2005-08-13 - EUR-Lex
2005-08-13 - EUR-Lex
2005-08-13 - EUR-Lex
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
▼B<br />
5.3 Renad koncentrerad must<br />
5.3.1 Beredning av provet<br />
Använd lösningen med en sockerhalt på 25 % (w/w) (25 oBrix) som<br />
har beretts enligt anvisningarna i kapitlet ”pH”, avsnitt 4.1.2.<br />
5.3.2 Bestämning<br />
Förfar enligt anvisningarna för rödvin (5.1) och använd ett 5 ml prov<br />
som har beretts enligt anvisningarna i 5.3.1. Bestäm absorbansen i<br />
förhållande till ett referensprov som har beretts med 5 ml av en 25 %<br />
(w/w) invertsockerlösning.<br />
6. REDOVISING AV RESULTATEN<br />
6.1 Beräkningsmetod<br />
Resultatet redovisas i form av ett index som erhålls genom att<br />
absorbansen multipliceras med 100 för röda viner spädda 1:5 (eller<br />
med motsvarande faktor för andra spädningar) och med 20 för vita<br />
viner. För renad koncentrerad must multipliceras med 16.<br />
6.2. Repeterbarhet<br />
Differensen mellan resultaten från två bestämningar som utförts<br />
samtidigt eller omedelbart efter varandra av samma person får inte<br />
vara större än 1.<br />
God repeterbarhet uppnås om väl rengjord apparatur används<br />
(mätkolvar och spektrofotometerkuvetter).<br />
1990R2676 — SV — <strong>13</strong>.<strong>08</strong>.<strong>2005</strong> — 011.001 — 169
Change language