Musikhögskolan Live nr 3 - Lunds universitet
Musikhögskolan Live nr 3 - Lunds universitet
Musikhögskolan Live nr 3 - Lunds universitet
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
50<br />
"<strong>Live</strong>t är till för att njutas av<br />
på bästa sätt. Mat, vin, vänner<br />
och musik gör en människa<br />
lycklig och lyckad!"<br />
rade som om vi var med i en svartvit<br />
film. Maten smakade hemmalagat av<br />
husmor och potatisgratängens smak<br />
exploderade i munnen. Kändes supersvenskt.<br />
Skulle passa med lite snaps.<br />
4. Shadow of the moon – Blackmore’s<br />
Night<br />
Här hände något. En ny sinnestämning<br />
valsade in på bordet. Sällskapet<br />
delades upp i två läger. En del som<br />
inte tyckte att maten passade alls till<br />
musiken, tappade aptiten och kände<br />
att sparrisen fick långa trådar. Musiken<br />
kanske skulle passa bättre till<br />
asiatisk mat. Den andra delen av sällskapet<br />
fick känslan av vilt och det var<br />
inte på grund av viltfonden. Det blev<br />
mycket köttsmak helt plötsligt. Fick<br />
mer en bild av skog och berg, kanske<br />
lägereld där man sliter köttet från<br />
benet på djuret man själv jagat, efter<br />
man tillagat det över elden. Ronja, de<br />
tre musketörerna, riddare, tattare eller<br />
vandrare. Musiken passar nog bättre<br />
utomhus eller på logen.<br />
Vi tar en liten paus i musiken för<br />
att vi ska vara ordentligt mätta till<br />
sista låten. Maten är fortfarande god,<br />
men man kände en viss saknad.<br />
5. Svantes lykkelige dag (om lidt er<br />
kaffet klart) – Povl Dissing och Benny<br />
Andersen.<br />
En självklar sista låt. Mättnaden kommer<br />
plötsligt. Som värdinna börjar<br />
jag känna mig stressad, för jag har<br />
inte ätit klart. Jag borde servera kaffe<br />
nu och jag har inte ens satt på det...<br />
Det här är en låt som passar bättre till<br />
kaffe och efterätt, tycker vi alla. Men<br />
danskheten passar faktiskt ganska bra<br />
till maten också. Kanske dansk musik<br />
är bra till mat.<br />
MATEN ÄR SLUT och kaffet är klart<br />
och serveras med lite mörk choklad.<br />
Jag har aldrig förstått poängen med<br />
efterätter då de oftast, för mig, förstör<br />
smakupplevelsen och gör att man<br />
mår dåligt. När kaffet är uppdrucket<br />
serveras det lite honungsmelon som<br />
avslutning. Jag vill tacka mina vänner<br />
som stod ut med detta experiment!<br />
MUSIKEN PÅVERKAR SINNEN och i sin<br />
tur smaker. Till denna meny så är nog<br />
Ulla Billqvist det bästa att rekommendera<br />
utifrån våra låtval. Kanske<br />
för att man känner igen sig i en viss<br />
miljö. Man kände sig hemma med<br />
Ulla i högtalarna, hemma och trygg.<br />
Vad vi märkte också var att man var<br />
mer social när det var sång i musiken<br />
och att om det spelas toner som är<br />
mycket mollkänsla eller man inte<br />
riktigt känner igen, så ökar tuggmotståndet.<br />
Självklart påverkar sällskapet<br />
resultatet. Skulle vara intressant att se<br />
hur smakupplevelsen påverkas med<br />
människor man inte trivs med, men<br />
eftersom jag inte gillar att umgås med<br />
folk jag inte får ut något av så får<br />
någon annan genomföra det testet.<br />
Under experimentet pratade vi inte<br />
om vad vi tyckte och upplevde för att<br />
inte påverka varandra och varandras<br />
tankegångar. Vi skrev ner det under<br />
middagen och pratade om det under<br />
kaffet. Det som förvånade oss alla<br />
mest, var att vi faktiskt hade väldigt<br />
lika upplevelser till låtarna. Vilket jag<br />
tycker bevisar att man kan utöka ett<br />
recept med rekommenderad dryck<br />
och rekommenderad låt. Kanske till<br />
och med en låtlista. <strong>Live</strong>t är till för<br />
att njutas av på bästa sätt. Mat, vin,<br />
vänner och musik gör en människa<br />
lycklig och lyckad!<br />
<strong>Musikhögskolan</strong> <strong>Live</strong> <strong>nr</strong> 3 2011