Juni 2011 Liahona - The Church of Jesus Christ of Latter-day Saints

Ökat oberoende i Ecuador
Heather Wrigley
Kyrkans tidningar
Personlig frihet och medborgerligt ansvar
är beroende av principen om att hjälpa
den enskilde att hjälpa sig själv” sade
president Ezra Taft Benson (1899–1994),
kyrkans trettonde president, i invigningstalet
1975 för Benson Institute Agriculture and
Food Institute and Corporation, ett av kyrkans
välgörenhetsprogram.
Med denna filosofi om oberoende har Benson
Institute arbetat med tusentals människor för att
förbättra matproduktion, näring och hälsa och
för att förbättra livskvalitén för några av världens
fattiga människor.
År 2009 reste några medlemmar i Benson
Institute till Ecuador, ett land med utbredd
jordbruksverksamhet. Men enligt världshälsoorganisationen
lider 23 procent av barnen
under fem års ålder av undernäring i detta
land som har nästan 15 miljoner invånare.
De ansträngningar som Benson Institute har
gjort hjälper till att förbättra den statistiken
medan de engagerade arbetar för att bryta
fattigdomscykeln.
En kvinna, en sexbarnsmamma, sade att det
ofta var svårt att försörja familjen innan Benson
Institute kom: ”Det är ledsamt att vara mamma
och så fattig att man inte kan ge sina barn ett
mål mat eller en bit bröd varje dag”, säger hon.
Familjerna som arbetar med Benson Institute
får lära sig mer om bättre odlingsmetoder, växelbruk,
uppfödning av mindre djur, balanserad
näring, personlig hygien och tillagning av mat.
Hungern som var en daglig prövning för
många är mindre vanlig nu tack vare införandet
av nya odlingsmetoder. Familjerna upplever en
dramatisk ökning av matproduktionen vilket
76 Liahona
gör att de kan både lagra sin egen mat och
sälja sina produkter så att de får en inkomst.
Dessutom får familjerna bättre hälsa när de
förbättrar matvanor och renhållning. Frukten
som produceras i deras trädgårdar har gett
dem den näring som tidigare saknades.
Familjerna som arbetar med Benson Institute har fått
bättre hälsa sedan deras matvanor och renhållning
har förbättrats.
”Vi hade barn som inte gjorde några framsteg”,
säger en lokal lärare. ”Efter programmet
kunde barnen lära sig fortare. Innan hade vi
barn som ofta blev sjuka. Efteråt blev barnen
inte längre sjuka. De brukade sova under lektionerna.
Efteråt har de inte längre somnat på
lektionerna. De såg tidigare mycket trötta ut
men efter programmet såg de mycket friskare
ut och hade mer energi.”
Alla kyrkans välfärdsinitiativ är baserade på
beprövade oberoendeprinciper.
Detta tillsammans med Benson
Gå till http://lds.org/church/ Institutes tradition att bygga
news/growing-self-sufficiency på årtionden av erfarenhet och
-in-ecuador för att se en kunskap fortsätter att välsigna
film om projektet i Ecuador tiotusentals personer runtom
på internet på engelska och
i världen. ◼
spanska.