New Title - Coop

More documents

Recommendations

Info

GRÖNT & 4 PORTIONER TILLAGNING: CIRKA 20 MINUTER KRISPIGT VEGO-WOK SÖTT & SALT 6 PORTIONER TILLAGNING: CIRKA 30 MINUTER KOKOSPANNKAKOR MED VARM JORDNÖTSSÅS Ingredienser 1 burk minimajs (ca 200 g), delade på längden 100 g sockerärter, delade på längden 1 gul lök, i smala klyftor 4 salladslökar, i skivor 1 morot, i tunna strimlor 1 stånd broccoli (ca 250 g), i små bitar ca 100 g shiitake eller annan svamp, i bitar 4 portioner risnudlar, kokta Ingredienser 1 dl kokosfl ingor 4 dl mellan- eller standardmjölk 2 dl vetemjöl ½ tsk salt 3 ägg 2 msk margarin, smält eller fl ytande Jordnötssås: 1 ½ dl salta jordnötter, krossade 1 dl socker 2 dl mellangrädde Marinad: 3 msk sesam- eller olivolja 2 tsk färsk ingefära, riven 2 msk honung 2 msk ris- eller vitvinsvinäger (4 cm citrongräs, i tunna skivor) Tillagning: Börja med marinaden. Rör ihop ingredienserna i en skål. (Citrongräset kan ersättas med lite rivet citronskal.) Lägg i alla grönsaker och svamp. Hetta upp en wokpanna och fräs grönsaker och svamp med marinaden i omgångar. Woka tills grönsakerna fått färg och är nätt och jämnt mjuka. Blanda grönsaker, svamp och risnudlar i woken och låt allt bli genomvarmt. Servera genast. En portion ger cirka: Energi: 1910 kJ Fett: 12 g Fiber: 6,5 g Denna symbol visar att receptet uppfyller de krav som ställs för nyckelhålsmärkning. KCAL: 445 Tillagning: Rosta kokosfl ingorna i het, torr stekpanna tills de fått lite färg. (Spara lite till garnering.) Vispa ihop kokosen med mjölk, mjöl, salt och ägg till en slät smet. Blanda ner margarinet så behövs inget extra fett till stekningen. Grädda tolv små, tunna pannkakor. Lägg dem på ett fat och håll dem varma. Blanda ingredienserna till såsen i en kastrull. Låt koka kraftigt tills den tjocknat något, 4–5 minuter. Rör om då och då. Ringla den varma såsen över pannkakorna, strö på kokosen och servera eventuellt med glass och frukt eller bär. 36 Mersmak – nr 1 2007
TEXT Martin Hansson FOTO Tina Axelsson Gör din röst hörd Våra matvanor förändras. För att få reda på vad du som handlar tycker om produkter och utbud har <strong>Coop</strong> en medlemspanel på coop.se. Just nu handlar den om mellanmålsvanor. Väninnorna Charlotte Gustavsson och Helena Thorell har svarat på frågorna. HELENA THORELL Familj: Sambo och två barn, 9 och 6 år Jobbar som: Förskollärare Bästa mellanmål: Frukt 38 När barnen var mindre hade vi mycket fastare mattider. Nu blir det lite slappare och mer mellanmål som frukt, riskakor eller Risifrutti. Charlotte Gustavsson CHARLOTTE GUSTAVSSON Familj: Man och två barn, 9 och 6 år Jobbar som: Förskollärare Bästa mellanmål: Mackor Mersmak – nr 1 2007
Page 1 and 2: Lev livet ute - packa för en vit p
Page 3 and 4: Hur gör du för att få barnen att
Page 5 and 6: Hälsa ekologiskt Det ekologiska jo
Page 7 and 8: Det går att förvara stekta köttb
Page 9 and 10: Transportera morotssoppan i termos.
Page 11 and 12: Hallonmuffins är lätta att ta med
Page 13 and 14: Mersmak - nr 1 2007 TIPS För att f
Page 15 and 16: w Just nu i säsong Renskavswraps S
Page 17 and 18: TEXT Hedvig von Mentzer FOTO Roland
Page 19 and 20: 26 KYCKLINGSOPPA MED LIME 4 portion
Page 21 and 22: 28 HETA RÄKOR MED MANGO 4 portione
Page 23 and 24: GRANATÄPPELSALLAD MED GRILLAD HALL
Page 25 and 26: RECEPT Kerstin Englund och Sander J
Page 27: SNABB FÄRS- RÄTT MATIG SOPPA Mers
Page 31 and 32: COOP MEDMERA INFO Du kan hjälpa Bi
Page 33 and 34: PASSION Alla hjärtans dag är frå
Page 35 and 36: Foto: Pekka Stålnacke Foto: Pekka

New Title - Coop

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?