KONSTEN ATT SKRIVA EN KROG - Västsvenska Handelskammaren

More documents

Recommendations

Info

goD sMak och schyssta värderingar. det är hemligheten bakom det ekologiska mejeriet hjordnäras framgångar. – Marknaden för ekologisk mat kommer att fortsätta växa, spår vd:n ove Konradsson. Kossorna betar, bokstavligt talat, utanför mejeridörren. och ja, de ser faktiskt lyckliga ut. den här gången ser också framtiden för hjordnära ljus ut. det första försöket att driva småskaligt, ekologiskt mejeri på nygården strax utanför hjo gjordes redan i mitten av 1990-talet. då var marknaden inte riktigt mogen. driften lades ner, men affärsidén levde vidare. År 2009 gjorde sju mjölkbönder i trakten ett nytt försök, med Skånemejerier som delägare. och nu går det betydligt bättre. – attityden till livsmedel har förändrats, förklarar ove Konradsson. i dag är människor mycket mer intresserade av att det de äter och dricker är producerat på MATeN, DRYCKeN OCH NJUTNINGeN om man är snäll mot mjölken blir den godare att dricka... ett omsorgsfullt sätt. därför är det nu möjligt för oss att driva vår verksamhet affärsmässigt. hjordnäras produkter finns redan på många platser i väst- och Mellansverige och lanseras på bred front i Stockholm. – Konsumenter och butiker har mer eller mindre krävt att vi ska finnas där, säger ove Konradsson. det är i storstäderna efterfrågan på ekologiska produkter är störst och intresset fortsätter att öka. handlar det enbart om att människor vill markera sitt ställningstagande för schysst producerad mat? – nej, säger ove Konradsson, faktum är att våra produkter smakar bättre också. är man snäll mot mjölken blir den godare att dricka. det vet alla som kan något om mejeriproduktion.
MATeN, DRYCKeN OCH NJUTNINGeN om hjordnära mejeri: » Startade i september 2009. » Mjölken kommer i huvudsak från sju gårdar inom en radie på 2,5 mil från mejeriet. » Mejeriet producerar cirka 125 000 liter mjölk, fil, yoghurt och grädde i veckan. » omsättningen 2011 beräknas bli 60 miljoner kronor. » Planer finns nu på att bygga ut mejeriet och utöka sortimentet. » namnet hjordnära står för nära jorden, hjorden och hjo.
Page 1 and 2:
Ett jubileumsmagasin från Västsve
Page 3:
VästsVerige är fantastiskt! Väst
Page 6 and 7:
i den digitala frontlinjen Götebor
Page 8 and 9:
I en källarlokal mitt i centrala G
Page 10 and 11:
I göteborg är det digitala undret
Page 12 and 13:
Kraschen bLev tiLL big bang Det var
Page 14 and 15:
Med dröMMen soM drIvkraft Kan man
Page 16 and 17:
vägvisare för en hållbar framtid
Page 18:
Världens första eldrivna motorbå
Page 21:
minesto är succéföretaget som av
Page 24 and 25:
kulturens entreprenörer Kulturens
Page 26 and 27:
fepengar i sammanhanget och skulle
Page 28:
Konst trivs bäst i öPPna LandsKaP
Page 31 and 32: KulturcocKtail som tar sKruv röhss
Page 33 and 34: heLa värLden ryms På Järntorget
Page 35 and 36: FEnGErsFors i åMåls kommun har mi
Page 37 and 38: thE No lImIt maN 37
Page 40 and 41: Finns det något som kan förändra
Page 42 and 43: landsbygdens logIstIkjätte xr Logi
Page 44 and 45: det västsvenska modeundret Ur aska
Page 46 and 47: snart 60 år efter kappahls genombr
Page 48 and 49: Och nu ska företaget växa struktu
Page 50 and 51: subKulturen är modeundrets motor
Page 53 and 54: DeT VÄSTSVeNSKA MODeUNDReT en bär
Page 55 and 56: Från Framgång tiLL Kris - och til
Page 57 and 58: Eleverna vid Textilhögskolan i Bor
Page 59 and 60: Fanny Boije af Gennäs Erre och Ann
Page 61 and 62: Anders Nilsson leder Encubator, dä
Page 63 and 64: FlaKMoPPE 2.0 Företaget nimbell, s
Page 65 and 66: FörEtaGsaM ForsKninGsMiljö Vi lEV
Page 67 and 68: ”Kära göteborgare. er stad bär
Page 70 and 71: även interiört av Anemone Wille V
Page 72 and 73: aFFes arena FLyttar sPortens gräns
Page 74 and 75: det bor 13 000 i Leksands kommun).
Page 76 and 77: maten, drycken och njutningen Väst
Page 78 and 79: - När Lars-Olof Mattsson tog över
Page 82 and 83: jörnS famIljära fIloSofI fUnkar f
Page 84 and 85: njUtnIngenS PalatS efterfrågan på
Page 86 and 87: MATeN, DRYCKeN OCH NJUTNINGeN guLd
Page 88 and 89: vattendriven utveckling Det är en
Page 90 and 91: På öckerö och hönö i göteborg
Page 92 and 93: handlar om deras produkter eller om
Page 94 and 95: med extrema förhållanden och inom
Page 96 and 97: iGGat För VÄrlDsoMsEGlinG
Page 98 and 99: med designen som drivkraft Upplevel
Page 100: en riktigt bra berättelse Trägen
Page 103 and 104: mED öVER 300 åR På nACkEn är Ek
Page 105 and 106: "väStSvenSk DeSIgn är I värlDSkl
Page 108: västsvensKa handeLsKammaren har fu
show all

KONSTEN ATT SKRIVA EN KROG - Västsvenska Handelskammaren

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?