Пищевая Индустрия 2 (36) 2018
В этом номере: 1. Листерии – угроза качеству и безопасности пищевых продуктов...; 2. Антибиотики и консерванты, используемые в мясоперерабатывающей промышленности; 3. Использование молочной сыворотки при производстве карамели; 4. Производство и применение биологически активных добавок с натуральным витамином С; И много других полезных и интересных статей
В этом номере:
1. Листерии – угроза качеству и безопасности пищевых продуктов...;
2. Антибиотики и консерванты, используемые в мясоперерабатывающей промышленности;
3. Использование молочной сыворотки при производстве карамели;
4. Производство и применение биологически активных добавок с натуральным витамином С;
И много других полезных и интересных статей
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Молочная индустрия<br />
• Упаковочное оборудование оснащено конструкцией<br />
устройства центрирования рисунка<br />
(фотометкой), которое позволяет более<br />
точно располагать изображение на пачке.<br />
Установка дополнительной опции не отражается<br />
на производительности фасовочного<br />
автомата и позволяет работать, как на<br />
упаковочном материале с центральным рисунком<br />
(по метке) так и на материале с обезличенной<br />
этикеткой (бесконечный рисунок).<br />
• Материал, из которого изготавливается ряд<br />
конструктивно важных деталей, изменен<br />
на более современный: гильза, поршень,<br />
выталкиватель и пуансон производятся из<br />
сверхвысокомолекулярного полиэтилена,<br />
разрешенного для контакта с пищевыми<br />
продуктами. Такая замена позволяет обеспечить<br />
более высокие эксплуатационные<br />
характеристики.<br />
• Система смазки также претерпела изменения,<br />
в ходе которых точки смазки подвижных<br />
соединений вынесены в наиболее удобные<br />
места, на щит и боковую стойку.<br />
• По желанию Заказчика автомат оснащается<br />
термопечатающим устройством, что позволяет<br />
расширить информацию об упакованном<br />
продукте.<br />
• На автомате установлен оптический датчик<br />
с функцией автоматической остановки машины<br />
при отсутствии упаковочного материала<br />
в зоне формующей матрицы, что позволяет<br />
более качественно формировать<br />
пакет под брикет.<br />
• Наряду с автоматом М6-АР2ТМ запущена в<br />
серийное производство модель оборудования<br />
для упаковки масла М6-АР2ТМ-10 с<br />
горизонтальной подачей продукта и двумя<br />
шнеками в бункере.<br />
Их наличие дает возможность фасовать продукт<br />
в более широком температурном диапазоне.<br />
По желанию заказчика, бункер и шнеки могут<br />
быть выполнены как из пищевого алюминиевого<br />
сплава, так и из нержавеющей стали. Станок<br />
оснащен автономным приводом шнеков подачи<br />
продукта в дозатор. В существующую модель<br />
станка внедрен ограничитель выдергивания<br />
пачки, что обеспечивает непрерывный<br />
Выпускаемые модели упаковочных автоматов:<br />
Характеристика/<br />
модель<br />
Фасуемый<br />
продукт<br />
М6-АР2Т<br />
Творог, сладкая<br />
творожная<br />
масса<br />
М6-АР2ТМ<br />
Сливочное<br />
масло,<br />
творог, сладкая<br />
творожная<br />
масса<br />
М6-АР2ТМ-<br />
10(АРМ)<br />
Сливочное масло<br />
(горизонтальная<br />
подача продукта)<br />
М6-АР2С<br />
Сладкая<br />
творожная<br />
масса, творог<br />
Тип автомата Карусельный, периодического действия<br />
Производительность<br />
техническая,<br />
брикетов/мин<br />
Масса<br />
брикета, г<br />
М6-<br />
АР2ТМ-10/2<br />
(АРМ)<br />
(450-500г)<br />
Сливочное масло<br />
(горизонтальная<br />
подача<br />
продукта)<br />
М6-АР2ТД<br />
Прессованные<br />
дрожжи<br />
30-72 30-72 30-72 30-82 30-50 30-70<br />
180-250 180-250 180-250<br />
100-125 450-500<br />
100<br />
или<br />
250<br />
ГМГ гомогенизатор<br />
Сливочное масло<br />
Роторный, непрерывного<br />
действия<br />
Максимальная<br />
производительность<br />
1200 кг/ч<br />
Габариты, мм<br />
длина<br />
ширина<br />
высота<br />
2920<br />
1470<br />
1620<br />
2920<br />
1470<br />
1765<br />
2920<br />
2490<br />
1540<br />
2920<br />
1470<br />
1620<br />
2920<br />
2490<br />
1540<br />
2920<br />
1470<br />
1765<br />
1392<br />
740<br />
1465<br />
24 www.Rosfood.info
Change language