Ladda ne i PDF-format, 5027 kB - Evira
Ladda ne i PDF-format, 5027 kB - Evira
Ladda ne i PDF-format, 5027 kB - Evira
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
8 Polybromerade difenyletrar<br />
(PBDE)<br />
Kemiska kontaminanter i livsmedel och dricksvatten<br />
Polybromerade difenyletrar (PBDE) används som brandskyddsmedel i plaster,<br />
inredningstextilier och el- och elektronikprodukter. Föreningarna kan frigöras i miljön<br />
under tillverkning, lagring, användning eller bortskaffning av föreningarna eller<br />
produkter som in<strong>ne</strong>håller sådana föreningar.<br />
Särdrag (1, 2)<br />
■ Föreningarna är fettlösliga och ackumuleras i näringskedjan.<br />
■ Dekabromdifenyleter är veterligen inte bioackumulerande, men det sönderfaller<br />
av ljusets inverkan till lägre bromeringsstadier som ackumuleras i kroppen.<br />
■ PBDE-föreningar kan till exempel vid brand omvandlas till bromerade dioxi<strong>ne</strong>r<br />
och fura<strong>ne</strong>r.<br />
Intag (3)<br />
Centrala expo<strong>ne</strong>ringskällor för PBDE är kosten, rumsdamm och expo<strong>ne</strong>ring på<br />
arbetsplatsen. Bland livsmedlen är fisk den viktigaste intagskällan. I Finland har<br />
uppmätts PBDE-halter i livsmedel, men fler analysresultat krävs.<br />
PBDE-intagets fördelning på olika livsmedel i Finland (3)<br />
Mjölkpro-<br />
Maitotuotteet dukter<br />
3 %<br />
3 %<br />
Rasvat Fetter och ja öljyt<br />
oljor 15 15 %<br />
Övriga Muut<br />
23 %<br />
Liha Kött ja och kanamuna ägg<br />
4 %<br />
Fisk<br />
Kala<br />
55 %<br />
55 %<br />
Denna intagsberäkning bygger på den sammanlagda halten av fem rikligast förekommande PBDE-derivat.<br />
”Övriga” omfattar: mjöl, rotsaker, grönsaker, frukt och bär jämte läskdrycker.<br />
43
Change language