Sessionssalen Stadshuset, kl 13.00 – 16 - Tidaholms kommun

TIDAHOLMS KOMMUN SAMMANTRÄDESPROTOKOLL
Sammanträdesdatum
Miljö- och byggnadsnämnden 2012-10-03
Ordförandes sign Justerandes sign Justerandes sign Utdragsbestyrkande
15 (22)
§ 95 Riktlinjer för försenad anmälan av livsmedelshantering
Förvaltningen har i uppdrag av arbetsutskottet upprättat ett förslag till
generella riktlinjer gällande åtgärder för försenad anmälan om livsmedelshantering.
Enligt Livsmedelsverkets vägledning om sanktioner i livsmedelslagstiftningen
framgår att ”kravet på att alla livsmedelsföretag ska godkännas
eller registreras är en viktig regel i livsmedelslagstiftningen. På så sätt
säkerställs att myndigheten får kännedom om verksamheter och kan
bedriva kontroll. Genom registrering eller godkännande tydliggörs också
företagarens ansvar för de livsmedel som han/hon producerar, hanterar och
släpper ut på marknaden. Genom att inte uppfylla kravet på godkännande/
registrering undandrar sig företagaren både detta ansvar och myndighetens
kontroll”.
Förvaltningen föreslår därför att förvaltningschefen regelmässigt gör
åtalsanmälan när det kommer till förvaltningens kännedom att brott mot
livsmedelslagstiftningen föreligger. Detta ska gälla privata såväl som
kommunala verksamheter där det förekommer brott mot livsmedelslagen.
Nämnden delar förvaltningens uppfattning hur brott mot livsmedelslagen
skall hanteras. Däremot anser inte nämnden att det finns anledning att fatta
beslut om riktlinjer som inte behandlar andra frågor än de som redan
regleras i livsmedelslagen.
Miljö- och byggnadsnämndens beslut
• Miljö- och byggnadsnämnden beslutar att inte ta beslut om riktlinjer
för livsmedelsinspektören.
Sändlista
Akten