New Title - Coop

More documents

Recommendations

Info

Vem tycker du ska få Änglamarkspriset 2007? Miljö och hälsa går oftast hand i hand. Därför kommer 2007 års pris att delas ut till en person, en organisation eller ett företag som gjort en betydelsefull miljöinsats som också gynnat människors hälsa och välbefinnande. Första pris är ett stipendium på 100.000 kr. Välkommen att läsa mer och nominera kandidater på www.coop.se!
RECEPT Kerstin Englund och Sander Johansson FOTO Wolfgang Kleinschmidt ASIATISKT Heta och smakrika rätter värmer gott när det är kallt och ruggigt ute. Asiatisk mat är hälsosam och behöver inte vara så svår att laga. Variera husmanskosten i veckorna med mat från Asien. Det är inte så tidskrävande som många tror. – Själva tillredningen går ofta väldigt snabbt. Det enda som kan ta lite tid är att du måste skära upp och strimla alla grönsaker, säger Kerstin Englund, Mersmaks receptkreatör. I de asiatiska köken använder man mycket grönt och maten är oftast nyttig. Det går också bra att blanda in typiska svenska grönsaker. – Ja, vitkål och våra svenska rotfrukter passar jättebra att woka. Det är roligt med så kallade crossover när man blandar ingredienser från olika matkulturer. Ett av veckans recept är till exempel en sichuanpanna från Kina med älgfärs. Det som gör asiatisk mat så smakrik är alla fräscha råvaror och olika såser och smaksättare som fi sksås, soja och currypasta. Ingredienser som du numera hittar i närmaste matbutik. Mersmak – nr 1 2007 hela veckan THAICURRY MED FISK 4 portioner Tillagning: cirka 20 minuter Ingredienser ca 400 g färsk fi skfi lé (t ex torsk eller lax) 1 burk Mrs Chengs Thai Panaeng Curry (400 ml) 1 ½–2 dl vatten 2 paprikor, i strimlor ca 200 g kålrot, grovriven ca 200 g vitkål, i tunna strimlor 2–3 krm salt 2 msk koriander eller persilja, hackad En portion ger cirka: Energi: 2300 kJ Fett: 13 g Fiber: 6 g Denna symbol visar att receptet uppfyller de krav som ställs för nyckelhålsmärkning. VECKANS MAT 4 portioner äggnudlar, kokta Tillagning: Skär fi sken i cirka tre centimeter stora skinnoch benfria tärningar. Hetta upp curryn och vattnet i en gryta under omrörning. Lägg i grönsakerna och ovanpå dem fi sken. Sjud tills den precis är genomkokt, 3–5 minuter. Smaka av med salt och strö på kryddgrönt. Servera med äggnudlar. KCAL: 550 33
Page 1 and 2: Lev livet ute - packa för en vit p
Page 3 and 4: Hur gör du för att få barnen att
Page 5 and 6: Hälsa ekologiskt Det ekologiska jo
Page 7 and 8: Det går att förvara stekta köttb
Page 9 and 10: Transportera morotssoppan i termos.
Page 11 and 12: Hallonmuffins är lätta att ta med
Page 13 and 14: Mersmak - nr 1 2007 TIPS För att f
Page 15 and 16: w Just nu i säsong Renskavswraps S
Page 17 and 18: TEXT Hedvig von Mentzer FOTO Roland
Page 19 and 20: 26 KYCKLINGSOPPA MED LIME 4 portion
Page 21 and 22: 28 HETA RÄKOR MED MANGO 4 portione
Page 23: GRANATÄPPELSALLAD MED GRILLAD HALL
Page 27 and 28: SNABB FÄRS- RÄTT MATIG SOPPA Mers
Page 29 and 30: TEXT Martin Hansson FOTO Tina Axels
Page 31 and 32: COOP MEDMERA INFO Du kan hjälpa Bi
Page 33 and 34: PASSION Alla hjärtans dag är frå
Page 35 and 36: Foto: Pekka Stålnacke Foto: Pekka

New Title - Coop

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?