumtion av fisk. Enligt den in<strong>format</strong>ion vi har tillgång till ligger det genomsnittliga<br />
intaget på befolkningsnivå klart under det säkra dagsintag som EFSA rekommenderat.<br />
Beräknat intag av organiska tennföreningar ur inhemsk fisk och importerad<br />
fisk (2)<br />
Analyserad fisk Intag (ng/d/person)<br />
Gädda 25,7<br />
Abborre 16,6<br />
Östersjöfisk<br />
Strömming<br />
Braxen<br />
11,7<br />
9,2<br />
Gös 7,6<br />
Övrig Östersjöfisk 5,8<br />
Östersjöfisk sammanlagt 76,6<br />
Abborre 10,1<br />
Gädda 3,7<br />
Insjöfisk<br />
Gös<br />
Siklöja<br />
3,5<br />
2<br />
Övrig insjöfisk 2,9<br />
Insjöfisk sammanlagt 22,2<br />
Regnbåge 5,2<br />
Odlad fisk Sik 1,8<br />
Odlad fisk sammanlagt 7<br />
Thailändsk tonfiskkonserv 105,9<br />
Norsk lax 47,2<br />
Importerad fisk Filippinsk tonfiskkonserv 19<br />
Övrig importerad fisk 139,8<br />
Importerad fisk sammanlagt 311,9<br />
Alla Sammanlagt 417,7<br />
47
Change language