Kursprogrammet - Närpes stad
Kursprogrammet - Närpes stad
Kursprogrammet - Närpes stad
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Baka surdegsbröd! 810205<br />
Söff, Yttermark lör 10.11<br />
Caroline Heikkinen kl 10.00-14.00<br />
Kursavgift 10 € anmälan senast 1.11<br />
Kom med och lär dig baka med surdeg. Vi lär oss om olika surdegar, grunderna i<br />
surdegsbakning samt bakar ljusa lantbröd och finska rågbröd. Alla deltagare får en egen<br />
burk surdegsrot att arbeta vidare med hemma.<br />
Whoopies & macarones 810219<br />
Hög<strong>stad</strong>iet, undervisningsköket ons 14.11-21.11<br />
Isabelle Antfolk och Jessica Uljens kl 18.00-20.30<br />
Kursavgift 10 € anmälan senast 7.11<br />
Kortkurs för både unga och vuxna som vill lära sig laga trendiga franska macarones och<br />
fluffiga amerikanska whoopies.<br />
Korvstoppning 810210<br />
Hög<strong>stad</strong>iet, undervisningsköket tors 15.11<br />
Christer Carlebring kl 18.00-21.00<br />
Kursavgift 10 € anmälan senast 1.11<br />
Vi lär oss tillaga korv med olika smaker. Materialkostnader tillkommer.<br />
Julgodis 810206<br />
Söff, Yttermark lör 24.11<br />
Caroline Heikkinen kl 9.30-12.00<br />
Kursavgift 5 € anmälan senast 12.11<br />
En söt jul är en god jul! Vill du vara med och göra årets bästa julklapp? Vi gör flera<br />
sorters julgodis som du antingen kan ge bort eller använda själv.<br />
Delikatesser som julgåva 810217<br />
Söff, Yttermark tis 27.11<br />
Viveca Westerlund-Their kl 18.00-21.15<br />
Kursavgift 5 € anmälan senast 19.11<br />
Kom med och laga juliga delikatesser t.ex. senap, småbröd, praliner och gelé. Du får<br />
dessutom tips på vackra förpackningar att slå in dem i.<br />
Det goda brödet 810207<br />
Hög<strong>stad</strong>iet, undervisningsköket tis 22.1-29.1<br />
Caroline Heikkinen kl 18.30-21.00<br />
Kursavgift 10 € anmälan senast 15.1<br />
Kurs för dig som vill lära dig baka gott matbröd, t.ex. sirapslimpa, focaccia, rieska och<br />
baguette.<br />
Hygienpass och livsmedelshygien 810212<br />
Stadshuset, föreläsningssalen tis 19.3-26.3<br />
Gun-Britt Strandholm-Genberg kl 17.00-20.00<br />
Kursavgift 85 € anmälan senast 5.3<br />
Lagstiftningen påbjuder att personer, som i arbetet hanterar oförpackade livsmedel, vilka<br />
lätt blir förskämda, bör kunna påvisa kunskaper i livsmedelshygien. Kursen innehåller<br />
föreläsningar om mikrober, förorening av livsmedel, matförgiftningar, hygieniska<br />
arbetsmetoder, personlig hygien, renhållning och avfallshantering. Dessutom behandlas<br />
den lagstiftning som berör livsmedelhantering samt egenkontroll. Den andra kvällen<br />
ordnas ett hygientest samt en genomgång av de rätta svaren. I kursavgiften ingår test<br />
samt intyg.<br />
47
Change language