Kinesiskt till - Coop
Kinesiskt till - Coop
Kinesiskt till - Coop
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
WOKAD PAK SOI MED SVAMP OCH SALLADSLÖK<br />
4 portioner<br />
Tid: 10 minuter<br />
Ingredienser<br />
2 huvuden pak soi, grovstrimlade<br />
6 salladslökar, delade<br />
200–300 g shiitakesvamp, i bitar<br />
k 1 aubergine i skivor, eller miniaubergine,<br />
i halvor<br />
3 msk jordnötsolja<br />
k 4 vitlöksklyftor, i skivor<br />
1 tsk kinesisk soja<br />
k 2 dl grönsaks- eller kycklingbuljong<br />
½ msk majsstärkelse<br />
3 krm salt<br />
k 2 krm vitpeppar<br />
<strong>Coop</strong> Mersmak – nr 6/7 2008<br />
Tillagning: Ansa och dela grönsakerna<br />
och svampen. Hetta upp oljan<br />
i en wok eller stekpanna med höga<br />
kanter.<br />
Fräs grönsakerna och svampen hastigt<br />
på hög värme, <strong>till</strong>sätt vitlöken<br />
och soja.<br />
Blanda buljongen med majsstärkelse<br />
och häll över grönsakerna.<br />
Salta och peppra.<br />
43
Change language