Ladda ne i PDF-format, 5027 kB - Evira
Ladda ne i PDF-format, 5027 kB - Evira
Ladda ne i PDF-format, 5027 kB - Evira
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Kemiska kontaminanter i livsmedel och dricksvatten<br />
■ Symptomen förvärras då methemoglobinhalten ökar (10 %, blå hy; 20-45 % inverkningar<br />
som härstammar från centrala <strong>ne</strong>rvsystemet och andningssvårigheter,<br />
45-55 % koma), men symptomens dosresponsförhållande till nitrathalten i vatt<strong>ne</strong>t<br />
är oklart.<br />
Carcinogenitet<br />
■ I magsäcken kan nitrit tillsammans med sekundära ami<strong>ne</strong>r bilda nitrosami<strong>ne</strong>r<br />
som orsakar cancer hos försöksdjur.<br />
■ Betydelsen/andelen som nitrat i dricksvatt<strong>ne</strong>t har med tanke på cancerrisken är<br />
oklar. Resultaten av epidemiologiska undersökningar har varit mycket motstridiga.<br />
■ Nitratets toxicitet/carcinogenitet påverkas av flera endogena faktorer och<br />
näringsfaktorer (en del skyddande, bl.a. antioxidanter). Cancerrisken varierar<br />
sannolikt mycket.<br />
Mest utsatta grupper<br />
■ Barn under 6 månader<br />
Lagstiftning<br />
Gränsvärden har fastställts i social- och hälsovårdsministeriets förordning 461/2000<br />
(användare > 50 eller användning >10 m 3 ) och social- och hälsovårdsministeriets<br />
förordning 401/2001 (< 50 perso<strong>ne</strong>r eller användning < 10m 3 ).<br />
Främmande äm<strong>ne</strong> Gränsvärde (mg/l)<br />
Arsenik 0,01<br />
Fluorid 1,5<br />
Nitrat 50<br />
Uran Inte fastställt (WHO:s rekommendation 0,015)<br />
Aluminium (obs! kvalitetsrekommendation)<br />
Slutsatser om tillsy<strong>ne</strong>n<br />
■ Över arsenik och fluorid skall utövas tillsyn i riskområden och över nitrat i jordbruksdomi<strong>ne</strong>rade<br />
kommu<strong>ne</strong>r.<br />
■ Med tanke på folkhälsan är fluorid, arsenik, radon och uran (i denna ordningsföljd)<br />
viktigare än nitrat och aluminium.<br />
■ Fluorid-, arsenik-, radon- och uranproblemet är särskilt förknippat med borrbrunnar<br />
och sådana områden i vårt land, där deras halter i bergrunden är höga. I riskområden<br />
vore det skäl att bestämma halten av dessa äm<strong>ne</strong>n i varje brunn innan<br />
vatt<strong>ne</strong>t tas i bruk som dricksvatten. Halterna och risken varierar från en brunn till<br />
en annan.<br />
■ I gränsvärdena ingår en säkerhetsmarginal och en lindrig överskridning av riktvärdet<br />
medför således inte någon betydande hälsorisk. Vatten som rejält överstiger<br />
riktvärdena borde inte användas som dricksvatten.<br />
■ Strålsäkerhetscentralen rekommenderar att radonhalten i vatt<strong>ne</strong>t bestäms för<br />
alla borrbrunnars del. Om radonhalten överstiger 1000 Bq/l, lönar det sig att också<br />
bestämma halten övriga radioaktiva äm<strong>ne</strong>n (se avsnittet Radioaktiva äm<strong>ne</strong>n<br />
i hushållsvatt<strong>ne</strong>t).<br />
139
Change language