Агрофорум №4 июль 2020

АГРОФОРУМ
КОРМОПРОИЗВОДСТВО
УДК 631.353
Г.А. Симонов, доктор с.-х. наук
В.К. Углин, кандидат тех. наук
В.Е. Никифоров, ст. научный сотрудник,
Вологодский научный центр Российской академии наук, Северо-Западный научно-исследовательский
институт молочного и лугопастбищного хозяйства
А.В. Маклахов, доктор экон. наук,
Институт управления, экономики и юриспруденции ВоГУ
З.Н. Хализова, кандидат биол. наук, директор
Институт развития сельского хозяйства
А.Г. Симонов, кандидат экон. наук,
Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»
ТЕХНОЛОГИЯ ЗАГОТОВКИ
ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОГО СЕНА
ВНЕ ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПОГОДНЫХ УСЛОВИЙ
Рациональное ведение молочного
животноводства требует
использование качественных
кормов на основе современных
технологий их заготовки. В неблагоприятных
условиях Северо-
Запада РФ для получения высококачественного
сена необходимо
применять искусственную сушку
трав.
Сено является одним из основных
кормов для крупного рогатого
скота в зимний период, в
нём содержится протеин, жир,
сахар, витамины и минеральные
вещества, необходимые для
нормального развития организма
животных, а также получения от
них хорошей продуктивности.
Известно, что за счёт сена высокого
качества животные могут
удовлетворить свою потребность
в общем уровне питания (в энергетических
кормовых единицах),
на 40-50% в перевариваемом протеине,
на 35-45% в минеральных
веществах и каротине. При заготовке
качественное сено получают
высушиванием травы до
влажности 14-17%.
На современном этапе кормопроизводство
включает технологические
способы заготовки сена
с прессованием в рулоны, тюки,
искусственной сушкой и применением
активного вентилирования.
При этом возникают большие
количественные и качественные
потери. Поэтому в ходе кормозаготовки
необходимо снизить
потери и сохранить качество кормов
только при соблюдении всех
технологических требований.
Следует отметить, что в хозяйствах
Северо-Западного региона
даже при достаточном обеспечении
техническими средствами
получение высококачественных
кормов весьма проблематично
[4]. В период сушки травы происходят
неизбежные потери
66 www.agroyug.ru