Ladda ne i PDF-format, 5027 kB - Evira
Ladda ne i PDF-format, 5027 kB - Evira
Ladda ne i PDF-format, 5027 kB - Evira
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Kemiska kontaminanter i livsmedel och dricksvatten<br />
Användningen av växtskyddsmedel på hela odlingsarealen i Finland (kg/ha)<br />
(1)<br />
Rester i livsmedlen (2)<br />
Rester av bekämpningsmedel förekommer allmännast i färsk frukt och färska<br />
grönsaker. Av de fruktprover som analyserades år 2007 in<strong>ne</strong>höll tre fjärdedelar och av<br />
grönsaksproverna cirka hälften rester av ett eller flera äm<strong>ne</strong>n. Särskilt importerad frukt<br />
in<strong>ne</strong>håller allmänt rester av bekämpningsmedel mot växtsjukdomar som används på<br />
förpackningsstatio<strong>ne</strong>rna. I frukt och grönsaker påträffades rester av sammanlagt 135<br />
olika äm<strong>ne</strong>n år 2007. Av de analyserade spannmålsproverna in<strong>ne</strong>höll 29 % rester. Den<br />
allmännaste resten i spannmål är klormekvat som används för att förhindra liggsäd<br />
och rester av gasningsmedel som används för bekämpning av skadegörare i lagersilor.<br />
I långt förädlade livsmedel förekommer inte just några rester av växtskyddsmedel –<br />
resterna försvin<strong>ne</strong>r eller <strong>ne</strong>dbryts vanligen vid skalning av råa produkter och i olika<br />
upphettningsprocesser. Rester förekommer ändå till exempel i potatisprodukter, te,<br />
torkade örter och kallpressade oljor. Rester av växtskyddsmedel förekommer sällan i<br />
mängder som strider mot bestämmelserna och tillsy<strong>ne</strong>n över rester är kontinuerlig.<br />
Av de årligen analyserade importerade livsmedlen har 4 – 6 % in<strong>ne</strong>hållit rester som<br />
överskrider det tillåtna gränsvärdet (MRL, maximum residue level). Vid ekologisk<br />
odling är användning av växtskyddsmedel förbjudet med undantag för några kemiskt<br />
och industriellt tillverkade biologiska preparat.<br />
Rester av växtskyddsmedel i grönsaker (såväl inhemska som importerade grönsaker)<br />
Jäämät Rester yli över MRL<br />
MRL 8 % 8 %<br />
Jäämät Rester alle under MRL<br />
MRL 39 39 % %<br />
Medel för bekämpning av växtsjukdomar<br />
Medel för bekämpning av skadedjur<br />
Medel för bekämpning av ogräs<br />
Tillväxtreglerande medel<br />
SAMMANLAGT<br />
Inga<br />
Ei jäämiä<br />
53 rester %<br />
53 %<br />
149