2005-08-13 - EUR-Lex
2005-08-13 - EUR-Lex 2005-08-13 - EUR-Lex
▼B 2.1.2.2. där fällningen gjordes med filtratet så att alla utfällda partiklar följer med. Torka till konstant vikt i torkskåp vid 70 °C. Väg. Låt p ange vikten av den mängd kristalliserat kalcium(±)tartrat (CaC O H ) som erhålls. 4 6 4 Vin med tillsats av metavinsyra Vid analys av vin med konstaterad eller misstänkt tillsats av 2.1.3 metavinsyra skall syran först hydrolyseras enligt följande: Häll 10 ml av vinet och 0,4 ml isättika (CH COOH, ρ = 1,05 g/ml) i 3 20 en 50 ml konisk kolv. Tillslut kolven med en återloppskylare och koka i 30 minuter. Låt svalna och överför sedan lösningen i den koniska kolven till en 600 ml bägare. Skölj kolven två gånger med 5 ml vatten och fortsätt därefter enligt anvisningarna ovan. Metavinsyran bestäms och inräknas som vinsyra i bestämningsresultatet. Redovisning av resultaten En molekyl kalcium(±)tartrat motsvarar en halv molekyl L(+) vinsyra i vinet. Mängden vinsyra per liter vin, uttryckt i milliekvivalenter, motsvarar 384,5 p. Mängden anges med en decimal. Mängden vinsyra per liter vin, uttryckt i gram vinsyra, motsvarar 28,84 p. Mängden anges med en decimal. Mängden vinsyra per liter, uttryckt i gram kaliumvätetartrat, motsvarar 36,15 p. Mängden anges med en decimal. 2.2. Jämförande volymetrisk analys 2.2.1 Reagenser 2.2.1.1. Saltsyra (HCl) (1:5 v/v) (ρ = 1,18-1,19 g/ml) 20 2.2.1.2. EDTA-lösning, 0,05 M: EDTA (etylendiamin-tetraättiksyra-dinatriumsalt: C H N O Na ,2HO) …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 14 2 8 2 2 18,61 g destillerat vatten till ….................................. 1000ml 2.2.1.3. Natriumhydroxidlösning, 40 % (w/v): natriumhydroxid (NaOH) …............................ 40 g destillerat vatten till …................................. 100ml 2.2.1.4. Komplexometrisk indikator: 1 % (w/w) 2-hydroxi-1-(2-hydroxi-4-sulfo-1-naftylazo)-3-naftylsyra (C H N O S, 3H O) …................................. 21 14 2 7 2 1 g vattenfritt natriumsulfat (Na SO )…...................... 2 4 100 g 2.2.2 Metod Efter vägning sätts degeln av sintrat glas med kalcium(±)tartratfällningen tillbaka på vakuumkolven och fällningen löses med 10 ml utspädd saltsyra (2.2.1.1). Tvätta degeln med 50 ml destillerat vatten. Tillsätt 5 ml 40 % natriumhydroxidlösning (2.2.1.3) och ca 30 mg indikator (2.2.1.4). Titrera med 0,05 M EDTA-lösning (2.2.1.2). Det antal ml som används betecknas n. 2.2.3 Redovisning av resultaten Mängden vinsyra per liter vin, uttryckt i milliekvivalenter, motsvarar 5n. Mängden anges med en decimal. 1990R2676 — SV — 13.08.2005 — 011.001 — 96
▼B ▼M8 Mängden vinsyra per liter vin, uttryckt i gram vinsyra, motsvarar 0,375 n. Mängden anges med en decimal. Mängden vinsyra per liter vin, uttryckt i gram kaliumvätetartrat, motsvarar 0,470 n. Mängden anges med en decimal. 1990R2676 — SV — 13.08.2005 — 011.001 — 97
- Page 45 and 46: ▼M11 Medelvärde (HV) n Avvikande
- Page 47 and 48: ▼M12 1.4 Kalibreringsvätskor, re
- Page 49 and 50: ▼M12 ▼M8 ▼B ”Recueil intern
- Page 51 and 52: ▼B FORMEL FRÅN VILKA TABELLERNA
- Page 53 and 54: ▼B 1990R2676 — SV — 13.08.200
- Page 55 and 56: ▼B Temperatur (°C) Temperatur (
- Page 57 and 58: ▼B 1990R2676 — SV — 13.08.200
- Page 59 and 60: ▼B 1990R2676 — SV — 13.08.200
- Page 61 and 62: ▼B 4. TOTALT TORREXTRAKT Totala m
- Page 63 and 64: ▼B 5. REDUCERANDE SOCKER 1. DEFIN
- Page 65 and 66: ▼B 4.1.2 30 % kaliumjodidlösning
- Page 67 and 68: ▼B 6. SACKAROS 1. PRINCIPER FÖR
- Page 69 and 70: ▼B 3.4.2 För renad koncentrerad
- Page 71 and 72: ▼B 4.5 Lösning 5: fosfoglukosiso
- Page 73 and 74: ▼B ▼M1 ▼B 8. PÅVISANDE AV SO
- Page 75 and 76: ▼B Figur 1 - Destillationsapparat
- Page 77 and 78: ▼B och bestäm dess vikt med 0,1
- Page 79 and 80: ▼B 4.3 Betingelser för bestämni
- Page 81 and 82: ▼B — Förmodad tillsats av rör
- Page 83 and 84: ▼B 10. ASKANS ALKALITET 1. DEFINI
- Page 85 and 86: ▼B 5.3 Reproducerbarhet (R): R =
- Page 87 and 88: ▼B 1. PRINCIP 1.1 Referensmetod 1
- Page 89 and 90: ▼B 1. DEFINITION 13. TOTAL SYRAHA
- Page 91 and 92: ▼B 14. FLYKTIGA SYROR 1. DEFINITI
- Page 93 and 94: ▼B 7.2 Reagenser 7.2.1. Saltsyra
- Page 95: ▼B 16. VINSYRA 1. PRINCIP FÖR ME
- Page 99 and 100: ▼B 5. METOD För röda viner med
- Page 101 and 102: ▼B 18. MJÖLKSYRA 1. PRINCIP FÖR
- Page 103 and 104: ▼B ▼M8 Anmärkning: Den tid som
- Page 105 and 106: ▼B 5. METOD Spektrofotometern st
- Page 107 and 108: ▼M7 20. BESTÄMNING AV D-ÄPPELSY
- Page 109 and 110: ▼M7 ▼M10 7. NOGGRANNHET Resulta
- Page 111 and 112: ▼M7 Tillägg A Beaktande av inter
- Page 113 and 114: ▼B RUTINMETOD 21. TOTAL HALT AV
- Page 115 and 116: ▼B 22. SORBINSYRA 1. PRINCIP FÖR
- Page 117 and 118: ▼B Skriv ut kromatogrammen. Kontr
- Page 119 and 120: ▼B 23. L-ASKORBINSYRA 1. PRINCIP
- Page 121 and 122: ▼B 1. PRINCIP 24. pH Potentialski
- Page 123 and 124: ▼B 1. DEFINITIONER 25. SVAVELDIOX
- Page 125 and 126: ▼B med 0,01 M natriumhydroxidlös
- Page 127 and 128: ▼B TABELL 1 Värden för den term
- Page 129 and 130: ▼B 26. NATRIUM 1. PRINCIPER FÖR
- Page 131 and 132: ▼B 27. KALIUM 1. PRINCIPER FÖR M
- Page 133 and 134: ▼B 28. MAGNESIUM 1. PRINCIP FÖR
- Page 135 and 136: ▼B Anteckna medelvärdet för den
- Page 137 and 138: ▼B 31. KOPPAR 1. PRINCIP FÖR MET
- Page 139 and 140: ▼B 32. KADMIUM 1. PRINCIP Kadmium
- Page 141 and 142: ▼B 1. PRINCIP FÖR METODEN 33. SI
- Page 143 and 144: ▼B 34. ZINK 1. PRINCIP FÖR METOD
- Page 145 and 146: ▼B 5. REDOVISNING AV RESULTATEN 5
▼B<br />
▼M8<br />
Mängden vinsyra per liter vin, uttryckt i gram vinsyra, motsvarar<br />
0,375 n.<br />
Mängden anges med en decimal.<br />
Mängden vinsyra per liter vin, uttryckt i gram kaliumvätetartrat,<br />
motsvarar 0,470 n.<br />
Mängden anges med en decimal.<br />
1990R2676 — SV — <strong>13</strong>.<strong>08</strong>.<strong>2005</strong> — 011.001 — 97
Change language