Ladda ne i PDF-format, 5027 kB - Evira
Ladda ne i PDF-format, 5027 kB - Evira
Ladda ne i PDF-format, 5027 kB - Evira
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
122<br />
Kemiska kontaminanter i livsmedel och dricksvatten<br />
Fykotoxi<strong>ne</strong>r som förekommer i finländska vatten<br />
Arter som producerar fykotoxi<strong>ne</strong>r i finländska<br />
vatten<br />
Cyanobakterier (i Östersjön)<br />
Producerade fykotoxi<strong>ne</strong>r<br />
Toxinkategori<br />
Nodularia spumigena (2) nodularin-R* levertoxin<br />
Obestämd art av släktet Anabaena (4) mikrocystin-LR* levertoxin<br />
Stammen Anabaena (ANA 37)<br />
Dinoflagellater (i Östersjön)<br />
anatoxin-a <strong>ne</strong>rvtoxin<br />
Dinophysis acuminata, D. norvegica, okadasyra*, pekteno- DSP<br />
D. rotundata<br />
toxi<strong>ne</strong>r, dinofysistoxi<strong>ne</strong>r<br />
(5)<br />
Alexandrium ostenfeldii (6)<br />
Cyanobakterier (i insjöar)<br />
gonjautoxi<strong>ne</strong>rna 2 och 3,<br />
saxitoxin<br />
<strong>ne</strong>rvtoxin<br />
Microcystis aeruginosa mikrocystin-LR*,<br />
mikrocystin-RR*,<br />
mikrocystin-YR*<br />
levertoxin<br />
Nostoc sp. ja Oscillatoria aghardii Flera olika mikrocysti<strong>ne</strong>r* levertoxin<br />
Anabaena lemmermannii anatoxin-a <strong>ne</strong>rvtoxin<br />
Anabaena lemmermannii mikrocysti<strong>ne</strong>r* levertoxin<br />
Anabaena lapponica (7) cylindrospermopsin* levertoxin<br />
*) cancerframkallande förening<br />
De viktigaste intagskällorna<br />
In<strong>format</strong>ion om livsmedlen som saluhålls i Finland finns inte. För levertoxi<strong>ne</strong>rnas del<br />
kan eventuella källor vara musslor och andra blötdjur och vissa fiskarter från Östersjön<br />
och näringsrika insjöar (särskilt levern). Om <strong>ne</strong>rvtoxi<strong>ne</strong>r i inhemska vattenlevande<br />
organismer finns ingen in<strong>format</strong>ion.<br />
För utländska livsmedels del kan levertoxi<strong>ne</strong>r, DSP- eller <strong>ne</strong>rvtoxi<strong>ne</strong>r förekomma i<br />
musslor, ostron, hjärt- och kammusslor, fiskar som livnär sig på växtplankton eller<br />
blötdjur och skaldjur som livnär sig på växtplankton och som härstammar från<br />
riskområden.<br />
Halter levertoxi<strong>ne</strong>r (främst nodularin-R) uppmätta i skaldjur i Östersjön<br />
Art Toxinhalt (µg/kg)<br />
Blåmussla
Change language