Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Mat för mysiga höstkvällar<br />
Team Ugglarps produkter erbjuder stora möjligheter för den<br />
matlagningsintresserade. Så här i hösttider smakar en mustig köttgryta<br />
extra gott och varför inte prova den burgundiska varianten.<br />
BURGUNDISk köttGRytA<br />
4 portioner<br />
500 g Team Ugglarps hängmörade högrev, tärnad<br />
2x2 cm<br />
1 morot, i bitar<br />
1 gul lök, i bitar<br />
2 msk smör<br />
2 msk tomatpuré<br />
2 dl rödvin<br />
4 dl köttbuljong<br />
2 vitlöksklyftor, hackade<br />
1 tsk timjan<br />
2 lagerblad<br />
<strong>10</strong> svartpepparkorn, krossade<br />
Salt<br />
200 g smålökar, skalade<br />
150 g champinjoner, i bitar<br />
1 morot, skivad<br />
1 msk smör<br />
700 g potatis<br />
Vi säljer och köper begagnade<br />
charkuteri maskiner. Vi har inga onödiga<br />
mellanhänder på våra maskiner så<br />
därför är våra priser oftast bäst.<br />
Har ni något ni behöver eller<br />
vill sälja, tveka inte kontakta oss!<br />
Kontakt: Håkan Wahlgren<br />
0708-47 86 47, 0411-199 00<br />
Välkommen till vår webbsida<br />
www.mmsweden.se<br />
Bryn köttet i matfett i en stekpanna, lite i<br />
taget och lägg över i en gryta. Fräs morot<br />
och lök i pannan. Häll fräset i grytan. Tillsätt<br />
tomatpuré, rödvin, buljong, vitlök och<br />
kryddor. Smaksätt med salt. Koka upp<br />
och sjud under lock på svag värme i cirka<br />
45 min. Späd eventuellt med lite vatten.<br />
Förväll smålöken några minuter i<br />
kokande vatten. Bryn tillsammans med<br />
svamp och morot i smör. Lägg fräset i<br />
grytan och sjud ytterligare 15 min.<br />
Servera med kokt potatis.<br />
Källa: Svensk Köttinformation<br />
Foto: Kent Jardhammar, Svensk Köttinformation<br />
Naturlig ventilation<br />
• Maximalt med ljus<br />
• Enklare reglering<br />
• Bredd = 1,0 - 3,5m<br />
• Ljusgardiner<br />
• Polybag system<br />
• Höjd = 0,9 - 4,5m<br />
Kontakta oss, vi vet hur<br />
ANPASSADE LÖSNINGAR ÄR VÅR STANDARD<br />
Agroteknik<br />
Tel: 046-20 15 60<br />
www.stallsystem.se info@stallsystem.se<br />
<strong>team</strong> <strong>UGGLARPS</strong> <strong>tidning</strong> <strong>–</strong> <strong>nr</strong> 3/20<strong>10</strong><br />
7