Kinesiskt till - Coop

FÖRBERED KALASET
● Sätt ihop en buff é och fördela
rätterna bland gästerna. Vill du använda
Mersmaks buff émeny? Gå in på
www.coop.se, sök efter aktuell rätt och
klicka på Tipsa. Skicka receptet direkt via
e-post till valfri mottagare med en
hälsning.
● Sätt färg på festen med ett duknings-
tema. Arabisk natt, italienskt eller
klassiskt svenskt? På loppis hittar du
roliga detaljer.
● Delegera efter förmåga! En fi xar
musiken, en annan blommor och
dekorationer, en tredje dukningen och
en fj ärde regnskydd.
● Fixa en välkyld kväll. Allt för många
fester har för lite is. Hör med det lokala
snabbmatsstället eller en restaurang, de
brukar sälja en kasse is om du ber snällt.
TIPS!
Köpt för mycket
jordgubbar? Smält
choklad i en kastrull
och doppa hela jordgubbar
i chokladen. Enkel och
somrig dessert som
passar de fl esta.
SPRITSIG JORDGUBBSKOM-
POTT MED SMAK AV LIME
En uppfriskande energikick som
rundar av middagen fi nt.
6 portioner
Tid: cirka 15 minuter
Ingredienser
2 liter jordgubbar, rensade,
halverade
k 1 dl strösocker
1 dl vitt vin
k 1 lime, saft och rivet skal
k 1 kruka mynta
mousserande vin, cider eller
fruktsoda
Tillagning: Koka jordgubbar,
socker och vin i 3–5 minuter.
Ta bort kastrullen från plattan.
Tillsätt lime. Låt svalna.
Förvara i ett slutet kärl i kylen.
Hit kan du förbereda dagen innan.
Fyll glas med två tredjedelar
kompott och myntablad. Toppa
med mousserande vin precis innan
servering.
● Ljusa idéer. Även om den svenska
sommarnatten är ljus så skymmer det
efter ett tag. Ställ stearinljus på borden,
marschaller på marken, eller varför inte
använda roliga lampor?
● Var ska vi sitta? Med buff émat brukar
det kännas naturligt att sätta sig var
du vill. Hoppa därför över bordspla-
cering. Sittdynor uppskattas på kvällen
när det blir kallt.
18 Coop Mersmak – nr 6/7 2008