Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>№1</strong> (001) ЯНВАРЬ <strong>2018</strong><br />
стр. 4<br />
стр. 8<br />
стр. 10<br />
стр. 12<br />
ISSN 2218-7812
Реклама
Дорогие<br />
читатели!<br />
На улице зима. Любимая<br />
дача отдыхает от<br />
посадок. Но это совсем<br />
не значит, что садоводам-огородникам<br />
нечем<br />
заняться. Сейчас самое<br />
время планировать посадки<br />
и покупать семена,<br />
удобрения, садовый<br />
инвентарь. Быть<br />
может, стоит присмотреться<br />
и к каким-то<br />
новинкам – поэкспериментировать,<br />
причем не<br />
только с сортами, но и<br />
с садовыми инструментами,<br />
способами выращивания.<br />
Уделите особое внимание<br />
подготовке семян,<br />
ведь порой недостаточно<br />
просто посадить семечко<br />
в землю. О том, как<br />
это правильно сделать,<br />
читайте на страницах<br />
нашего издания.<br />
Еще есть время почитать<br />
о том, как правильно<br />
выбрать саженцы<br />
деревьев и куда их<br />
стоит высадить с учетом<br />
особенностей вашего<br />
участка. Ведь только<br />
в этом случае деревья<br />
порадуют вас в будущем<br />
хорошим урожаем.<br />
Самое время заняться<br />
комнатными цветами,<br />
уделить время домашним<br />
любимцам. А может<br />
быть, кто-то захочет<br />
завести на даче курочек?<br />
О том, как вырастить<br />
цыплят, мы тоже<br />
рассказали на страницах<br />
нашего издания.<br />
Желаем всем успехов<br />
в любом деле!<br />
С уважением,<br />
редакция<br />
Фото на обложке:<br />
ru.depositphotos.com/ Couple<br />
holding flower pots @ Wavebreakmedia<br />
7<br />
14<br />
22<br />
27<br />
34<br />
47<br />
в номере<br />
ТЕМА НОМЕРА<br />
КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ<br />
К ДАЧНОМУ СЕЗОНУ?<br />
Урожай зависит от выбора семян<br />
Удобрения для рассады<br />
Как определить возраст саженцев?<br />
Место для сада<br />
Инструменты – в строй!<br />
КАЛЕНДАРЬ-СПРАВОЧНИК<br />
Сретение – между зимой и весной<br />
Чем знаменит Алексей Рыбный?<br />
В КУЛИ<strong>НА</strong>РНУЮ КНИГУ<br />
Зимнее меню из сытных блюд<br />
ХОЗЯЙКАМ <strong>НА</strong> ЗАМЕТКУ<br />
Вещи, которые идут всем<br />
НОВОСТИ ДЛЯ ДАЧНИКОВ<br />
Самые крупные помидоры<br />
ЛЮБИМЫЕ ЦВЕТЫ<br />
Редкие гости среди комнатных<br />
растений<br />
ДОМ И ХОЗЯЙСТВО<br />
Выращиваем цыплят сами<br />
ДЕЛИМСЯ ОПЫТОМ<br />
Как быстро прогреть дом?<br />
В САДУ И ОГОРОДЕ<br />
Укрывной материал защитит от<br />
морозов<br />
В ПОГРЕБОК<br />
Кабачки, патиссоны, капуста –<br />
вкуснее не бывает<br />
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ РАСТЕНИЙ<br />
Неприхотливые весенние<br />
многолетники<br />
НЕ ЗАБЫВАЕМ О ЗДОРОВЬЕ<br />
Лечим холодом и гимнастикой<br />
ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ<br />
Как ухаживать за собакой зимой?<br />
О ЖИЗНИ С ЮМОРОМ<br />
Ответы на сканворд <strong>№1</strong>4<br />
4<br />
20<br />
24<br />
28<br />
30<br />
32<br />
34<br />
36<br />
38<br />
40<br />
42<br />
44<br />
46<br />
48
КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ДАЧНОМУ СЕЗОНУ?<br />
ОТБИРАЕМ СЕМЕ<strong>НА</strong><br />
Урожай зависит от многих факторов. И в первую<br />
очередь – от выбора семян. Ведь если посадить<br />
невсхожие, вряд ли вы получите дружные<br />
росточки. Поэтому, готовясь к посеву, правильно<br />
отбирайте семена.<br />
ЧТОБЫ ВСХОЖИЕ теплую воду на сутки, затем<br />
БЫЛИ<br />
поставьте в какой-ли-<br />
Не все семена могут прорасти,<br />
бо емкости в теплое место.<br />
в некоторых из них Проверьте результат через<br />
отсутствуют зародыши. Поэтому<br />
неделю. Ваша задача – выит<br />
перед посадкой стояснить,<br />
сколько семечек,<br />
проверить их способность<br />
из отобранных вами, дали<br />
дать ростки. Кроме ростки. Если проросли хотя<br />
того, стоит провести выбраковку<br />
быть 5 из каждой партии,<br />
слишком мелких смело используйте партию<br />
экземпляров.<br />
для посева.<br />
Проверка на всхожесть Дальнейшую выбраковку<br />
собранных самостоятельно непосредственно перед посадкой<br />
семян проводится за две<br />
проводят методом<br />
недели до посева. Для этого<br />
погружения в подсоленную<br />
выберите по 10 штук и воду. В стакане воды не-<br />
заверните их в марлевые обходимо развести чайную<br />
мешочки. Опустите их в ложку соли и опустить в<br />
ЧЕМ АРОМАТНЕЕ, ТЕМ СВЕЖЕЕ<br />
Все знают, что хорошие растения вряд ли вырастут<br />
из плохих семян. Поэтому подготовку<br />
к будущему урожаю я начинаю с осмотра семян.<br />
Выбраковываю все пустые, сморщенные и поврежденные.<br />
Самые крупные тоже откладываю: у них может<br />
быть плохая всхожесть. Пустые семена всплывают, если<br />
поместить их в раствор соли (2 ст. ложки на 1 л воды).<br />
Семена должны быть ровные, с гладкой поверхностью<br />
и характерным запахом. Сморщенные семена могут быть<br />
только у гороха. Чем свежее семена, тем сильнее они<br />
пахнут. Особенно мелкие – чернушка, морковь, петрушка.<br />
Если семена пахнут плесенью или чем-то посторонним,<br />
обязательно проверьте их на всхожесть.<br />
Анна Молотова<br />
4<br />
ПИСЬМО ЧИТАТЕЛЯ<br />
СОВЕТ<br />
В ТЕМУ<br />
Разные семена имеют<br />
разные сроки хранения.<br />
Тыквам, например, лучше<br />
отлежаться: от этого<br />
их всхожесть будет только<br />
выше. А вот некоторые<br />
огородные растения надо<br />
высаживать на следующий<br />
год после сбора. К ним относят<br />
лук, капусту и все<br />
корнеплоды. Так растения<br />
будут более крупными и<br />
жизнестойкими, и всхожесть<br />
семян будет выше.<br />
Поэтому чернушку, капусту,<br />
сельдерей, петрушку,<br />
морковь, редис, свеклу<br />
надо садить на следующий<br />
год после сбора семян. Конечно,<br />
семена многих этих<br />
культур сохраняют всхожесть<br />
дольше, но урожай<br />
у них будет выше в первый<br />
год после сбора.<br />
раствор семена. Жизнеспособные<br />
экземпляры опустятся<br />
на дно. Все плавающие<br />
выбросьте – из них<br />
ничего не вырастет. Далее<br />
промойте в чистой воде и<br />
подсушите.<br />
РАЙОНИРОВАННЫЕ<br />
Сейчас на каждом углу<br />
продают семена, только<br />
покупай. Но подделок среди<br />
нарядных пакетиков<br />
очень много. Попасть впросак<br />
проще простого. Поэтому<br />
не рискуйте покупать на<br />
рынке. Идите за семенами<br />
в специализированный садоводческий<br />
центр или магазин.<br />
И выбирайте там районированные<br />
сорта, именно<br />
они будут расти у вас на<br />
огороде лучше всего.<br />
Не обязательно покупать<br />
семена в ярких пакетиках,<br />
можно выбрать и поскромнее<br />
– они стоят дешевле.
КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ДАЧНОМУ СЕЗОНУ?<br />
5
КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ДАЧНОМУ СЕЗОНУ?<br />
Улучшаем ВСХОЖЕСТЬ СЕМЯН<br />
Это очень важный этап подготовки семян<br />
к посеву на рассаду, поэтому нужно обязательно<br />
его проводить. Чтобы предотвратить<br />
развитие во всходах различных болезней,<br />
на 15-20 минут семена замачивают в растворе<br />
марганцовки ярко-розового цвета.<br />
Эффективным методом обогащения<br />
семян микроэлементами является<br />
замачивание в настое древесной<br />
золы, которая содержит<br />
огромное количество макро-<br />
и микроэлементов.<br />
Такой настой готовится<br />
1 сутки. Берут 20 г золы<br />
на 1 литр воды.<br />
ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ<br />
ЗАМАЧИВАНИЕ<br />
Ни для кого не секрет,<br />
что предварительная<br />
подготовка семян<br />
к посеву улучшает их<br />
всхожесть, повышает<br />
сопротивляемость растений<br />
заболеваниям, а<br />
также уменьшает количество<br />
пустоцвета. Но<br />
только в том случае,<br />
если вы все сделаете<br />
правильно.<br />
По истечении этого времени их промывают<br />
несколько раз прохладной водой.<br />
Альтернативой марганцовке являются<br />
специальные препараты, защищающие<br />
ростки от различных грибков и бактерий.<br />
После дезинфекции замочите семена<br />
в растворе питательных элементов. Биостимуляторы<br />
не только способствуют<br />
быстрому прорастанию, но и повышают<br />
иммунитет к болезням. Препараты для<br />
стимуляции делятся на универсальные и<br />
специализированные. Для семенного материала<br />
используются<br />
специальные. В растворе<br />
стимулятора<br />
их держат сутки.<br />
Можно замочить<br />
семена в растворе<br />
микроэлементов.<br />
Для семян огурцов,<br />
например, на 1 л<br />
воды возьмите: 0,2 г<br />
борной кислоты, 0,5 г<br />
сернокислого цинка, 0,05 г<br />
сернокислой меди и 0,1 г молибденовокислого<br />
аммония.<br />
Для семян томатов на 1 л воды: 0,2 г<br />
борной кислоты, 0,05 г сернокислого цинка,<br />
0,02 г сернокислой меди.<br />
6<br />
ЗАКАЛИВАНИЕ<br />
Испокон веков для проращивания использовался<br />
своеобразный метод закаливания.<br />
После обработки марганцовкой<br />
семена помещают на сутки в холодильник,<br />
потом достают и смачивают водой<br />
около 40°С. Через сутки выдержки в тепле<br />
вновь помещают в холодильник. Затем<br />
вновь на день выставляют в тепло.<br />
Последние сутки перед посевом их держат<br />
в холодильнике, а затем высевают в<br />
прогретую почву.
ПРОГРЕВАНИЕ<br />
Следует сразу отметить, что на вопрос о<br />
необходимости предпосевного прогревания<br />
семян однозначного ответа нет. Ведь<br />
многие культуры при проведении прогревания<br />
или его отклонении от температурных<br />
рамок теряют всхожесть.<br />
Длительное сухое прогревание семян<br />
начинается за 1,5-2 месяца до посева.<br />
Семена насыпают в тканевые мешочки,<br />
складывают в открытую картонную коробку<br />
с плотным дном и помещают в теплое<br />
КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ДАЧНОМУ СЕЗОНУ?<br />
БАРБОТИРОВАНИЕ<br />
ПРОРАЩИВАНИЕ<br />
место с температурой 20-30°С (например,<br />
на батарею). Периодически мешочки с семенами<br />
нужно переворачивать и встряхивать.<br />
При этом следите за влажностью в<br />
помещении. Если там очень сухо, семена<br />
могут потерять слишком много влаги, и их<br />
всхожесть ухудшится.<br />
Сухое прогревание может быть и кратковременным<br />
(от нескольких часов до<br />
нескольких суток). Такую обработку проводят<br />
за несколько недель до посева в духовке<br />
или сушильном шкафу, но при этом<br />
следует точно соблюсти время и температуру.<br />
Семена кабачков, огурцов, патиссонов,<br />
тыквы держат 2 часа при температуре<br />
60°С, семена томатов – в течение суток<br />
при температуре 80°С, периодически помешивая.<br />
Температуру следует повышать<br />
постепенно, начиная с 20°С.<br />
Всхожесть семян перца и помидоров<br />
повышается в разы после обработки их<br />
кислородом. Проводится она при помощи<br />
аквариумного компрессора. В емкость с<br />
водой опускают семена и помещают туда<br />
же шланг компрессора. Обработка проводится<br />
в течение 36 часов.<br />
Барботирование проводят перед обеззараживанием.<br />
Следите, чтобы в процессе<br />
семена не оседали, а постоянно как бы<br />
перемещались внутри жидкости. Если в<br />
процессе вода темнеет, ее нужно заменить.<br />
Не добавляйте в воду при барботировании<br />
стимуляторы роста, вода<br />
должна быть чистой.<br />
После обработки семена выкладывают<br />
на проращивание. Для этого их помещают<br />
на салфетки, смачивают теплой водой<br />
и оставляют на два-три дня. Очень удобно<br />
проращивание проводить в ватных<br />
дисках. Их смачивают водой, раскладывают<br />
на них семена и накрывают вторым<br />
влажным диском. Если диски поместить<br />
в пластиковый контейнер с крышкой, то<br />
создадутся условия своеобразного парника<br />
и прорастание произойдет на третьичетвертые<br />
сутки.<br />
ДЕЛАЮ ТАК<br />
Перед высадкой семян я их обязательно<br />
протравливаю. Сначала на полчаса<br />
помещаю в слабый раствор марганцовки,<br />
а потом замачиваю в соке алоэ с водой (1:1).<br />
Замоченные семена прогреваю в лучах ультрафиолетовой<br />
лампы в течение 1 минуты, а потом оставляю<br />
для набухания. А когда набухнут и начнут<br />
проклевываться, отправляю на 3 дня в нижнюю<br />
камеру холодильника. Так растения будут устойчивее<br />
к болезням и вредителям. И только после всех<br />
этих процедур высаживаю семена в грунт.<br />
Наталья Семенова, г. Омск<br />
ПИСЬМО ЧИТАТЕЛЯ<br />
5<br />
7
КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ДАЧНОМУ СЕЗОНУ?<br />
КРОПОТЛИВЫЙ ТРУД<br />
Уход за рассадой – кропотливый и каждодневный труд. Но именно от<br />
этого зависит, какими будут растеньица – крепкими и коренастыми или<br />
бледными и худыми.<br />
КАК УСКОРИТЬ ПРОРАСТАНИЕ?<br />
Чтобы повысить влажность<br />
воздуха и ускорить появление<br />
сеянцев, ящик с семенами<br />
прикрывают стеклом<br />
или полиэтиленовой пленкой,<br />
создавая парниковый<br />
эффект. Расстояние от укрытия<br />
до грунта должно<br />
быть не менее 2-3 см.<br />
Небольшую емкость с высеянной<br />
рассадой можно<br />
просто поставить в полиэтиленовый<br />
пакет. Это защитит<br />
грунт от пересыхания и<br />
позволит обойтись без поливов<br />
до появления сеянцев.<br />
Обязательно продумайте,<br />
как уберечь растения<br />
во время проветривания<br />
комнаты. Их можно<br />
сдвинуть в теплый угол,<br />
куда не поступает из форточки<br />
холодный воздух,<br />
или чем-нибудь прикрыть.<br />
Для прорастания семян<br />
нужна более высокая температура,<br />
чем для выращивания<br />
рассады. Семена<br />
лучше всего прорастают при<br />
+22-25°С, в то время как<br />
для рассады опти<strong>мал</strong>ьная<br />
Когда нужна более<br />
низкая температура,<br />
посевы отгораживают<br />
от отопительной<br />
батареи бумагой<br />
или картоном.<br />
На ночь ящик с рассадой<br />
можно ставить<br />
на пол у балконной<br />
двери. Для снижения<br />
температуры используют<br />
различные приемы:<br />
включают вентилятор,<br />
притеняют<br />
или белят стекла.<br />
температура – +15-18°С.<br />
Тогда сеянцы получаются<br />
более выносливыми, сильными<br />
и закаленными.<br />
Чтобы<br />
было тепло<br />
Если вы выращиваете<br />
рассаду на подоконнике,<br />
то обязательно позаботьтесь<br />
о том, чтобы воздух<br />
из окна не охлаждал корневую<br />
систему растений.<br />
Их «ножки« (то есть корешки)<br />
обязательно надо<br />
держать в тепле. Для этого<br />
подложите под посадочные<br />
емкости пенопласт<br />
или деревянную доскуподставку.<br />
Прежде чем размещать<br />
горшочки с рассадой, обязательно<br />
проверьте температурный<br />
фон. Для этого<br />
измерьте обычным комнатным<br />
термометром температуру<br />
в разных местах<br />
подоконника и на разной<br />
высоте от его поверхности.<br />
Цифры могут различаться<br />
на пару градусов,<br />
для рассады это очень<br />
важно. Возможно, придется<br />
расширить подоконник,<br />
нарастив его.<br />
8<br />
ДОСВЕЧИВАЙТЕ<br />
Ранней весной, когда интенсивность естественного света очень<br />
слаба, рассада ощущает нехватку освещения. Растения сильно<br />
вытягиваются, бледнеют и слабеют. Поэтому их обязательно<br />
надо досвечивать, используя для этого люминесцентные<br />
лампы дневного света. Для проросших семян идеальная<br />
длительность светового дня составляет 14-16 часов, а<br />
для рассады – не менее 12.<br />
Чтобы сэкономить на электроэнергии, можно<br />
досвечивать растения отраженным светом. Для<br />
этого на подоконнике между окном и комнатой<br />
устанавливают светоотражающие экраны,<br />
зеркала, пищевую фольгу. Такой простой прием<br />
способен увеличить освещенность рассады<br />
почти в два раза. Главное, чтобы отражаемые<br />
лучи направлялись прямо на растение.
Чтобы рассада выросла<br />
здоровой и<br />
сильной, ее необходимо<br />
пару<br />
раз до высадки в<br />
грунт подкормить.<br />
КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ДАЧНОМУ СЕЗОНУ?<br />
ПОДКАРМЛИВАЙТЕ<br />
Первую подкормку обычно<br />
проводят через две недели<br />
после пикировки, а затем<br />
– каждые 10 дней. Лучше<br />
всего подкармливать жидкими<br />
минеральными или<br />
органическими удобрениями.<br />
Сброженный настой<br />
коровяка разводят<br />
в пропорции 1:10, а настой<br />
куриного помета – 1:20.<br />
После подкормки сеянцы<br />
обязательно поливают чистой<br />
водой, чтобы смыть<br />
капельки удобрений, попавшие<br />
на листья, и тем<br />
самым предотвратить их<br />
возможный ожог.<br />
Большинство растений, выращиваемых<br />
рассадным способом, необходимо пикировать.<br />
И сроки этой процедуры приходятся<br />
на время появления второй пары настоящих<br />
листочков. Пикировка позволяет рассадить<br />
посевы на необходимое расстояние, стимулировать<br />
рост корневой системы и обновить питательную<br />
среду.<br />
Рассада по срокам посева<br />
семян делится на раннюю,<br />
среднюю и позднюю.<br />
Для получения ранней рассады<br />
семена высевают с<br />
конца февраля до 10 марта<br />
(томат, перец, баклажан,<br />
ранняя белокочанная<br />
и цветная капусты, сорта<br />
поздней белокочанной капусты<br />
с длиной вегетации<br />
Когда высевать?<br />
170-220 дней, корневой<br />
сельдерей, лук репчатый<br />
из семян сладких сортов).<br />
Среднюю по срокам рассаду<br />
получают при посеве<br />
с 15 марта по 10 апреля<br />
(сорта белокочанной капусты<br />
с длиной вегетации<br />
150-170 дней, томат, перец,<br />
баклажан, брокколи,<br />
кольраби, краснокочанная,<br />
цветная и брюссельская<br />
капуста).<br />
Для поздней рассады<br />
сроки посева – с 20 апреля<br />
по 20 мая (среднеспелые<br />
и среднепоздние сорта<br />
белокочанной капусты с<br />
длиной вегетации 130-150<br />
дней, огурец, кабачок,<br />
патиссон, тыква, арбуз,<br />
дыня).<br />
ПРАВИЛЬНО ПОЛИВАЙТЕ<br />
Грунт необходимо постоянно поддерживать влажным, не<br />
допуская ни пересыхания, ни переувлажнения. Сразу после<br />
появления первых всходов растения лучше всего поливать<br />
(опрыскивать) из пульверизатора, а затем – аккуратно из<br />
лейки с душевой насадкой, чтобы исключить<br />
размывание грунта. Взрослую рассаду желательно<br />
поливать снизу (в поддон), стимулируя<br />
тем самым формирование корневой<br />
системы. И обязательно теплой водой – понемногу,<br />
но часто. Ее температура должна<br />
быть на 3-4°С выше комнатной.<br />
Не стоит забывать и о том, что в квартирах<br />
с центральным отоплением воздух<br />
зимой всегда сухой. Это зачастую<br />
приводит к тому, что с семядолей появившихся<br />
ростков долго не сходит<br />
семенная оболочка, и от этого ростки<br />
могут погибнуть. Если воздух в комнате<br />
очень сухой, то рассаду необходимо<br />
опрыскивать водой. Лучше всего это<br />
делать днем.<br />
9
КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ДАЧНОМУ СЕЗОНУ?<br />
Нужно ли удобрять<br />
рассаду или нет,<br />
самостоятельно решает<br />
каждый. Единого<br />
мнения на этот<br />
счет не существует.<br />
Кто-то считает, что<br />
лучше этого не делать<br />
до высадки растений<br />
на постоянное<br />
место. Достаточно<br />
поддерживать необходимые<br />
для нор<strong>мал</strong>ьного<br />
роста и развития<br />
температуру и<br />
влажность. Но если вы<br />
заметили, что листья<br />
меняют цвет или становятся<br />
вялыми, подкормите<br />
растения.<br />
УДОБРЕНИЯ<br />
ДЛЯ РАССАДЫ<br />
Томаты<br />
Рассаду помидоров подкармливают<br />
в 4 этапа. Первый<br />
раз поливают растворенными<br />
в воде комбинированными<br />
удобрениями<br />
с большим содержанием<br />
азота, когда на<br />
растениях появляется третий<br />
настоящий лист. Кроме<br />
азота, рассаде томатов<br />
необходимы калий и фосфор.<br />
Второй раз подкармливают<br />
через 12-14 дней<br />
после пересаживания и<br />
пикировки. Основные компоненты<br />
остаются те же:<br />
азот, калий, фосфор. При<br />
использовании минеральных<br />
удобрений обычно<br />
растворяют 1,5 ч. ложки<br />
гранул на 5 л воды, по половине<br />
стакана на 1 росток.<br />
Третья подкормка аналогична<br />
второй и проводится<br />
спустя еще 8-10<br />
дней. Последний раз удобрения<br />
вносят, когда рассаде<br />
будет 2 месяца. Если<br />
зеленая масса хорошо<br />
развита, нужно, чтобы в<br />
подкормке было больше<br />
фосфора и калия. Лучший<br />
источник этих<br />
микроэлементов –<br />
древесная зола.<br />
Растворите 1 ст.<br />
ложку золы в 5 л<br />
воды. Применяйте<br />
по полстакана<br />
на растение.<br />
Баклажаны<br />
Баклажаны очень любят<br />
влагу и тепло. Рассаду<br />
до высадки на постоянное<br />
место нужно подкормить<br />
3 раза. Первый<br />
раз удобрения вносят, когда<br />
появится первый настоящий<br />
лист. При этом<br />
главным компонентом должен<br />
быть азот: это поможет<br />
росткам быстрее<br />
набирать зеленую массу.<br />
Желательно использовать<br />
жидкие комплексные добавки.<br />
Второй раз подкармливают<br />
через 10 дней после<br />
пересаживания и пикировки.<br />
При этом лучше<br />
взять удобрение, которое<br />
будет способствовать<br />
Рассаду<br />
можно подкармливать<br />
как органическими,<br />
так и минеральными удобрениями.<br />
Но при этом следует<br />
придерживаться одного правила:<br />
лучше недокормить растения,<br />
чем перекормить их. Избыток<br />
удобрений может быть<br />
губителен для <strong>мал</strong>еньких<br />
растений.<br />
укреплению и развитию<br />
корневой системы. Последний<br />
раз подкармливают<br />
за 3 дня до высадки в<br />
грунт, предпочтительнее<br />
комплексным средством,<br />
которое ускорит укоренение<br />
и облегчит приживаемость<br />
рассады на новом<br />
месте.<br />
Перец<br />
Молодую рассаду перцев<br />
подкармливают трижды.<br />
Первый раз поливают<br />
азотсодержащим удобрением,<br />
когда у растений<br />
появится первый на-<br />
10
КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ДАЧНОМУ СЕЗОНУ?<br />
По такому же принципу можно подкармливать<br />
кабачки, цукини, дыни и другие тыквенные.<br />
стоящий листик. Обычно<br />
берут мочевину (1 ст. ложку<br />
растворяют в 10 л воды),<br />
она богата азотом<br />
и калием. Поливают не<br />
больше 1/3 стакана под<br />
каждый кустик. Через 10<br />
дней после этого ростки<br />
пикируют и пересаживают.<br />
Второй раз растения<br />
удобряют через 3 недели<br />
после первой подкормки.<br />
Используют тот же раствор,<br />
но грунт перед поливом<br />
слегка припудривают<br />
древесной золой.<br />
Третий и последний раз<br />
удобряют за неделю до<br />
высадки в грунт. Если<br />
рассада развита недостаточно,<br />
используют добавки<br />
с азотом (для увеличения<br />
зеленой массы)<br />
и фосфором (для быстрого<br />
развития корневой системы).<br />
Обычно для третьей<br />
подкормки рассады используют<br />
двойной суперфосфат.<br />
Я несколько<br />
лет использую<br />
для подкормки<br />
рассады<br />
йод. Добавляю 1 каплю<br />
спиртового раствора йода<br />
на 3 л отстоянной теплой<br />
ПИСЬМО ЧИТАТЕЛЯ<br />
Огурцы<br />
Рассада огурцов растет<br />
очень быстро. Семена высаживают<br />
в горшочки за<br />
месяц до предполагаемой<br />
высадки в грунт. Корни у<br />
огурцов, как и других тыквенных,<br />
плохо переносят<br />
пересадку, поэтому лучше<br />
их высаживать сразу в отдельные<br />
емкости.<br />
До высадки на постоянное<br />
место рассаду подкармливают<br />
дважды. Первый<br />
раз используют азотсодержащие<br />
удобрения,<br />
когда на растениях появится<br />
2 настоящих листа.<br />
Второй раз подкармливают<br />
богатой разными минеральными<br />
веществами смесью<br />
за 10 дней до высадки в<br />
грунт. Можно использовать<br />
комплексное удобрение или<br />
приготовить питательный<br />
раствор из 3 ст. ложек древесной<br />
золы, 10 г калийной<br />
селитры, 5 г двойного<br />
суперфосфата и 1,5 л отстоянной<br />
воды.<br />
<strong>НА</strong>ТУРАЛЬНЫЕ<br />
ПОДКОРМКИ<br />
Если вы против химии,<br />
подкармливайте<br />
рассаду натуральными<br />
компонентами. Поливайте<br />
по 1/3 стакана<br />
на росток.<br />
Крапивный настой<br />
Заварите 2 ст. ложки<br />
измельченных стеблей и<br />
листьев крапивы (можно<br />
взять сухие) 1 стаканом<br />
воды. Дайте настояться<br />
ночь, процедите. Добавьте<br />
настой в 1 л теплой<br />
воды, всыпьте 1 ст. лож-<br />
ку древесной золы,<br />
перемешайте.<br />
Банановая кожура<br />
Кожуру от 3 бананов<br />
залейте 3 л воды, дайте<br />
настояться 3 дня. Процедите,<br />
используйте<br />
для полива 2-3 раза<br />
во время роста<br />
рассады.<br />
ПОМОГАЕТ ЙОД<br />
воды, перемешиваю и поливаю<br />
рассаду помидоров,<br />
перцев и баклажанов через<br />
2 недели после пикировки.<br />
От такого удобрения растения<br />
крепчают, раньше закладывают<br />
бутоны и зацве-<br />
тают, плоды на них крупнее.<br />
Йод помогает защитить<br />
пасленовые и от фитофторы.<br />
Надо приготовить раствор<br />
из 5 л воды и 1 л молока,<br />
добавить 15 капель йода<br />
и перемешать. Растения лучше<br />
опрыскивать обильно,<br />
чтобы с листьев текло. Начинать<br />
можно, когда рассада<br />
еще в горшочках, потом<br />
на постоянном месте.<br />
Опрыскивать 1 раз в 2 недели.<br />
Я помидоры йодом<br />
опрыскиваю обязательно,<br />
а перец и баклажаны – по<br />
мере необходимости.<br />
Валентина Михайловна,<br />
г. Мариинск<br />
11
ПОКУПАЕМ САЖЕНЦЫ<br />
Урожайность плодовых деревьев и кустарников зависит от множества<br />
факторов: сорта, особенностей агротехники, погоды минувшей зимы<br />
и летнего сезона. Но важную роль играет и качество саженцев. Ведь от<br />
этого зависит, насколько быстро и эффективно они будут развиваться.<br />
<strong>НА</strong> ЧТО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ?<br />
Чтобы купить качественные<br />
саженцы, нужно знать,<br />
на что обратить внимание.<br />
Главное правило – покупать<br />
только в надежных местах:<br />
питомниках или проверенных<br />
торговых точках, специализирующихся<br />
на продаже<br />
посадочного материала.<br />
Перед покупкой обязательно<br />
осмотрите саженец.<br />
Проверьте свежесть и цвет<br />
коры, состояние корневой<br />
системы. Уточните возраст<br />
Как определить возраст?<br />
Не все знают, как определить<br />
возраст саженца.<br />
Сколько ему: один, два или<br />
три года? Как разобраться?<br />
Однолеткой называют<br />
саженец, надземная часть<br />
которого росла один полный<br />
сезон. То есть саженец,<br />
который вы могли купить<br />
осенью прошлого года и<br />
тот, который можете купить<br />
весной этого года, – это<br />
один и тот же однолетка. Но<br />
осенью вы его покупаете<br />
из поля питомника, где он<br />
рос, а весной – из прикопа,<br />
где он хранился зимой.<br />
Лучше всего приживаются<br />
саженцы годовалые и<br />
Приживаемость саженцев<br />
зависит от их возраста.<br />
Чем они младше, тем быстрее<br />
и проще приживаются<br />
и адаптируются к конкретным<br />
условиям местности.<br />
12<br />
КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ДАЧНОМУ СЕЗОНУ?<br />
двухлетние, пересаженные<br />
одновременно с<br />
выкопкой. Для осенней<br />
посадки важно,<br />
чтобы побеги хорошо<br />
вызрели. Иначе<br />
велика вероятность,<br />
что они вымерзнут<br />
зимой. Осмотрите<br />
побег: он<br />
должен быть одревесневшим<br />
по всей длине,<br />
почки крупные, хорошо<br />
сформированные. Высота<br />
однолетнего саженца<br />
яблони или груши обычно<br />
80-100 см. Двухлетний саженец,<br />
как правило, 1,5 м<br />
длиной.<br />
Младше да лучше<br />
ростка и убедитесь, что он<br />
подходит для выращивания<br />
в ваших условиях. Учтите,<br />
что лучший урожай дают<br />
районированные сорта: они<br />
приспособлены для вашей<br />
местности.<br />
Если почки на<br />
верхушках побегов<br />
повреждены, это может<br />
быть признаком<br />
болезни или наличия<br />
вредителей. Такой саженец<br />
брать не стоит.<br />
Годовалые саженцы приживаются<br />
лучше, чем трехлетние.<br />
Ведь у последних<br />
уже достаточно развитая<br />
корневая система. При выкапывании<br />
такого саженца<br />
на продажу корни сильнее<br />
подрубают. Растение<br />
испытывает стресс, и проходит<br />
довольно много времени,<br />
прежде чем оно сможет<br />
адаптироваться и пойти<br />
в рост. Поэтому довольно<br />
часто бывает так, что<br />
выкопанные и пересаженные<br />
на новое место молодые<br />
деревца отстают в<br />
росте от <strong>мал</strong>еньких саженцев,<br />
посаженных примерно<br />
в то же время. Высаживать<br />
подросший саженец в<br />
расчете быстрее получить<br />
урожай – бесперспективное<br />
дело.
Если нет возможности<br />
сразу посадить купленные<br />
саженцы, нужно определенным<br />
образом прикопать<br />
их в тенистом влажном<br />
месте. Тогда они смогут<br />
благополучно пережить<br />
КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ДАЧНОМУ СЕЗОНУ?<br />
сибирский саженец<br />
КАК ХРАНИТЬ?<br />
до 3 недель, до высадки на<br />
постоянное место.<br />
Выкопайте неглубокую<br />
канавку с наклонной стенкой<br />
с южной стороны и<br />
вертикальной – с северной.<br />
Положите саженцы<br />
южный саженец<br />
О чем расскажет<br />
цвет коры?<br />
Кора саженца, как и корни,<br />
должна быть свежей,<br />
живой. Если она сухая,<br />
безжизненная, значит, выкопали<br />
его давно, и растение<br />
будет долго приходить<br />
в себя, если, конечно, приживется.<br />
Чаще всего саженцы яблонь<br />
и груш погибают после<br />
посадки именно из-за<br />
того, что их кора была пересушена.<br />
Чтобы оценить<br />
состояние коры, можно слегка<br />
подковырнуть ее ногтем.<br />
Обратите внимание и на<br />
цвет коры. Это поможет вам<br />
понять, приспособлен ли<br />
саженец для местных условий.<br />
Особенно это важно<br />
для садоводов северных<br />
регионов и Сибири,<br />
где саженцы с юга вымерзают<br />
в первую же зиму.<br />
Саженцы сибирской<br />
селекции обладают такими<br />
признаками:<br />
1) разветвленная корневая<br />
система (2-3 и больше<br />
ветвящихся корня);<br />
2) многочисленные побеги<br />
надземной части;<br />
3) кора темная, с серым<br />
оттенком.<br />
У саженцев с юга такие<br />
отличия:<br />
1) один стержневой корень;<br />
2) одиночный побег, напоминающий<br />
лозу;<br />
3) кора светлая, коричневато-красного<br />
оттенка.<br />
на наклонную стенку (верхушками<br />
на юг) и засыпьте<br />
землей. Прикопанными<br />
должны быть корни и<br />
1/3 ствола. В таком виде<br />
саженцы можно хранить<br />
без вреда для них.<br />
Перед покупкой саженца<br />
внимательно осмотрите<br />
его корни, если есть<br />
такая возможность. Воздержитесь<br />
от покупки посадочного<br />
материала, выставленного<br />
на продажу<br />
Осмотрите корни<br />
с открытыми, ничем не защищенными<br />
корнями.<br />
Корни саженца должны<br />
быть закрытыми,<br />
свежими, увлажненными.<br />
Только так<br />
они останутся живыми.<br />
Чем меньше<br />
пострадают корни<br />
при выкопке и пересадке,<br />
тем меньше<br />
будет болеть и быстрее<br />
приживется саженец.<br />
В идеале нужно покупать<br />
саженцы с закрытой<br />
корневой системой, которые<br />
продают в горшках<br />
или мешках из плотного<br />
полиэтилена. Их можно<br />
без особых забот довезти<br />
до участка. В такой таре<br />
корни не повреждены и<br />
не обнажены, и растения<br />
высаживают в подготовленную<br />
яму методом перевалки<br />
(из горшка) или<br />
разрезав полиэтилен. Ком<br />
земли остается на корнях,<br />
саженцы практически не<br />
болеют и быстро приживаются.<br />
Но тут важно покупать<br />
у добросовестного продавца.<br />
Последнее время<br />
участились случаи, когда<br />
«ушлые» торговцы помещают<br />
саженец в горшок<br />
перед посадкой. Мало<br />
того, что корни обрублены<br />
как попало, так еще и<br />
нет никакой возможности<br />
осмотреть их перед покупкой.<br />
13
КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ДАЧНОМУ СЕЗОНУ?<br />
МЕСТО ДЛЯ САДА<br />
Правильно подобранное место для посадки плодовых деревьев обеспечит<br />
в дальнейшем хороший урожай. Принято учитывать особенности<br />
рельефа и микроклимата, освещенность, глубину залегания грунтовых<br />
вод, площадь, розу ветров. Но большинство из нас решает вопрос с посадкой<br />
плодовых деревьев и кустарников на очень небольшом участке. Поэтому<br />
задача – выбрать на нем место, где конкретному растению будет комфортно.<br />
14<br />
Идеальные условия<br />
Лучшее место для сада – равнина или пологий<br />
склон (до 8°). Самое плохое – сырая низина, тяжелая<br />
глина с застоем воды.<br />
Лучшая почва для сада – суглинки и супесчаники.<br />
Глина, торфяник и песок – самые плохие грунты для<br />
развития плодовых деревьев.<br />
Если почва на участке далека от идеала, внесите в<br />
посадочную яму компоненты, которые улучшат ее состав.<br />
В тяжелую глину нужно добавить песок, вермикулит,<br />
торф, для уменьшения кислотности – известь,<br />
мел, доломитовую муку.<br />
Большинство садовых культур предпочитают плодородную<br />
рыхлую почву, хорошо пропускающую воздух<br />
и воду, не любят высокую кислотность и близкое залегание<br />
грунтовых вод. Застаивание воды вокруг корней<br />
приводит к их подпреванию и загниванию.<br />
Самое нетребовательное к составу<br />
грунта дерево – яблоня. Груша, вишня,<br />
слива, жимолость любят легкие суглинки<br />
и супеси, облепиха – легкие супесчаники,<br />
<strong>мал</strong>ина и ежевика – средние суглинки.<br />
Красная и белая смородина предпочитает легкие<br />
и средние суглинки, черная лучше растет<br />
на тяжелых и средних суглинках. Крыжовнику<br />
больше подойдут глины и суглинки.<br />
СОЛНЦЕ И ВЕТЕР<br />
Плодовые деревья и<br />
кустарники нужно высаживать<br />
на хорошо освещенное<br />
место, чтобы они<br />
с утра до вечера были на<br />
солнце. Если приходится<br />
что-то посадить в полутень,<br />
выбирайте грушу.<br />
На карликовых подвоях<br />
груш практически не бывает,<br />
дерево все равно<br />
вырастет до 5-6 м. Ее<br />
можно посадить рядом<br />
с домом или надворной<br />
постройкой: через 5 лет<br />
она будет выше строения<br />
и окажется хорошо освещенной.<br />
Чтобы деревья не мешали<br />
друг другу, высаживайте<br />
самые высокие<br />
ближе к северной стороне<br />
отведенного под сад<br />
участка, средние – перед<br />
ними, низкие – с южной<br />
стороны, а самые тепло-
Размер участка, отведенного<br />
под сад, тоже нужно<br />
учитывать. Если места достаточно,<br />
посадите высокие<br />
деревья на семенных подвоях.<br />
Если же площадь ограничена,<br />
приобретайте небольшие<br />
деревца на полукарликовых<br />
и карликовых<br />
подвоях. Они <strong>мал</strong>огабаритны,<br />
компактны, просты в<br />
уходе, быстро вступают в<br />
плодоношение. Но учтите,<br />
что они менее долговечны<br />
и не так зимостойки, как их<br />
высокорослые собратья.<br />
Маленькие саженцы не<br />
занимают много места. Но<br />
при посадке необходимо<br />
учитывать размер взрослых<br />
деревьев. Ведь с годами<br />
кроны разрастаются<br />
и начинают затенять и мешать<br />
друг другу.<br />
Яблони и груши на высокорослых<br />
подвоях высаживают<br />
на расстоянии 5-6 м<br />
КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ДАЧНОМУ СЕЗОНУ?<br />
ОПРЕДЕЛЯЕМ РАССТОЯНИЕ<br />
друг от друга, вишни и сливы<br />
– 3-4 (для невысоких<br />
сортов достаточно 2-3 м).<br />
Смородину высаживают с<br />
учетом сорта: между компактными<br />
кустами оставляют<br />
1 м, между раскидистыми<br />
1,5-2 м. Малину высаживают<br />
на расстоянии от 0,4 до<br />
1 м, в зависимости от способностей<br />
к разрастанию.<br />
Выбирая места для посадки<br />
саженцев, учтите,<br />
что многие плодовые культуры<br />
нуждаются в перекрестном<br />
опылении. Рядом<br />
Растение<br />
Яблоня, груша<br />
Вишня, слива<br />
Смородина,<br />
крыжовник<br />
Малина<br />
Айва японская<br />
Облепиха<br />
Расстояние между<br />
растениями (м)<br />
4-5 м<br />
2,5-3 м<br />
1,5-2 м<br />
0,3-0,5 м<br />
1,5-2 м<br />
2 м<br />
с ними должны расти другие<br />
сорта, зацветающие<br />
одновременно с ними.<br />
Если участок очень<br />
<strong>мал</strong>енький, приобретайте<br />
многосортовые<br />
саженцы (на одном<br />
дереве привито много<br />
разных сортов).<br />
Это позволит вам одновременно<br />
решить<br />
и проблему с<br />
местом, и с<br />
опылением<br />
растений.<br />
Расстояние<br />
между рядами (м)<br />
5-6 м<br />
2,5-3 м<br />
1-1,5 м<br />
2 м<br />
2 м<br />
3 м<br />
любивые и сложные в<br />
уходе посадите в местах,<br />
защищенных от сильного<br />
ветра.<br />
От преобладающих зимой<br />
холодных ветров плодовые<br />
деревья нужно обязательно<br />
защитить. Преградой<br />
может стать забор,<br />
строение, пергола. Определить<br />
господствующее<br />
направление ветра можно<br />
по снегу. Посмотрите,<br />
с какой стороны дома<br />
меньше снега (иногда его<br />
выметает почти до земли).<br />
Если снега <strong>мал</strong>о с<br />
восточной стороны, значит,<br />
в основном дуют западные<br />
ветры.<br />
Кстати, сливу можно посадить<br />
туда, где ветер<br />
сметает почти весь снег.<br />
Она склонна к выпреванию<br />
и там, где снега накапливается<br />
больше 40 см,<br />
растет плохо.<br />
Если грунтовые воды высоко<br />
Если на вашем участке грунтовые воды стоят очень<br />
высоко и избавиться от них нет возможности, придется<br />
перед посадкой новых растений обустроить<br />
качественный дренаж. Но и после этого необходимо<br />
покупать плодовые культуры с поверхностной корневой<br />
системой и высаживать их на насыпные валы или<br />
холмы.<br />
На участках с близко стоящими грунтовыми водами<br />
яблони и груши не будут расти дольше 10 лет. Они<br />
не успевают сформировать большую крону. Если все<br />
же хотите развести в таком месте большой сад, выбирайте<br />
низкорослые деревья. Высаживайте их близко<br />
друг к другу (на расстоянии 2 м) и каждые 10 лет<br />
обновляйте.<br />
Мини<strong>мал</strong>ьная<br />
глубина залегания<br />
грунтовых вод для<br />
всех деревьев на семенных<br />
подвоях составляет<br />
3 м, на полукарликовых<br />
подвоях<br />
– 2,5 м, на карликовых<br />
– 2 м.<br />
15
ПРОДУМАННЫЙ ОГОРОД<br />
Именно зимой и нужно заняться одним из самых важных этапов садовоогородных<br />
работ – планированием посадок. Не секрет, что заранее продуманный<br />
огород будет выглядеть куда красивее и гармоничнее, чем высаженный<br />
на скорую руку.<br />
ОПРЕДЕЛЯЕМ КОЛИЧЕСТВО<br />
Если ваш огород небольшой, попробуйте условно<br />
разделить грядки на квадраты. Зная, сколько<br />
квадратных метров у вас в одном секторе, вы<br />
сможете определить, сколько растений вместится<br />
в каждый из них.<br />
16<br />
КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ДАЧНОМУ СЕЗОНУ?<br />
Культура<br />
Баклажан<br />
Бобы<br />
Горох<br />
Кукуруза<br />
Кабачок<br />
Капуста белокочанная<br />
Капуста цветная<br />
Морковь<br />
Огурец<br />
Перец сладкий<br />
Петрушка<br />
Помидоры<br />
Редис<br />
Редька<br />
Репа<br />
Свекла<br />
Тыква<br />
Укроп<br />
Фасоль<br />
Салат<br />
Количество семян/<br />
саженцев на 1 м²<br />
5-6 саженцев<br />
12-18 семян<br />
40-60 семян<br />
8-10 семян<br />
1-2 саженца<br />
2-4 саженца<br />
5-6 саженцев<br />
100-150 семян<br />
10-20 семян<br />
6-8 саженцев<br />
80-120 семян<br />
4-6 саженцев<br />
120-150 семян<br />
40-70 семян<br />
40-50 семян<br />
40-60 семян<br />
1 саженец<br />
150-300 семян<br />
22-25 семян<br />
60-100 семян<br />
Заведите журнал<br />
Если у вас еще нет огородного<br />
журнала, самое<br />
время его завести. В нем<br />
очень удобно записывать<br />
сроки посадки всех растений,<br />
меры борьбы с вредителями,<br />
правила ухода.<br />
Некоторые огородники<br />
делают заметки о погоде,<br />
урожае, своих дачных<br />
успехах и советах<br />
для себя на следующий<br />
дачный сезон.<br />
Именно здесь можно<br />
нарисовать будущий план<br />
посадок в виде схемы.<br />
Перед тем как заполнять<br />
схему, определитесь, что<br />
вы будете выращивать на<br />
вашем участке в новом<br />
сезоне. Составьте список<br />
всех овощей и трав,<br />
урожай которых хотите<br />
собрать. Кроме того, заранее<br />
убедитесь, что выбранные<br />
растения будут<br />
хорошо расти в вашем<br />
регионе. Выбирайте привычные<br />
овощи, без экзотики.<br />
Далее сверьтесь со<br />
сроками посева и выращивания<br />
семян, а также<br />
Помните, что:<br />
редис, укроп, салат<br />
не требуют отдельных<br />
грядок. Они неплохо себя<br />
чувствуют в роли уплотнителей,<br />
например, капусты<br />
или моркови, между<br />
рядами которых их<br />
можно посеять;<br />
свеклу, репу, листовую<br />
горчицу следует высаживать<br />
по обеим сторонам<br />
грядок, занятых<br />
другими культурами;
КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ДАЧНОМУ СЕЗОНУ?<br />
Отводя место<br />
под те или иные<br />
овощи и зелень,<br />
следует исходить из<br />
рельефа участка. Если<br />
участок находится<br />
на склоне, то под теплолюбивые<br />
(перец,<br />
баклажан, помидор)<br />
отводите южную сторону,<br />
под холодостойкие<br />
(щавель, редьку)<br />
– северную, а пониженные<br />
места – под<br />
влаголюбивые растения,<br />
например, капусту,<br />
редис.<br />
получения урожая. Важно<br />
придерживаться четких<br />
графиков посева, а<br />
затем и пересадки рассады<br />
в открытый грунт или<br />
теплицу. Обычно сроки<br />
посева можно найти на<br />
упаковке семян. Не забудьте<br />
пометить их на<br />
своей схеме.<br />
вьющиеся растения<br />
(фасоль, горох, бобы) хороши<br />
как бордюры, причем<br />
непременно с северной<br />
стороны, чтобы не затенять<br />
другие посадки;<br />
тыкву, кабачки и патиссоны<br />
можно выращивать<br />
на специально отведенном<br />
под них участке<br />
или в конце грядок<br />
(но ни в коем случае не<br />
на компостной или навозной<br />
куче).<br />
ЧТО ПОСАДИТЬ<br />
<strong>НА</strong> МАЛЕНЬКОМ УЧАСТКЕ?<br />
Для небольших дачных участков лучше всего воспользоваться<br />
технологией смешанных посадок, то<br />
есть выращивать несколько видов овощей на одной<br />
большой гряде. В этом случае одна культура будет<br />
считаться основной, а другие – спутниками. Разные<br />
виды культур, при правильном выборе «соседа», будут<br />
оберегать друг друга от заболеваний и вредителей.<br />
При смешанном методе посева необходимо между<br />
рядами основных растений сеять растения, которые<br />
быстро растут и созревают (их еще называют<br />
растения-уплотнители). Когда основной овощ немного<br />
подрастет и ему нужно будет больше места,<br />
растения-уплотнители уже полностью созреют,<br />
то есть основной овощ сможет беспрепятственно<br />
расти дальше. Но при таком способе посева огородник<br />
должен точно знать, какие растения могут «соседствовать».<br />
Несовместимые посадки<br />
Баклажан – другие пасленовые культуры.<br />
Вишня – <strong>мал</strong>ина.<br />
Горох – гладиолусы, картофель, лук, чеснок.<br />
Земляника – капуста.<br />
Капуста – земляника, томат, фасоль.<br />
Лук, чеснок – горох, фасоль.<br />
Морковь – укроп, петрушка, сельдерей и другие<br />
зонтичные растения.<br />
Огурец – картофель, кабачки, ароматические травы.<br />
Перец – свекла.<br />
Подсолнечник – картофель.<br />
Свекла – фасоль, шпинат.<br />
Томат – другие пасленовые культуры (в том числе<br />
и картофель), капуста.<br />
Тыква – картофель.<br />
Фасоль – гладиолусы, лук, чеснок, свекла.<br />
Ни одно растение не переносит соседства<br />
фенхеля и иссопа – их высаживают отдельно.<br />
17
ХОРОШИЕ ИНСТРУМЕНТЫ<br />
При работе на земельном участке вам не обойтись без инструментов. Они<br />
нужны для подготовки и обработки почвы, ухода за растениями на разных<br />
этапах выращивания, сбора урожая и наведения порядка. Хорошие инструменты<br />
облегчат ваш труд, а плохие могут усложнить выполнение работы.<br />
До начала нового сезона проведите ревизию и подумайте, что вам<br />
нужно заменить или докупить.<br />
Лопата<br />
Лопата необходима для<br />
перекопки земли, копания<br />
ям, подборки, складирования,<br />
перекидывания<br />
грунта. Без нее<br />
сложно сделать грядку,<br />
посадить дерево<br />
или куст, убрать пень,<br />
вырыть колодец.<br />
Существует несколько разновидностей<br />
лопат. Они предназначены<br />
для работ разных видов. У вас должны<br />
быть минимум 2 лопаты: штыковая и подборка.<br />
Формы их <strong>мал</strong>о изменились. А вот<br />
материалы для черенка и лезвия стали<br />
более разнообразными.<br />
Выбирая лопату, возьмите ее в руки.<br />
Она должна быть удобной, не слишком тяжелой<br />
с нескользким черенком, длина которого<br />
должна доходить вам до подмышки.<br />
Секатор<br />
Этот инструмент необходим для ухода<br />
за деревьями, кустарниками и многолетними<br />
цветами. Конструкция секатора<br />
такова, что с его помощью можно без<br />
особых усилий обрезать ветки толщиной<br />
до 2 см. Секаторы могут различаться по<br />
размерам. Чем крупнее, тем<br />
больше ветка, с которой<br />
он может справиться.<br />
Качественный секатор<br />
будет исправно работать<br />
долгие годы. Но<br />
большие ветки им не<br />
обрезать, нужен инструмент<br />
помощнее.<br />
18<br />
КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ДАЧНОМУ СЕЗОНУ?<br />
На даче горожане отдыхают<br />
от суеты и забот напряженных<br />
будней. Здесь можно<br />
разгрузить голову и заняться<br />
укреплением мышц,<br />
выполняя типичные для<br />
сельских жителей дейст-<br />
БЕЗ ЧЕГО НЕ ОБОЙТИСЬ<br />
вия. Физический труд может<br />
приносить удовольствие,<br />
если у вас есть хорошие<br />
рабочие инструменты.<br />
Как правило, из огромного<br />
разнообразия мы выбираем<br />
те, что необходимы<br />
нам для обработки и<br />
обслуживания конкретного<br />
участка земли и надворных<br />
построек. У кого-то их<br />
больше, у кого-то меньше.<br />
Но есть такие, без которых<br />
не обойтись.<br />
Сучкорез<br />
С помощью хорошего сучкореза можно<br />
легко обрезать достаточно толстые<br />
ветки и те, что растут высоко. Если у<br />
вас есть сад или на участке растет много<br />
декоративных или<br />
плодовых деревьев,<br />
без сучкореза никак<br />
не обойтись. С<br />
его помощью вы<br />
сможете легко следить<br />
за состоянием<br />
кроны, обрезая<br />
старые, больные и<br />
неправильно растущие<br />
ветви.<br />
Корнеудалитель<br />
Это нехитрое приспособление<br />
поможет вам быстро<br />
и без больших<br />
трудозатрат удалять<br />
корни многолетних<br />
сорняков. Если дачный<br />
участок зарос<br />
осотом или одуванчиками,<br />
приобретите<br />
корнеудалитель, с<br />
которым вам будет гораздо<br />
удобнее работать, нежели вручную.<br />
Существует много разновидностей<br />
приспособлений для выкапывания<br />
корней разной степени сложности.<br />
Перед покупкой убедитесь, что лезвие<br />
или зубья сделаны из прочной<br />
нержавеющей стали, которая не погнется<br />
и не сломается в первые дни<br />
использования.
Топор<br />
Топор поможет убрать<br />
старое засохшее<br />
дерево, наколоть<br />
дров для камина<br />
или печки,<br />
забить колья для<br />
подвязки саженцев,<br />
подтесать или<br />
подрубить что-то. Это<br />
многофункциональный<br />
инструмент, который обязательно нужен.<br />
Выбирая топор, обратите внимание на<br />
качество лезвия. Оно должно надежно<br />
крепиться в топорище, чтобы инструментом<br />
было безопасно работать. Топорище<br />
должно удобно ложиться в руку и<br />
быть ровным, без зазубрин и заусениц.<br />
Грабли<br />
Грабли предназначены<br />
для сгребания<br />
скошенной травы,<br />
опавшей листвы,<br />
наведения порядка<br />
на газоне, рыхления<br />
и боронования<br />
земли. Для разных<br />
видов работ нужны<br />
разные грабли. Зубчатые,<br />
более тяжелые и длинные, необходимы<br />
для работ с землей. Веерные<br />
грабли нужны для сгребания травы и сухой<br />
листвы с газона.<br />
Садовый шланг<br />
С помощью шланга вы без труда польете<br />
все растения. Вам не надо будет ходить<br />
с лейкой и ведром вокруг грядок и<br />
кустов. Шланги необходимы, если вы выращиваете<br />
овощи или плодовые деревья.<br />
Существуют интересные насадки для<br />
шлангов. У них есть рукоятки, с помощью<br />
которых вы сможете регулировать напор<br />
воды и включать или выключать ее подачу,<br />
что избавит вас от необходимости<br />
каждый раз подходить к<br />
крану, открывая или<br />
закрывая его.<br />
Время и трудозатраты<br />
на полив<br />
значительно<br />
сократятся, если<br />
вы оборудуете на<br />
участке трубопровод<br />
– систему для<br />
подачи воды.<br />
КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ДАЧНОМУ СЕЗОНУ?<br />
Тачка<br />
С помощью тачки<br />
вы сможете намного<br />
быстрее убрать<br />
мусор и листву в<br />
компостную кучу,<br />
обновить слой<br />
земли в теплице<br />
и привезти перегной<br />
на грядки. В<br />
нее можно сложить<br />
собранные кабачки или тыквы, чтобы не<br />
ходить туда-сюда. Тачка облегчит и доставку<br />
цемента, песка, кирпичей, если<br />
вы затеете какое-нибудь строительство.<br />
Конечно, можно перенести все это с помощью<br />
ведер, но сил и времени вы затратите<br />
намного больше.<br />
Выбирая тачку, обратите внимание на<br />
ее размер и особенности конструкции.<br />
Бывают варианты с одним или двумя<br />
колесами. Подумайте, какой больше подойдет<br />
вам. Тачка должна быть достаточно<br />
легкая и компактная. Ведь с грузом<br />
она будет весить больше, да и маневренность<br />
ее снизится.<br />
Пила<br />
Для ухода за небольшим<br />
садом достаточно<br />
приобрести<br />
одну специальную<br />
садовую пилу с<br />
изогнутым лезвием.<br />
С ее помощью<br />
вы сможете<br />
без больших усилий<br />
обрезать даже<br />
толстые ветки, растущие<br />
довольно высоко. Можно купить и<br />
складную пилу, которая в сложенном<br />
виде довольно компактна.<br />
Для удаления старых деревьев, расчистки<br />
заросшего участка, заготовки дров<br />
и строительных работ необходима обычная<br />
или цепная пила. Последний вариант<br />
значительно сэкономит ваши силы и<br />
время. Цепная пила может быть с электрическим<br />
или бензиновым двигателем.<br />
Прежде чем покупать, ознакомьтесь с<br />
отзывами на те или иные модели, почитайте<br />
характеристики, подержите в<br />
руках. С бензоинструментом вы не будете<br />
привязаны к источнику питания. Но<br />
весит он, как правило, больше электрического.<br />
19
20<br />
КАЛЕНДАРЬ-СПРАВОЧНИК
КАЛЕНДАРЬ-СПРАВОЧНИК<br />
<strong>НА</strong>РОДНЫЕ ПРИМЕТЫ<br />
Какова погода на Сретение, такова будет и<br />
весна.<br />
Если на Сретение установится оттепель<br />
– весна наступит ранняя, теплая; коли холода<br />
завернут – весна холодная.<br />
Выпавший в этот день снег – к затяжной и<br />
дождливой весне.<br />
На Сретение капель – ждите хороший урожай<br />
пшеницы.<br />
Тихий и облачный день – будет хороший<br />
урожай плодов и хлебов.<br />
На Сретение небо звездное означает весну<br />
позднюю.<br />
Люди верили, что ветер на<br />
Сретение сдувает с деревьев<br />
всю нечистую силу, и<br />
чем сильнее в этот день<br />
ветер, тем лучше будет<br />
урожай фруктов. Во<br />
многих селах и деревнях<br />
даже в наше время<br />
сохранился обычай<br />
помогать природе в этом<br />
важном деле – трясти<br />
деревья в садах руками.<br />
21
КАЛЕНДАРЬ-СПРАВОЧНИК<br />
1 ФЕВРАЛЯ<br />
5 ФЕВРАЛЯ<br />
12 ФЕВРАЛЯ<br />
22
КАЛЕНДАРЬ-СПРАВОЧНИК<br />
25 ФЕВРАЛЯ<br />
23
В КУЛИ<strong>НА</strong>РНУЮ КНИГУ<br />
ПОРАДОВАТЬ БЛИЗКИХ<br />
Зимнее меню включает много сытных блюд, которые дают нам<br />
больше энергии, помогая справиться с холодами. Чтобы оно<br />
было более полезным и разнообразным, чаще готовьте салаты со<br />
свежими овощами и добавляйте в них зелень и проростки.<br />
«КРАС<strong>НА</strong>Я<br />
ШАПОЧКА»<br />
Сыр и яйца крупно натрите<br />
в отдельные миски.<br />
Помидоры и рыбу нарежьте<br />
мелкими кубиками. Выложите<br />
в салатник слоями,<br />
промазывая каждый слой<br />
Ингредиенты:<br />
200 г филе <strong>мал</strong>осольного<br />
лосося,<br />
50 г твердого сыра,<br />
2 вареных яйца,<br />
2 крупных помидора,<br />
майонез,<br />
зелень петрушки<br />
для украшения.<br />
майонезом. Очередность сборки: рыба, яйца, сыр, помидоры.<br />
Украсьте вокруг и сверху листочками петрушки.<br />
24<br />
«ВОСТОРГ»<br />
Ингредиенты:<br />
2 крупных помидора,<br />
2 вареных яйца,<br />
50 г твердого сыра,<br />
2 зубчика чеснока,<br />
100 г крабового мяса<br />
(можно заменить вареными<br />
креветками или крабовыми<br />
палочками),<br />
листья салата,<br />
майонез,<br />
зелень.<br />
Яйца и помидоры нарезать соломкой<br />
в разные миски. Сыр<br />
крупно натереть, крабовое мясо<br />
измельчить. Чеснок пропустить<br />
через пресс и смешать с майонезом.<br />
Салат крупно нарвать руками,<br />
выложить в миску. Соединить<br />
остальные ингредиенты, заправить<br />
майонезом. Выложить на салатные<br />
листья. Украсить зеленью.<br />
СОЧНИ<br />
С ТВОРОГОМ<br />
Ингредиенты:<br />
4 стакана муки,<br />
150 г маргарина,<br />
2 яйца,<br />
4 ст. ложки сахара,<br />
щепотка соли,<br />
6 ст. ложек сметаны,<br />
1/2 ч. ложки гашеной<br />
соды,<br />
растительное масло;<br />
для начинки:<br />
0,5 кг творога,<br />
3 ст. ложки сахара,<br />
1 яйцо,<br />
1-2 ст. ложки муки,<br />
1 ч. ложка крах<strong>мал</strong>а,<br />
щепотка ванилина.<br />
Размягченный маргарин<br />
смешать с сахаром<br />
и яйцами, добавить соль<br />
и сметану, ввести погашенную<br />
уксусом соду.<br />
Перемешать, через ситечко<br />
всыпать муку. Замесить<br />
мягкое тесто, завернуть<br />
в пищевую пленку,<br />
оставить на 15-20 минут.<br />
В миске смешать протертый<br />
творог, сахар с<br />
ванилином, белок. Всыпать<br />
муку и крах<strong>мал</strong>,<br />
перемешать. Тесто раскатать<br />
в пласт толщиной<br />
5-7 мм. Вырезать чашкой<br />
кружочки. На край каждого<br />
положить ложкой<br />
начинку, накрыть второй<br />
половиной, прищипнуть<br />
по бокам. Выложить сочни<br />
на смазанный маслом<br />
противень. Смазать взбитым<br />
желтком. Поставить<br />
в духовку, разогретую до<br />
180°С, на 25-30 минут.<br />
Подавать теплыми.
В КУЛИ<strong>НА</strong>РНУЮ КНИГУ<br />
5<br />
25
В КУЛИ<strong>НА</strong>РНУЮ КНИГУ<br />
СЫРНЫЕ<br />
БЛИНЫ<br />
Ингредиенты:<br />
1,5 стакана молока,<br />
2 яйца,<br />
1 стакан муки,<br />
150 г твердого сыра,<br />
щепотка соли,<br />
1 ч. ложка сахара,<br />
1/2 ч. ложки гашеной соды,<br />
растительное масло,<br />
1 пучок укропа.<br />
Смешать молоко с солью, сахаром, яйцами.<br />
Добавить через ситечко муку и<br />
погашенную уксусом соду. Перемешать,<br />
дать постоять 15 минут. Сыр мелко натереть,<br />
укроп измельчить. Добавить в тесто<br />
зелень, сыр, 2 ст. ложки растительного<br />
масла. Размешать венчиком. Выпекать с<br />
двух сторон на смазанной маслом сковороде.<br />
Подавать горячими.<br />
26<br />
«ЗЕЛЕНОЕ<br />
ЧУДО»<br />
Ингредиенты:<br />
2 вареных картофелины,<br />
2 вареных моркови,<br />
200 г консервированного<br />
лосося (можно<br />
заменить вареным<br />
филе),<br />
200 г консервированного<br />
зеленого<br />
горошка,<br />
100 г твердого<br />
сыра,<br />
2 вареных яйца,<br />
укроп, зеленый лук,<br />
майонез.<br />
Рыбу размять вилкой.<br />
Лук и укроп измельчить.<br />
В отдельные миски натереть<br />
овощи, яйца и сыр.<br />
В центр большой плоской<br />
тарелки поставить<br />
широкий стакан. Вокруг<br />
него выложить салат<br />
слоями, промазывая их<br />
майонезом: картофель,<br />
лосось, сыр, морковь,<br />
яйца, горошек. Обсыпать<br />
зеленью, убрать<br />
в холодильник на 2-3<br />
часа, чтобы настоялся.<br />
ЦЫПЛЯТА С КАРТОФЕЛЕМ<br />
Ингредиенты:<br />
4 мелких цыпленка<br />
(корнишон),<br />
8 средних картофелин,<br />
1 большой помидор,<br />
пол-лимона,<br />
1 ст. ложка зерен<br />
горчицы,<br />
4 ст. ложки растительного<br />
масла,<br />
соль, черный и красный<br />
молотый перец.<br />
Цыплят промыть, обсушить.<br />
В миске смешать сок<br />
лимона, растительное масло,<br />
зерна горчицы, соль,<br />
перец. Обмазать тушки<br />
маринадом. Картофелины<br />
разрезать на 4-6 частей,<br />
отварить до полуготовности.<br />
Помидор нарезать<br />
кружочками. В центр противня<br />
выложить цыплят,<br />
вокруг разложить картофель<br />
и помидоры. Посолить,<br />
поперчить, поставить<br />
на 45 минут в духовку, разогретую<br />
до 200°С.<br />
К картофелю можно<br />
добавить белые<br />
коренья: пастернак,<br />
сельдерей, петрушку.<br />
Их нужно почистить и<br />
нарезать небольшими<br />
брусочками.
В КУЛИ<strong>НА</strong>РНУЮ КНИГУ<br />
ТАРТАЛЕТКИ<br />
С ГРИБАМИ<br />
Ингредиенты:<br />
2-3 листа слоеного<br />
бездрожжевого теста,<br />
300 г белых грибов<br />
(свежих или замороженных),<br />
2/3 стакана сливок<br />
(33%),<br />
1 крупная луковица,<br />
2 яйца,<br />
соль, черный молотый<br />
перец,<br />
растительное масло.<br />
Тесто выложить в формочки.<br />
Наколоть вилкой,<br />
положить кусочек фольги и<br />
всыпать груз (можно взять<br />
сухую фасоль, горох), чтобы<br />
оно не поднялось. Поставить<br />
в разогретую духовку. Через<br />
10 минут вынуть, фольгу с<br />
грузом убрать, тарталетки<br />
довести до готовности.<br />
Лук нарезать соломкой,<br />
обжарить в масле до прозрачности.<br />
Добавить нарезанные<br />
кусочками грибы,<br />
жарить до готовности.<br />
В миске взбить венчиком<br />
яйца и сливки, посолить,<br />
поперчить. В тарталетки<br />
разложить грибы с луком,<br />
залить яичной смесью. Поставить<br />
в духовку на 20-25<br />
минут (до появления румяной<br />
корочки). Подавать<br />
теплыми.<br />
КАКИЕ ВЫБРАТЬ СПЕЦИИ?<br />
С мясом сочетаются определенные специи.<br />
Чаще всего в мясные блюда добавляют<br />
красный, черный, душистый перец, гвоздику,<br />
майоран, тимьян, тмин, укроп, куркуму, зиру, орегано,<br />
горчицу, паприку, свежий сладкий и жгучий<br />
перец, лук, чеснок, карамболь, белые коренья.<br />
Лучше остальных вкус свинины подчеркивают<br />
кориандр, розмарин, мускатный орех, хмели-сунели.<br />
В говядину добавляют петрушку, базилик, чабрец,<br />
имбирь.<br />
С птицей (курица, утка, индейка, гусь, дичь) отлично<br />
сочетаются тимьян, майоран, розмарин, чабрец,<br />
карри.<br />
К рыбе, ракам, креветкам и другим морепродуктам<br />
добавляют сок лимона, лавровый лист, имбирь,<br />
лук, кориандр, горчицу (семя), укроп (зелень и<br />
семя), тимьян.<br />
При приготовлении шашлыка или гриля мясо и<br />
рыбу можно замариновать со всеми видами перца,<br />
барбарисом, майораном, мускатным орехом, тмином,<br />
имбирем, кардамоном, лавровым листом.<br />
В грибы пряности кладут в очень небольшом количестве,<br />
чтобы не перебить характерного грибного<br />
вкуса. При мариновании грибов используют гвоздику,<br />
семя горчицы, горошины душистого перца. В<br />
горячие блюда с грибами можно положить черный<br />
перец, укроп, петрушку.<br />
Вкус овощного рагу будет ярче с черным и красным<br />
перцем, кардамоном, орегано, мускатным орехом,<br />
куркумой, тмином, кориандром.<br />
В маринады кладут лавровый лист, можжевельник,<br />
зонтики и веточки укропа, листья вишни, хрена,<br />
черной смородины, барбарис.<br />
Компоты, соки, варенье и другие заготовки из<br />
ягод и фруктов будут ароматнее с корицей, гвоздикой,<br />
имбирем, бадьяном, тархуном, барбарисом, кардамоном.<br />
В выпечку добавляют корицу, бадьян, имбирь,<br />
кардамон, душистый перец, цедру цитрусовых, анис,<br />
кунжут, мак, ваниль, шафран.<br />
27
28<br />
ХОЗЯЙКАМ <strong>НА</strong> ЗАМЕТКУ
ХОЗЯЙКАМ <strong>НА</strong> ЗАМЕТКУ<br />
29
НОВОСТИ ДЛЯ ДАЧНИКОВ<br />
САМЫЕ КРУПНЫЕ ПОМИДОРЫ<br />
Практически нет такого дачного участка, на котором не росли бы томаты.<br />
Мечта каждого огородника – крупные мясистые плоды, которые<br />
приятно не только кушать, но и подержать в руках. Сегодня мы расскажем<br />
вам о самых крупноплодных сортах томатов.<br />
«ПУДОВИК»<br />
Считается довольно<br />
мощным высокорослым<br />
кустом. Высота взрослого<br />
куста может достигать<br />
1,5 м. На одном<br />
кусте может вырасти<br />
до 10 помидоров. Что<br />
касается веса плодов,<br />
то он может варьироваться<br />
от 200 г до 1 кг.<br />
Этот сорт томатов можно<br />
выращивать даже в<br />
суровых условиях Сибири.<br />
На территории России<br />
сорт «Пудовик» является<br />
одним из самых<br />
больших, как по отношению<br />
размера кустов,<br />
так и размера плодов.<br />
Сорт относится к среднеранним<br />
видам, плоды<br />
которого появляются<br />
к 115 дню после<br />
высадки. Полного<br />
созревания плоды достигают<br />
на несколько<br />
недель позже. С одного<br />
квадрата площади<br />
земли можно собрать<br />
урожай в 17 кг.<br />
30<br />
«ТОЛСТОЙ»<br />
Этот сорт в России существует уже больше 25 лет.<br />
Масса одного помидора составляет около 230 г.<br />
Сорт имеет очень высокую урожайность. Если выращивать<br />
плоды на самом обычном огороде, то<br />
можно собрать 12 кг с одного квадрата. Эта цифра<br />
считается обычным показателем. При должном уходе<br />
можно собрать урожай и больше.<br />
Рост одного куста<br />
составляет 1,2 м. Для<br />
полного созревания помидоров<br />
потребуется<br />
примерно 150 дней.<br />
Кусты этого сорта достаточно<br />
большие и раскидистые.<br />
Процедуру<br />
пасынкования проводить<br />
не требуется. Сорт<br />
является одним из тех,<br />
который способен хорошо<br />
противостоять болезням.<br />
«ВЗРЫВ»<br />
Относится к детерминантным видам. Высота куста<br />
составляет 0,7 м. Урожай получите через 3 месяца<br />
или примерно через 100 дней. Этот сорт помидоров<br />
можно вырастить как при помощи семян в открытом<br />
грунте, так и при помощи рассады. Сорт нуждается<br />
в пасынковании.<br />
Если вы достаточно опытный дачник, то вы сможете<br />
получить крупные плоды «Взрыва» массой<br />
около 250 г. Обычные же помидоры<br />
весят 150 г, что тоже считается<br />
очень хорошим показателем.<br />
Один куст способен<br />
дать больше 3 кг<br />
томатов. Кожица этих томатов<br />
плотная, мякоть<br />
имеет насыщенный красный<br />
цвет. Сорт «Взрыв»<br />
очень хорошо приспосабливается<br />
к любым погодным<br />
изменениям и резким<br />
скачкам температуры,<br />
дает хороший урожай, а также<br />
непривередлив в уходе.
«БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ»<br />
Вес одного помидора может<br />
доходить до 900 г.<br />
Средний же вес помидора<br />
составляет 300 г. Сорвать<br />
самые крупные плоды<br />
можно только с самых<br />
первых соцветий. В<br />
дальнейшем масса томатов<br />
достигает 150 г.<br />
Высота кустов составляет<br />
примерно 1,3 м.<br />
«ДЖИ<strong>НА</strong>»<br />
Высота куста составляет<br />
80 см, но чаще они вырастают<br />
до 60 см. Подвязывать<br />
кусты не требуется,<br />
так как ветвление развито<br />
у них недостаточно.<br />
Обычный вес достигает<br />
210 г. А те, кто занимается<br />
выращиванием уже давно,<br />
смогут получить плоды<br />
массой в 350 г. С одного<br />
квадратного метра можно<br />
собрать 10 кг томатов.<br />
Цвет плодов оранжевый<br />
с красным отливом.<br />
Мякоть очень нежная, не<br />
твердая, кожура лопается<br />
очень редко.<br />
НОВОСТИ ДЛЯ ДАЧНИКОВ<br />
ДЛЯ ТЕПЛИЦ<br />
«Мазарини». Может иметь куст высотой 1,8 м. У<br />
этих томатов <strong>мал</strong>иновый оттенок. Большинство плодов<br />
принимают вид сердца. А масса плодов достигает<br />
600 г. Больше подходит для употребления в свежем<br />
виде.<br />
«Скорпион крупноплодный». В зависимости<br />
от того, как будет падать освещение, вы сможете увидеть<br />
и <strong>мал</strong>иновый оттенок плодов, и розовый. Среднестатистический<br />
вес плодов составляет 800 г. Если<br />
есть необходимость снять плоды зелеными, то положив<br />
их для дозревания, они быстро покраснеют. При<br />
этом растрескиваться они не будут.<br />
«Кардинал». Куст достигает 3 м в высоту. Масса<br />
одного плода может составлять 900 г. Цвет томатов<br />
<strong>мал</strong>иновый, а мякоть мясистая. Часто используют для<br />
употребления не только в свежем виде, но и в консервированном.<br />
«Медвежья лапа» относится к среднеранним<br />
видам. Плоды имеют круглую форму, лишь слегка вытянутую.<br />
Вес томата достигает 800 г. Пасынкование<br />
является обязательной процедурой, кусты требуют<br />
своевременной подвязки.<br />
«Бабушкин секрет». Отличается от других<br />
средним ростом. Что касается веса, то он даже для<br />
крупноплодных сортов считается большим: больше<br />
1 кг весит один плод. Выращивать в Сибири «Бабушкин<br />
секрет» можно без опасений. В теплице он будет<br />
хорошо расти и развиваться. Мякоть выращенных помидоров<br />
мясистая с ароматным вкусом. В самих плодах<br />
содержится <strong>мал</strong>о семян.<br />
«Гусиное яйцо». Этот сорт вывели недавно. Томаты<br />
окрашены в красный цвет, а форма помидора<br />
овальная. Вес составляет примерно 300 г. Если вы<br />
снимете плоды раньше времени с куста, то они смогут<br />
дозреть в комнате достаточно быстро.<br />
«Де Барао гигант». Сорт считается популярным<br />
среди других томатов, которые выращивают в<br />
тепличных условиях. Отличительной особенностью<br />
сорта является форма плодов: вырастают в форме<br />
куба. Плоды очень сочные, вес их составляет около<br />
300 г.<br />
«Король гигантов». Был выведен сибирскими<br />
селекционерами. Средняя высота куста составляет<br />
120 см. Макси<strong>мал</strong>ьный рост – 180 см. При правильном<br />
уходе один куст может дать 8 кг плодов. Томаты могут<br />
хорошо храниться и перевозиться.<br />
«Малиновый гигант». Этот сорт созревает<br />
рано, урожай можно собирать через 90 дней. Плоды<br />
окрашены в розовый или <strong>мал</strong>иновый цвет. Томаты<br />
имеют форму овала с характерными ребристыми прожилками.<br />
Часто этот сорт используют для консервирования.<br />
Этот сорт очень хорошо хранится.<br />
31
ЛЮБИМЫЕ ЦВЕТЫ<br />
РЕДКИЕ ГОСТИ<br />
Среди множества комнатных растений встречаются<br />
необычные. Их не часто увидишь в наших<br />
квартирах. Но многие из них благополучно<br />
растут и развиваются на подоконниках.<br />
32
ЛЮБИМЫЕ ЦВЕТЫ<br />
33
ДОМ И ХОЗЯЙСТВО<br />
Первые несколько<br />
дней лампы не<br />
выключают совсем.<br />
Затем птенцов начинают<br />
постепенно приучать к<br />
темноте, выключая освещение<br />
сначала на 15 минут,<br />
затем на полчаса, с<br />
каждым днем увеличивая<br />
время на отдых.<br />
КСТАТИ<br />
34
ДОМ И ХОЗЯЙСТВО<br />
Рацион,<br />
в граммах на сутки<br />
1<br />
неделя<br />
2<br />
неделя<br />
3<br />
неделя<br />
4<br />
неделя<br />
5<br />
неделя<br />
6<br />
неделя<br />
7<br />
неделя<br />
8<br />
неделя<br />
9<br />
неделя<br />
Яйцо вареное 3 – – – – – – – –<br />
Творог<br />
обезжиренный<br />
1-2 3-4 5-6 6-7 – – – – –<br />
Пшено<br />
отварное<br />
3-4 5-6 – – – – – – –<br />
Зерно<br />
пшеницы, 5-7 10-12 15-20 25-30 40-50 50-60 60-70 70-80 70-80<br />
кукурузы<br />
Отварной<br />
картофель<br />
– – 3-5 7-10 15-20 25-30 30-40 40-50 50-60<br />
Мясокостная<br />
мука<br />
– 1-2 2-3 2-3 2-3 3-4 3-4 3-4 3-4<br />
Минеральные<br />
корма<br />
– 0,3-0,5 0,5-1 1-2 1-3 2-3 3-4 3-4 3-4<br />
Зелень 1-2 2-3 5-6 8-10 15-20 25-30 30-35 35-40 40-50<br />
Соль – – – – 0,1 0,1 0,2 0,2 0,3<br />
В период выращивания<br />
цыплят в<br />
домашних условиях<br />
особое внимание<br />
уделяют птицам,<br />
отстающим в развитии,<br />
слабо набирающим<br />
вес и<br />
менее активно,<br />
чем их сверстники,<br />
питающимся. Во избежание<br />
еще большего<br />
притеснения<br />
со стороны сильных<br />
соперников, таких<br />
цыплят отсаживают<br />
и обеспечивают им<br />
персональный уход.<br />
35
ДЕЛИМСЯ ОПЫТОМ<br />
ВОПРОС ЧИТАТЕЛЯ<br />
36
ЕСЛИ ДЫМ ИДЕТ В КОМ<strong>НА</strong>ТУ<br />
Зимой растопить печь на даче бывает<br />
сложно: дым почему-то идет не в трубу,<br />
а валит из дверцы, всех щелей, какие<br />
есть. Такое происходит, если температура<br />
воздуха в помещении ниже воздуха<br />
над трубой. Холодный воздух внутри создает<br />
обратную тягу, и дым идет в дом, а<br />
не наружу.<br />
Чтобы справиться с этой проблемой,<br />
нужно прогреть воздух даже не в самой<br />
топке, а в трубе, чтобы появилась правильная<br />
тяга. Для этого можно воспользоваться<br />
феном для волос. Для большей<br />
эффективности можно соорудить своеобразный<br />
щит размером чуть больше<br />
дверцы топки, проделав в нем дырочку<br />
под сопло фена. Печку надо открыть,<br />
приложить щит к отверстию, вставить в<br />
дырочку фен и включить его на нагрев.<br />
Прогревать надо не меньше 5 минут. После<br />
этого растопить печь будет намного<br />
проще. Если нет электричества, можно<br />
соорудить щит и использовать насос от<br />
ДЕЛИМСЯ ОПЫТОМ<br />
матраса, прокачивая воздух, чтобы создать<br />
тягу в трубе. Дрова и растопку в<br />
этом случае нужно положить поглубже.<br />
Другой вариант – воспользоваться газетой.<br />
У многих печей есть с задней стороны<br />
<strong>мал</strong>енький люк. Он закрывает колодец,<br />
выходящий в трубу. Люк надо открыть,<br />
положить в колодец скомканную газету<br />
и поджечь ее. Это поможет быстрее прогреть<br />
воздух в трубе, возникнет тяга, и<br />
вы сможете растопить печь.<br />
Приехав зимой в<br />
нетопленый дом,<br />
откройте на 5-10<br />
минут окна и двери,<br />
чтобы образовался<br />
сквозняк.<br />
помещении, дачный дом<br />
утепляют изнутри.<br />
Правильная<br />
теплоизоляция<br />
Если вы приезжаете на<br />
дачу только по выходным,<br />
вам не прогреть дом быстро<br />
без теплоизоляции. Поэтому<br />
придется с наступлением<br />
нового сезона заняться<br />
утеплением его изнутри.<br />
Тогда тепло от печки и других<br />
нагревательных приборов<br />
будет сохраняться<br />
внутри помещения, а промерзшие<br />
стены не будут его<br />
охлаждать.<br />
Существует много теплоизоляционных<br />
материалов.<br />
Вам надо выбрать, какие будут<br />
макси<strong>мал</strong>ьно удобны в<br />
вашем случае. Принцип утепления<br />
стандартный. Помещение<br />
вкруговую обшивают<br />
пароизоляцией. Она<br />
необходима, чтобы утеплитель<br />
не напитывал влагу<br />
(от этого его теплоизолирующие<br />
свойства снижаются,<br />
он, намокая, может опускаться<br />
вниз, и стены<br />
останутся без теплозащиты).<br />
Потом на стенах<br />
и потолке монтируют<br />
каркас, укладывают пористый<br />
теплоизоляционный<br />
материал (минвату, эковату<br />
или что-то подобное) и<br />
снова закрывают его пароизляцией.<br />
Оставляют небольшой<br />
воздушный зазор<br />
для вентиляции, закрывают<br />
стену фанерой, гипсокартоном<br />
или чем-то еще, подготавливая<br />
к окончательной<br />
отделке.<br />
Конечно, часть пространства<br />
«съедается», но зато<br />
помещение быстро прогревается<br />
и отлично держит<br />
тепло.<br />
Устройте сквозняк<br />
Как ни странно, но именно<br />
это много раз советовали<br />
устроить наши читатели,<br />
прежде чем протапливать<br />
промерзший дом.<br />
Возникнет тяга воздуха,<br />
которая упростит вашу задачу.<br />
Ведь нужно достаточно<br />
много времени, чтобы<br />
труба и дымоход прогрелись,<br />
и печка начала работать<br />
нор<strong>мал</strong>ьно. Когда дом<br />
проветрится, закройте окна<br />
и двери, включите обогревательные<br />
приборы и начинайте<br />
топить печь. Вы<br />
удивитесь, но помещение<br />
согреется в 5 раз быстрее,<br />
чем обычно.<br />
37
Чем утеплить растения?<br />
Некоторые виды растений не могут благополучно перезимовать без дополнительного<br />
утепления. Важно правильно подобрать укрывной материал,<br />
чтобы защитить растения от мороза и обеспечить их нор<strong>мал</strong>ьное<br />
выживание и развитие.<br />
Какой материал лучше?<br />
Для защиты растений от холодов можно использовать<br />
разные материалы. У каждого есть свои плюсы и минусы,<br />
поэтому можно комбинировать их, чтобы обеспечить<br />
растениям комфортную зимовку. Из природных материалов<br />
в качестве утеплителей используют следующие.<br />
Лапник<br />
Ветки хвойников отлично<br />
сохраняют тепло, задерживают<br />
снег, отпугивают<br />
грызунов и при этом<br />
предотвращают появление<br />
ожогов весной, когда солнце<br />
начинает светить более<br />
интенсивно и ярко. Но если<br />
снега будет <strong>мал</strong>о, укрытия<br />
только лапником будет недостаточно<br />
для защиты от<br />
морозов. Придется дополнительно<br />
набрасывать и<br />
уплотнять снег, чтобы растения<br />
не вымерзли.<br />
Листья<br />
Опавшие с деревьев<br />
листья – самый распространенный<br />
и доступный<br />
утеплитель. Собирать их<br />
нужно обязательно в сухую<br />
погоду. Влажные намокшие<br />
листья для укрытия растений<br />
не подходят. Их необходимо<br />
сгрести, накрыть<br />
полиэтиленом и придавить,<br />
чтобы не раздуло ветром,<br />
либо переместить и хранить<br />
под навесом.<br />
38<br />
В САДУ И ОГОРОДЕ<br />
Если вы используете<br />
лапник для утепления,<br />
имейте в виду, что по закону<br />
запрещено срезать<br />
ветки с живых хвойников.<br />
Если вас застанут за этим<br />
занятием в лесу или парке,<br />
могут оштрафовать. Срезать<br />
лапки можно только<br />
со спиленных деревьев<br />
или тех, что растут на вашем<br />
участке.<br />
У этого материала есть<br />
недостатки. Во-первых,<br />
вместе с ветками хвойников<br />
можно занести вредителей<br />
или возбудителей<br />
болезней. Следует использовать<br />
лапки только здоровых<br />
деревьев. Во-вторых,<br />
хвоя окисляет почву (она<br />
обязательно осыплется с<br />
веток к весне), а это отрицательно<br />
сказывается на<br />
росте некоторых растений.<br />
Опилки и стружки<br />
Опилками и стружками можно только мульчировать почву<br />
вокруг растений, чтобы защитить корни от вымерзания.<br />
Как и хвоя, эти материалы сильно закисляют грунт.<br />
Перед использованием опилки следует хорошо просушить.<br />
Так они создадут воздушную прослойку, которая<br />
будет служить отличной теплоизоляцией. Чтобы стружки<br />
и опилки не намокли зимой, сверху их накрывают полиэтиленом.<br />
Минус такого утеплителя – опилки могут впитать влагу<br />
из почвы и запреть. Это станет причиной подгнивания<br />
укрытых растений.<br />
Минусы такого укрывного<br />
материала: следует использовать<br />
только абсолютно<br />
здоровые листья со здоровых<br />
деревьев. Листья с<br />
пятнами или налетом могут<br />
быть поражены инфекцией,<br />
они не годятся. Кроме того,<br />
листва быстро напитывает<br />
влагу и разлагается, поэтому<br />
листья слеживаются,<br />
уплотняются, перестают<br />
пропускать воздух к почве.<br />
Чтобы этого избежать, нужно<br />
сверху их накрывать полиэтиленом.
Хворост тоже можно использовать<br />
для задержания<br />
снега. Он не преет<br />
и создает необходимую<br />
воздушную прослойку. Но<br />
если зима <strong>мал</strong>оснежная,<br />
Папоротник<br />
Папоротник заготавливают в начале осени, когда листья<br />
уже становятся сухими и начинают менять цвет на<br />
желто-бурый. До наступления холодов папоротник нужно<br />
хранить в сухом помещении под крышей, чтобы он подсох<br />
и не напитался влагой. Этот материал хорошо сохраняет<br />
тепло, задерживает снег и укрывает растения. Но его<br />
тоже следует накрыть полиэтиленом, чтобы он не напитал<br />
влагу.<br />
Торфом можно замульчировать<br />
землю вокруг растений,<br />
чтобы защитить корни<br />
от вымерзания. Надземную<br />
часть нужно укрыть чемто<br />
другим. Торф окисляет<br />
грунт, поэтому его можно<br />
использовать не для всех<br />
растений. Торфом обычно<br />
мульчируют приствольные<br />
Перегной<br />
Перегной не обеспечивает надежную защиту растений.<br />
Но внесение его в верхний слой почвы предотвратит весной<br />
размывание грунта и вымерзание корней. За зиму<br />
он тоже напитывает много влаги, образуя твердую корку.<br />
Поэтому ее нужно аккуратно вскрыть и постепенно<br />
убрать.<br />
В САДУ И ОГОРОДЕ<br />
Хворост<br />
он не обеспечит необходимой<br />
теплоизоляции. Поэтому<br />
чаще всего используют<br />
дополнительные материалы<br />
для укрытия растений.<br />
Торф<br />
круги теплолюбивых культур.<br />
Следует учесть, что за<br />
зиму он впитывает много<br />
влаги и образует плотную<br />
корку. Весной, после таяния<br />
снега, необходимо вовремя<br />
разворошить торф,<br />
чтобы почва под ним и<br />
корни быстрее прогрелись.<br />
Солома<br />
Высушенную солому или<br />
сено складывают на грядки<br />
с подзимними посадками<br />
и клумбы с многолетними<br />
цветами. Она хорошо сохраняет<br />
тепло, но есть у<br />
этого материала и недостатки.<br />
Во-первых, в теплую<br />
зиму солома может напитать<br />
воды, и под ней может<br />
появиться плесень. Поэтому<br />
ее нужно убрать, как только<br />
сойдет снег. Во-вторых, в<br />
сухой траве любят селиться<br />
грызуны, а они могут погрыздб<br />
плодовые деревья и<br />
причинить много вреда другим<br />
посадкам.<br />
НЕ СТОИТ СПЕШИТЬ<br />
Не стоит укрывать растения раньше времени. Подготовить утепляющий материал<br />
нужно заранее, в сентябре. А вот использовать его надо в октябре или<br />
ноябре. Это зависит от особенностей климата в разных регионах и конкретной<br />
погоды текущего сезона. Укрывной материал используют только с наступлением<br />
устойчивых заморозков, когда температура опускается до -5°С. Если будет теплее,<br />
высока вероятность выпревания или загнивания утепленных растений. Но если<br />
будут заморозки от -10°С и ниже, теплолюбивые культуры замерзнут без укрытия.<br />
Поэтому важно правильно выбрать время и утеплить растения.<br />
39<br />
КСТАТИ
В ПОГРЕБОК<br />
ВКУСНЕЕ НЕ БЫВАЕТ<br />
У многих из нас по-прежнему осталось много кабачков, патиссонов, капусты.<br />
Сейчас самое время делать из них вкусные заготовки. Или просто<br />
примечать интересные рецепты на будущее.<br />
ОРИГИ<strong>НА</strong>ЛЬНЫЕ КАБАЧКИ<br />
Ингредиенты: кабачки ● семена укропа<br />
● красный молотый перец ● хрен<br />
● листья вишни и смородины ● лавровый<br />
лист ● душистый перец горошком ●<br />
гвоздика. Для маринада: 3 л воды ●<br />
6 ст. ложек соли ● 3 ст. ложки сахара ●<br />
6 ст. ложек 9%-ного уксуса ● 1/2 стакана<br />
водки.<br />
Очистите от семян и кожицы кабачки.<br />
Если используете цукини, их достаточно<br />
вымыть. Нарежьте кабачки полосками и<br />
уложите в банки вместе со специями.<br />
Приготовьте маринад. Для этого в 3 л<br />
воды растворите соль, сахар, уксус.<br />
Когда маринад закипит, влейте водку.<br />
Залейте кипящим маринадом банки с кабачками,<br />
накройте их крышками и пропастеризуйте.<br />
После этого герметично<br />
укупорьте банки.<br />
ЯРКАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ<br />
Вам понадобятся: вилок капусты ●<br />
1 свекла ● чеснок ● сельдерей ● соль ●<br />
сахар ● хрен.<br />
Капусту режем на несколько частей.<br />
Лучше, если число будет четным. Например,<br />
восемь. Свеклу хорошо промываем,<br />
очищаем кожицу, режем небольшими<br />
пластинками. Чеснок также подвергаем<br />
резке. А вместе с ним и сельдерей.<br />
В тару, которую подготовили, выкладываем<br />
свеклу, затем – капусту, чеснок<br />
и сельдерей. Если емкость позволяет,<br />
чередование слоев повторяем.<br />
Готовим рассол: на 1 л вскипяченной<br />
воды потребуется несколько ложек сахара<br />
и 1 ст. ложка соли. Заливаем рассолом<br />
капусту. Если есть желание, добавляем<br />
корень хрена. Ставим капусту<br />
под гнет.<br />
Для закваски<br />
капусты идеальный<br />
вариант –<br />
стеклянная емкость.<br />
Но может<br />
подойти и э<strong>мал</strong>ированная<br />
(только сколов на ней<br />
быть не должно!).<br />
Несколько раз в день<br />
капусту, которую заквасили,<br />
можно протыкать небольшой<br />
деревянной палочкой.<br />
Хорошо, если она<br />
будет заострена.<br />
Капуста должна быть<br />
40<br />
покрыта рассолом. Без сока<br />
она потеряет свои вкусовые<br />
качества и, что самое<br />
главное, – витамины.<br />
К тому же, и на вид будет<br />
не очень.<br />
В качестве гнета нельзя<br />
использовать металлические<br />
предметы. Чаще всего<br />
опытные хозяйки применяют<br />
банку с водой. В<br />
крайнем случае – камень<br />
соответствующего размера.<br />
В первые дни после закваски<br />
капусту хранят на<br />
кухне, а потом там, где гораздо<br />
прохладнее. Например,<br />
на балконе.<br />
Капуста готова, когда<br />
она становится светло-желтой,<br />
а сам рассол – прозрачным.<br />
При этом пена образовываться<br />
не должна.<br />
Для закваски используют<br />
позднюю капусту, кочаны<br />
которой имеют белые<br />
листья. Зеленоватые<br />
листья ранней капусты придают<br />
рассолу горечь.
В ПОГРЕБОК<br />
ПИСЬМО ЧИТАТЕЛЯ<br />
АППЕТИТНЫЕ ПАТИССОНЧИКИ<br />
Некоторые дачники не хотят выращивать патиссоны – мол, они по вкусу<br />
не отличаются от огурцов (или кабачков). А мне они нравятся именно<br />
за сочетание вкуса того и другого овоща. Кстати, патиссоны можно и<br />
консервировать. Нарезанные патиссоны я кладу в подготовленные<br />
банки, сверху складываю очищенный<br />
сладкий перец, добавляю специи (душистый и<br />
черный перец, горький перец, лавровый лист,<br />
укроп), маринад кипячу, затем немного остужаю<br />
(чтобы он оставался теплым) и заливаю<br />
в банку с верхом. Остается простерилизовать<br />
банки и можно их закатывать!<br />
Для маринада: 3 л воды ● 1 стакан<br />
крупной соли ● 1 стакан сахара ● 1 стакан<br />
9%-ного уксуса.<br />
Татьяна Зотова<br />
КОМПОТ ИЗ КАБАЧКА<br />
Ингредиенты: 200 г сахара ● 1/2 кг<br />
кабачков ● 400 г алычи ● 1 л воды.<br />
Кабачки очистите от кожуры и разрежьте,<br />
ложкой удалите сердцевину, а оставшуюся<br />
мякоть порежьте на кубики. В<br />
приготовленные банки разложите алычу,<br />
сверху – кабачки и залейте кипящим сахарным<br />
сиропом. Накройте крышками,<br />
дайте полностью остыть, затем слейте<br />
сироп, прокипятите его и снова залейте,<br />
после чего закрутите крышки.<br />
ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ<br />
Вам понадобятся: 1 кг пекинской<br />
капусты ● 0,3 кг болгарского перца ●<br />
1 стручок красного жгучего перца. Для<br />
маринада: 1 л воды ● полстакана сахара<br />
● 5 ч. ложек соли ● полстакана<br />
яблочного уксуса (6%).<br />
Болгарский перец хорошо промойте под<br />
проточной водой. Очистите его от семян и<br />
плодоножек. Нарежьте кольцами. Если хотите<br />
– брусочками. Также промойте и пекинскую<br />
капусту. Порежьте ее небольшими<br />
кусками. Подготовленные таким образом<br />
овощи положите в стерильную банку,<br />
залейте горячим маринадом. Не забудьте<br />
добавить к овощам стручок красного<br />
жгучего перца. После того, как вы залили<br />
овощи маринадом, закройте банку крышкой<br />
и поставьте в прохладное место.<br />
Через сутки-двое капусту уже можно<br />
есть. Правда, такая заготовка долго не<br />
стоит. Хранить ее лучше в холодильнике<br />
и не больше 2 недель. Поэтому сразу заготавливать<br />
много банок не стоит.<br />
КАПУСТА,<br />
КВАШЕН<strong>НА</strong>Я КОЧА<strong>НА</strong>МИ<br />
Попробуйте квасить капусту кочанами.<br />
Для этого плотные небольшие<br />
кочаны очистите от внешних листьев,<br />
срежьте наружную часть кочерыжки, а<br />
внутреннюю разрежьте ножом крестнакрест.<br />
Положите подготовленные кочаны в<br />
кастрюлю или ведро, накройте вишневыми<br />
листьями, сверху разместите<br />
деревянный кружок с грузом и залейте<br />
рассолом, приготовленным из расчета<br />
600 г соли на 10 л воды.<br />
Можно в одной и той же посуде квасить<br />
нашинкованную капусту и целые<br />
кочаны. В этом случае рассолом не заливают.<br />
Подготовленные кочаны кладут<br />
рядами в бочку (кастрюлю), переслаивают<br />
шинкованной капустой, смешанной<br />
с солью (200-250 г на 10 кг капусты).<br />
Квашенная кочанами капуста может<br />
быть использована для приготовления голубцов<br />
и рулетов. Она также может быть<br />
основой для приготовления салатов.<br />
41
САМЫЕ НЕПРИХОТЛИВЫЕ<br />
ВЕСЕННИЕ МНОГОЛЕТНИКИ<br />
Весной на даче очень много хлопот. И порой времени на цветы совсем нет.<br />
Посадите неприхотливые весенние многолетники и наслаждайтесь их яркими<br />
красками.<br />
ТЮЛЬПАНЫ<br />
Тюльпаны – не только самые распространенные на<br />
дачных участках многолетники, но и самые неприхотливые.<br />
Умело подобрав сорта, с помощью одних только тюльпанов<br />
высотой от 10 до 50 см можно украсить участок от<br />
клумб до альпийской горки. Цветение первых тюльпанов<br />
начинается в марте, а самые поздние сорта увядают<br />
в конце мая.<br />
Высаживают луковицы тюльпанов в первой половине<br />
осени на солнечных участках с рыхлым, богатым питательными<br />
веществами грунтом. Во время роста и цветения<br />
растениям нужны регулярные поливы, которые прекращают<br />
летом, когда луковицы отдыхают.<br />
ЛАНДЫШ<br />
Весной на клумбах сначала появляются свернутые в<br />
плотные трубки листья, затем над развернувшимися<br />
розетками поднимаются цветоносы высотой до 30 см. В<br />
каждом соцветии насчитывается от 6 до 20 белых или<br />
розоватых колокольчиков. Цветение длится до начала<br />
лета, а потом на месте цветов появляются красные ягоды.<br />
Достоинства этих неприхотливых садовых многолетников<br />
– цветы, не теряющие красоты на солнце и в<br />
тени, способность расти на одном месте до 10 лет.<br />
42<br />
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ РАСТЕНИЙ<br />
БРУННЕРА<br />
В мае под кронами деревьев, возле дорожек и водоемов,<br />
под защитой стен и оград появляются голубые<br />
бруннеры. Растения высотой от 30 до 50 см, с декоративной<br />
заостренно-сердцевидной листвой предпочитают<br />
селиться в полутени, где есть достаточно влаги и питания.<br />
Нежно-голубые неприхотливые садовые цветы оживляют<br />
самые тенистые уголки, не требуют особого ухода.<br />
Благодаря привлекательной, часто пестрой листве долго<br />
сохраняют декоративность и могут много лет обходиться<br />
без пересадки.<br />
КРОКУСЫ<br />
Одни из самых ранних весенних растений. Крокусы высотой<br />
от 7 до 15 см, цветут с марта по май, а после увядания<br />
цветков уходят на покой. Посадку луковиц проводят<br />
в традиционные для весенних луковичных растений<br />
сроки, с августа по сентябрь.<br />
Лучшее место для крокусов – хорошо освещенные<br />
участки или полутень, например, под кронами еще не<br />
распустившихся кустарников или деревьев.<br />
Яркие цветы крокусов великолепно смотрятся в групповых<br />
посадках, образуя эффектные пятна среди кам-<br />
ней, на альпийских горках или на клумбах. Единичные<br />
растения оживляют вид весеннего газона.
<strong>НА</strong>РЦИССЫ<br />
Цветение нарциссов<br />
длится с апреля до последних<br />
дней мая. В зависимости<br />
от сорта растения<br />
достигают высоты<br />
от 30 до 60 см. Цветки<br />
могут быть как простыми,<br />
так и махровыми, с короткой<br />
или длинной короной.<br />
Нарциссы предпочитают<br />
участки с рыхлой плодородной<br />
почвой. Они хорошо<br />
растут на солнце и под<br />
распускающимися в это<br />
время кронами.<br />
С успехом используются<br />
в смешанных посадках с<br />
тюльпанами, баданом, садовыми<br />
сортами папоротников,<br />
дицентрой и другими<br />
растениями. Нарциссы<br />
по несколько лет прекрасно<br />
чувствуют себя на<br />
одном месте. Разрастаясь,<br />
они образуют очень плотные<br />
куртины, рассаживают<br />
которые после увядания<br />
листвы, то есть в начале<br />
лета.<br />
МУСКАРИ<br />
С апреля и почти<br />
до конца мая на клумбах<br />
появляются невысокие, от<br />
10 до 20 см, стебли, увенчанные<br />
соцветиями из цветков,<br />
напоминающих колокольчики.<br />
Это мускари.<br />
Однажды посадив луковицы<br />
под кронами деревьев<br />
или крупными кустами,<br />
можно на протяжении многих<br />
лет наблюдать очаровательное<br />
цветение мускари,<br />
которых с каждым годом<br />
будет все больше.<br />
Рассадить разросшиеся<br />
куртины мускари можно в<br />
июне, когда удлиненно-линейные<br />
листья и синие или<br />
голубые цветы увянут. Посадку<br />
проводят в конце лета<br />
или в первые недели осени.<br />
В период цветения рас-<br />
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ РАСТЕНИЙ<br />
ДИЦЕНТРА<br />
тениям нужна влага, но<br />
накапливать силы мускари<br />
будут в хорошо прогретой<br />
сухой земле. Достоинства<br />
этих неприхотливых<br />
многолетних цветов<br />
– стабильное цветение на<br />
одном месте, нетребовательность<br />
к уходу и отличное<br />
сочетание с другими<br />
первоцветами.<br />
Благодаря мощным корневищам<br />
дицентра отлично<br />
переносит холода. Отмирающая<br />
осенью листва с<br />
приходом тепла вновь поднимается<br />
над грунтом, у<br />
разных сортов достигая высоты<br />
от 30 до 100 см. Растение<br />
в мае покрывается собранными<br />
в кистевидные<br />
соцветия белыми, розовыми<br />
или двухцветными венчиками,<br />
напоминающими<br />
сердечко. Цветение длится<br />
около месяца, причем<br />
под тенью листвы соцветия<br />
растения выглядят<br />
ярче и держатся дольше.<br />
Дицентра будет незаменима<br />
на клумбе в соседстве<br />
с примулами и нарциссами,<br />
мускари, папоротниками<br />
и декоративными<br />
сортами лука.<br />
Цветущее растение достойно<br />
любования в единичной<br />
посадке, а после<br />
увядания соцветий станет<br />
прекрасным фоном<br />
для других цветов.<br />
КУПЕ<strong>НА</strong><br />
В лесу рядом с куртинами ландыша можно увидеть<br />
изящные растения купены. Цветущий с мая по июнь многолетник<br />
не столь ярок, как другие весенние цветы.<br />
Но на тенистых участках, возле хвойных культур и ку-<br />
старников растение высотой от 30 до 80 см с поникаю-<br />
щими белыми или зеленоватыми цветами-колокольчиками<br />
просто незаменимо.<br />
43
НЕ ЗАБЫВАЕМ О ЗДОРОВЬЕ<br />
Чаще всего воспаление<br />
связок рискуют<br />
получить:<br />
– лыжники;<br />
– теннисисты;<br />
– метатели;<br />
– гольфисты;<br />
– <strong>мал</strong>яры;<br />
– наборщики текста;<br />
– плотники;<br />
– садовники.<br />
ВОСПАЛЕНИЕ СВЯЗОК<br />
ЛОКТЕВОГО СУСТАВА<br />
Болевые ощущения в локте могут появиться<br />
по разным причинам. Одна из<br />
самых распространенных – воспаление<br />
связок в суставе.<br />
При воспалении связок поражается локтевой<br />
разгибатель кисти и общий разгибатель<br />
пальцев. Заболевание чаще всего бывает у<br />
спортсменов и людей старше 40 лет. Сначала<br />
появляется боль в наружной части локтевого<br />
сустава. Она может отдавать в плечо, предплечье.<br />
Со временем становится сложно выполнять<br />
даже простые движения: выкручивать белье, поднимать<br />
чашку. Боль может увеличиваться при попытке<br />
преодолеть сопротивление и разогнуть средний палец.<br />
Лечение зависит от тяжести заболевания. Если боль<br />
не слишком сильная, достаточно отказаться от усиленных<br />
нагрузок, все движения должны быть плавными,<br />
щадящими. Если боль сильная, используют лонгет и назначают<br />
лечение противовоспалительными средствами.<br />
Дополнительно могут порекомендовать физиотерапевтические<br />
процедуры и лечебную физкультуру.<br />
К оперативному вмешательству прибегают, если назначенное<br />
лечение не помогает и заболевание рискует<br />
стать хроническим. Операции могут быть разными, в<br />
зависимости от особенностей воспаления. При хроническом<br />
воспалении связок есть риск полного нарушения<br />
подвижности.<br />
ПИСЬМА ЧИТАТЕЛЕЙ<br />
СРЕДСТВО ДЛЯ ВТИРАНИЙ<br />
Несколько<br />
лет назад<br />
мне поставили<br />
диагноз<br />
– полиартрит. Время<br />
от времени суставы дают о<br />
себе знать ноющей болью.<br />
Особенно после ударных<br />
весенних работ на участке.<br />
Так что для экстренных<br />
случаев у меня припасена<br />
особая мазь для растираний.<br />
Делаю ее так: беру 50 г<br />
камфары, 50 г горчичного<br />
порошка, 3 сырых белка,<br />
50 мл спирта. Сначала растворяю<br />
в спирте камфару.<br />
Потом добавляю туда горчицу,<br />
растираю ее. В отдельной<br />
миске взбиваю в<br />
пену белки и постепенно<br />
подмешиваю к ним горчичную<br />
массу. Белки будут<br />
лучше взбиваться, если их<br />
предварительно охладить<br />
– поставить на 5 минут в<br />
морозилку – и добавить<br />
щепотку соли. Массу надо<br />
переложить в банку с плотной<br />
крышкой и хранить в<br />
холодильнике. Втирать в<br />
места, где ощущается боль,<br />
до полного впитывания,<br />
потом укрыть чем-то теплым.<br />
На ночь обязательно,<br />
днем – по возможности,<br />
2-3 раза. Как правило,<br />
через 10 растираний боль<br />
проходит. Средство можно<br />
использовать при любых<br />
проблемах с суставами:<br />
артрите, радикулите, ревматизме,<br />
артрозе.<br />
Инна Федорова,<br />
г. Бийск<br />
44
ЛЕЧИМ ХОЛОДОМ И ГИМ<strong>НА</strong>СТИКОЙ<br />
В прошлом году перетрудила<br />
правую руку. чала макси<strong>мал</strong>ьно вверх,<br />
ными пальцами «шаги» сна-<br />
Боль была такая, что потом вниз.<br />
поднять ее не могла. В 2. Те же движения пальцами<br />
нужно проделать,<br />
больнице сказали – тендинит.<br />
Посоветовали обеспечить<br />
полный покой ко-<br />
можно ближе, чтобы рука<br />
стоя к стене боком, и как<br />
нечности, делать ледяной<br />
массаж и упражне-<br />
суставе.<br />
изогнулась в плечевом<br />
ния.<br />
3. Взяв руками за концы<br />
палку длиной 70-80 см,<br />
Я замораживала воду в<br />
пластиковых стаканчиках делать перед собой размашистые<br />
движения впра-<br />
(примерно по 100 мл) и<br />
потом в течение 10 минут<br />
растирала больное чала руки опущены вниз,<br />
во-влево и вверх-вниз (сна-<br />
плечо льдом. Когда через потом вытянуты вперед<br />
несколько дней боль прошла,<br />
пошла на лечебную ки дома я брала полотенце.<br />
перед собой). Вместо пал-<br />
гимнастику. Упражнения Упражнения надо делать<br />
2 раза в день по 10-<br />
простые, потом я начала<br />
их делать дома.<br />
15 минут, после того, как<br />
1. Стоя лицом к стене прошла острая боль.<br />
на расстоянии вытянутой Анна Васильевна,<br />
руки, делайте расслаблен-<br />
г. Псков<br />
НЕ ЗАБЫВАЕМ О ЗДОРОВЬЕ<br />
Летом на даче я переусердствовал<br />
с поливом<br />
грядок и наполнением<br />
водой бака. Перетаскал<br />
много полных ведер. Вечером<br />
правая рука в локте<br />
болела так, что не мог ее<br />
ни поднять, ни разогнуть.<br />
Когда я обратился в поликлинику,<br />
мне поставили<br />
диагноз – эпикондилит.<br />
Назначили физиотерапевтические<br />
процедуры и витамины,<br />
сказали руку беречь.<br />
Пришлось на какоето<br />
время про огород забыть.<br />
МЕДОВЫЕ КОМПРЕССЫ<br />
Кроме этого, я лечился<br />
и народными средствами.<br />
Прини<strong>мал</strong> 4 раза в день<br />
настойку конского каштана<br />
(15 капель на полстакана<br />
воды) и вечером<br />
делал на локоть компресс.<br />
Для компресса нужно взять<br />
по 1 ст. ложке меда, по-<br />
рошка горчицы и растительного<br />
масла, прогреть<br />
на водяной бане до однородности,<br />
постоянно помешивая.<br />
Массу надо остудить,<br />
чтобы была чуть<br />
теплее температуры тела,<br />
наложить на больной<br />
сустав, укрыть полиэтиленом<br />
и обмотать теплым<br />
шарфом или платком.<br />
Компресс держать<br />
1-2 часа, потом смыть<br />
теплой водой. Примерно<br />
через 2 недели боль ушла,<br />
рука стала работать<br />
нор<strong>мал</strong>ьно. Но я с тех пор<br />
старюсь не перенапрягать<br />
ее.<br />
Игорь<br />
Савинков,<br />
г. Омск<br />
Настойка конского каштана<br />
Для приготовления настойки возьмите 50<br />
г измельченных плодов конского каштана,<br />
залейте водкой (0,5 л), плотно укупорьте и<br />
поставьте в сухое темное место на 2 недели.<br />
Через день интенсивно встряхивайте<br />
настойку. Процедите, перелейте в бутылку<br />
из темного стекла с плотной крышкой.<br />
Храните в защищенном от солнечного<br />
света месте.<br />
45
ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ<br />
КАК УХАЖИВАТЬ ЗА СОБАКОЙ ЗИМОЙ?<br />
В<br />
зимнее время года наши питомцы нуждаются в особой заботе. Специалисты<br />
советуют уделить внимание и рациону, и уходу за собакой.<br />
Только в этом случае ваш любимец будет зимой здоровым и бодрым!<br />
Когти вашего питомца<br />
также требуют<br />
повышенного<br />
внимания зимой, они<br />
не стачиваются об асфальт<br />
и камни, что приносит<br />
неудобство животному.<br />
Важно следить<br />
за их состоянием и вовремя<br />
обстригать.<br />
Опасности<br />
Самые незащищенные у<br />
собаки – это лапы, а именно<br />
подушечки. У самых чувствительных<br />
пород на подушечках<br />
могут появляться<br />
раздражение и трещинки.<br />
Кроме рядового обморожения<br />
и очень неприятного<br />
попадания льда между<br />
«пальцев» при длительных<br />
прогулках возможны<br />
различные аллергические<br />
реакции и травмы. В частности,<br />
реагент с солью,<br />
которым посыпают улицы,<br />
разъедает кожу. Собака<br />
чувствует жжение и начинает<br />
лизать лапы.<br />
Во избежание подобных<br />
проблем всегда мойте лапы<br />
после прогулок теплой водой<br />
и смазывайте жирным<br />
кремом или специальным<br />
защитным средством. Для<br />
карликовых пород не лишним<br />
будет приобрести специальные<br />
ботиночки. Это<br />
убережет их нежные <strong>мал</strong>енькие<br />
лапки, в том числе<br />
от различных повреждений.<br />
Ведь под снегом могут быть<br />
скрыты опасные предметы,<br />
например, битое стекло.<br />
Будьте осторожны, выходя<br />
на прогулку с собакой<br />
в гололед. Ведь пробежки<br />
по скользким поверхностям<br />
чреваты вывихами и переломами.<br />
Как кормить?<br />
Зимой собаке нужно усиленное<br />
сбалансированное<br />
питание с большим содержанием<br />
калорий и жира. В<br />
первую очередь это касается<br />
собак, живущих на улице.<br />
Мало поел – замерз. Если<br />
кормите промышленным кормом,<br />
найдите качественный<br />
и макси<strong>мал</strong>ьно питательный.<br />
Если же натуральным, постарайтесь<br />
обеспечить любимца<br />
натуральным мясом,<br />
различными крупами с добавлением<br />
овощей. Можно<br />
давать собаке витаминные<br />
добавки с микроэлементами.<br />
Уход за шерстью<br />
Опытные собаководы советуют<br />
реже мыть питомца<br />
во избежание простуд. А в<br />
случае намокания шерсти на<br />
прогулке дома обязательно<br />
просушивать ее феном. Это<br />
связано с тем, что ближе к<br />
зиме животное отращивает<br />
теплый подшерсток, который<br />
замечательно греет в<br />
холода.<br />
Также советуют выстригать<br />
длинную шерсть между<br />
пальцев, чтобы снег не попадал<br />
между подушечек и<br />
не застывал в неприятные<br />
льдинки.<br />
Кроме того, короткошерстным<br />
породам (особенно карликовым)<br />
рекомендуется<br />
Если собака живет вне помещения, не забудьте<br />
утеплить будку, если таковая имеется,<br />
либо оснастить всем необходимым вольер.<br />
46
ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ<br />
приобрести специальные<br />
утепленные костюмы.<br />
Прогулки<br />
Долгие прогулки с питомцем<br />
зимой в любом случае<br />
нежелательны, независимо<br />
от породы вашего питомца.<br />
Если на улице мороз, гулять<br />
с питомцем лучше быстро и<br />
результативно.<br />
Понаблюдайте за собакой<br />
во время прогулки. Если<br />
она после трех минут на<br />
свежем воздухе начинает<br />
трястись и поджимать лапки,<br />
значит, это и есть макси<strong>мал</strong>ьное<br />
время прогулки<br />
для нее. Если же она бегает<br />
с горящими глазами по холодному<br />
снегу уже полчаса<br />
и на команду «домой» не<br />
реагирует, оставьте собаку<br />
в покое, пусть гуляет.<br />
Обратите внимание и на<br />
то, что время прогулки беременных<br />
и кормящих сук,<br />
щенков и пожилых собак в<br />
зимнее время года должно<br />
быть сведено к минимуму.<br />
Если температура на улице<br />
опустилась ниже -10°С,<br />
любимцев-крошек также<br />
лучше «выгулять» в квартире<br />
на пеленку. Это же касается<br />
экзотических пород<br />
с очень короткой шерстью.<br />
Велик риск переохлаждения.<br />
Если питомец<br />
замерз<br />
Не заставляйте пса бегать<br />
быстрее, если он замерз.<br />
Скорее возвращайтесь в<br />
теплое помещение и принимайте<br />
меры. Если собака<br />
мелкой породы, возьмите<br />
ее на руки или поместите<br />
за пазуху.<br />
Укутайте дома с помощью<br />
одеяла или пледа.<br />
Не забудьте дать теплое<br />
питье. Следите за температурой<br />
тела. Она должна<br />
постепенно подниматься.<br />
Если питомец случайно<br />
искупался в ледяной<br />
воде, поместите его в ванну.<br />
Температура воды не<br />
должна превышать 43°С.<br />
После этого высушите<br />
собаку обычным феном.<br />
Влейте в пасть животного<br />
пару ложек глюкозы или<br />
меда, разведенных в 400<br />
г воды.<br />
Чаще всего обморожению<br />
подвергаются уши,<br />
пальцы на конечностях,<br />
молочные железы.<br />
Они сначала имеют<br />
очень бледную окраску,<br />
позже краснеют, распухают<br />
и шелушатся.<br />
Пострадавшие участки<br />
темнее, чем остальные<br />
кожные покровы.<br />
ЗАБИРАТЬ ЛИ<br />
СОБАКУ В ДОМ?<br />
Не так давно у<br />
нас были холода<br />
– высокая влажность,<br />
сильный порывистый<br />
ветер и низкая<br />
температура (-25°С).<br />
Мы свою среднеазиатскую<br />
овчарку в дом<br />
забрали. Это муж настоял.<br />
Но мне кажется,<br />
что это неправильно.<br />
При каких морозах<br />
собака может нор<strong>мал</strong>ьно<br />
жить на улице<br />
в будке?<br />
Оксана<br />
Абросимова<br />
Среднеазиатской овчарке<br />
не страшны любые<br />
морозы. Нужна<br />
только будка, доверху<br />
забитая сеном, и хороший<br />
питательный рацион.<br />
Домой их лучше в<br />
морозы не брать – начнут<br />
линять, придется<br />
до конца зимы держать<br />
дома, иначе могут простудиться<br />
от перепада<br />
температур.<br />
У моих родителей<br />
всегда<br />
на улице в<br />
будке жили<br />
собаки. Никому<br />
и в голову не приходило<br />
забирать псов<br />
домой. Это нам, городским<br />
жителям, жалко, а<br />
селяне к этому вопросу<br />
относятся спокойно.<br />
47
о жизни с юмором<br />
УЛЫБНИТЕСЬ<br />
С <strong>НА</strong>МИ<br />
48
ФСП-1<br />
почтовый индекс<br />
код улицы<br />
город<br />
село<br />
область<br />
район<br />
улица<br />
Январь<br />
<strong>№1</strong><br />
Январь<br />
№2;3<br />
АБОНЕМЕНТ на журнал<br />
(индекс издания)<br />
«Всему свету по совету.<br />
Количество<br />
Спецвыпуск»<br />
комплектов<br />
на <strong>2018</strong> год по месяцам<br />
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12<br />
Куда<br />
Кому<br />
ПВ<br />
КАЛЕНДАРЬ ПОДПИСЧИКА<br />
При оформлении полугодовой подписки на издание «Всему свету по совету. Спецвыпуск»<br />
вам будут доставлены номера<br />
1 полугодие с января по июнь <strong>2018</strong> г.<br />
Февраль<br />
№2;3<br />
1 полугодие с января по июнь <strong>2018</strong> г.<br />
Февраль<br />
№4<br />
(почтовый индекс)<br />
место литер<br />
Март<br />
№4<br />
Март<br />
№5<br />
Апрель<br />
№5<br />
Апрель<br />
№6<br />
(адрес)<br />
(фамилия, инициалы)<br />
ДОСТАВОЧ<strong>НА</strong>Я КАРТОЧКА<br />
на журнал<br />
(индекс издания)<br />
«Всему свету по совету. Спецвыпуск»<br />
подписки руб. коп.<br />
руб. коп.<br />
руб. коп.<br />
Стоимость<br />
каталожная<br />
переадресовки<br />
Количество<br />
комплектов<br />
на <strong>2018</strong> год по месяцам<br />
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12<br />
дом корпус квартира (фамилия, инициалы)<br />
<br />
Май<br />
№6<br />
Май<br />
№7<br />
Июнь<br />
№7;8<br />
Июнь<br />
Если номер издания вам не доставлен, – обращайтесь в почтовое отделение и пишите<br />
заявление по факту нарушения. Руководитель ОПС обязан разобраться и решить вопрос.<br />
<br />
внимание, подписка<br />
№8<br />
<br />
Заполните абонемент (с указанием ФИО, адреса, срока подписки).<br />
Вырежьте абонемент, оформите подписку в любом отделении связи.<br />
ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ <strong>НА</strong> ИЗДАНИЕ!<br />
Трое пьяных ползут по<br />
путям:<br />
– Что-то лестница неудобная!<br />
– Да, и перила странные,<br />
широкие.<br />
– Ничего, вон лифт<br />
идет!<br />
Инспектор ГИБДД тормозит<br />
машину за превышение<br />
скорости. Из нее<br />
выходит пьяный в стельку<br />
водитель. Инспектор:<br />
– Ну все, мужик, ты попал!<br />
– А спорим на тыщу баксов,<br />
что не попал?..<br />
Они встают рано утром.<br />
И идут по темным и пустынным<br />
улицам. Потом<br />
каким-то неведомым образом<br />
проникают в ваши<br />
дома.<br />
И все ради того, чтобы<br />
вы вынули из почтового<br />
ящика их рекламные листовки<br />
и выкинули их в<br />
мусор, не читая.<br />
– Скажите, а ваши бананы,<br />
финики, папайи содержат<br />
пальмовое масло?<br />
Ведь они растут на пальмах?<br />
– Что вы, что вы! Пальмовое<br />
масло же вредное!<br />
Мы выращиваем наши экологически<br />
чистые фрукты<br />
исключительно на елках<br />
и березах!<br />
49
КОНКУРС<br />
совет<br />
500 руб.<br />
за опубликованный<br />
Заполняя купон, участник дает согласие на сбор и обработку персональных данных в объеме, необходимом<br />
для получения им выигрыша.<br />
50
СКАНВОРД<br />
12+<br />
<strong>№1</strong> (001) ЯНВАРЬ <strong>2018</strong><br />
УЧРЕДИТЕЛЬ<br />
ООО «ИД «Материк»<br />
ИЗДАТЕЛЬ<br />
ООО «Город Медиа Софт»<br />
Адрес издателя: Россия, 630087, Новосибирская<br />
область, г. Новосибирск, ул.<br />
Новогодняя, 28/1, этаж 1, www.idgorod.ru<br />
Главный редактор Оксана Николаевна<br />
Гордеева<br />
Дизайн и верстка Наталья Мальцева,<br />
Наталья Кузьмина<br />
Журналисты Татьяна Попова, Инна<br />
Меняйлова<br />
Корректор Инна Савина<br />
Адрес редакции: Россия, 654041,<br />
Кемеровская область, г. Новокузнецк,<br />
пр. Бардина, 2, оф. 518<br />
ОТДЕЛ РАСПРОСТРАНЕНИЯ<br />
тел.: (383) 335-68-92, 8-913-910-9669<br />
Отпечатан в типографии<br />
ООО «Печатный Дом»: Россия, 659100,<br />
Алтайский край, г. Заринск, ул. Железнодорожная,<br />
45/1.<br />
Тираж 56 200 Заказ № 1457<br />
Цена свободная<br />
Подписной индекс в Каталоге<br />
российской прессы – 78831, Официальном<br />
каталоге Почты России – П3437, каталоге<br />
«Пресса России» – 43269<br />
Издание подписано в печать 14.12.2017<br />
по графику 13:30,<br />
фактически 13:30.<br />
Дата выхода в свет 9.01.<strong>2018</strong><br />
Дата начала розничных продаж 16.01.<strong>2018</strong><br />
Журнал «Всему свету по совету. Спецвыпуск»<br />
зарегистрирован Федеральной службой<br />
по надзору в сфере связи, информационных<br />
технологий и массовых коммуникаций<br />
(Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации<br />
ПИ № ФС 77-62768 от 18.08.2015.<br />
Материалы, отмеченные словами реклама<br />
или на правах рекламы, публикуются на<br />
правах рекламы. Редакция не несет ответственности<br />
за содержание рекламных<br />
материалов. Все рекламируемые товары<br />
и услуги подлежат обязательной сертификации.<br />
При подготовке номера использованы<br />
материалы Интернет-изданий и<br />
Интернет-сайтов. Редакция имеет право<br />
публиковать любые присланные в свой<br />
адрес произведения, обращения, письма,<br />
иллюстрационные материалы читателей.<br />
Пересылая тексты, фотографии и другие<br />
графические материалы, отправитель тем<br />
самым дает свое согласие, а также подтверждает<br />
согласие изображенных на фото<br />
лиц на публичный показ, отображение и<br />
распространение присланных фотографий,<br />
графических изображений и текстов.<br />
В соответствии с правилами работы издательства<br />
рукописи не рецензируются<br />
и не возвращаются. Точка зрения авторов<br />
публикаций может не совпадать с<br />
мнением редакции. Редакция оставляет<br />
за собой право редактировать все присланные<br />
в ее адрес материалы.
Реклама