2005-08-13 - EUR-Lex

▼B
27. KALIUM
1. PRINCIPER FÖR METODERNA
1.1 Referensmetod
Kalium bestäms direkt i det utspädda vinet med atomabsorptionsspektrofotometri
efter tillsats av en joniseringsdämpande substans
(cesiumklorid) för att förhindra jonisering av kalium.
1.2 Rutinmetod
Kalium bestäms direkt i det utspädda vinet med flamfotometri.
2. REFERENSMETOD
2.1 Reagenser
2.1.1 Lösning innehållande 1 g kalium per liter
Använd en standardlösning som finns i handeln med 1 g kalium per
liter. Denna lösning kan beredas genom att 4,813 g kaliumvätetartrat
(C 4 H 5 KO 6 ) löses i destillerat vatten och späds till en volym av 1 l.
2.1.2 Modellösning
Citronsyra, C H O ,HO …........................... 6 8 7 2 3,5g Sackaros, C H O …................................ 12 22 11 1,5g Glycerol, C H O …................................... 3 8 3 5,0g Vattenfri kalciumklorid, CaCl …...................... 2 50 mg
Vattenfri magnesiumklorid, MgCl ….................. 2 50 mg
Absolut alkohol, C H OH ….......................... 2 5 50 ml
Vatten till ….......................................... 500 ml
2.1.3 Cesiumkloridlösning innehållande 5 % cesium
Lös 6,330 g cesiumklorid, CsCl, i 100 ml destillerat vatten.
2.2 Apparatur
2.2.1. Atomabsorptionsspektrofotometer med luftacetylenbrännare.
2.2.2. Kaliumhålkatodlampa.
2.3. Metod
2.3.1 Beredning av provet
Pipettera 2,5 ml vin (i förväg spätt 1:10) i en 50 ml mätkolv. Tillsätt
1 ml cesiumkloridlösning (2.1.3) och fyll upp till märket med
destillerat vatten.
2.3.2 Kalibrering
Häll 5,0 ml av modellösningen (2.1.2) i var och en av en serie 100 ml
mätkolvar och tillsätt 0; 2,0; 4,0; 6,0 resp. 8,0 ml av 1 g/l kaliumlösning
(2.1.1) som har spätts i förväg till 1:10. Tillsätt 2 ml
cesiumkloridlösning (2.1.3) till respektive kolv och fyll upp till
100 ml med destillerat vatten.
De standardlösningar som bereds på detta sätt innehåller 0, 2, 4, 6
resp. 8 mg kalium per liter och var och en innehåller ett gram cesium
per liter. Förvara lösningarna i flaskor av polyeten.
2.3.3 Bestämning
Ställ in våglängden på 769,9 nm. Nollställ absorbansskalan med den
modellösning som innehåller 1 g cesium per liter (2.3.1). Sug upp det
utspädda vinet direkt i spektrofotometerns brännare och därefter de
olika standardlösningarna (2.3.2). Läs av absorbansvärdena. Upprepa
varje bestämning.
1990R2676 — SV — 13.08.2005 — 011.001 — 131