vin - Sydsvenskan
vin - Sydsvenskan vin - Sydsvenskan
8 ÄLSKA MAT & vin SCENPROGRAM Fredag 26 oktober 11.30 Med kärlek till de skånska smakerna Kockar från krogar som är med i nätverket Skånska Matupplevelser lagar smakprover ut den nya kokboken. 12.15 Kan man äta både gott och hälsosamt? Klara Desser berättar om naturlig njutmat, d.v.s lågkolhydratkost. Dessutom bjuder hon på smakprov från senaste kokboken ”Näringsrik och naturlig LCHF” 13.00 Smaka cider från Kiviks Musteri Katja Hansson ciderexpert från Kiviks Musteri bjuder på provsmakning och berättar om cider. 13.45 Inspireras med Gratäng crème! Kocken Jesper Nordberg inspirerar med tips om hur man med Skånemejeriers Gratäng Crème snabbt och enkelt får maten på bordet. Det är bara att bred på, gratinera och servera! 14.30 Dansukker presenterar SteviaSocker En ny spännande produkt som kökschef Tomas Gustavsson från Häckeberga Slott tillreder godsaker av. 15.15 Lakritsskola med Lakritsfabriken Lär dig hur du använder lakrits på rätt sätt! 16.00 SILL Marcus Nemrin från Sofiero tillsammans med Jesper Aspegren berättar om nya kokboken och bjuder på smakprover. 16.45 Jordens Öl! Med Per Kølster, dansk bryggmästare från Kølster Malt og øl. Per brygger 100% ekologisk öl på egen malt. Varje sats blir helt unik. Efter föredraget kan du prova Kölsters öl i den skånska dryckesbaren. 18.00 Presentation av vinnaren av Årets Skånska Matupplevelse Vinnaren av Skånes nya restaurangtävling ”Årets Skånska Matupplevelse” presenteras av Skånemejerier. Prisutdelare är Caroline Olsson, Skånemejerier. Sveriges första premiumlakrits lanserades i fjol av Lakritsfabriken i Ramlösa och godsakerna har snabbt blivit en succé. – När man väl har börjat äta lakrits är det svårt att sluta, det är så otroligt gott, säger Lakritsfabrikens grundare Martin Jörgensen. Lördag 27 oktober 11.00 Från skolchef till mathantverkare Hans Barksjö från Dalarna berättar om korvtillverkning och bjuder på smakprov från hans egentillverkade korvar där tänket inkluderar varsamhet om djur och natur och kvalitet i produkterna genom förstklassiga råvaror utan tillsatser. 11.45 Inspireras med Gratäng crème! Kocken Jesper Nordberg inspirerar med tips om hur man med Skånemejeriers Gratäng Crème snabbt och enkelt får maten på bordet. Det är bara att bred på, gratinera och servera! 12.30 Lakritsskola med Lakritsfabriken Lär dig hur du använder lakrits på rätt sätt! 13.15 Med kärlek till de skånska smakerna. Kockar från krogar som är med i nätverket Skånska Matupplevelser lagar smakprover ut den nya kokboken. 14.00 Vin i Skåne – ett samtal mellan Ann Janson och Murat Sofrakis Ann Janson är sommelier och författare till boken Tjugo skånska vingårdar. Murat Sofrakis driver Vingården i Klagshamn och är vinmakare på Flädie Vingård. 14.30 Dansukker presenterar SteviaSocker En ny spännande produkt som kökschef Tomas Gustavsson från Häckeberga Slott tillreder godsaker av. 15.15 Kom och smaka Nya Skånska Köket - innovation baserat på tradition! Nya Skånska Köket- ambassadören Andreas Larsson och Tomas Gustavsson från Skåne Kulinar lagar mat från nya receptsamlingen. På dagens meny står Fiskpudding och Kalvkaka från 1902. 16.00 Smaka, dofta och njut – äpplen från Kivik Mustmästare och Cidermakare Bengt Åkesson och Trädgårdsmästare Henrik Stridh berättar om olika äppelsorter och äppelmust och bjuder på provsmakning. 16.30 Tina Nordström förenklar din vardag med Jättegott Möt Tina Nordström som berättar om och lagar mat med kryddblandningar från sitt nya enkla matkoncept under varumärket Jättegott. Färdiga mixer i påse med enkla recept på baksidan. 100 procent rena kryddor, helt utan tillsatser och E-nummer. Garanterat enkelt & jättegott. EN TEMATIDNING FRÅN SYDSVENSKA DAGBLADETS FÖRSÄLJNINGS AB Söndag 28 oktober 11.00 Med kärlek till de skånska smakerna Kockar från krogar som är med i nätverket Skånska Matupplevelser lagar smakprover ut den nya kokboken. 11.45 SILL Marcus Nemrin från Sofiero tillsammans med Jesper Aspegren berättar om nya kokboken och bjuder på smakprover. 12.30 Inspireras med Gratäng crème! Kocken Jesper Nordberg inspirerar med tips om hur man med Skånemejeriers Gratäng Crème snabbt och enkelt får maten på bordet. Det är bara att bred på, gratinera och servera! 13.15 Tina Nordström förenklar din vardag med Jättegott Möt Tina Nordström som berättar om och lagar mat med kryddblandningar från sitt nya enkla matkoncept under varumärket Jättegott. Färdiga mixer i påse med enkla recept på baksidan. 100 procent rena kryddor, helt utan tillsatser och E-nummer. Garanterat enkelt & jättegott. 14.00 Dansukker presenterar SteviaSocker En ny spännande produkt som kökschef Tomas Gustavsson från Häckeberga Slott tillreder godsaker av. 14.45 Smaka, dofta och njut – äpplen från Kivik Mustmästare och Cidermakare Bengt Åkesson och Trädgårdsmästare Henrik Stridh berättar om olika äppelsorter och äppelmust och bjuder på provsmakning. 15.30 Vinnare Matverk 2013 – delfinal Skåne - presenteras Tävlingen är avgjord och vinnaren går vidare till riksfinal i januari 2013! Matverk är en produktutvecklingstävling där olika lag tagit fram nya produkter som bedöms av en namnkunnig jury. Lakrits – det nya svarta När Martin Jörgensen som barn besökte sin farmor i Danmark fick han ofta lakrits. Martin är kock och sommelier och sedan 2005 driver han ett företag som importerar exklusiva produkter inom choklad, te och olivoljor. Steget till lakrits var inte stort. – Vi äter mycket lakrits i Norden, men märkligt nog fanns det ingen premiumprodukt – det vill säga med högre kvalitet och mer lakritsextrakt – i Sverige. Jag började fundera på att starta ett eget varumärke, fick kontakt med en konfektyrtillverkare och i april 2011 lanserades Lakritsfabrikens första produkter, berättar Martin. Naturlig och glutenfri Många sorters lakrits innehåller härdat fett, gelatin och raffinerat socker för ”rätt” smak och konsistens. – Det gör inte vår lakrits. Receptet har vi tagit fram själva och alla ingredienser är helt naturliga och dessutom ekologiska i möjligaste mån. Det som gör vår lakrits riktigt unik är att vi använder rismjöl i stället för vetemjöl, vilket även gör den glutenfri. Lakritsfabrikens premiumlakrits finns i både söt och salt variant. Sedan starten har sortimentet utvecklats med läckerheter som lakritsfudge och chokladdoppad lakrits. Till jul kommer Frosty Licorice som är chokladdoppad lakrits med havssalt. – Efterfrågan är stor och efter ett år exporterar vi redan till Danmark, Finland och Storbritannien. Nu ska vi lakritsifiera världen, säger Martin och skrattar. Lakritsfabriken finns också med i Guinness rekordbok: tidigare i år slog man rekordet för världens längsta lakrits med en kabel på 519 meter. Lakrits i brödet Martins egen favorit är den söta lakritsen. – Det är den mest naturliga, den salta är ju smaksatt med salmiak. Sedan gillar jag också lakrits med choklad, det är en supergod kombination. På Älska Mat & Vin säljer Lakritsfabriken sina godsaker och besökarna kan provsmaka. På mässans scen håller Martin lak- ritsskola där publiken får lära sig använda lakrits på olika sätt. – De flesta tänker på lakrits som en sötsak, men lakritsroten är egentligen en krydda som också är väldigt god att använda i matlagning, till exempel till rådjursstek eller i bröd. På mässan bjuder vi på en lakritspannacotta som man får receptet på. Monter: B25 www.lakritsfabriken.se Lakritsdressing – god till sallader 4 g rent lakritspulver ½ dl mandarinvinäger 1 dl olivolja saften från ½ citron, 1 apelsin och 1 grapefrukt salt & svartpeppar Tillagning: blanda alla ingredienser väl, gärna med mixer, och häll över salladen strax före servering.
EN TEMATIDNING FRÅN SYDSVENSKA DAGBLADETS FÖRSÄLJNINGS AB Fredag 26 oktober 12.00 Att prova vin Kan ett vin lukta häst och ändå smaka bra? Lär dig grunderna i att förstå och uppskatta vin på ett nytt sätt. Arrangör: Gustibus 13.00 Mat & Vin Varför smakar vissa viner bra till mat och andra inte? Hur ska man tänka när man kombinerar mat & vin. Arrangör: Gustibus 14.00 Recaredo - Spaniens bästa bubblor Ton Mata Moliner från Recaredo presenterar ekologisk, långlagrad och hantverksmässigt framställd cava i världsklass. Arrangör: Invinitum 15.00 Kalifornien Bekanta dig med Kaliforniens spännande mångfald och intressanta viner via fem olika druvor. Arrangör: California Wines/Gustibus 16.00 Domaine Rabiega Anders Åkesson presenterar viner från sin vingård och berättar om livet som vinodlare i Provence. Arrangör: Rabiega 17.00 Whisky och whiskey Vi guidar dig genom whisk(e)yns värld och lär dig hur man skiljer på rök, fat och annat. Arrangör: Gustibus 18.00 Glasprovning Hur förändrar glaset upplevelsen av vinet. Spännande provning med olika glas från Riedel. Arrangör: Riedel Lördag 27 oktober 11.00 Mat & Vin Varför smakar vissa viner bra till mat och andra inte? Hur ska man tänka när man kombinerar mat & vin. Arrangör: Gustibus 12.00 Vinkällarfynd Jörgen Lindström ger tips till mindre ”vinkällare”, berättar hur vin utvecklas och vilka vintyper som ”smarta” konsu menter bör fokusera på. Vi provar tre olika viner (två årgångar vardera) med både stort prisvärde och häftig utveckling. Arrangör: Vinovativa 13.00 Domaine Rabiega Anders Åkesson presenterar viner från sin vingård och berättar om livet som vinodlare i Provence. Arrangör: Rabiega Våra vinexperter Fredrik Lilja och Anders Öhman guidar dig bland dryckerna på Älska Mat & Vin. Med fokus på vin Mat och vin passar som hand i handske. På Älska Mat & Vin finns en rad välrenommerade vin- och spritföretag samlade, där du både kan prata om och smaka på de ädla dryckerna. Dessutom anordnar våra experter från Gustibus Wine & Spirit Academy ett flertal spännande provningar. Vinintresset är stort bland Älska Mat & Vins besökare och vi har en rad välkända utställare inom området. Passa på att bekanta dig med nya druvsorter och provsmaka vin från både kända och mer okända vingårdar. Och det handlar förstås inte enbart om vin, även andra alkoholhaltiga drycker som whisky finns med i utbudet. Experter från Gustibus Älska Mat samarbetar med vinexperterna Anders Öhman och Fredik Lilja från Gustibus Wine & Spirit Academy i Malmö. Gustibus är ett utbildningsföretag som erbjuder allt från endagskurser till ettåriga internationella 14.00 Champagne Prova 5 olika champagner av olika stilar och lär dig skillnaderna samt få köp- och serveringstips. Arrangör: J&S/Gustibus 15.00 Skånska Drycker Prova ett urval av de viner, öl, cider och destillat som produceras i Skåne idag. Arrangör: Smaka på Skåne/Gustibus 16.00 Riscal - Rioja - Rueda Karl Bengtson berättar om klassiska bodegan Marques de Riscal och presenterar deras vita och röda viner från Rioja och Rueda. Arrangör: Nigab 17.00 Kalifornien Bekanta dig med Kaliforniens spännande mångfald via fem olika druvor. Arrangör: California Wines/Gustibus ÄLSKA MAT & vin DRYCKESPROVNINGAR i seminarielokalen På Älska Mat & Vin presenteras en rad olika dryckesprovningar, som du som besökare kan medverka på. Provningarna kostar 100 kr/ person/ provning. Priset är exklusive entréavgiften till mässan. För att delta i en provning löser du biljett inne på mässan vid seminarielokalen. Det går även bra att förboka biljetter. Bokningen är bindande och betalas på mässan senast 1 timme innan start. För att boka www.alskamat.se under besökare/dryckesprovningar. sommelierutbildningar. Anders och Fredrik koordinerar alla våra mässaktiviteter inom dryckesområdet. – Det blir många intressanta föredrag och spännande provningar, lovar Anders och tilllägger: – Kuponger för provsmakning hos utställarna finns att köpa i entrén och i det område i mässhallen där de flesta dryckesföretagen står. Det gäller även biljetter till våra större provningar i seminarielokalen. Naturligtvis serverar vi inte alkohol till personer under 18 år, så ta med legitimation. www.gustibus.se Söndag 28 oktober 12.00 Skånska Drycker Prova ett urval av de viner, öl, cider och destillat som produceras i Skåne idag. Arrangör: Smaka på Skåne/Gustibus 13.00 Domaine Rabiega Anders Åkesson presenterar viner från sin vingård och berättar om livet som vinodlare i Provence. Arrangör: Rabiega 14.00 Sydafrika Vi provar viner i olika stilar och berättar vad som händer i världens kanske mest spännande och innovativa vinland? Arrangör: Gustibus/Vinunic 15.00 Mat & Vin Varför smakar vissa viner bra till mat och andra inte? Hur ska man tänka när man kombinerar mat & vin. Arrangör: Gustibus Skapa din egen müslimix Välkommen till Finax monter C26 på Älska Mat-mässan 26-28 oktober! 9
- Page 1 and 2: Din guide till höstens godaste mä
- Page 3 and 4: EN TEMATIDNING FRÅN SYDSVENSKA DAG
- Page 5 and 6: EN TEMATIDNING FRÅN SYDSVENSKA DAG
- Page 7: Foto: Peter Kroon EN TEMATIDNING FR
- Page 11 and 12: EN TEMATIDNING FRÅN SYDSVENSKA DAG
- Page 13 and 14: cervera 25 ÅR! cervera 25 ÅR! cer
- Page 15 and 16: 4 7 2 7. Elisefarm Golf
- Page 17 and 18: händer och använd handsprit vid b
- Page 19 and 20: tryck BOLD / Sydsvenskan tryck aB,
8 ÄLSKA MAT & <strong>vin</strong><br />
SCENPROGRAM<br />
Fredag 26 oktober<br />
11.30 Med kärlek till de skånska smakerna<br />
Kockar från krogar som är med i nätverket Skånska<br />
Matupplevelser lagar smakprover ut den nya kokboken.<br />
12.15 Kan man äta både gott och hälsosamt?<br />
Klara Desser berättar om naturlig njutmat, d.v.s lågkolhydratkost.<br />
Dessutom bjuder hon på smakprov från<br />
senaste kokboken ”Näringsrik och naturlig LCHF”<br />
13.00 Smaka cider från Kiviks Musteri<br />
Katja Hansson ciderexpert från Kiviks Musteri bjuder på<br />
provsmakning och berättar om cider.<br />
13.45 Inspireras med Gratäng crème!<br />
Kocken Jesper Nordberg inspirerar med tips om hur man<br />
med Skånemejeriers Gratäng Crème snabbt och enkelt får<br />
maten på bordet. Det är bara att bred på, gratinera och<br />
servera!<br />
14.30 Dansukker presenterar SteviaSocker<br />
En ny spännande produkt som kökschef Tomas<br />
Gustavsson från Häckeberga Slott tillreder godsaker av.<br />
15.15 Lakritsskola med Lakritsfabriken<br />
Lär dig hur du använder lakrits på rätt sätt!<br />
16.00 SILL<br />
Marcus Nemrin från Sofiero tillsammans med Jesper<br />
Aspegren berättar om nya kokboken och bjuder på smakprover.<br />
16.45 Jordens Öl!<br />
Med Per Kølster, dansk bryggmästare från Kølster Malt og<br />
øl. Per brygger 100% ekologisk öl på egen malt. Varje sats<br />
blir helt unik. Efter föredraget kan du prova Kölsters öl i<br />
den skånska dryckesbaren.<br />
18.00 Presentation av <strong>vin</strong>naren av Årets Skånska Matupplevelse<br />
Vinnaren av Skånes nya restaurangtävling ”Årets Skånska<br />
Matupplevelse” presenteras av Skånemejerier. Prisutdelare<br />
är Caroline Olsson, Skånemejerier.<br />
Sveriges första premiumlakrits<br />
lanserades i fjol av Lakritsfabriken<br />
i Ramlösa och godsakerna har<br />
snabbt blivit en succé.<br />
– När man väl har börjat äta lakrits<br />
är det svårt att sluta, det är så<br />
otroligt gott, säger Lakritsfabrikens<br />
grundare Martin Jörgensen.<br />
Lördag 27 oktober<br />
11.00 Från skolchef till mathantverkare<br />
Hans Barksjö från Dalarna berättar om korvtillverkning<br />
och bjuder på smakprov från hans egentillverkade korvar där<br />
tänket inkluderar varsamhet om djur och natur och kvalitet i<br />
produkterna genom förstklassiga råvaror utan tillsatser.<br />
11.45 Inspireras med Gratäng crème!<br />
Kocken Jesper Nordberg inspirerar med tips om hur man med<br />
Skånemejeriers Gratäng Crème snabbt och enkelt får maten på<br />
bordet. Det är bara att bred på, gratinera och servera!<br />
12.30 Lakritsskola med Lakritsfabriken<br />
Lär dig hur du använder lakrits på rätt sätt!<br />
13.15 Med kärlek till de skånska smakerna.<br />
Kockar från krogar som är med i nätverket Skånska Matupplevelser<br />
lagar smakprover ut den nya kokboken.<br />
14.00 Vin i Skåne – ett samtal mellan Ann Janson och Murat Sofrakis<br />
Ann Janson är sommelier och författare till boken Tjugo<br />
skånska <strong>vin</strong>gårdar. Murat Sofrakis driver Vingården i<br />
Klagshamn och är <strong>vin</strong>makare på Flädie Vingård.<br />
14.30 Dansukker presenterar SteviaSocker<br />
En ny spännande produkt som kökschef Tomas<br />
Gustavsson från Häckeberga Slott tillreder godsaker av.<br />
15.15 Kom och smaka Nya Skånska Köket<br />
- innovation baserat på tradition! Nya Skånska Köket-<br />
ambassadören Andreas Larsson och Tomas Gustavsson<br />
från Skåne Kulinar lagar mat från nya receptsamlingen.<br />
På dagens meny står Fiskpudding och Kalvkaka från 1902.<br />
16.00 Smaka, dofta och njut – äpplen från Kivik<br />
Mustmästare och Cidermakare Bengt Åkesson och Trädgårdsmästare<br />
Henrik Stridh berättar om olika äppelsorter<br />
och äppelmust och bjuder på provsmakning.<br />
16.30 Tina Nordström förenklar din vardag med Jättegott<br />
Möt Tina Nordström som berättar om och lagar mat med<br />
kryddblandningar från sitt nya enkla matkoncept under<br />
varumärket Jättegott.<br />
Färdiga mixer i påse med enkla recept på baksidan. 100<br />
procent rena kryddor, helt utan tillsatser och E-nummer.<br />
Garanterat enkelt & jättegott.<br />
EN TEMATIDNING FRÅN SYDSVENSKA DAGBLADETS FÖRSÄLJNINGS AB<br />
Söndag 28 oktober<br />
11.00 Med kärlek till de skånska smakerna<br />
Kockar från krogar som är med i nätverket Skånska Matupplevelser<br />
lagar smakprover ut den nya kokboken.<br />
11.45 SILL<br />
Marcus Nemrin från Sofiero tillsammans med Jesper<br />
Aspegren berättar om nya kokboken och bjuder på smakprover.<br />
12.30 Inspireras med Gratäng crème!<br />
Kocken Jesper Nordberg inspirerar med tips om hur man<br />
med Skånemejeriers Gratäng Crème snabbt och enkelt får<br />
maten på bordet. Det är bara att bred på, gratinera och<br />
servera!<br />
13.15 Tina Nordström förenklar din vardag med Jättegott<br />
Möt Tina Nordström som berättar om och lagar mat med<br />
kryddblandningar från sitt nya enkla matkoncept under<br />
varumärket Jättegott.<br />
Färdiga mixer i påse med enkla recept på baksidan. 100<br />
procent rena kryddor, helt utan tillsatser och E-nummer.<br />
Garanterat enkelt & jättegott.<br />
14.00 Dansukker presenterar SteviaSocker<br />
En ny spännande produkt som kökschef Tomas Gustavsson<br />
från Häckeberga Slott tillreder godsaker av.<br />
14.45 Smaka, dofta och njut – äpplen från Kivik<br />
Mustmästare och Cidermakare Bengt Åkesson och Trädgårdsmästare<br />
Henrik Stridh berättar om olika äppelsorter<br />
och äppelmust och bjuder på provsmakning.<br />
15.30 Vinnare Matverk 2013 – delfinal Skåne - presenteras<br />
Tävlingen är avgjord och <strong>vin</strong>naren går vidare till riksfinal i<br />
januari 2013!<br />
Matverk är en produktutvecklingstävling där olika lag tagit<br />
fram nya produkter som bedöms av en namnkunnig jury.<br />
Lakrits – det nya svarta<br />
När Martin Jörgensen som barn besökte sin<br />
farmor i Danmark fick han ofta lakrits. Martin<br />
är kock och sommelier och sedan 2005<br />
driver han ett företag som importerar exklusiva<br />
produkter inom choklad, te och olivoljor.<br />
Steget till lakrits var inte stort.<br />
– Vi äter mycket lakrits i Norden, men<br />
märkligt nog fanns det ingen premiumprodukt<br />
– det vill säga med högre kvalitet<br />
och mer lakritsextrakt – i Sverige. Jag började<br />
fundera på att starta ett eget varumärke,<br />
fick kontakt med en konfektyrtillverkare och<br />
i april 2011 lanserades Lakritsfabrikens första<br />
produkter, berättar Martin.<br />
Naturlig och glutenfri<br />
Många sorters lakrits innehåller härdat fett,<br />
gelatin och raffinerat socker för ”rätt” smak<br />
och konsistens.<br />
– Det gör inte vår lakrits. Receptet har vi<br />
tagit fram själva och alla ingredienser är helt<br />
naturliga och dessutom ekologiska i möjligaste<br />
mån. Det som gör vår lakrits riktigt<br />
unik är att vi använder rismjöl i stället för<br />
vetemjöl, vilket även gör den glutenfri.<br />
Lakritsfabrikens premiumlakrits finns<br />
i både söt och salt variant. Sedan starten<br />
har sortimentet utvecklats med läckerheter<br />
som lakritsfudge och chokladdoppad<br />
lakrits. Till jul kommer Frosty Licorice<br />
som är chokladdoppad lakrits med havssalt.<br />
– Efterfrågan är stor och efter ett år exporterar<br />
vi redan till Danmark, Finland och<br />
Storbritannien. Nu ska vi lakritsifiera världen,<br />
säger Martin och skrattar.<br />
Lakritsfabriken finns också med i Guinness<br />
rekordbok: tidigare i år slog man<br />
rekordet för världens längsta lakrits med en<br />
kabel på 519 meter.<br />
Lakrits i brödet<br />
Martins egen favorit är den söta lakritsen.<br />
– Det är den mest naturliga, den salta är<br />
ju smaksatt med salmiak. Sedan gillar jag<br />
också lakrits med choklad, det är en supergod<br />
kombination.<br />
På Älska Mat & Vin säljer Lakritsfabriken<br />
sina godsaker och besökarna kan provsmaka.<br />
På mässans scen håller Martin lak-<br />
ritsskola där publiken får lära sig använda<br />
lakrits på olika sätt.<br />
– De flesta tänker på lakrits som en sötsak,<br />
men lakritsroten är egentligen en krydda<br />
som också är väldigt god att använda i<br />
matlagning, till exempel till rådjursstek eller<br />
i bröd. På mässan bjuder vi på en lakritspannacotta<br />
som man får receptet på.<br />
Monter: B25<br />
www.lakritsfabriken.se<br />
Lakritsdressing<br />
– god till sallader<br />
4 g rent lakritspulver<br />
½ dl mandarin<strong>vin</strong>äger<br />
1 dl olivolja<br />
saften från ½ citron, 1 apelsin och 1 grapefrukt<br />
salt & svartpeppar<br />
Tillagning: blanda alla ingredienser väl,<br />
gärna med mixer, och häll över salladen<br />
strax före servering.
Change language