Bra att veta om mat och klimat - Coop
Bra att veta om mat och klimat - Coop
Bra att veta om mat och klimat - Coop
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Vid uppfödning av kyckling <strong>och</strong> gris används mindre energi än vid uppfödning av kor. Samtidigt s<strong>om</strong><br />
betande lamm <strong>och</strong> kor håller landskapet öppet s<strong>om</strong> i sin tur gynnar många växt- <strong>och</strong> djurarter.<br />
Kan inte tänka bara på kli<strong>mat</strong><br />
Maten påverkar inte bara kli<strong>mat</strong>et, den påverkar också andra miljöproblem. i stort sett<br />
alla de upps<strong>att</strong>a svenska miljömål s<strong>om</strong> Riksdagen beslutat ska uppnås in<strong>om</strong> en generation,<br />
påverkas av livsmedelskedjan. Några av målen är det endast livsmedelssektorn s<strong>om</strong><br />
kan uppfylla, s<strong>om</strong> till exempel ett rikt djur- <strong>och</strong> växtliv <strong>och</strong> ett öppet landskap. Därför<br />
kan vi inte bara tänka på kli<strong>mat</strong>et. Vi måste ha en helhetssyn. Ett exempel på det är val av<br />
kött. Vid uppfödning av kyckling men också gris används mindre energi än vid uppfödning<br />
av kor. kor släpper också ut metan. Det innebär <strong>att</strong> <strong>om</strong> vi bara ska tänka på kli<strong>mat</strong>et<br />
ska vi enbart äta kyckling <strong>och</strong> emellanåt lite gris. Djur s<strong>om</strong> kor <strong>och</strong> lamm s<strong>om</strong> går ute <strong>och</strong><br />
betar bidrar däremot till <strong>att</strong> hålla landskapet öppet <strong>och</strong> <strong>att</strong> många växt- <strong>och</strong> djurarter<br />
finns kvar. Vill vi ha detta kvar måste vi välja en blandning av kött.<br />
13
Change language