Ladda ne i PDF-format, 5027 kB - Evira
Ladda ne i PDF-format, 5027 kB - Evira
Ladda ne i PDF-format, 5027 kB - Evira
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
138<br />
Kemiska kontaminanter i livsmedel och dricksvatten<br />
■ Skillnaden mellan nyttig och skadlig halt exceptio<strong>ne</strong>llt liten.<br />
■ Skadliga ben- och tandeffekter kan uppkomma då fluoridhalten i dricksvatt<strong>ne</strong>t är<br />
=1,5-2 mg/l.<br />
■ Epidemiologiskt samband mellan ett rikligt fluorintag och ökad höftbrottsincidens.<br />
Känsliga grupper<br />
■ Barn, gravida kvinnor<br />
■ Njurpatienter (utsöndras huvudsakligen med uri<strong>ne</strong>n)<br />
Uran (14)<br />
Kritisk inverkan<br />
■ Njurtoxicitet<br />
■ Påverkar utsöndringsfunktio<strong>ne</strong>n i njurtubulus (ökad utsöndring av kalcium, fosfat<br />
och glukos i uri<strong>ne</strong>n), vid höga doser irreversibel njurskada hos försöksdjur<br />
■ Inverkan på njurarnas utsöndringsfunktion har konstaterats också i epidemiologiska<br />
undersökningar (även i Finland), men inverkans kliniska relevans är ännu<br />
oklar<br />
■ Inverkan som bygger på kemisk toxicitet och strålning<br />
Aluminium<br />
Kritisk inverkan<br />
■ Neurotoxicitet<br />
■ Upptas vanligen dåligt i matsmältningskanalen (< 3 %), men till exempel karboxylsyror<br />
kan förbättra upptagningen.<br />
■ I flera epidemiologiska undersökningar har konstaterats ett samband mellan aluminium<br />
i dricksvatt<strong>ne</strong>t och <strong>ne</strong>urologiska sjukdomar (demens, Alzheimers sjuka)<br />
under ålderdomen. Orsakssambandet är ändå oklart.<br />
■ Man misstänker att aluminium är mer toxiskt intaget ur dricksvatt<strong>ne</strong>t än intaget<br />
oralt på annat sätt.<br />
Känsliga grupper<br />
■ Njurpatienter<br />
Nitrat (15)<br />
Kritisk inverkan<br />
Methemoglobi<strong>ne</strong>mi<br />
■ Cirka 5-10 % av nitratet reduceras i mun<strong>ne</strong>n och tarmkanalen till nitrit som hos<br />
småbarn (< 6 mån) kan orsaka farlig methemoglobi<strong>ne</strong>mi (ett tillstånd, då hemoglobi<strong>ne</strong>t<br />
inte förmår binda syre).<br />
■ Methemoglobi<strong>ne</strong>mi har konstaterats i sådana situatio<strong>ne</strong>r, då bar<strong>ne</strong>t samtidigt<br />
har en allvarlig inflammation (endogen nitratproduktion: diarré, kräkningar, t.ex.<br />
dricksvatten kontami<strong>ne</strong>rat med mikrober) i kroppen och nitrathalten i vatt<strong>ne</strong>t är<br />
mycket hög (över 100 mg/l).
Change language