8196728 - Frymaster

인터페이스 보드106-6706용으로 자주 사용하는 테스트 포인트
미터
테스트 세팅
핀 결과
컨트롤러에 대한 12VAC 파워 50VAC 스케일 J3 또는 J2에 1과 3 12-18
오른쪽 모듈에 24VAC 파워 50VAC 스케일 J3에 8 및 접지 22-28
왼쪽 모듈에 24VAC 파워 (있을 경우) 50VAC 스케일 J1에 8 및 접지 22-28
120 VAC 파워 250VAC 스케일 J3에 11 및 접지 110-125
블로어에 120VAC 파워 250VAC 스케일 J3에 12 및 접지 110-125
풀- 또는 오른쪽 VAT 하이-리미트에 24VAC 파워 50VAC 스케일 J3에 9 및 접지 22-28
왼쪽 하이-리미트에 24VAC 파워 (있을 경우) 50VAC 스케일 J1에 9 및 접지 22-28
탐침 저항 (풀- 또는 오른쪽 VAT)* R x 1000 OHMS J3 에 2와 6 또는 J2 에 13 과 14 **
탐침 저항 (왼쪽 – 있을 경우) R x 1000 OHMS J1 에 2와 6 또는 J2 에 14 와 15 **
탐침 격리 R x 1000 OHMS J1 또는 J3 에 6 및 접지 ***
하리-리미트 지속 (풀- 또는 오른쪽 VAT)* R x 1 OHM J3에 9 및 가스 밸브에 배선 13C 0
하이 리미트 지속 (왼쪽 – 있을 경우) R x 1 OHM J1에 9 및 가스 밸브에 배선 12C 0
** 탐침 회로를 테스트하기 전에 컨트롤러로부터 20-핀 장치 연결 해제
** 이 장의 마지막에 있는 탐침 저항 차트를 참조하십시오.
*** 5 메가-옴 이상
1.4 자동 온도 조절장치
BIGLA30 Series LOV 가스 프라이어에는 각 프라이포트의 전면 중심선에 위치한 온도 탐침이 있습니다 (dual-vat
프라이포트에는 각 vat 에 하나씩 두 개의 탐침이 있습니다.) 이러한 유형의 자동온도 조절장치에서, 탐침 저항은 온도에 따라
직접적으로 달라집니다. 즉, 온도가 상승하면, 저항도 1º F 마다 약 2 ohm 씩의 비율로 상승합니다. 컴퓨터 모니터의 회로는
탐침 저항을 모니터하고 저항이 프로그램된 온도 (설정값)을 초과하거나 하회할 경우 버너 화염을 조절합니다.
BIGLA30 Series LOV 가스 프라이어에는 또한 하이-리미트 자동온도 조절장치가 내장됩니다. 프라이어가 오일 온도를
적절하게 조절하지 못할 경우, 하이-리미트 자동온도 조절장치는 프라이어가 과열되어 인화점에 도달하지 않도록 합니다.
하이-리미트 자동온도 조절장치는 425ºF ~ 450ºF (218ºC ~ 232ºC) 온도에 노출되었을 때 열리고 평상시에는 닫힌 전원 스위치
역할을 합니다. 자동온도 조절장치의 다른 유형은 CE 및 비 CE 모델에 대해 상이한 부품 번호를 가지며, 상호 호환되지
않습니다.
1.5 서비스를 위해 프라이어 이용하기
위험
오일로 채워진 프라이어를 움직이면 뜨거운 액체를 엎지르거나 튀길 수 있습니다. 서비스를 위해
프라이어를 재배치하기 전에 BIGLA30 설치 및 작동 매뉴얼 (P/N 819-6286)의 제 4 장 4~16 페이지의 제
4.10.4 조의 배수 지침을 따르십시오.
1. 해당 유닛의 가스 서플라이를 닫으십시오. 전원 코드를 뽑으십시오. 해당 유닛을 가스 서플라이로부터 연결
해제하십시오.
2. 부착된 모든 억제 장치를 제거하고 서비스 접근 가능성을 위해 프라이어를 재배치하십시오.
3. 서비스가 완료되면, 유닛을 가스 서플라이에 재연결한 다음, 억제 장치를 재부착하고 전기 코드를 꽂으십시오. 주:
프라이어와 후드의 안전하고 효율적인 작동을 보장하기 위해 후드에 전원을 공급하는 120 볼트 라인에 대한 전기
플러그는 반드시 핀과 슬리브 소켓에 완전하게 맞물리고 잠금이 되게 하십시오.
1.6 가스 밸브 벤트 튜브 청소하기
1. 프라이어 전원 스위치와 가스 밸브를 OFF 위치에 설정하십시오.
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