NYBAKAT - Coop
NYBAKAT - Coop
NYBAKAT - Coop
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Mersmak – nr 9 2007<br />
KYCKLINGFILÉ MED PUMPA<br />
4 portioner<br />
Tid: cirka 20 minuter<br />
Ingredienser<br />
2 gula lökar, i skivor<br />
1 röd chili, urkärnad, i skivor<br />
2 krm svartpeppar, grovmald<br />
2 msk olja<br />
500 g kycklingfi lé, i strimlor<br />
ca 450 g matpumpa, i skal- och kärnfria<br />
strimlor (ca 1 liter)<br />
2–3 msk fi sksås<br />
1 dl basilikablad<br />
Tillagning: Fräs lök, chili och peppar i olja<br />
cirka 1 minut i en stor stekpanna. Lägg i<br />
kycklingen och stek under omrörning cirka<br />
2 minuter. Rör ner pumpa och fi sksås. Stek<br />
under omrörning tills pumpan är mjuk och<br />
kycklingen genomstekt, 3– 4 minuter. Blanda<br />
i basilikan.<br />
Servera genast med jasminris och<br />
blandad sallad.<br />
37
Change language