Ladda ne i PDF-format, 5027 kB - Evira
Ladda ne i PDF-format, 5027 kB - Evira Ladda ne i PDF-format, 5027 kB - Evira
152 Kemiska kontaminanter i livsmedel och dricksvatten Tillsyn och slutsatser om tillsynen Tillverkningen, godkännandet och användningen av växtskyddsmedel och tillsynen över växtskyddsmedel regleras av lagen om växtskyddsmedel (1259/2006). Växtskyddsmedlen godkänns nationellt, men ett godkännande förutsätter att det finns ett i EU godkänt MRL för alla verksamma beståndsdelar som preparatet innehåller och att de verksamma beståndsdelarna som preparatet innehåller godkänts i bilaga 1 till direktiv (91/414/EEG). Evira upprätthåller en förteckning över de växtskyddsmedel som godkänts i Finland. Innan ett växtskyddsmedel godkänns utreds bl.a. dess användningsändamål, effekt, rester som användningen medför, ämnets toxicitet och andra hälsokonsekvenser och miljökonsekvenser. Evira svarar för tillsynen över verkställandet av lagen. Tillsynen över rester av växtskyddsmedel leds av Evira som utarbetar tillsynsplaner i samarbete med de övriga myndigheterna. Proverna av inhemska livsmedel tas direkt på lantgårdarna eller i detaljhandelsbutikerna. Ansvaret för tillsynen över importerade livsmedel av vegetabiliskt ursprung och livsmedel av vegetabiliskt ursprung som levereras till Finland från andra EU-länder ligger hos Tullverket. Importerade produkter analyseras i importstadiet. Tullaboratoriet svarar huvudsakligen för laboratorieanalyserna. I den nationella tillsynsplanen har allt sedan år 1996 inkluderats EU:s harmoniserade tillsynsrekommendation. Rekommendationen blev år 2009 en förpliktande förordning och förutsätter nu också tillsyn över livsmedel av animaliskt ursprung. Livsmedel av animaliskt ursprung analyseras i Eviras laboratorium. ■ Över halterna växtskyddsmedel skall fortsättningsvis utövas tillsyn och intaget skall följas upp, eftersom nya ämnen fortlöpande kommer ut på marknaden ■ Analysmetoderna skall fortlöpande uppdateras för att nya verksamma beståndsdelar skall kunna konstateras ■ Tillsynen skall inriktas på sådana produktkategorier, i vilka rikliga mängder rester av växtskyddsmedel konstaterats (jordgubbar, vinbär, citrusfrukter, äpplen, spannmål och bladgrönsaker) och på produkter som förbrukas i rikliga mängder (potatis, spannmål, gurka, tomat och sallat). ■ Även om resterna av växtskyddsmedel i livsmedlen i genomsnitt är rätt små, varierar halterna rikligt i enskilda produktpartier. Överskridningar av de tillåtna gränsvärdena har konstaterats i prover tagna av produkter på marknaden. ■ Ny information om ämnenas säkerhet inkommer kontinuerligt. Det leder till en justering av tidigare beräkningar. ■ Tillsynen över rester av akut toxiska ämnen bör intensifieras.
Från jord till bord – Kritiska punkter inom tillsynen Godkännandet av bekämpnings- medel Användningen på gårdarna - korrekt användning av preparaten - följs karenstiderna - provtagning av inhemska produkter Kemiska kontaminanter i livsmedel och dricksvatten Importkontroll - provtagning av importerade produkter Konsumenten kan minska intaget genom att - tvätta - skala Källor: 1. Evira, [http://www.evira.fi/portal/fi/kasvintuotanto_ja_rehut/kasvinsuojeluaineet/tilastotietoa]. 2. Evira publications 11/2008, Pesticide Residue Monitoring in Finland - 2007 3. Pirjo-Liisa Penttilä, Kalevi Siivinen ja Lea Korkka., Torjunta-aineiden saannin arviointi kasviksista ja viljasta. Elintarvikeviraston julkaisu 10/2000 4. Monitoring of Pesticide Residues in Products of Plant Origin in the European Union, Norway, Iceland and Liechtenstein 2006, [http://ec.europa.eu/food/fvo/specialreports/pesticide_ residues/report_2006_en.pdf] 153
- Page 104 and 105: 102 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 106 and 107: 104 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 108 and 109: 106 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 110 and 111: 108 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 112 and 113: 110 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 114 and 115: 112 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 116 and 117: 114 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 118 and 119: 116 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 120 and 121: 118 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 122 and 123: 120 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 124 and 125: 122 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 126 and 127: 124 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 128 and 129: 126 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 130 and 131: 128 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 132 and 133: 130 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 134 and 135: 132 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 136 and 137: 134 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 138 and 139: 136 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 140 and 141: 138 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 142 and 143: 140 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 144 and 145: 142 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 146 and 147: 144 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 148 and 149: 146 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 150 and 151: 148 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 152 and 153: 150 Kemiska kontaminanter i livsmed
- Page 158: Livsmedelssäkerhetsverket Evira Fo
Från jord till bord – Kritiska punkter inom tillsy<strong>ne</strong>n<br />
Godkännandet<br />
av<br />
bekämpnings-<br />
medel<br />
Användningen på gårdarna<br />
- korrekt användning<br />
av preparaten<br />
- följs karenstiderna<br />
- provtagning av inhemska<br />
produkter<br />
Kemiska kontaminanter i livsmedel och dricksvatten<br />
Importkontroll<br />
- provtagning av<br />
importerade<br />
produkter<br />
Konsumenten<br />
kan minska<br />
intaget genom att<br />
- tvätta<br />
- skala<br />
Källor:<br />
1. <strong>Evira</strong>, [http://www.evira.fi/portal/fi/kasvintuotanto_ja_rehut/kasvinsuojeluai<strong>ne</strong>et/tilastotietoa].<br />
2. <strong>Evira</strong> publications 11/2008, Pesticide Residue Monitoring in Finland - 2007<br />
3. Pirjo-Liisa Penttilä, Kalevi Siivi<strong>ne</strong>n ja Lea Korkka., Torjunta-ai<strong>ne</strong>iden saannin arviointi kasviksista ja<br />
viljasta. Elintarvikeviraston julkaisu 10/2000<br />
4. Monitoring of Pesticide Residues in Products of Plant Origin in the European Union, Norway,<br />
Iceland and Liechtenstein 2006, [http://ec.europa.eu/food/fvo/specialreports/pesticide_<br />
residues/report_2006_en.pdf]<br />
153
Change language