Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>№1</strong> (252)<br />
ЯНВАРЬ <strong>2018</strong><br />
5<br />
за опубликованный<br />
совет<br />
ПРОВОДИМ<br />
КАНИКУЛЫ<br />
С ПОЛЬЗОЙ<br />
«ТЕПЛАЯ»<br />
ЗАБОТА<br />
О ЗДОРОВЬЕ<br />
стр. 10<br />
Учимся<br />
разговаривать<br />
с ребенком по душам<br />
стр. 50<br />
стр. 34<br />
Какого цвета<br />
овощи и фрукты<br />
самые полезные?<br />
стр. 40<br />
ISSN 2076-149X
Фото на обложке: ru.depositphotos.com/ Snowman and kids @ jordache<br />
Здравствуйте,<br />
уважаемые<br />
читатели!<br />
Зимние праздники<br />
мы любим<br />
еще и потому,<br />
что в это время<br />
можно отдохнуть от<br />
повседневных забот, переключиться<br />
на другие<br />
мысли и совершенно забыть<br />
о неприятностях.<br />
Возможно, именно в это<br />
время кому-то удастся<br />
выбраться на природу – с<br />
лыжами, коньками, а комуто<br />
– навестить родных<br />
и близких. Ведь собраться<br />
за одним столом за<br />
вкусным ужином – разве<br />
это не прекрасно?<br />
Многие как раз в январе<br />
затевают ремонт.<br />
Ну что ж, и это полезное<br />
дело. Ведь когда все домочадцы<br />
в сборе, оклеить<br />
стены или уложить<br />
ламинат удается быстрее.<br />
А если еще и шутить,<br />
работая, тогда<br />
уж точно работа будет в<br />
удовольствие.<br />
Кстати, первые месяцы<br />
нового года – удачный<br />
период для обращения к<br />
врачам. Ведь ранняя диагностика<br />
и своевременная<br />
профилактика не позволят<br />
допустить развитие<br />
многих заболеваний.<br />
Здоровья, успехов, удачи<br />
вам день за днем!<br />
Всегда ваша,<br />
Петровна<br />
5<br />
14<br />
25<br />
30<br />
44<br />
55<br />
61<br />
тема номера<br />
3<br />
содержание<br />
4<br />
ДОМАШНИЙ СОВЕТ 14<br />
МАСТЕР НА ВСЕ РУКИ 18<br />
В МИРЕ ЦВЕТОВ 20<br />
ДАЧНЫЙ СОВЕТ 22<br />
ПОЛЕЗНЫЕ ГАДЖЕТЫ 26<br />
СЕМЕЙНЫЙ БЮДЖЕТ 28<br />
НАРОДНАЯ ЭКСПЕРТИЗА30<br />
СОВЕТЫ<br />
32<br />
РУКОДЕЛЬНИЦАМ<br />
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ 34<br />
ЗДОРОВЫЙ СОВЕТ 38<br />
САМ СЕБЕ ДОКТОР 42<br />
ДИЕТИЧЕСКИЙ СОВЕТ 44<br />
КРАСИВЫЙ СОВЕТ 46<br />
РАДОСТЬ<br />
48<br />
В ДЕТЯХ И ВНУКАХ<br />
РАЗГОВОР О ЛИЧНОМ 54<br />
ИСТОРИИ ИЗ ЖИЗНИ 56<br />
НАШИ ЛЮБИМЦЫ 58<br />
МАГИЧЕСКИЙ СОВЕТ 60<br />
СМЕШНОЕ РЯДОМ 62<br />
Ответы на сканворд №24
отдыхаем на природе<br />
4<br />
тема номера<br />
Семейные традиции для зимних дней<br />
ИГРЫ СО СНЕГОМ<br />
Зимой во дворе, если много снега, можно найти уйму интересных<br />
занятий для детей. Достаточно просто «включить» фантазию,<br />
выделить время и включиться в общую игру!<br />
Снежные краски. Снег можно сделать цветным.<br />
Для этого возьмите полстакана воды и добавьте<br />
краску. Дайте ребенку несколько стаканчиков<br />
с разными красками. Разбрызгивая<br />
краски на снег или наполняя им стаканчики,<br />
он получит подкрашенный снег, из которого<br />
можно делать шарики, разные фигурки или<br />
снеговиков. С помощью подкрашенной воды<br />
можно рисовать разные картинки на снегу,<br />
раскрасить готовую скульптуру из снега. Интересная<br />
идея – сделать цветные сосульки.<br />
Фонарики из<br />
снежков. Смотрятся<br />
они особенно красиво<br />
вечером. Сделать их<br />
просто: налепите снежков,<br />
уложите их пирамидкой,<br />
а внутрь поставьте<br />
свечку.<br />
Снежная крепость. Одно из самых любимых<br />
развлечений детворы. Строят ее все<br />
по-разному: можно накатать комьев, можно<br />
наделать «строительный материал» из<br />
снежных глыб.<br />
Ледяные фонари. В большую емкость с<br />
водой поставьте меньшую по объему емкость,<br />
чтобы замерзший лед между их стенками образовал<br />
будущий фонарь. Для этого в меньшую<br />
емкость нужно положить какой-нибудь груз и<br />
зафиксировать ее скотчем. В воду можно добавить<br />
ягоды, листики, шишки, сосновые и еловые<br />
ветки.<br />
Лабиринты и туннели. Когда толщина<br />
снежного покрова достигает 15 см или более, в<br />
нем можно прорывать снежные лабиринты и<br />
туннели. Помогите вашему ребенку сделать план<br />
лабиринта. Когда сооружение будет готово, полейте<br />
его водой и сделайте так, чтобы поверхность<br />
внутри него была очень гладкой. Для<br />
большей забавы можно просто так рыть в снегу<br />
туннели-лабиринты, а для малышей – туннели,<br />
в которых легко спрятать какие-нибудь игрушки<br />
или играть в прятки.
тема номера<br />
Семейные традиции для зимних дней<br />
5<br />
КАК СДЕЛАТЬ<br />
ИГРУШКИ?<br />
В зимние каникулы,<br />
как правило, мы<br />
много отдыхаем. Двор<br />
у нас очень дружный,<br />
поэтому дети<br />
выходят гулять с родителями.<br />
Мы и крепости<br />
снежные строим,<br />
и горку, и снеговиков.<br />
Обязательно<br />
ставим во дворе нарядную<br />
елку. Наряжаем<br />
ее украшениями<br />
из цветного льда.<br />
Детям очень нравится<br />
их делать.<br />
Для этого берем<br />
формочки разного размера<br />
(ими дети играют<br />
в песок летом).<br />
Разводим в разных бутылках<br />
воду с красками.<br />
Кладем в каждую<br />
формочку веревочку.<br />
Заливаем в формочки<br />
воду и ставим<br />
на холод. Как только<br />
игрушки замерзнут,<br />
украшаем ими нашу<br />
елку.<br />
Ульяна,<br />
Красноярский край<br />
Для красоты можно<br />
положить мишуру,<br />
ягоды, веточки<br />
ели, кусочки<br />
апельсина,<br />
шишки.<br />
СОРЕВНОВАНИЯ НА САНКАХ<br />
На санках зимой можно<br />
не только кататься,<br />
но и устраивать разные<br />
соревнования во дворе.<br />
Выберите ровную площадку,<br />
на некотором<br />
расстоянии друг от друга<br />
начертите 2 линии<br />
– старт и финиш. Игроков<br />
объединяют парами<br />
и рассаживают на санки<br />
друг к другу спиной.<br />
Цель соревнующихся<br />
пар – первыми добраться<br />
до финиша, отталкиваясь<br />
только ногами.<br />
Побеждает пара, которая<br />
раньше всех пересечет<br />
финишную черту.<br />
Есть и другая игра.<br />
Двое санок размещают<br />
напротив друг друга на<br />
расстоянии 3-4 м. Между<br />
ними на равном отдалении<br />
проводят границу.<br />
Участники соревнования<br />
садятся в сани,<br />
держа в руках веревку<br />
от санок противника.<br />
Их задача перетянуть<br />
соперника на свою сторону,<br />
чтобы санки пересекли<br />
границу. Ноги<br />
игроков во время состязания<br />
не должны<br />
касаться земли.<br />
Ольга Светлова,<br />
г. Пенза<br />
ДЛЯ МАЛЫШЕЙ<br />
Если у вас ребенок еще маленький, отправляясь<br />
с ним на прогулку в лес или парк, предложите<br />
ему увлекательную и познавательную игру.<br />
На снегу остаются следы больших и маленьких<br />
птиц, белок или собак. Пусть малыш попробует<br />
угадать, чьи следы вы обнаружили.<br />
Также покажите малышу, как можно прокладывать<br />
дорожки в снегу, если ставить ноги в разных<br />
положениях – елочкой, поперек движения или<br />
сделать тропинку, похожую на лыжню. Пусть<br />
малыш попробует пройти по вашим следам.<br />
Елена Колесникова
6<br />
тема номера<br />
Семейные традиции для зимних дней<br />
общаемся с близкими<br />
ЕСЛИ ДЕТИ ЕЩЕ МАЛЫ<br />
Новый год мы встречаем<br />
не один раз. Череда<br />
выходных дней,<br />
многочисленные гости<br />
и веселые компании<br />
сменяют друг друга,<br />
создавая ощущение<br />
бесконечного праздника.<br />
Это нравится взрослым<br />
и детям-школьникам.<br />
А вот малыши к<br />
концу первой недели<br />
нового года могут почувствовать<br />
утомление.<br />
Они могут стать<br />
капризными, возбужденными<br />
или непослушными.<br />
Чтобы этого не произошло,<br />
придерживайтесь<br />
режима дня, который<br />
был до праздников.<br />
Не сбивайте<br />
привычный для ребенка<br />
график. Вставать и<br />
ложиться ему нужно<br />
в привычное время. И<br />
вам необходимо подстроиться<br />
под режим<br />
ребенка.<br />
Нелли Дементьева,<br />
Московская область<br />
Психологи советуют устроить ребенку<br />
один большой новогодний праздник. Так<br />
он произведет более сильное впечатление.<br />
Если ребенок будет ежедневно бывать<br />
на разных праздничных мероприятиях<br />
и в гостях, эмоциональные переживания<br />
могут создать стрессовую<br />
ситуацию или превратиться в<br />
сплошной пестрый и бессмысленный<br />
круговорот.<br />
ВРЕМЯ<br />
ДЛЯ РОДНЫХ<br />
Продолжительные<br />
зимние выходные – самое<br />
подходящее время,<br />
чтобы навестить своих<br />
близких. Мы не можем<br />
выкроить время и<br />
съездить в гости к своим<br />
бабушкам, дедушкам,<br />
тетям и дядям,<br />
не успеваем даже навестить<br />
родителей или<br />
братьев, сестер. Вся<br />
жизнь в будни расписана<br />
по минутам. Остаются<br />
только выходные.<br />
А ведь иногда хочется<br />
просто посидеть<br />
– и ничего не делать.<br />
Поэтому мы и ждем<br />
зимних каникул, чтобы<br />
навестить своих родных,<br />
посидеть с ними,<br />
поговорить без суеты<br />
и спешки.<br />
Мария Ярнова<br />
ПРИКЛЮЧЕНИЯ<br />
КАЖДЫЙ ДЕНЬ<br />
На каникулах, когда<br />
все дома, мы устраиваем<br />
несколько «выходов»<br />
всей семьей.<br />
Заранее садимся с мужем<br />
и придумываем,<br />
куда можно съездить<br />
и сходить. Чтобы выходные<br />
прошли разнообразно<br />
и весело.<br />
Алина Тимерзянова
тема номера<br />
Семейные традиции для зимних дней<br />
7<br />
НОЧЬЮ НА КАТОК<br />
У каждой семьи есть свои маленькие секреты<br />
и традиции. У нас это поход на каток ночью. Конечно,<br />
мы выбираемся семьей на каток по выходным.<br />
Но ночной каток – совсем другое дело.<br />
Ночью стадионы и торговые центры закрыты,<br />
но можно кататься на открытых площадках, такие<br />
есть по всему городу. Людей на улице практически<br />
нет. И на катке мы одни. Ну, иногда выходит<br />
еще кто-то (такие же сумасшедшие, как<br />
мы). Раньше мы катались без детей. Но в прошлом<br />
году не с кем было их оставить, и мы взяли<br />
их с собой. Теперь это целое приключение: ужинаем<br />
пораньше, готовим одежду, коньки, чай с<br />
бутербродами, потом отдыхаем (дети даже<br />
ложатся поспать, взяв с нас «честное-пречестное»,<br />
что мы их разбудим).<br />
В половине первого выходим.<br />
Это неописуемое удовольствие.<br />
Во-первых, мы<br />
все вместе, нам весело.<br />
Во-вторых, весь каток наш.<br />
Дина Веселова<br />
ВЕРНУТЬСЯ В ДЕТСТВО<br />
На новогодних каникулах мы обязательно<br />
выделяем время, чтобы сходить в гости к родителям.<br />
Ведь они не вечны, и надо пользоваться<br />
моментом, чтобы побыть с ними рядом, выслушать,<br />
показать им, как они важны для нас, как<br />
мы их любим.<br />
Если ваши родители или, тем более, дедушки<br />
и бабушки живы – навестите их. Не торопитесь,<br />
останьтесь с ночевкой. Позвольте<br />
окружить себя заботой<br />
и лаской. Почувствуйте<br />
ту же любовь,<br />
как в детстве.<br />
Вам это так же необходимо,<br />
как и им.<br />
Олеся Бондаренко<br />
НА ЭКСКУРСИЮ<br />
С ДРУЗЬЯМИ<br />
У нас с друзьями<br />
есть такая традиция:<br />
мы всей компанией<br />
выезжаем на экскурсию<br />
в другой город.<br />
Специально выделяем<br />
один день зимних<br />
каникул для этого.<br />
Раньше мы брали с<br />
собой детей. Но сейчас<br />
дети выросли, у<br />
них своя компания,<br />
свои интересы. А мы<br />
продолжаем общаться<br />
и навещать новые<br />
города.<br />
Не обязательно ездить<br />
куда-то далеко.<br />
Мы иногда не знаем<br />
города, расположенные<br />
по соседству. А<br />
ведь там совсем другие<br />
люди, другое настроение.<br />
Каждый<br />
город имеет какие-то<br />
интересные объекты,<br />
на которые стоит посмотреть.<br />
Узнать о<br />
них можно в Интернете.<br />
А дорога туда<br />
и обратно – особая<br />
история. Мы успеваем<br />
и поговорить,<br />
и посмеяться,<br />
и увидеть<br />
что-то<br />
новое.<br />
Светлана<br />
Мирошина
8<br />
тема номера<br />
Семейные традиции для зимних дней<br />
укрепляем здоровье<br />
КАК С УСТАЛОСТЬЮ БОРОТЬСЯ?<br />
Зимой, когда световой день короткий, в организме<br />
увеличивается выработка «гормона<br />
сна» мелатонина, а вот производство «гормона<br />
радости» серотонина сокращается. Отсюда<br />
усталость, сонливость, скачки настроения.<br />
Поможет прогулка. Даже в пасмурную погоду<br />
за час на открытом воздухе вы наберете<br />
дневную норму ультрафиолета.<br />
Дома старайтесь не экономить на электричестве<br />
– пусть будет светло. Зажигайте свечи<br />
– «живой» свет создает хорошее настроение.<br />
Добавьте цвета: положите апельсины на прикроватный<br />
столик, пейте чай из ярких чашек,<br />
забудьте про серое и черное – носите одежду<br />
красного, желтого и зеленого цветов.<br />
Жанна Т.<br />
ПОЛЕЗНЫЕ НАПИТКИ<br />
Зимой часто даю своим детям напитки, которые<br />
помогают укрепить защитные силы организма.<br />
Во-первых, это настой шиповника. Напомню,<br />
что содержание витамина С в этой ягоде в 50<br />
раз больше, чем во многих цитрусовых. Можно<br />
добавить в напиток немного меда.<br />
Также готовлю детям клюквенный морс. В<br />
клюкве содержатся витамины С и Р, которые<br />
противостоят простудным заболеваниям.<br />
Но особенно мои дети любят узвар. Сухофрукты<br />
богаты клетчаткой, магнием, кальцием и железом.<br />
«Правильный» компот не надо варить – достаточно<br />
лишь довести до кипения и настоять.<br />
Яна Дорофеева<br />
СТОИТ ЛИ МЕНЯТЬ?<br />
На каникулах мой<br />
Алешка позже встает<br />
и позже ложится.<br />
Однако потом ему<br />
трудно привыкать<br />
снова рано вставать<br />
в школу. Есть<br />
ли смысл баловать<br />
ребенка и сдвигать<br />
время сна на каникулах?<br />
Анна Романенко<br />
Педиатры едины во<br />
мнении: на каникулах<br />
может быть больше<br />
развлечений и послаблений,<br />
но время сна и<br />
приемов пищи сдвигать<br />
категорически не<br />
рекомендуется. Уложить<br />
чадо в постель<br />
желательно с 21 до 23<br />
часов – именно в этом<br />
отрезке времени наш<br />
мозг переключается на<br />
режим отдыха. При<br />
этом ученик младших<br />
и средних классов должен<br />
спать не менее 8<br />
часов в день.
тема номера<br />
Семейные традиции для зимних дней<br />
9<br />
ДАЙТЕ ДЕТЯМ ОТДОХНУТЬ<br />
Я волнуюсь, что после длинных зимних<br />
каникул сын тяжело включится в учебу.<br />
Поэтому хочу немного «погонять» ребенка<br />
по школьной программе: дать примеры, задачки<br />
порешать, почитать. А муж против<br />
– говорит, пусть ребенок отдыхает. Кто<br />
из нас прав?<br />
Валентина,<br />
г. Томск<br />
Каникулы – это не просто перерыв в работе<br />
школы, они нужны именно для «перезагрузки»<br />
организма. Хорошо отдохнув, мозг начинает работать<br />
продуктивнее, и учеба дается школьнику<br />
легче. Новогодние каникулы не такие уж и<br />
длинные. Постоянно усаживая ребенка за учебу,<br />
вы рискуете разрушить все детские ожидания,<br />
снизить мотивацию к учебе. Единственное, что<br />
не стоит «забрасывать» в начальной школе, – это<br />
чтение вслух.<br />
ГУЛЯТЬ ЛИ С РЕБЕНКОМ В МОРОЗ?<br />
Живу в Сибирском регионе. У нас почти<br />
что 6 месяцев в году холодно. Моему ребенку<br />
исполнился годик. Подскажите, можно ли<br />
гулять с ним в мороз?<br />
Лилия Чудаева,<br />
г. Кемерово<br />
Педиатры рекомендуют<br />
оставаться с ребенком<br />
дома, если стоят<br />
морозы ниже -10°С<br />
или есть какие-то препятствующие<br />
погодные<br />
условия – сильный<br />
пронизывающий ветер,<br />
вьюга или дождь со<br />
снегом.<br />
Режим дня<br />
во время каникул<br />
подъем 7:00<br />
зарядка, гигиена 7:30<br />
завтрак 8:30<br />
прогулка на свежем<br />
воздухе 9:30<br />
обед 13:00<br />
дневной отдых или<br />
сон 13:30<br />
активный отдых 15:30<br />
полдник 17:30<br />
свободное время до<br />
19:30<br />
ужин 20:00<br />
свободное время до<br />
21:00<br />
подготовка ко сну<br />
до 21:30<br />
засыпание до 22:00<br />
Важно следить, чтобы<br />
у ребенка не было<br />
перегревания или переохлаждения.<br />
Одежда<br />
должна быть удобной:<br />
легко застегиваться, не<br />
быть тесной. Обувь<br />
лучше подбирать по<br />
размеру (она должна<br />
быть не слишком плотной<br />
и не слишком<br />
большой). В противном<br />
случае нарушается<br />
кровообращение, ребенок<br />
может быстро<br />
замерзнуть.<br />
Желательно, чтобы<br />
одежда не содержала<br />
синтетических<br />
материалов.
соблюдаем обычаи<br />
10<br />
тема номера<br />
Семейные традиции для зимних дней<br />
Сейчас увидеть колядки<br />
можно, наверное,<br />
только в инсценировках.<br />
А мы участвуем в<br />
живом процессе.<br />
А МЫ КОЛЯДУЕМ!<br />
Есть у нас друзья<br />
детства, которые живут<br />
в большом селе<br />
на севере области.<br />
Мы приезжаем к<br />
ним в гости, чтобы<br />
повеселиться, походить<br />
по дворам в<br />
смешных костюмах и<br />
масках, послушать, как<br />
хорошо умеют петь люди<br />
и даже попеть, поколядовать<br />
с ними. В<br />
деревнях, сказать прямо,<br />
люди живут очень<br />
небогато, чтобы не<br />
Мы с друзьями встречаемся<br />
на новогодних<br />
каникулах на вечеринках<br />
с сюрпризом. Их организовываем<br />
по очереди.<br />
Сначала созваниваемся<br />
и определяем<br />
тему. Потом договариваемся,<br />
кто за что отвечает,<br />
распределяем ро-<br />
ПРИГЛАШАЕМ ДРУЗЕЙ<br />
ли. «Нагрузка» в виде<br />
еды и напитков разделяется<br />
поровну на всех,<br />
поэтому в финансовом<br />
плане никто не обижен.<br />
Тема вечеринки может<br />
быть разной. Иногда<br />
обращаемся к истории,<br />
иногда берем за<br />
основу сюжет из книги<br />
сказать – бедно. Работы<br />
нет, перебиваются<br />
как могут. Но веселиться<br />
умеют от души.<br />
И нехватка денег – не<br />
повод для слез. Наш<br />
приезд в гости воспринимается<br />
как настоящий<br />
праздник. Но мы<br />
получаем не меньше<br />
удовольствия. Ведь это<br />
так здорово – ходить<br />
по улицам и славить<br />
Коляду!<br />
Георгий Пепелов,<br />
г. Мариинск<br />
или фильма (надо, чтобы<br />
все понимали, что<br />
к чему). Но в каждой<br />
вечеринке есть свой<br />
секрет-сюрприз, который<br />
придумывают хозяева<br />
и который должны<br />
разгадать гости.<br />
Это всегда интересно.<br />
Елена Осипова<br />
В нашей семье существует<br />
традиция мастерить<br />
к празднику игрушки<br />
и дарить их друзьям<br />
и близким. Откуда<br />
она пошла, не знаю.<br />
Но с самого детства,<br />
сколько себя помню,<br />
моя мама и бабушка<br />
что-то шили, клеили,<br />
ДЕЛАЕМ ИГРУШКИ<br />
расписывали, начиная<br />
с середины декабря.<br />
Куколками и игрушками<br />
украшали елку и<br />
дом. А после праздника<br />
их раздаривали. Но<br />
обязательно оставляли<br />
себе одну. Как сувенир,<br />
на память. У моей<br />
мамы целая коллек-<br />
ция таких самодельных<br />
игрушек. И у меня<br />
уже тоже много накопилось.<br />
Теперь мне<br />
помогают мои взрослые<br />
дети. Надеюсь, когда<br />
у них будут свои<br />
семьи, эта традиция<br />
перейдет к ним.<br />
Людмила Тарасенко
тема номера<br />
Семейные традиции для зимних дней<br />
11<br />
НОВЫЙ ВКУС<br />
Чтобы разнообразить<br />
длинные зимние выходные,<br />
мы воспользовались<br />
идеей из Интернета.<br />
Там советовали<br />
каждый день посвящать<br />
традициям какойто<br />
страны.<br />
Получилось очень интересно.<br />
Правда, все<br />
дни мы не занимаем:<br />
есть другие дела. Но<br />
свободные посвящаем<br />
узнаванию новой страны,<br />
ее обычаев, новогодних<br />
традиций и, конечно,<br />
кухни. Продукты<br />
нужно купить заранее,<br />
чтобы потом не метаться<br />
в праздники в<br />
поисках чего-то экзотического.<br />
Блюда выбираем<br />
на свой вкус, какие<br />
нам кажутся наиболее<br />
интересными. Ужин готовим<br />
вместе. Накрываем<br />
на стол и садимся<br />
пробовать новое. Получается<br />
маленький семейный<br />
праздник.<br />
Ирина Исалимова,<br />
г. Красноярск<br />
ПЕЧЕМ ПИРОГИ<br />
Когда внуки приезжают в гости на зимние каникулы,<br />
мы много времени проводим на кухне.<br />
Я учу их печь пироги и печенье, делать торты и<br />
пирожные. Детям нравится заниматься с тестом.<br />
Для них это игра, но они, сами этого не замечая,<br />
учатся стряпать.<br />
Самый любимый пирог старшей внучки –<br />
«дружная семейка». Это много маленьких пирожков,<br />
сделанных лодочкой, собираются вместе<br />
в одной форме, вокруг центрального круглого<br />
пирожка. Начинка в них может<br />
быть одинаковая или<br />
разная, на ваш вкус.<br />
Младший внук любит<br />
делать печенье<br />
из песочного теста:<br />
ему нравится прокалывать<br />
его разными<br />
формочками. Так<br />
что наши вечера проходят<br />
весело и вкусно.<br />
Наталья Деменчук<br />
ХОДИМ В БАНЮ<br />
И ПЛАВАЕМ<br />
Наверное, нет такого<br />
человека, который бы<br />
не слышал о традиции<br />
31 декабря ходить с<br />
друзьями в баню. Может<br />
быть, это и смешно,<br />
но у нас тоже есть<br />
такая традиция.<br />
Только мы несколько<br />
расширяем время и<br />
пространство: не всегда<br />
получается собраться<br />
всей компанией. Поэтому<br />
бывает, что мы<br />
переносим мероприятие<br />
на зимние каникулы.<br />
Кстати, уже несколько<br />
лет подряд мы<br />
дружно выезжаем в<br />
бассейн под открытым<br />
небом. Там горячая<br />
вода, и можно плавать<br />
даже в самый сильный<br />
мороз: -30°С и ниже.<br />
По бортикам лежит снег,<br />
от воды поднимается<br />
пар, волосы покрываются<br />
инеем. Некоторые<br />
плавают в шапках. Чем<br />
холоднее снаружи, тем<br />
теплее в воде. Наплававшись,<br />
идем греться<br />
в сауну. Можно сделать<br />
несколько заходов, плаваем<br />
целый час. Потом<br />
мы пьем горячий чай и<br />
возвращаемся.<br />
Денис Свистунов,<br />
г. Новокузнецк
создаем уют<br />
12<br />
тема номера<br />
Семейные традиции для зимних дней<br />
9ПРИЕМОВ<br />
ПОДДЕРЖАНИЯ ПОРЯДКА<br />
Уют невозможен без порядка в доме.<br />
На каникулах мы большую часть времени<br />
проводим дома. Как же поддержать<br />
порядок?<br />
Остерегайтесь тальгии. Если вы лю-<br />
носбящий<br />
родитель, не<br />
так-то просто отказаться<br />
от творений вашего<br />
ребенка, будь то рисунки<br />
из детского сада<br />
или большой картонный<br />
замок. Но если<br />
вы всерьез не хотите<br />
допускать завалов<br />
дома, вам придется с<br />
этим бороться. Выбирайте<br />
для хранения<br />
только лучшие произведения<br />
ваших детей,<br />
а те, которые хранить<br />
затруднительно, фотографируйте.<br />
Не покупайте контейнеры<br />
для хранения,<br />
пока не будете<br />
знать, зачем они вам<br />
нужны. Некоторые часто<br />
думают, что если<br />
они купят эти контейнеры<br />
для хранения<br />
вещей, беспорядка у<br />
них не будет. Однако<br />
начинать организовывать<br />
дом нужно не с<br />
похода по магазинам.<br />
Только после того, как<br />
вы проведете полное<br />
расхламление и определите<br />
количество<br />
каждой группы вещей<br />
и место их хранения,<br />
можно идти за подходящими<br />
коробками,<br />
ящичками и ками.<br />
шкатул-<br />
Придерживайтесь фика. Некоторые поме-<br />
гращения,<br />
например, кухня,<br />
нуждаются в ежедневной<br />
уборке. Другие<br />
задачи могут выполняться<br />
еженедельно<br />
или ежемесячно.<br />
Проведите ревизию в<br />
гардеробе всех членов<br />
семьи и в конце каждого<br />
сезона. Не держитесь<br />
за вещи только потому,<br />
что они могут когда-нибудь<br />
понадобиться.<br />
Ключевым принципом<br />
расхламления и залогом<br />
порядка в доме является<br />
избавление от вещей,<br />
а не перекладывание<br />
их с места на место.
тема номера<br />
Семейные традиции для зимних дней<br />
13<br />
Ищите простые решения. Очень часто<br />
для укрощения самого упрямого беспорядка<br />
можно найти самое простое решение.<br />
Элементарная ключница на стене<br />
избавит вас от постоянных поисков ключей.<br />
Корзина для мусора у рабочего места<br />
позволит вам не проводить полдня за<br />
разгребанием клочков бумаги и фантиков<br />
от конфет на вашем рабочем месте.<br />
Создайте «комплекты». Купите несколько<br />
прозрачных коробок и используйте их для<br />
сбора всех элементов, необходимых для конкретной<br />
задачи. К примеру, можно создать набор<br />
для ухода за обувью, набор для еженедельного<br />
ухода за собой, канцелярский набор.<br />
Избегайте дубликатов. Зачем вам три одинаковых<br />
терки, если достаточно одной? Зачем вам<br />
шесть расчесок и 10 кружек для кофе? Избавление<br />
от дубликатов является одним из самых<br />
простых способов профилактики завалов и<br />
поддержания порядка в доме.<br />
У каждой вещи должно быть свое место. Часто<br />
используемые вещи должны находиться там, где<br />
ими пользуются, и доступ к ним должен быть<br />
легким. Чаще всего вещи накапливаются на сто-<br />
лах, шкафах и полках именно потому, что у них<br />
нет места, или потому, что убрать их на место<br />
стоит слишком многих усилий.<br />
Не пускайте вещи в дом.<br />
Чем меньше ненужных вещей<br />
попадает к вам в дом, тем<br />
меньше вероятность, что они будут накапли-<br />
ваться внутри. Приятно получить в подарок<br />
кружку или футболку, но если вы будете ими<br />
пользоваться. Старайтесь блокировать ненужные<br />
предметы на подступах к вашему дому.
14<br />
домашний совет<br />
ДЛЯ ПЛИТКИ<br />
И КЕРАМИКИ<br />
Рекомендую приготовить<br />
средство для чистки<br />
кафельной плитки,<br />
сантехники, изделий из<br />
керамики. Оно отлично<br />
помогает поддерживать<br />
чистоту в ванной<br />
и на кухне.<br />
Смешайте жидкость<br />
для мытья посуды и<br />
столовый уксус (6%),<br />
встряхните – и можете<br />
сразу использовать. Распылите<br />
из пульверизатора<br />
и потрите салфеткой<br />
из микрофибры.<br />
Ольга Ясных<br />
ЕСЛИ ВЕЩИ ПОЛИНЯЛИ<br />
Если, вынув вещи из стиральной машинки,<br />
вы обнаружили, что они полиняли, сразу попытайтесь<br />
их спасти.<br />
Есть несколько способов. Во-первых, замочите<br />
полинявшие вещи в горячей воде с нашатырным<br />
спиртом (на 5 л полстакана). Через<br />
несколько минут выньте, прополощите. Вовторых,<br />
разведите в горячей воде пятновыводитель,<br />
отбеливатель, стиральный порошок<br />
примерно в равных пропорциях. Замочите<br />
вещи на сутки, потом постирайте<br />
в машинке. Или налейте<br />
на пятно немного чистящего<br />
средства для унитаза<br />
(без хлора) и сразу быстро<br />
застирайте (делайте это в<br />
резиновых перчатках).<br />
Светлана Сибирцева<br />
Я люблю экспериментировать<br />
с разными добавками<br />
к чаю. Как<br />
правило, покупаю обычный<br />
черный или зеленый<br />
чай, а потом добавляю<br />
в него разные<br />
сушеные ингредиенты:<br />
лепестки красной монарды,<br />
синего василька,<br />
календулы, жасми-<br />
АРОМАТИЗИРУЕМ ЧАЙ<br />
на, корочки лимона,<br />
грейпфрута, мандарина<br />
и других цитрусовых.<br />
А еще разные специи:<br />
анис, корицу, гвоздику,<br />
черный перец. Со<br />
специями важно соблюдать<br />
меру, чтобы они<br />
не перебивали аромат<br />
чая.<br />
Многие добавки оказывают<br />
лечебный эффект.<br />
К примеру, мята<br />
успокаивает и нормализует<br />
сон, а еще помогает<br />
при несварении,<br />
простуде, кашле,<br />
высокой температуре.<br />
Чай с мятой лучше<br />
пить вечером. Лаванда<br />
успокаивает и снимает<br />
спазм, ее полезно пить<br />
при неврозах и бессоннице.<br />
Анис снимает<br />
боли в горле, его добавляйте<br />
при кашле и<br />
простуде. Жасмин возбуждает<br />
аппетит, поднимает<br />
давление, помогает<br />
справиться с усталостью<br />
и упадком сил.<br />
Имбирь бодрит, согревает,<br />
помогает бороться<br />
с простудой и воспалением,<br />
усиливает<br />
обмен веществ. Календула<br />
обладает бактерицидным<br />
действием,<br />
ее полезно пить при<br />
простуде, воспалении,<br />
боли в горле.<br />
Ульяна Прохорова
15<br />
Реклама
16<br />
домашний совет<br />
ШИПУЧИЕ «БОМБОЧКИ»<br />
Сделать бомбочки для<br />
дезинфекции унитаза и<br />
ароматизации воздуха<br />
можно своими<br />
руками.<br />
Приготовьте<br />
1 стакан пищевой соды,<br />
четверть стакана лимонной<br />
кислоты, 1/2 ч.<br />
ложки уксуса (70%), 1 ст.<br />
ложку перекиси водорода<br />
(6%), 20 капель<br />
эфирного масла (можно<br />
смешать разное).<br />
Всыпьте соду и лимонную<br />
кислоту в миску,<br />
раздавите комочки,<br />
если есть. В отдельной<br />
емкости соедините уксус<br />
и перекись<br />
водорода. Добавляйте<br />
жидкость<br />
в соду по<br />
1-2 капли, постоянно<br />
помешивая, чтобы не<br />
было бурной реакции.<br />
В конце влейте масло,<br />
перемешайте и сформируйте<br />
небольшие шарики<br />
(я всегда делаю<br />
30 штук). Оставьте их<br />
на 6-8 часов, чтобы<br />
подсохли. Переложите<br />
в стеклянную банку с<br />
плотной крышкой. Добавляйте<br />
в бачок унитаза<br />
и унитаз по 1 через<br />
день.<br />
Анна Станиславовна,<br />
г. Челябинск<br />
КАК ОТМЫТЬ<br />
СУПЕР-КЛЕЙ<br />
Супер-клей, засохший<br />
на пальцах, отмыть<br />
очень трудно.<br />
Иногда он не сходит<br />
по несколько дней.<br />
Предлагаю эффективный<br />
и безопасный способ<br />
отмыть его.<br />
Намочите испачканные<br />
руки, возьмите<br />
щепотку соли и втирайте<br />
ее в засохший<br />
клей. Должна получиться<br />
беловатая паста.<br />
Если надо, добавьте<br />
еще немного воды<br />
или соли. Через 1-2 минуты<br />
вымойте руки:<br />
клей отмоется.<br />
Андрей Кириллов,<br />
г. Кострома<br />
ПОЛОТЕНЦА БУДУТ МЯГКИМИ<br />
Махровые халаты и полотенца после стирки<br />
часто становятся грубыми на ощупь. Чтобы<br />
ткань оставалась мягкой, надо соблюдать определенные<br />
правила.<br />
Во-первых, лучше стирать жидким средством,<br />
а не порошком и в большом количестве<br />
воды. Во-вторых, кипятить и стирать в очень<br />
горячей воде нельзя. В-третьих, в автоматической<br />
стиральной машине надо выбирать щадящий<br />
режим, не стирать и не выкручивать махровые<br />
изделия на больших оборотах. А еще в<br />
барабан надо положить шарики для разбивания<br />
пуха. После стирки полотенца и халаты желательно<br />
на полчаса замочить в подсоленной<br />
воде. Обычные ополаскиватели для белья лучше<br />
не использовать, только те, где есть силикон.<br />
В-четвертых, махровые изделия не гладят.<br />
Их сушат в расправленном виде, лучше на свежем<br />
воздухе. И еще совет: мокрые полотенца не<br />
бросайте в машинку или корзину для стирки.<br />
Сначала просушите их.<br />
Кристина Пастушок
17<br />
Наши подписные индексы<br />
ВТОРОЙ КЛЮЧ<br />
Если вам досталась машина только с одним<br />
ключом зажигания, обязательно закажите второй.<br />
На всякий случай. Я, например, дважды<br />
захлопывал машину, оставив внутри единственный<br />
ключ. Конечно, нашел спецов, которые помогли<br />
решить проблему. Но с тех пор у меня<br />
всегда есть запасной. И хранится он снаружи.<br />
Под бампером можно найти место,<br />
чтобы спрятать ключ, прикрутив<br />
его винтиком. Или проволочкой,<br />
если так<br />
вам будет удобнее.<br />
Так вы всегда попадете<br />
внутрь и<br />
заведете авто.<br />
Дмитрий Полешик,<br />
г. Москва<br />
ИСПОЛЬЗУЕМ<br />
НАВОЛОЧКИ<br />
Чаще всего хозяйки<br />
раскладывают белье<br />
стопками: отдельно<br />
простыни, пододеяльники<br />
и наволочки. А<br />
потом, когда приходится<br />
менять постель,<br />
подбирают комплект.<br />
Это не всегда удобно,<br />
особенно если в доме<br />
несколько кроватей<br />
разного размера.<br />
Последнее время я<br />
стала делать по-другому.<br />
Выглаженное<br />
белье сразу раскладываю<br />
комплектами,<br />
разбираю по рисунку<br />
и размеру. Готовый<br />
комплект (пододеяль-<br />
ник, простынка, наволочки)<br />
складываю в<br />
одну из наволочек,<br />
вывернутых наизнанку.<br />
В таком виде<br />
убираю белье в<br />
шкаф. Так намного<br />
удобнее.<br />
Ирина<br />
Куценко
18 мастер на все руки<br />
КАК ВЫБРАТЬ ФОТООБОИ?<br />
Делаем в спальне ремонт. Хотим поклеить там фотообои. Мне<br />
импонирует такое решение. В магазинах сейчас их представлено<br />
огромное количество – глаза разбегаются, затрудняемся даже с<br />
выбором. Подскажите, как правильно выбрать фотообои? И где<br />
лучше их разместить?<br />
Ирина Головина,<br />
Определитесь<br />
с темой<br />
Для оформления спальни<br />
подойдут изображения<br />
фотообоев следующей<br />
тематики:<br />
пейзажи дикой природы<br />
с наличием перспективы;<br />
макроснимки природных<br />
объектов в виде<br />
растений, бутонов цветов.<br />
Подобные акценты<br />
привлекают к себе<br />
особое внимание, повышают<br />
настроение и<br />
помогают расслабиться.<br />
Нежные цветочные мотивы<br />
на нейтральном<br />
фоне смотрятся в интерьере<br />
спальни весьма<br />
романтично;<br />
анималистические<br />
изображения – дикие<br />
животные, обитатели<br />
морей и океанов, фото<br />
птиц и насекомых;<br />
завораживающие<br />
сюжеты, которые можно<br />
рассматривать бесконечно,<br />
– изображения<br />
звездного неба либо<br />
водной глади, живописные<br />
восходы.<br />
Красноярский край<br />
Учтите стиль<br />
Обязательно учитывайте<br />
стилевое решение<br />
спальни. При оформлении<br />
помещения в стиле<br />
минимализма можно<br />
разместить на одной<br />
из стен макрофотографию<br />
цветущей сакуры,<br />
ландышей либо орхидеи.<br />
Кроме того, подойдут<br />
стилизованные<br />
пейзажи и изображения<br />
в японском стиле.<br />
Стиль авангард удачно<br />
сочетается с футуристическими<br />
карти-
мастер на все руки<br />
19<br />
нами, фантазийными<br />
изображениями, космическими<br />
пейзажами.<br />
В спальне, оформленной<br />
в неоклассическом<br />
либо модерновом стиле,<br />
стоит разместить на<br />
стене картины художников<br />
(природные либо<br />
урбанистические пейзажи).<br />
Кроме того, гармонично<br />
будут смотреться<br />
в таком помещении<br />
разноцветные<br />
витражи, а также фантазийные<br />
сюжеты –<br />
изображения ангелочков,<br />
единорогов, стилизованных<br />
цветущих<br />
садов.<br />
Деревенский стиль<br />
либо экостиль в оформлении<br />
интерьера спальни<br />
отлично сочетается<br />
с изображениями дикой<br />
природы, живописного<br />
вида из окна,<br />
а также макроснимками<br />
цветов и растений.<br />
Для отделки спальни<br />
в стиле урбанизма либо<br />
хай-тек можно выбрать<br />
панорамное изображение<br />
современного<br />
мегаполиса.<br />
Где разместить?<br />
Чаще всего фотообои<br />
в спальне размещают<br />
на одной из стен (как<br />
правило, у изголовья<br />
спального места), изредка<br />
также задействуют<br />
часть примыкающей<br />
к ней стенки.<br />
Для того чтобы получить<br />
нужный эффект,<br />
данный участок<br />
не стоит загромождать<br />
мебелью – его необходимо<br />
оставить свободным,<br />
чтобы изображение<br />
хорошо просматривалось.<br />
Если в<br />
помещении спальни<br />
немного мебели, выигрышно<br />
смотрится<br />
изображение во всю<br />
стену. При наличии<br />
значительного количества<br />
предметов меблировки<br />
в интерьер помещения<br />
гармонично<br />
впишется небольшое<br />
фотопанно.<br />
Невысокие тумбы и<br />
столики можно оставить<br />
у декорированной<br />
подобным образом стены,<br />
они могут удачно<br />
дополнять интерьер<br />
помещения спальни с<br />
отделкой в виде фотообоев.<br />
В то же время, размещать<br />
на участке<br />
стены с наклеенными<br />
фотообоями светильники,<br />
фото в рамках,<br />
навесные полки<br />
либо картины не следует,<br />
иначе целостность<br />
изображения будет нарушена.<br />
Полезные советы<br />
При выборе фотообоев<br />
для спальни особое<br />
внимание стоит уделить<br />
составу данного<br />
отделочного материала.<br />
Так как в этом помещении<br />
обычно мы<br />
проводим немало времени,<br />
для полноценного<br />
отдыха весьма важно,<br />
чтобы организм не<br />
подвергался воздействию<br />
посторонних раздражителей<br />
в виде резких<br />
запахов, а также<br />
испарений химических<br />
веществ.<br />
Для того чтобы<br />
создать спокойную, комфортную<br />
и расслабляющую<br />
атмосферу, следует<br />
остановить свой<br />
выбор на изображениях<br />
с плавными линиями,<br />
в мягких, не слишком<br />
контрастных природных<br />
тонах.<br />
Стоит отказаться<br />
от перегруженности и<br />
острых углов в композиции<br />
фотообоев, а также<br />
от буйства красок в<br />
отделке с кричащими,<br />
раздражающими глаз<br />
цветами, отдав предпочтение<br />
более спокойным<br />
пастельным<br />
тонам.
20<br />
в мире цветов<br />
САМЫЕ ЛЮБИМЫЕ<br />
Комнатные растения помогают создать в доме уютную атмосферу.<br />
Они оживляют наше жилище, поднимая нам настроение, радуя<br />
глаза и наполняя воздух живительным ароматом свежести.<br />
ДРАЦЕНА САНДЕРА<br />
Это растение считается цветком счастья, благополучия<br />
и удачи. Сандера не переносит прямых<br />
солнечных лучей, но любит яркое рассеянное<br />
освещение. Ей будет комфортно при температуре<br />
от +18 до +26°С. Растение необходимо мыть или<br />
протирать листья по мере оседания на них пыли.<br />
Сандеру выращивают в грунте или в воде. При<br />
выращивании в воде ее нужно регулярно менять.<br />
Следует использовать только отстоянную или отфильтрованную<br />
воду комнатной температуры. При<br />
выращивании в грунте его следует регулярно ливать. Размножают драцену<br />
почеренкованием.<br />
ЭУФОРБИЯ ТИРУКАЛЛИ<br />
Другое название – каучуконосный молочай. Это растение-суккулент,<br />
внешне напоминает коралл.<br />
Растение неприхотливо и может расти в одном<br />
горшке с другими суккулентами и кактусами. Ему<br />
нужны яркий свет и тепло. Поливать достаточно<br />
1 раз в неделю: тирукалли спокойно переносит<br />
засуху. Излишняя влага может привести к загниванию<br />
корней и гибели растения.<br />
Пересаживать каучуконосный молочай следует<br />
1 раз в 2 года, меняя землю и удаляя лишние побеги<br />
по мере разрастания. Размножают черенками.<br />
ГОРЕЧАВКА-УРНОЧКА<br />
Родиной этого растения являются каменистые<br />
склоны гор Тибета. Горечавка-урночка<br />
является суккулентом. Ей не требуется особый<br />
уход. Она отлично переносит засуху,<br />
предпочитает теплый воздух и умеренный<br />
полив (1 раз в неделю).<br />
По внешнему виду напоминает стелющийся<br />
кустарник, состоящий из причудливых<br />
ромбовидных листьев. Размножается<br />
горечавка корневыми отводками.
ОЧИТОК МОРГАНА<br />
Декоративный суккулент<br />
имеет много дополнительных<br />
названий: ослиный<br />
или обезьяний<br />
хвост, скрипун, лихорадочная<br />
трава, грыжная<br />
трава, заячья капуста.<br />
Стебли очитка покрыты<br />
восковыми листьямикапельками.<br />
Ветвятся<br />
они редко, свисая из<br />
горшка. Растение довольно<br />
капризное и требовательное.<br />
Крайне редко<br />
цветет в комнатных<br />
условиях. Предпочитает<br />
летом температуру +23-<br />
30°С, зимой +8-13°С,<br />
яркий свет с ультрафиолетом,<br />
свежий умеренно<br />
влажный воздух,<br />
периодические опрыс-<br />
кивания и аккуратный<br />
полив по мере подсыхания<br />
грунта. Размно-<br />
жается черенками.<br />
в мире цветов<br />
21<br />
ПЛАТИЦЕРИУМ<br />
Эта разновидность папоротника<br />
имеет<br />
другое название<br />
– олений рог. Внешне<br />
листья платицериума<br />
напоминают рога<br />
оленя. На самом<br />
деле, у этого папоротника<br />
2 разновидности<br />
листьев, которые выполняют<br />
разные функции.<br />
Чтобы растению<br />
было комфортно, не<br />
притрагивайтесь к его<br />
листьям, чтобы не повредить<br />
их тонкую<br />
оболочку.<br />
Платицериум предпочитает<br />
влажный климат<br />
и рассеянный свет,<br />
не любит прямых солнечных<br />
лучей, сквозняков<br />
и близкого расположения<br />
отопительных<br />
приборов. Его необходимо<br />
регулярно поливать<br />
и опрыскивать. Оптимальная<br />
температура<br />
выращивания +20-25°С.<br />
Пересаживать растение<br />
следует по мере необходимости,<br />
не чаще 1 раза<br />
в 2-3 года.<br />
ЭХМЕЯ<br />
Многолетнее неприхотливое растение.<br />
Эхмея предпочитает помещение без прямых солнечных<br />
лучей. Летом температура в нем должна<br />
быть +20-26°С, зимой – около +18°С. Растение<br />
необходимо регулярно опрыскивать, наполняя<br />
цветочную розетку водой.<br />
Когда у эхмеи появляются дочерние корниотводки,<br />
их аккуратно отделяют и пересаживают<br />
в новый горшок. Примерно через 2 года<br />
молодое растение зацветет.
22 дачный совет<br />
ЧТО ВЫРАСТИТЬ НА ПОДОКОННИКЕ?<br />
Витамины зимой необходимы. Выращивать их можно на подоконнике.<br />
Причем не только зелень. Достаточно выбрать правильные<br />
сорта и обеспечить должный уход.<br />
ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ<br />
Сорта: «Пигмей», «Бонсай», «Бусинка».<br />
Температура: от 23ºС до 25ºС.<br />
Урожай: через 90-100 дней (в зависимости от<br />
сорта).<br />
Особенности ухода:<br />
грунт удобнее покупать<br />
готовый. Емкость<br />
рекомендуется брать<br />
цилиндрическую: она<br />
лучше заполняется корневой<br />
системой.<br />
Сначала семена проращивают<br />
в небольших<br />
горшках: зарывают на<br />
глубину 1,5 см, укрывают<br />
пищевой пленкой и<br />
оставляют в теплом месте<br />
до первых ростков.<br />
Когда томаты взошли,<br />
их пикируют в более<br />
большую и глубокую<br />
посуду.<br />
Важно, чтобы растение<br />
получало равномерное<br />
освещение. Для этого<br />
над «грядками» можно<br />
повесить лампы дневного<br />
света либо регулярно<br />
поворачивать<br />
контейнеры к окну.<br />
«Пигмей»<br />
«Бонсай»<br />
«Бусинка»<br />
ОГУРЦЫ<br />
Сорта: «Комнатный Рытова», «Муравей», «Чудо<br />
на окошке».<br />
Температура: от 21ºС до 24ºС.<br />
Урожай: через 35-45 дней.<br />
Особенности ухода:<br />
для огурцов нужны довольно<br />
большие емкости,<br />
объемом не менее<br />
6 л. Грунт должен быть<br />
рыхлым, с торфом или<br />
компостом.<br />
В домашних условиях<br />
хорошо растут самоопыляющиеся<br />
сорта<br />
огурцов. Семена сажают<br />
в грунт (под пленку).<br />
Когда рассада взойдет<br />
и подрастет, ее можно<br />
рассадить в большие<br />
емкости.<br />
Поливают домашние<br />
огурцы теплой водой<br />
каждый день, но с осторожностью.<br />
Когда плети огурцов<br />
сформируются и разрастутся,<br />
для них следует<br />
соорудить подпорки,<br />
чтобы растение могло<br />
плестись.<br />
«Комнатный Рытова»<br />
«Муравей»<br />
«Чудо на окошке»
РЕДИС<br />
Сорта: «Кармен», «Белый клык», «Селеста F1».<br />
Температура: от 18ºС до 20ºС.<br />
Урожай: через 40 дней.<br />
Особенности ухода:<br />
редис рекомендуется сажать<br />
в деревянные или<br />
глиняные емкости, но<br />
можно использовать и<br />
обычные пластиковые<br />
стаканчики. Нужен рыхлый,<br />
хорошо дренируемый<br />
грунт. Семена перед<br />
посадкой можно<br />
проверить на всхожесть,<br />
как огурцы. После чего<br />
их нужно зарыть на<br />
глубину 1-3 см.<br />
После посадки грунт<br />
нужно полить и накрыть<br />
пленкой. Когда появятся<br />
всходы, «теплицу»<br />
убирают. Редис, как<br />
Урожай: через 100-130 дней.<br />
Особенности ухода:<br />
для выращивания перца<br />
рекомендуется использовать<br />
почву, обогащенную<br />
микроэлементами.<br />
Семена сначала<br />
сажают в маленькие<br />
горшки, которые закры-<br />
правило, не пикируют.<br />
Зато иногда помещают<br />
его на два-три дня в<br />
более низкий температурный<br />
режим – около<br />
15°С. Это закаляет растение<br />
и способствует<br />
лучшему урожаю.<br />
Через пять дней после<br />
появления первых<br />
всходов осуществляют<br />
органическую подкормку,<br />
а спустя две недели<br />
– минеральную. Поливают<br />
редис обильно по<br />
мере подсыхания. Также<br />
важно, чтобы воздух<br />
в помещении, где он<br />
растет, не был сухим.<br />
ПЕРЕЦ<br />
Сорта: «Карлик», «Акварель», «Ласточка».<br />
Температура: от 25ºС до 27ºС.<br />
вают пищевой пленкой<br />
и ставят в тепло. Когда<br />
появятся первые ростки,<br />
в пленке нужно сделать<br />
небольшие проколы.<br />
Когда перец окрепнет,<br />
его можно пересадить<br />
в большие горшки.<br />
23<br />
Хотите увидеть<br />
себя на страницах<br />
нашего издания?<br />
Присылайте<br />
ваши фотографии<br />
с комментариями<br />
к ним в любую<br />
из понравившихся<br />
рубрик.<br />
«Кармен»<br />
«Белый клык»<br />
«Селеста F1»<br />
Укореняют растение на<br />
треть, затем поливают<br />
теплой (30ºС) водой.<br />
В дальнейшем перец<br />
можно поливать каждый<br />
день. Растение любит<br />
свет, поэтому к естественному<br />
освещению<br />
лучше добавить лампы<br />
с белым спектром.<br />
Удобрять можно азотными<br />
удобрениями.<br />
«Карлик» «Акварель» «Ласточка»
24 дачный совет<br />
СОХРАНЯЕМ<br />
МОРКОВЬ<br />
Скажу по своему<br />
опыту, сохранить морковь<br />
в погребе без потерь<br />
очень сложно изза<br />
тонкой корочки.<br />
Я, например, храню<br />
этот овощ в песке, пересыпаю<br />
морковь слоями.<br />
При этом песок<br />
не дает увядать ей и<br />
препятствует распространению<br />
болезней.<br />
Чтобы морковь меньше<br />
поражалась разными<br />
болезнями, перед<br />
закладкой на хранение<br />
опыляю ее мелом.<br />
Помните, что помещение,<br />
где хранится<br />
морковь, должно быть<br />
хорошо вентилируемым.<br />
Если влажность<br />
воздуха высокая, а на<br />
стенах погреба грибок,<br />
морковь будет гнить.<br />
Поэтому сначала нужно<br />
«вылечить» погреб.<br />
Екатерина Федорова<br />
ПОЧЕМУ СВЕКЛА ЧЕРНЕЕТ?<br />
Обратила внимание, что примерно через<br />
3-4 месяца хранения в погребе свекла становится<br />
черной внутри. Что это за болезнь<br />
такая? И что делать, чтобы овощи не пропали?<br />
Елена Амросимова<br />
Елена, вероятнее всего,<br />
это фомоз. При фомозе<br />
на стеблях и листьях<br />
появляются светло-бурые<br />
пятнышки с<br />
черными вкраплениями.<br />
Когда корнеплод «переезжает»<br />
с грядки в погреб,<br />
развитие болезни<br />
продолжается: внутри<br />
свеклы образуется черная<br />
ткань. Могут возникнуть<br />
пустоты, выстланные<br />
белым налетом.<br />
Чтобы не допустить<br />
этого заболевания, придерживайтесь<br />
следующих<br />
правил.<br />
Вовремя убирайте<br />
урожай. Идеальное<br />
время для этой культуры<br />
– вторая половина<br />
сентября. Если свекла<br />
не будет убрана до заморозков,<br />
она потеряет<br />
устойчивость к заболеваниям.<br />
Закладывайте на<br />
хранение только здоровые<br />
крепкие корнеплоды,<br />
без пятен, трещин,<br />
вмятин.<br />
Перед закладкой<br />
примите меры по дезинфекции:<br />
нанесите на<br />
стены и потолок хранилища<br />
известь.<br />
!<br />
ВЫЛЕЧИМ ГЛАДИОЛУСЫ<br />
Люблю гладиолусы.<br />
У меня их много. В<br />
этом году, перебирая<br />
луковицы, обнаружила<br />
на некоторых<br />
плесень. Подскажите,<br />
что делать?<br />
Не хотелось бы выбрасывать<br />
посадочный<br />
материал.<br />
Эмма Игнатьева
дачный совет<br />
25<br />
КАК УРОЖАЙ КАРТОФЕЛЯ СПАСТИ?<br />
В последние годы у нения урожая на протяжении<br />
многих лет<br />
меня был неурожай<br />
картофеля. Что только необходимо использовать<br />
метод клонового<br />
не делала! И удобряла,<br />
и чаще рыхлила, и поливала<br />
– результат один. на от лучших кустов, а<br />
отбора: отбирать семе-<br />
А недавно прочитала, не из общей кучи, а<br />
что дело-то в посадочном<br />
материале. Ока-<br />
картофель перед посад-<br />
также протравливать<br />
зывается, при посадке кой и зеленить семенной<br />
картофель перед<br />
одними и теми же семенами<br />
в течение многих<br />
лет происходит на-<br />
Но правильнее всего<br />
уборкой на хранение.<br />
капливание инфекции, проводить сортосмену<br />
ослабляется иммунитет,<br />
и, как следствие, есть раз в 5-7 лет заме-<br />
и сортообновление, то<br />
теряется урожай. нять сорт картофеля.<br />
При посадке своего Кристина Андреева,<br />
картофеля для сохра-<br />
г. Новосибирск<br />
Эмма, причиной появления<br />
плесени, чаще<br />
всего, является влажность.<br />
Либо клубнелуковицы<br />
были плохо<br />
просушены, либо влага<br />
проникла в период<br />
хранения.<br />
Однако посадочный<br />
материал еще можно<br />
спасти: нужно промыть<br />
луковицы с помощью<br />
губки любым моющим<br />
средством. Хорошо<br />
действует дегтярное<br />
или хозяйственное<br />
мыло. Плесень необходимо<br />
смыть, луковицы<br />
продезинфицировать<br />
в растворе марганцовки<br />
и вырезать<br />
все подгнившие места.<br />
ДО НОВОГО ГОДА<br />
Считается, что пекинскую<br />
капусту на<br />
зиму не сохранить –<br />
она очень быстро вянет.<br />
Поделюсь с читателями<br />
своим советом,<br />
как можно сохранить<br />
капусту до 3 месяцев!<br />
После уборки я кладу<br />
каждый кочан капусты<br />
в полиэтиленовый<br />
пакет. Укладываю<br />
кочаны в ящик и спускаю<br />
в погреб. Температура<br />
в хранилище<br />
должна быть от +0°С<br />
до +2°С. Уже который<br />
год пользуюсь этим<br />
методом, и на Новый<br />
год всегда делаю наш<br />
любимый салат!<br />
Наталья<br />
Срезы можно обработать<br />
зеленкой. После<br />
этого их хорошо просушивают<br />
в сухом теплом<br />
месте и снова упаковывают<br />
для хранения.<br />
Конечно, старые<br />
пакеты и коробки, в которых<br />
находились гладиолусы,<br />
больше не<br />
используют.
26<br />
полезные гаджеты<br />
НУЖНЫЕ ПРИСПОСОБЛЕНИЯ<br />
Существует много полезных и интересных приспособлений, облегчающих<br />
работу на кухне. Какие-то из них просто необходимы, без<br />
других можно легко обойтись. Нужны ли они вам – решайте сами.<br />
Разделочные доски<br />
Появилось много разделочных досок с разными<br />
приспособлениями для конкретных продуктов.<br />
Например, доска с желобом, с помощью которой<br />
можно переложить овощи в кипящую кастрюлю.<br />
Многим понравится доска с выемками для чашек,<br />
встроенным дуршлагом или выдвижным ящи-<br />
ком для ножей. Кому-то придется по душе необычная<br />
доска-блюдо для багета. В боковых стенках<br />
этого приспособления есть отверстия, через<br />
которые можно ровно и аккуратно нарезать батон.<br />
И поставить его на стол прямо на досточке.<br />
Насадка для кастрюли<br />
Существует множество насадок на<br />
кастрюли, с помощью которых можно<br />
вылить излишки жидкости или слить<br />
жир с бульона, оставив содержимое<br />
внутри.<br />
Домашнее мороженое<br />
Если вы любите мороженое, вам нужно приспособить<br />
для его приготовления кухонный комбайн. Загрузите<br />
замороженные ягоды и фрукты в комбайн, добавьте<br />
немного молока, сметаны или сливок, измельчите и<br />
наслаждайтесь вкусом.<br />
Для некоторых моделей можно приобрести тельную<br />
дополнинасадку.<br />
Жаровня для зефира<br />
У нас жареный зефир не пользуется популярностью.<br />
А вот многие европейцы и американцы<br />
считают, что это вкусно, и хотят иметь приспособление<br />
для жарки зефира на своей кухне. Раньше<br />
можно было отведать такое угощение только на барбекю<br />
или в походе. Впрочем, надо признать, что<br />
наш зефир намного вкуснее маршмеллоу, который<br />
обычно делают за рубежом. Но вы можете попробовать<br />
поджарить в пламени фондю то и другое.
Система хранения ножей<br />
Это деревянная вставка, которую можно поместить в<br />
удобный ящик. В ней сделаны прорези разного<br />
размера. В них можно положить любые ножи, имеющиеся<br />
в вашем доме.<br />
Блинная бутылка<br />
Если вы любите блинчики и оладушки, вам<br />
понравится идея делать их разных форм, наливая<br />
на разогретую сковороду тесто из бутылки с<br />
узким отверстием. Правда, раньше мы использовали<br />
любую пустую пластиковую бутылку. А<br />
сейчас можно купить специальную. У нее жаропрочный<br />
наконечник, она откручивается с 2 концов,<br />
чтобы было удобнее мыть.<br />
полезные гаджеты<br />
Разноцветные икринки<br />
Недавно появился гаджет, который может приготовить<br />
икру практически из всего го. Сначала прошедшие предварительную об-<br />
съедобноработку<br />
продукты пюрируют блендером. Потом<br />
смешивают с соком или бульоном и помещают<br />
в приспособление. В нем формируются миниатюрные<br />
сферы, которые покрываются съедобной<br />
оболочкой (она состоит из вещества, получаемого<br />
из водорослей). Для закрепления «икринки»<br />
помещают в раствор хлористого кальция.<br />
Все рецепты, советы, рекомендации, опубликованные в издании<br />
«Всему свету по совету», должны быть согласованы со специалистом!<br />
Горелка для кухни<br />
Такими горелками пользуются повара в ресторане.<br />
Но ведь вы ничем не хуже! Кухонная<br />
горелка поможет расплавить сыр, быстро карамелизовать<br />
сахар, подрумянить безе, сделать корочку<br />
идеально хрустящей и подать любое блюдо<br />
фламбе.<br />
Для нарезки яиц<br />
Приспособления для нарезки яиц различаются<br />
только разнообразием форм. Принцип<br />
действия у них одинаков: натянутые проволочки<br />
разрезают вареное яйцо на ровные аккуратные<br />
кружочки.<br />
27
28 семейный бюджет<br />
На зимних распродажах<br />
действительно можно<br />
приобрести товары<br />
по более низкой цене.<br />
Но нужно быть внимательнее<br />
и контролировать<br />
цены, чтобы понимать,<br />
где действительно<br />
сделана хорошая скидка,<br />
а где просто перечеркнуты<br />
«старые» ценники.<br />
Праздничные акции,<br />
привилегии и распродажи<br />
призваны привлечь<br />
покупателей в<br />
конкретную торговую<br />
точку. Ведь только так<br />
у магазинов появляется<br />
шанс продать свой<br />
товар. Максимальные<br />
скидки приходятся на<br />
период со 2 по 10 января.<br />
Именно в эти дни<br />
можно купить товары<br />
на 50-70% ниже первоначальной<br />
стоимости.<br />
Если вы хотите дождаться,<br />
когда сейл достигнет<br />
максимальных<br />
размеров, будьте готовы<br />
к тому, что может<br />
Согласно статистике,<br />
в небольшой<br />
отрезок<br />
времени перед<br />
новогодними и рождественскими<br />
праздниками<br />
люди тратят<br />
в 3 раза больше<br />
денег, чем в любое<br />
другое время<br />
года.<br />
КСТАТИ<br />
МОЖНО ЛИ СЭКОНОМИТЬ<br />
НА РАСПРОДАЖАХ?<br />
После новогодних праздников разные<br />
магазины устраивают распродажи. Насколько<br />
реальны снижения цен? Можно ли<br />
сэкономить, откладывая покупку на это<br />
время?<br />
Оксана Ершова,<br />
г. Екатеринбург<br />
не быть нужного вам<br />
размера одежды или<br />
обуви. Но можно и рискнуть,<br />
подождав высокую<br />
скидку.<br />
В европейских странах<br />
акции длятся вплоть<br />
до Дня святого Валентина.<br />
В нашей стране<br />
только некоторые торговые<br />
точки продлевают<br />
их до конца января.<br />
Ходовые товары<br />
быстрее всего расходятся<br />
именно после Нового<br />
года. Скидки на<br />
известные бренды достигают<br />
максимума, как<br />
правило, к концу января.<br />
Виртуальные<br />
покупки<br />
В последние годы<br />
активизируются покупки<br />
через Интернет.<br />
Виртуальные магазины<br />
устраивают такие<br />
же сейлы, как и обычные.<br />
Поэтому у многих<br />
есть шанс купить<br />
нужную вещь за рубежом,<br />
и это нередко<br />
выходит дешевле, чем<br />
в местном магазине,<br />
даже с учетом доставки<br />
товара.<br />
Узнать о том, какие<br />
будут скидки, можно<br />
заранее. Как правило,<br />
все интернет-магазины
выкладывают информацию<br />
о предстоящей распродаже<br />
за несколько<br />
дней или даже недель<br />
до нее. Вы можете узнать,<br />
когда и на какие<br />
товары будут скидки,<br />
проанализировать стоимость<br />
необходимых<br />
вам вещей, убедиться<br />
в выгодности покупки,<br />
выбрать и приобрести<br />
оптимальный вариант.<br />
Плюсы интернетприобретений:<br />
– большой выбор товаров;<br />
– честные распродажи;<br />
– возможность быстро<br />
проверить стоимость;<br />
– высокие скидки (как<br />
правило, выше, чем в<br />
обычных магазинах);<br />
– отсутствие очередей;<br />
– удобство (заказ можно<br />
сделать в удобное<br />
время, при необходимости<br />
оплатить доставку<br />
до квартиры).<br />
Честные скидки<br />
Самые большие и реальные<br />
скидки устанавливают<br />
на бытовую<br />
технику. Новогодние<br />
праздники – реальная<br />
возможность<br />
выгодно купить новый<br />
холодильник, телевизор,<br />
стиральную машину,<br />
смартфон. Электроника<br />
развивается быстро,<br />
и вскоре на полках появятся<br />
более совершенные<br />
модели, а старые<br />
придется убирать на<br />
склад. Поэтому магазины<br />
стараются как можно<br />
быстрее продать их,<br />
делая максимальную<br />
скидку.<br />
К тому же проверить<br />
стоимость очень просто<br />
(достаточно зайти на<br />
сайт другого магазина),<br />
так что обмануть покупателя<br />
намного сложнее.<br />
Ведь часто перед<br />
праздниками цены искусственно<br />
завышают,<br />
чтобы потом сделать<br />
«большую» скидку, а<br />
они фактически возвращаются<br />
к изначальной<br />
стоимости товара.<br />
29<br />
Хотите увидеть<br />
себя на страницах<br />
нашего издания?<br />
Присылайте<br />
ваши фотографии<br />
с комментариями<br />
к ним в любую<br />
из понравившихся<br />
рубрик.<br />
Чеки и купоны<br />
Накопительные и скидочные<br />
карты есть в<br />
большинстве магазинов.<br />
Убедитесь, что вы<br />
взяли их с собой, еще<br />
до похода за покупками.<br />
Ведь даже 3-5%, сэкономленные<br />
от суммы<br />
каждой покупки, – это<br />
ваши деньги, которые<br />
вы можете потратить<br />
на что-то еще.<br />
Есть и специальные чеки<br />
и купоны, которые<br />
дают право на разовую<br />
скидку.<br />
Стоит обратить внимание<br />
на объявления<br />
и стойки с товарами<br />
по специальной цене.<br />
Это могут быть акции,<br />
устроенные производителем,<br />
чтобы привлечь<br />
внимание покупателей<br />
к своей продукции, товар<br />
дня или товар недели.<br />
Как правило, стоимость<br />
таких продуктов<br />
намного ниже. Но не забывайте<br />
проверить срок<br />
годности: нередко бывает<br />
так, что продавцы<br />
устраивают акции,<br />
чтобы сбыть товар с истекающим<br />
сроком годности<br />
или вовсе просроченным.<br />
Не стоит тратить деньги, как только<br />
объявили скидки. Чем ближе к<br />
празднику, тем они выше. Но и ждать<br />
до последнего не нужно: как правило, количество<br />
товаров в интернет-магазинах<br />
ограничено. На сайте всегда указывают<br />
точную дату начала и окончания распродажи<br />
и сколько товаров будет продано.
30<br />
народная экспертиза<br />
Читаем состав<br />
В состав правильного<br />
майонеза должны<br />
входить: растительное<br />
масло, яйца (лучше<br />
яичные желтки), горчица,<br />
соль и сахар,<br />
уксус или сок лимона.<br />
Также возможны другие<br />
вкусовые приправы<br />
(по вкусу).<br />
Чего не должно быть<br />
в майонезе: кукурузного<br />
масла и особенно<br />
трансрастительных жиров,<br />
которые не имеют<br />
ничего общего с натуральными<br />
маслами;<br />
эмульгаторов, которые<br />
придают однородность<br />
майонезу, зачастую в<br />
КАК ВЫБРАТЬ ВКУСНЫЙ<br />
И ПОЛЕЗНЫЙ МАЙОНЕЗ?<br />
В последнее время никак не могу<br />
выбрать вкусный майонез. Добавишь<br />
его в салат, а он водой какой-то<br />
отдает. Да и не вкусный<br />
совсем. Вроде бы стараюсь –<br />
выбираю не слишком калорийный,<br />
чтобы полезный был. Или<br />
я что-то делаю не так? Подскажите,<br />
как правильно выбрать<br />
вкусный и полезный майонез?<br />
Анжелика Скударнова,<br />
г. Томск<br />
этом качестве<br />
применяют генномодицифированную<br />
сою; консервантов<br />
и глютамата натрия.<br />
В настоящем и качественном<br />
майонезе<br />
не должно быть и крахмала,<br />
который применяется<br />
для загустения.<br />
Калорийность<br />
Если хотите купить<br />
натуральный майонез<br />
без большого количества<br />
добавок, выбирайте<br />
высококалорийный.<br />
Калорийность<br />
зависит от жирности.<br />
Если майонез высококалорийный,<br />
его жирность<br />
– более 55%, у<br />
среднекалорийного –<br />
массовая доля жира<br />
составляет 40-55%, у<br />
низкокалорийного –<br />
30-40%.<br />
И если вы даже беспокоитесь<br />
о своей фигуре,<br />
то не стоит покупать<br />
низкокалорийный<br />
майонез. Все дело<br />
в том, что в низкокалорийном<br />
майонезе<br />
часть жира заменена<br />
водой, а чтобы приблизить<br />
внешний вид<br />
к натуральной консистенции,<br />
добавлены<br />
стабилизаторы и загустители.<br />
Выходит,<br />
что с одной стороны<br />
вы экономите (такой<br />
майонез стоит дешевле),<br />
но в то же время<br />
вы несете вред своему<br />
здоровью. К этой<br />
категории относится<br />
и постный майонез.<br />
Какое должно<br />
быть масло?<br />
Для хорошего майонеза<br />
всегда добавля-
Уважаемые читатели! Пишите нам, если вы знаете, как 31<br />
отличить качественный товар от некачественного, и умеете<br />
применять нестандартные решения в быту.<br />
Убедитесь,<br />
что и горчица,<br />
входящая в<br />
состав, натуральная.<br />
Некоторые<br />
производители могут<br />
заменить горчицу<br />
синтетическими<br />
ароматизаторами.<br />
ется оливковое масло.<br />
Но часто в целях<br />
экономии добавляют<br />
подсолнечное вместе<br />
с оливковым. Помните,<br />
что все ингредиенты<br />
всегда записывают<br />
в порядке убывания<br />
количества продукта.<br />
И если оливковое<br />
масло идет после подсолнечного,<br />
значит, его<br />
в майонезе совсем немного.<br />
Даже если майонез<br />
приготовлен только<br />
лишь из подсолнечного<br />
масла высшего<br />
качества, то это на<br />
качестве продукта не<br />
отразится.<br />
Но если в составе<br />
продукта вообще не<br />
указано масло, то стоит<br />
задуматься, что в<br />
составе присутствуют<br />
недорогое соевое,<br />
хлопковое, арахисовое<br />
или рапсовое масло.<br />
А если перед названием<br />
масла стоит<br />
еще слово «гидрогенизированное»,<br />
то это означает,<br />
что в майонезе<br />
присутствуют трансжиры<br />
– модифицированные<br />
жировые продукты.<br />
Как проверить<br />
качество?<br />
Попробуйте проверить<br />
свой майонез. Выдавите<br />
на тарелку каплю<br />
майонеза размером<br />
с грецкий орех и<br />
подождите 5 минут.<br />
Если за это время капля<br />
майонеза растеклась,<br />
в майонезе много<br />
воды. Если осталась<br />
густой, то, возможно,<br />
там много крахмала.<br />
А наличие крах-<br />
мала можно определить,<br />
капнув на него<br />
каплю йода: если майонез<br />
посинеет, значит,<br />
в нем присутствует<br />
крахмал.<br />
Наличие комочков<br />
или расслоение соуса<br />
говорит о нарушении<br />
технологии приготовления<br />
майонеза либо о<br />
закончившемся сроке<br />
его реализации. Обычно<br />
срок хранения майонеза<br />
в закрытой упаковке<br />
не должен превышать<br />
2-3 месяца, о<br />
чем должны написать<br />
на упаковке. Расслоение<br />
массы говорит о<br />
нарушении условий<br />
хранения или технологии<br />
приготовления.<br />
На что обратить внимание?<br />
Лучше всего майонез покупать в стеклянной<br />
таре. Так вы уже сразу увидите качество продукта.<br />
Пластиковые упаковки не всегда полезны,<br />
они могут выделять вредные вещества.<br />
Качественный майонез должен быть<br />
однородным, сметанообразным и густым,<br />
допускаются единичные пузырьки<br />
воздуха. Допускаются вкрапления<br />
специй или вкусовых<br />
добавок. Цвет вильного соуса<br />
пра-<br />
должен быть от<br />
белого до кремового-желтого.
32<br />
ВЯЗАНЫЕ ГРАФФИТИ<br />
Ярнбомбинг (yarnbombing) или «вязаные граффити» – это юмористические<br />
украшения из пряжи для деревьев и парковых скамеек,<br />
памятников и уличных знаков, автомобильных антенн и целых автобусов,<br />
телефонных столбов и парковочных ограждений и других<br />
элементов городского ландшафта. Мастера этого красочного<br />
и позитивного стрит-арта именуют себя «бомбардировщиками<br />
пряжей» (yarnbombers).<br />
Бомбардировка<br />
пряжей<br />
Ярнбомбинг появился<br />
около семи лет назад<br />
в одной из деревушек,<br />
расположенных на югозападе<br />
штата Огайо. Так,<br />
в 2005 году американка<br />
Магда Сэйег удивила<br />
посетителей своего<br />
магазина одежды неожиданным<br />
декором –<br />
на дверях красовались<br />
вязаные чехлы, которые<br />
сразу же привлекли к<br />
себе внимание любопытных<br />
американцев и<br />
заслужили множество<br />
положительных отзывов.<br />
Мастерице пришла в<br />
голову идея: раз людям<br />
так понравилась «бомбардировка<br />
пряжей»,<br />
почему бы не украшать<br />
подобным образом<br />
и городские улицы,<br />
площади и скверы?<br />
Магда заинтересовала<br />
этим шокирующим<br />
проектом своих<br />
подруг-рукодельниц и<br />
организовала вместе<br />
с ними тематический<br />
клуб под названием<br />
«Knitta Please» (в свободном<br />
переводе «Добро<br />
пожаловать в мир<br />
вязания»).<br />
За несколько лет дамы нарядили в свитера,<br />
шарфы, носки и платьица сотни<br />
скамеек, фонарей, деревьев, памятников<br />
и дорожных знаков не только в своих городах,<br />
но и в соседних штатах.<br />
Кто деревья<br />
наряжает?<br />
Эта новая художественная<br />
философия стала<br />
распространяться по<br />
городам и странам. В<br />
Великобритании активисты<br />
заботливо наряжают<br />
деревья и кусты.<br />
Во Франции считается<br />
забавным частично наряжать<br />
исторические<br />
памятники – что делает<br />
их до хохота несерьезными.<br />
В скандинавских<br />
странах упаковывают<br />
в вязаные чехлы скамейки<br />
и расположенные<br />
на набережных сооружения<br />
– видимо, так теплее.<br />
В Мексике украшают<br />
машины и автобусы,<br />
используя большие<br />
тканые полотна.<br />
К сожалению, в на-
Смысл этого направления очень прост,<br />
главным образом это создано с целью<br />
доставления людям радости, поднятия<br />
настроения, чтобы серые будни стали<br />
вдруг яркими и красочными, а все вокруг<br />
было цветущим и благоухающим.<br />
шей стране это направление<br />
еще не освоилось<br />
и не прижилось (только<br />
в крупных городах).<br />
Людям проще самим<br />
наряжаться, чем утеплять<br />
деревья. Возможно,<br />
наши серые холодные<br />
улицы стали бы ярче,<br />
зацвели новыми красками,<br />
а улыбки не покидали<br />
бы лица горожан.<br />
Вязаный номер<br />
В одном из номеров<br />
отеля в городе Брайтон<br />
(на юге Великобритании)<br />
можно отдохнуть<br />
особенно мягко<br />
и уютно – здесь все<br />
предметы связаны или<br />
обвязаны пряжей. Причем<br />
не только покрывала,<br />
абажуры, коврик<br />
или занавески, но и<br />
куда более неожиданные<br />
вещи: телефон,<br />
цветы, посуда, сама еда<br />
на тарелках, зубная паста<br />
и щетка.<br />
Создала все это 40-<br />
летняя художница Кейт<br />
Дженкинс, профессионал<br />
в области моды<br />
и дизайна. Мастерица<br />
использовала всего пять<br />
клубков ниток и крючок,<br />
чтобы преобразить<br />
гостиничный номер.<br />
Зачем<br />
кружку одели?<br />
Модные нынче свитеры<br />
на кружках – это<br />
тоже ярнбомбинг, только<br />
домашний. Есть довольно<br />
интересная история<br />
появления этой<br />
идеи.<br />
Супруг одной художницы<br />
очень дорожил<br />
своей чашкой и наотрез<br />
отказывался завтракать,<br />
обедать или ужинать<br />
без своей любимицы.<br />
Когда же его верный керамический<br />
друг внезапно<br />
треснул и стал непригоден<br />
для жидкостей,<br />
расстроенный владелец<br />
склеил разбитую<br />
кружку и превратил ее<br />
в подставку для ручек<br />
и карандашей.<br />
Но мудрой супруге<br />
показалось не очень эстетичным<br />
поселить на<br />
рабочем месте такую<br />
кружку. Так что художница<br />
связала для нее<br />
свитер. Довольна осталась<br />
не только вторая<br />
половина – следом на художницу<br />
посыпались заказы<br />
от друзей и родственников<br />
– им тоже хотелось<br />
украсить кружки<br />
по моде. В конце<br />
концов, дело дошло до<br />
коллекции на продажу<br />
и работы на заказ.
34 готовим вместе<br />
ЛУЧШИЕ СОЧЕТАНИЯ<br />
ПРОДУКТОВ ДЛЯ ЗИМНЕГО МЕНЮ<br />
Замечали ли вы, что зимой хочется жирного, мучного, сладкого?<br />
Однако для здоровья не полезна такая пища. Специалисты предлагают<br />
обратить внимание на следующие сочетания продуктов.<br />
КАПУСТА + ИНДЕЙКА<br />
Калий, кальций, фосфор,<br />
сера и витамин С, которыми<br />
богата капуста, поддержат<br />
иммунитет, а индейка<br />
станет источником<br />
белка и<br />
селена.<br />
Тушеная капуста с индейкой<br />
Вам потребуется: 700 г филе индейки, 1 кочан<br />
капусты, 500 г томатов, 1 луковица, базилик,<br />
вода, соль, перец.<br />
Филе грудки индейки<br />
нарезать порционными<br />
кусочками, посолить<br />
и поперчить.<br />
Капусту нашинковать<br />
тонко, лук<br />
разрезать пополам<br />
и нашинковать полукольцами.<br />
Немного<br />
посолить,<br />
перетереть руками<br />
до мягкого состояния.<br />
В глубокую сковороду<br />
выложить половину<br />
капусты и лука, сверху<br />
– филе грудки, затем<br />
положить ровным слоем<br />
остальную капусту<br />
с луком. Затем добавить<br />
измельченные<br />
помидоры, налить воды<br />
и довести до кипения,<br />
уменьшить огонь<br />
и готовить под крышкой<br />
примерно минут<br />
40.<br />
За 10 минут до готовности<br />
добавить базилик.<br />
ПИСЬМО ЧИТАТЕЛЯ<br />
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ<br />
Вам понадобятся: 400 г куриного<br />
филе, 1 кочан цветной капусты, 2 луковицы,<br />
1 морковь, 2 чеснока, соль,<br />
карри, зелень, майонез.<br />
Очень мне нравится<br />
такой рецепт. Он и<br />
сытный, и полезный.<br />
Куриное филе моем,<br />
срезаем пленки, режем<br />
на мелкие кусочки. Лук<br />
шинкуем, морковь трем<br />
на крупной терке, добавляем<br />
карри. Измельчаем<br />
чеснок. Добавляем<br />
к овощам, соединяем<br />
с куриным филе.<br />
Кладем соль, майонез,<br />
оставляем мясо мариноваться.<br />
Отделяем от кочана<br />
цветной капусты небольшие<br />
соцветия, солим,<br />
складываем их<br />
в рукав. На капусту<br />
выкладываем мясо, разогреваем<br />
духовку до<br />
230°С. Рукав завязываем,<br />
ставим противень<br />
в духовой шкаф. Через<br />
полчаса выставляем температуру<br />
духовки на<br />
180°С. Запекаем около<br />
часа, не накрывая крышкой.<br />
Готовую цветную<br />
капусту с курицей посыпаем<br />
зеленью.<br />
Юлия,<br />
г. Новосибирск
готовим вместе<br />
35<br />
Скумбрия с овощами<br />
Вам понадобятся: 1 скумбрия, 1 луковица,<br />
1 средний кабачок, 2 больших помидора, 2 зубчика<br />
чеснока, подсолнечное масло, соль,<br />
специи.<br />
Тщательно очищенную и выпотрошенную<br />
рыбу натереть смесью из специй и Скумбрия увеличивает<br />
СКУМБРИЯ + КАБАЧОК<br />
соли, промазать маслом. Измельчить лук и защитные силы организма,<br />
повышая сопро-<br />
чеснок. Нарезать кабачок, помидоры, смешать<br />
со специями.<br />
тивляемость инфекциям,<br />
а кабачок обеспе-<br />
все овощи. Выпекать при температуре 200°С<br />
На дно формы выложить рыбу, сверху –<br />
чит необходимыми<br />
витаминами.<br />
в течение 35-40 минут.<br />
ЯЙЦА+ГРИБЫ<br />
В итоге вы получите не<br />
только питательное блюдо,<br />
но и разные витамины,<br />
необходимые зимой,<br />
особенно много<br />
здесь витамина<br />
D.<br />
Свежие грибы, запеченные с яйцами<br />
Ингредиенты: 500 г свежих грибов, 5-6 ст.<br />
ложек растительного масла, 3-4 яйца, зелень,<br />
соль, перец по вкусу.<br />
Грибы разрезать, потушить в небольшом<br />
количестве подсоленной воды,<br />
обжарить в растительном масле и посыпать<br />
нарубленной зеленью петрушки.<br />
Положить грибы слоем на противень,<br />
который смазан растительным<br />
маслом, создать углубления, выпустить<br />
в каждое по яйцу, посыпать солью, черным<br />
молотым перцем, сбрызнуть маслом и<br />
запечь в духовке.<br />
Каша на завтрак<br />
Ингредиенты: 300 г тыквы, 0,5 л молока,<br />
30 г сливочного масла, 1 стакан<br />
овсяных хлопьев, 2 ст. ложки меда, ОВСЯНКА + ТЫКВА<br />
соль.<br />
Отличное сочетание<br />
Тыкву очистите. Нарежьте ее небольшими<br />
кусочками. Залейте их водой и (особенно много витамина<br />
клетчатки и витаминов<br />
варите после закипания около 15 минут. А), которое надолго подарит<br />
ощущение сытости.<br />
Затем слейте воду из тыквы, измельчите<br />
блендером. Добавьте овсяные хлопья,<br />
молоко и соль. Варите на неболь-<br />
вас энергией на<br />
Такой «дуэт» зарядит<br />
шом огне 20 минут под крышкой. В конце целый день.<br />
добавьте мед и масло.
36<br />
готовим вместе<br />
ПАРФЕ<br />
ИЗ ТВОРОГА<br />
Сахар перемолоть в<br />
пудру. Взбить сливки с<br />
пудрой до устойчивых<br />
пиков. Добавить творог,<br />
ликер. Снова взбить. Небольшую<br />
часть полученной<br />
массы выложить в<br />
форму.<br />
Манго измельчить в<br />
пюре. Затем обмакнуть<br />
две палочки печенья в<br />
манговом пюре. Печенье<br />
выложить на<br />
сливочно-творожную<br />
массу. Поверх печенья<br />
– творожная масса,<br />
сверху – 4 печенья.<br />
Ингредиенты: 1 стакан сливок (33%), ванилин,<br />
400 г творога, 1 стакан сахара, 2 ч.<br />
ложки ликера, 1 манго, 6 шт. бисквитного<br />
печенья, 50 г фисташек.<br />
5<br />
Последний слой – творожная<br />
масса. Десерт<br />
поставьте в холодильник<br />
на 5-6 часов. За<br />
час до подачи украсьте<br />
его измельченными<br />
фисташками и оставшимся<br />
манговым<br />
пюре.<br />
Эмма<br />
Мне очень нравится<br />
этот рецепт за его простоту.<br />
Яйца и сахар взбить<br />
в пену. Вбить в смесь<br />
подтаявший маргарин.<br />
Добавить муку и соду.<br />
Готовое тесто разделить<br />
на две равные части.<br />
Одну скатать в колобок<br />
и убрать в морозилку.<br />
ТЕРТЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ<br />
Вторую часть раскатать<br />
и выложить в форму<br />
для выпекания. Яблоки<br />
натереть на крупной<br />
терке и аккуратно<br />
выложить на слой теста.<br />
Убрать в холодильник<br />
или просто прохладное<br />
место. Примерно<br />
через час, когда тес-<br />
то в морозилке засты-<br />
нет, натереть его на<br />
крупной терке на слой<br />
яблок. Поверхность пирога<br />
разровнять и поставить<br />
в разогретую до<br />
180°С духовку. Выпекать<br />
в духовке 25-30 минут.<br />
Верх готового изделия<br />
посыпать сахарной пудрой.<br />
Анна Евсеева<br />
Вам понадобятся:<br />
100 г маргарина;<br />
2 яйца;<br />
1 стакан сахара;<br />
2 стакана муки;<br />
0,5 ч. ложки соды (погасить уксусом);<br />
3 крупных яблока;<br />
1 ст. ложка растительного масла;<br />
100 г сахарной пудры.
готовим вместе<br />
37<br />
Попробуйте приготовить<br />
этот необычный<br />
десерт.<br />
Морковь крупно натереть.<br />
Засыпать сахаром<br />
и поставить в холо-<br />
МОРКОВНЫЕ ШАРИКИ<br />
дильник на 10-12 часов. с огня и остудить. Положить<br />
Добавить корицу, гвоздику,<br />
измельченные<br />
лимонный сок и орехи. Перемешать, слепить<br />
ванилин. Варить до загустения<br />
шарики, обвалять<br />
сиропа и прозрачности<br />
в кокосовой стружке.<br />
моркови. Снять<br />
Дина,<br />
г. Красноярск<br />
Для приготовления понадобятся: 1 ст. ложка<br />
лимонного сока, 4-5 средних морковок, 400 г<br />
сахарного песка, молотая гвоздика, молотая корица,<br />
100 г очищенных грецких орехов, ванилин,<br />
1 стакан кокосовой стружки.<br />
Желе растворить в<br />
разной посуде. В красное<br />
добавить половину<br />
воды от указанной на<br />
упаковке, поставить в<br />
холодильник.<br />
Желатин залить небольшим<br />
количеством<br />
холодной воды, а когда<br />
НЕОБЫЧНОЕ ЖЕЛЕ<br />
он разбухнет, подогреть<br />
на огне до полного<br />
его растворения,<br />
постоянно помешивая.<br />
Охладить. Нарезать кубиками<br />
красное и половину<br />
желтого желе.<br />
Сырки тщательно размешать<br />
с охлажденным<br />
Вам понадобятся: 2 ванильных сырка, 2 пакетика<br />
желе (желтое и красное), 2 ст. ложки желатина.<br />
Расскажу, как приготовить<br />
очень простое<br />
печенье.<br />
Растереть сахар с яйцами.<br />
Добавить размягченное<br />
масло и еще раз<br />
растереть. Всыпать муку,<br />
добавить гашеную<br />
соду и замесить тесто.<br />
Ингредиенты: 2 яйца, 1 пачка<br />
сливочного масла или маргарина,<br />
1 стакан сахара, 2 стакана<br />
муки, 1/2 ч. ложки гашеной<br />
соды, изюм.<br />
ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ<br />
Из готовой массы сделать<br />
небольшие шарики,<br />
выложить их на сма-<br />
занный маслом противень,<br />
немного прижав<br />
сверху пальцем, чтобы<br />
получилось круглое углубление.<br />
В каждую<br />
В шарики можно<br />
добавить распаренный<br />
изюм.<br />
желатином и нарезанным<br />
желе.<br />
Массу поместить в<br />
форму и поставить в<br />
холодильник. Оставшееся<br />
желе подогреть и<br />
тонким слоем вылить<br />
на охлажденный десерт.<br />
Поставить в холодильник.<br />
Перед подачей порезать<br />
на кусочки.<br />
Татьяна Абросимова<br />
«ямку» печенья положить<br />
изюминку и выпекать<br />
в духовке при<br />
температуре 200-220°C<br />
до готовности.<br />
Ольга Сырова
38 здоровый совет<br />
Старайтесь, чтобы<br />
ваше питание было сбалансированным,<br />
питайтесь<br />
полноценно, не<br />
пропускайте приемы<br />
пищи и откажитесь от<br />
фастфудов, булочек и<br />
полуфабрикатов, если<br />
хотите, чтобы ваш иммунитет<br />
достойно выдержал<br />
зиму.<br />
Начинайте каждое<br />
утро с зарядки. Хоро-<br />
КАК СОХРАНИТЬ<br />
ЗДОРОВЬЕ ЗИМОЙ?<br />
Зимой наш организм нуждается в<br />
особой заботе. Ведь вряд ли кто-то<br />
из нас хочет заболеть. Придерживайтесь<br />
простых советов, и будете<br />
чувствовать себя отлично!<br />
шо утром делать<br />
точечный<br />
массаж стопы,<br />
для этого можно<br />
положить массажный<br />
коврик возле<br />
кровати.<br />
Можно принимать<br />
с утра настойки лимонника,<br />
элеутерококка, которые<br />
являются природными<br />
энергетиками.<br />
Ешьте продукты,<br />
богатые минералами и<br />
витаминами, – это овощи<br />
и фрукты.<br />
Полноценный сон<br />
является необходимым<br />
составляющим крепкого<br />
здоровья, особенно<br />
в холодное время<br />
года. Старайтесь ложиться<br />
спать немного<br />
раньше, чем в другие<br />
времена года. Используйте<br />
возможность подремать<br />
днем.<br />
Не игнорируйте сигналы<br />
своего организма<br />
об усталости. Научитесь<br />
чувствовать, когда<br />
пора остановиться<br />
и восстановить силы.<br />
В этом помогут смена<br />
вида деятельности,<br />
прогулка, занятие любимым<br />
делом.<br />
Не отказывайтесь<br />
от ходьбы и прогулок<br />
на свежем воздухе. Лучше<br />
всего совершать пешие<br />
прогулки на природе<br />
за пределами города.<br />
ВКУСНОЕ ЛЕКАРСТВО<br />
Чтобы унять простуду, 50 г предварительно<br />
замороженного, а затем измельченного на терке<br />
прополиса смешиваю со 150 г свежего домашнего<br />
сливочного масла, выдерживаю смесь 15<br />
минут, постоянно помешивая, на кипящей водяной<br />
бане.<br />
Ем такое лекарство, намазывая его на хлеб. В<br />
день можно есть не больше 1 ст. ложки. Хранить<br />
в холодильнике.<br />
Екатерина М.,<br />
г. Новокузнецк
здоровый совет<br />
39<br />
ПОМОЖЕТ ПОЛЫНЬ<br />
Зимой часто меня мучает насморк.<br />
Подруга посоветовала такое средство:<br />
нужно взять 1 ст. ложку травы<br />
полыни и заварить ее стаканом<br />
кипятка. Пить 3 раза в день по<br />
2 ст. ложки до еды. И по несколько<br />
капель закапывать в нос, чтобы<br />
промыть носовые проходы.<br />
Конечно, средство очень горькое,<br />
но, нужно сказать, эффективное.<br />
Если же начинает болеть и горло, то в ровый заварник опускаю марлевый мешочек, в<br />
фарфокоторый<br />
натираю лук и чеснок. Закрываю чайник<br />
крышкой и дышу парами через носик минут<br />
5-10. Вдыхаю ртом, а выдыхаю носом. Делаю за<br />
день 5-6 процедур. Надеюсь, мои рецепты комуто<br />
пригодятся.<br />
Алевтина Ивановна<br />
От кашля хорошо<br />
помогает луковый<br />
сок (лук нарезают<br />
и пересыпают<br />
сахаром). Его<br />
нужно пить<br />
по 1 ст. ложке<br />
каждые<br />
2 часа.<br />
Зимой меня часто донимает<br />
фарингит. Лечусь<br />
комплексно. Начинаю<br />
с ингаляций. Для<br />
этого измельчаю и смешиваю<br />
поровну по объему<br />
листья эвкалипта,<br />
календулы и ромашки,<br />
шишки сосны. 2 ст.<br />
ложки смеси заливаю<br />
Чтобы справиться с<br />
ангиной, надо измельчить<br />
в кофемолке по отдельности<br />
2 аптечные<br />
пачки корней и корневищ<br />
девясила, просеять<br />
полученную муку через<br />
сито. Порошок из<br />
первой пачки перемешать<br />
поровну по объ-<br />
БОРЕМСЯ С АНГИНОЙ<br />
ему с медом. Рассасывать<br />
смесь в период<br />
между приемами пищи.<br />
Кроме этого, надо 3<br />
раза в день после еды<br />
растворять в половине<br />
стакана горячего молока<br />
по 1 ч. ложке с верхом<br />
порошка из второй пачки<br />
(хранить его в плотно<br />
закупоренной стеклянной<br />
банке в сухом<br />
месте), меда и топленого<br />
свиного внутреннего<br />
жира (можно домашнего<br />
сливочного масла)<br />
и тут же все выпивать.<br />
После этого полтора<br />
часа не пить и не есть.<br />
Диана Шитикова<br />
ЛЕЧИМ ФАРИНГИТ<br />
0,5 л кипятка и 7 минут<br />
вдыхаю ртом пар.<br />
Провожу процедуру не<br />
менее 5 раз в день.<br />
Часа через 2 после<br />
ингаляции полоскаю<br />
горло таким настоем.<br />
Смешиваю по 1 ст. ложке<br />
цветков бессмертника<br />
и травы хвоща полевого,<br />
заливаю смесь в<br />
термосе 0,5 л кипятка,<br />
настаиваю 2 часа, процеживаю<br />
и полоскаю<br />
настоем горло. Делаю<br />
так тоже не меньше 5-6<br />
раз в день. Как правило,<br />
на лечение уходит<br />
4-5 дней.<br />
Светлана Емельянова
40 здоровый совет<br />
РАЗНОЦВЕТНАЯ ТАРЕЛКА<br />
Некоторые женщины стараются придерживаться цветной дие-<br />
ты – едят продукты одного только цвета. Считается, якобы так<br />
можно вылечить определенное заболевание. Однако и врачи, и диетологи<br />
утверждают: гораздо полезнее съедать порцию фруктов<br />
или овощей 3-4 цветов.<br />
БЕЛЫЙ<br />
Чеснок, лук, грибы, картофель, репа,<br />
редька, белый редис, белый баклажан,<br />
цветная капуста.<br />
Причиной белого цвета являются фитохимические<br />
элементы антоцианиды и флавоноиды<br />
(очень сильные антиоксиданты).<br />
Снижают уровень холестерина и понижают<br />
давление. Также снижают риск заболевания<br />
раком предстательной железы.<br />
Делают иммунитет сильнее и являются отличным<br />
источником минерального калия.<br />
ОРАНЖЕВЫЙ, ЖЕЛТЫЙ<br />
Желтый перец, персик, апельсин,<br />
морковь, тыква, кукуруза.<br />
Содержат каротиноиды, которые<br />
и придают им приятный солнечный<br />
цвет, богаты витамином А и С.<br />
Рекомендуют для очищения орга-<br />
низма. Желтые фрукты и овощи – цы с токсинами и даже целлюлитом,<br />
борпоскольку<br />
помогают работе лимфатической<br />
системы. Очень полезны для<br />
зрения и хорошего цвета лица.<br />
Где взять витамины зимой?<br />
Замороженные овощи,<br />
фрукты и яго-<br />
капуста – самый бога-<br />
Квашеная (кислая)<br />
ды. При замораживании<br />
сохраняется более на С зимой.<br />
тый источник витами-<br />
90% витаминов. Чтобы<br />
их столько же оста-<br />
богат витаминами В 1<br />
Зеленый лук. Он<br />
,<br />
лось, размораживать В 2<br />
, РР, а витамина С в<br />
запасы необходимо непосредственно<br />
перед у репчатого.<br />
нем вдвое больше, чем<br />
употреблением.<br />
Шиповник считается<br />
эликсиром здоровья:<br />
содержит витамины<br />
С, группы В, РР, К,<br />
каротин, органические<br />
кислоты, пектиновые<br />
вещества.<br />
Цитрусовые. У этих<br />
плодов следует съедать<br />
не только мякоть, но и<br />
более плотные белесо-
ЗЕЛЕНЫЙ<br />
Огурец, зеленый перец, салаты, зелень,<br />
киви, яблоки, виноград.<br />
Цвет этих фруктов-овощей зависит от наполняющего<br />
их хлорофилла. Рекордсмены<br />
по содержанию витамина К, С, в них много<br />
железа, кальция и фолиевой кислоты.<br />
Жизненно необходимы для пищеварительной<br />
системы и хорошей работы серд-<br />
ца. Считаются борцами со стрессом.<br />
здоровый совет<br />
41<br />
СИНИЙ, ФИОЛЕТОВЫЙ<br />
Черника, баклажаны, краснокочан-<br />
ная капуста, сливы, темный виноград.<br />
Цвет получают благодаря особым вещест-<br />
вам – антоцианам (или антоцианидинам).<br />
Про них часто говорят – борцы с раком<br />
и токсинами. Также считается, что фиолетовые<br />
плоды успокаивают нервы, улучшают<br />
сон.<br />
КРАСНЫЙ<br />
Помидор, редис, шиповник, клуб-<br />
ника, арбуз.<br />
Содержат ликопин и антоциан (фла-<br />
воноид или антиоксидант), которые и<br />
красят их в яркие цвета.<br />
Полезны для сердца, тонуса сосудов,<br />
считаются хорошими средствами для<br />
профилактики онкологических заболеваний.<br />
ватые части кожуры, которые<br />
разделяют плод<br />
на дольки.<br />
Запеченные, тушеные<br />
и отварные овощи.<br />
Растительная клетчатка<br />
очень необходима<br />
зимой.<br />
Киви. Они насыщены<br />
витамином С, вита-<br />
минами группы В, различными<br />
минеральными<br />
веществами и клетчаткой.<br />
Гранат. Он богат<br />
витаминами С, группы<br />
В, незаменимыми аминокислотами,<br />
содержит<br />
лимонную, винную, яблочную,<br />
органические<br />
кислоты, минеральные<br />
вещества.<br />
Имбирь. Содержит<br />
витамины С, В 1<br />
, В 2<br />
, РР,<br />
А, кальций, хром, железо,<br />
калий, магний.<br />
Считается прекрасным<br />
помощником при борьбе<br />
с простудой и гриппом.
42 сам себе доктор<br />
ОТ ПЯТОЧНОЙ<br />
ШПОРЫ<br />
Мой совет для тех,<br />
кто страдает от пяточной<br />
шпоры. В лечении<br />
поможет чайный<br />
гриб.<br />
Сначала ноги нужно<br />
хорошо распарить в<br />
горячем содовом растворе<br />
слабой концентрации,<br />
а затем приложить<br />
к болезненному<br />
месту в виде компресса<br />
кусочек чайного<br />
гриба или смоченную<br />
в его настое марлю.<br />
Менять компресс каждые<br />
4-5 часов.<br />
Вскоре шпора перестанет<br />
беспокоить.<br />
Можно измельчить половину<br />
головки чес-<br />
нока и делать каждые<br />
3-4 часа компрессы с<br />
чесночной кашицей.<br />
При жжении процедуру<br />
прекратить. Обязательно<br />
регулярно нужно<br />
массировать стопы<br />
и голени.<br />
Елена Анисимова<br />
ТОНИЗИРУЮЩИЙ ЧАЙ<br />
Зимой многие испытывают упадок сил.<br />
Утром прийти в себя бывает довольно трудно.<br />
Если вам знакомо такое состояние, попробуйте<br />
взбодриться при помощи вкусного и полезного<br />
чайного напитка.<br />
Заварите 2 ч. ложки черного чая, 1/4 ч. ложки<br />
корицы, 1 ч. ложку тертой лимонной цедры и<br />
6 гвоздичек двумя стаканами кипятка. Через 5<br />
минут перемешайте, подождите еще 3 минуты<br />
и пейте утром перед завтраком. Всем желаю бодрой<br />
зимы!<br />
Ирина Пересыпкина<br />
УКРЕПИТЕ ИММУНИТЕТ<br />
Зимой, как правило,<br />
мы часто болеем простудными<br />
заболеваниями.<br />
Свой иммунитет я<br />
укрепляю травяными<br />
чаями. Готовлю их из<br />
разных трав, цветков,<br />
верхушек веточек де-<br />
ревьев и кустарников.<br />
Начинаю их заготавливать,<br />
как только они зацветают.<br />
Сушу сырье в<br />
квартире, а потом храню<br />
в бумажных пакетах.<br />
Смешиваю растения<br />
произвольно, а затем<br />
по 1-2 ч. ложки сме-<br />
си завариваю и пью эти<br />
настои. К примеру, есть<br />
у меня отдельно лист<br />
смородины, малины, бадана,<br />
ромашки, вишни,<br />
сухая земляника.<br />
Их и смешиваю.<br />
Всем желаю<br />
здоровья!<br />
Яна Шебалгина
сам себе доктор<br />
43<br />
КАК ОТ ПЕРХОТИ ИЗБАВИТЬСЯ?<br />
У меня периодически появляется перхоть.<br />
Использую специальные лечебные бальзамы<br />
и ополаскиватели. Помогают, конечно,<br />
но не до конца. Может быть, использовать<br />
народные средства? И какие?<br />
Возьмите 5 ст. ложек<br />
свежей крапивы,<br />
измельчите ее, можно<br />
взять 2 ст. ложки сухих<br />
листьев, заварите чашкой<br />
кипятка, подержите<br />
на водяной бане минут<br />
10, профильтруйте.<br />
Втирайте ежедневно<br />
раствор в кожу головы.<br />
Измельчите 1 луковицу<br />
в кашицу, распределите<br />
по кожному покрову,<br />
наденьте шапочку<br />
для душа, укутайтесь<br />
полотенцем, подержите<br />
2 часа. Затем вымойте<br />
голову, прополоскайте.<br />
Процедуру повторяйте<br />
2 раза в неделю.<br />
Полина Арбузова<br />
Возьмите 1 ст. ложку<br />
измельченного корня<br />
лопуха, залейте 200 мл<br />
растительного масла (нерафинированного).<br />
Поставьте<br />
в темный шкаф на<br />
2 недели. Готовую профильтрованную<br />
эмульсию<br />
уберите в холодильник.<br />
Втирайте лекарство<br />
в корни волос<br />
за час до мытья головы.<br />
В стакане теплой<br />
воды растворите 1 ст.<br />
ложку соды и капните<br />
репейное или розмариновое<br />
масло. Раствором<br />
ежедневно промывают<br />
волосы до<br />
полного исцеления.<br />
С возрастом многих<br />
людей начинает беспокоить<br />
суставная боль<br />
в коленях. Не минула<br />
эта участь и меня. Но<br />
и с этой проблемой я<br />
справилась: измельчила<br />
6 еловых шишек,<br />
залила их 0,5 л водки<br />
и оставила на 21 день.<br />
Пока шишки настаивались,<br />
прикладывала к<br />
коленям льняную ткань,<br />
пропитанную настой-<br />
ПОМОГУТ ШИШКИ<br />
кой календулы, прикрывала<br />
ее сверху капустным<br />
листом, смазанным<br />
медом, и держала<br />
компресс 1-2 часа.<br />
Потом, когда настойка<br />
шишек была готова,<br />
я смешивала по 1 ст.<br />
ложке обеих настоек с<br />
1 ст. ложкой меда, смазывала<br />
вечером больное<br />
колено, прикрывала<br />
его капустным листом,<br />
утепляла шерстяным<br />
платком и спала<br />
так до утра. На следующую<br />
ночь делала компресс<br />
с аптечной настойкой<br />
сабельника. Так<br />
и чередовала компрессы.<br />
Перед их накладыванием<br />
предварительно<br />
прогревала сустав подогретой<br />
на сухой сковороде<br />
смесью соли и<br />
песка, взятых поровну.<br />
Ульяна Чигина,<br />
г. Новосибирск<br />
В результате можно восстановить<br />
природный<br />
баланс кожи головы.<br />
Перед мытьем вотрите<br />
в голову репейное,<br />
можно даже подсолнечное<br />
масло. Возьмите<br />
соль, нанесите ее<br />
на голову сильными<br />
массажными движениями.<br />
Массаж продолжайте<br />
минуты 2. После<br />
этой процедуры хорошо<br />
вымойте голову.
44 диетический совет<br />
ЭФФЕКТИВНОСТЬ<br />
ДОКАЗАНА<br />
Это достаточно жесткая,<br />
хоть и вкусная<br />
экспресс-диета дает<br />
быстрый результат.<br />
За 6-8 дней можно<br />
сбросить 5 кг. Но есть<br />
придется только творог<br />
и бананы.<br />
Банановые и творожные<br />
дни чередуют.<br />
В день можно съесть<br />
не больше 1,5 кг творога<br />
или бананов.<br />
Нужно пить много<br />
воды (минимум 1,5 л<br />
в день) и любого чая<br />
(травяного, черного,<br />
зеленого). Творог надо<br />
есть без сахара<br />
и сметаны. Если он<br />
суховат, можно добавить<br />
немного простокваши<br />
или кефира.<br />
Если вы не можете<br />
есть творог без<br />
всего, добавьте в него<br />
ягоды или фрукты.<br />
Банановые дни можно<br />
разнообразить небольшим<br />
количеством<br />
постного мяса,<br />
яиц или бобовых (но<br />
общий вес продуктов<br />
не должен превышать<br />
1,5 кг). Но в этом случае<br />
вы будете стройнеть<br />
медленнее.<br />
Ирина Суховойко,<br />
г. Саратов<br />
ПОЛЕЗНЫЕ СЛАСТИ<br />
Стараюсь ограничить употребление сладкого.<br />
Но иногда хочется себя чем-нибудь<br />
порадовать. Есть ли полезные сласти?<br />
Ульяна Темных<br />
Мед. Уникальный состав этого полезного натурального<br />
продукта благотворно сказывается<br />
на состоянии здоровья. Но злоупотреблять<br />
медом не стоит: он намного калорийнее<br />
сахара. В день достаточно съедать<br />
1-2 ч. ложки (при условии, что нет<br />
аллергии на продукты пчеловодства).<br />
Зефир. Зефир считается одним из самых полезных<br />
сладких продуктов. Его делают из взбитого<br />
фруктового пюре и яичных белков с<br />
добавлением желирующих компонентов.<br />
Зефир богат пектином,<br />
в нем много железа, кальция, фосфора.<br />
Но речь идет о классическом<br />
зефире, не глазированном.<br />
Мармелад. Натуральный мармелад благо-<br />
даря содержащемуся в нем пектину помогает<br />
выведению токсинов из организма,<br />
нормализует работу ЖКТ. Но, как<br />
и другие сласти, мармелад достаточно<br />
калориен. Нужно ограничить<br />
его употребление до 100 г в неделю.<br />
Сухофрукты. Сухофрукты содержат чески столько же витаминов и ценных минераль-<br />
ных веществ, сколько свежие фрукты. Их полезно<br />
практи-<br />
включать в рацион в межсезонье, в<br />
период обострения простудных<br />
заболеваний. Следует учитывать,<br />
что калорийность сухофруктов<br />
200-280 ккал на 100 г.<br />
Смородина в сахаре. Свежие или заморо-<br />
женные ягоды можно есть в натуральном виде<br />
или с небольшим количеством сахара.<br />
Можно добавить смородину в<br />
творог, кашу, кексы. Достаточно<br />
2 ст. ложек в день, чтобы насытить<br />
организм витамином С.
диетический совет<br />
45<br />
Белковые диеты дают<br />
стойкий результат.<br />
Но быстро получить<br />
его не получится, придется<br />
приложить немалые<br />
усилия. Диета<br />
делится на 4 этапа.<br />
Особенностью ее является<br />
то, что она сытная<br />
и по составу похожа на<br />
повседневный рацион.<br />
На каждом этапе нужно<br />
соблюдать определенные<br />
правила и подбирать<br />
продукты с их<br />
учетом.<br />
1 ЭТАП<br />
Направлен на уменьшение<br />
веса на 4-7 кг.<br />
Употребляем только нежирное<br />
вареное мясо.<br />
Углеводы исключаем<br />
полностью. Длительность<br />
1 этапа: от 2 до<br />
7 дней.<br />
2 ЭТАП<br />
Вводим в рацион<br />
свежие овощи. Быстрые<br />
углеводы и жиры<br />
под запретом. На этом<br />
этапе вес уменьшается<br />
на 1 кг в неделю. Этап<br />
может длиться очень<br />
долго.<br />
3 ЭТАП<br />
Для закрепления результата<br />
очень аккуратно<br />
вводим в рацион крупу,<br />
выпечку, сыр, бобовые,<br />
сладости (в ограниченном<br />
количестве).<br />
Этот период может<br />
длиться до 2 месяцев.<br />
Можно сбросить 1 кг<br />
за 10 дней.<br />
4 ЭТАП<br />
Самый долгий период.<br />
Обязательно выполнение<br />
таких условий:<br />
НАДЕЖНЫЙ<br />
РЕЗУЛЬТАТ<br />
Много слышала об<br />
эффективности белковых<br />
диет. Расскажите,<br />
пожалуйста,<br />
насколько они надежны?<br />
Как быстро можно<br />
получить результат<br />
и насколько он<br />
«долговечен»?<br />
Галина Жаркова,<br />
г. Хабаровск<br />
ежедневные пешие<br />
прогулки должны быть<br />
не менее 20-30 минут;<br />
один день в неделю<br />
нужно есть только постную<br />
белковую пищу;<br />
ежедневно принимать<br />
не меньше 3 ст.<br />
ложек отрубей (в любом<br />
виде: их можно добавить<br />
в блины, кашу,<br />
кексы, хлеб).<br />
Такую белковую диету<br />
можно выдержать<br />
без особого ущерба для<br />
здоровья. Но и у нее<br />
есть противопоказания:<br />
хронические заболевания<br />
в стадии обострения,<br />
гормональные нарушения,<br />
заболевания<br />
органов ЖКТ, проблемы<br />
с сердцем и сосудами,<br />
физические<br />
или умственные перегрузки.<br />
Все рецепты, советы, рекомендации, опубликованные в издании<br />
«Всему свету по совету», должны быть согласованы со специалистом!
46 красивый совет<br />
Маска для волос из<br />
хны и басмы хорошо<br />
укрепляет волосы. Через<br />
2-3 месяца вы заметите,<br />
что волосы стали<br />
гуще. Их корни укрепились.<br />
Но у маски<br />
есть один минус: она окрашивает<br />
волосы. Так<br />
что будьте осторожнее,<br />
если вы не хотите поменять<br />
цвет. Особенно,<br />
Маски для глаз можно<br />
делать из разных продуктов.<br />
Они помогают<br />
справиться с темными<br />
кругами, отеками, раз-<br />
ВАННОЧКА ДЛЯ НОГТЕЙ<br />
Укрепить ногти поможет<br />
ванночка с апель-<br />
Перемешайте, опусти-<br />
сок и добавьте йод.<br />
синовым соком и йодом.<br />
Делать ее надо держите 15 минут. Поте<br />
в мисочку пальцы,<br />
через день на протяжении<br />
2-3 недель. шите руки салфеткой,<br />
сле процедуры обсу-<br />
Приготовьте 2 ч. ложки<br />
морской соли (мож-<br />
крем, вотрите, тщатель-<br />
нанесите питательный<br />
но взять обычную), 4 но массируя ногти. Лучше<br />
всего делать ван-<br />
капли йода, полстакана<br />
апельсинового сока ночку перед сном, чтобы<br />
потом не занимать-<br />
(натурального!), полстакана<br />
теплой воды. Растворите<br />
соль в очень лами.<br />
ся хозяйственными де-<br />
теплой воде, влейте Полина Киселева<br />
УКРЕПЛЯЕМ ВОЛОСЫ<br />
если волосы светлые.<br />
Смешайте равные части<br />
хны и басмы, залейте<br />
горячей водой, но не<br />
кипятком. Когда масса<br />
немного остынет, добавьте<br />
какао-порошок<br />
(1 ст. ложку), 1 сырой<br />
яичный желток, 1 ст.<br />
ложку репейного масла<br />
(можно взять любое нерафинированное).<br />
Все<br />
САМЫЕ ИЗВЕСТНЫЕ МАСКИ<br />
Знаю, что кожа вокруг глаз очень тонкая<br />
и за ней нужно регулярно ухаживать. Обычные<br />
кремы и маски для лица для этого не<br />
подходят. Какие маски для век можно делать<br />
в домашних условиях?<br />
перемешайте, нанесите<br />
на кожу головы, помассируйте<br />
5 минут,<br />
распределите по всей<br />
длине волос. Наденьте<br />
полиэтиленовую шапочку<br />
и повяжите голову<br />
полотенцем. Держите<br />
1,5-2 часа. Делайте<br />
маску 1 раз в неделю<br />
в течение 2 месяцев.<br />
Татьяна Скворцова<br />
Надежда Ильина<br />
глаживают мелкие морщинки,<br />
питают кожу.<br />
Маски наносят на очищенную<br />
кожу век на<br />
15-20 минут, потом смывают<br />
травяным настоем<br />
или водой с молоком.<br />
Самые известные маски:<br />
огуречная (кружочки<br />
свежего огурца), творожная<br />
(размятый творожок),<br />
яичная (сырой<br />
желток), хлебная (мякиш<br />
белого хлеба с теплым<br />
растительным маслом),<br />
банановая (растертая<br />
1:1 с топленым
красивый совет<br />
47<br />
ГОТОВИМ<br />
КРЕМ ДЛЯ ВЕК<br />
Для приготовления<br />
этого ухаживающего<br />
крема для век вам понадобится<br />
масло какао.<br />
Купить его можно<br />
в аптеке.<br />
Поместите 1 ч. ложку<br />
масла какао в миску.<br />
Прогрейте ее на<br />
водяной бане, чтобы<br />
масло размягчилось.<br />
Добавьте по 2-3 капли<br />
эфирного масла фенхеля<br />
и сандала, перемешайте.<br />
Перелейте в<br />
стеклянную или фарфоровую<br />
баночку с закручивающейся<br />
крышкой.<br />
Дайте застыть,<br />
храните в холодильнике.<br />
Используйте утром<br />
и вечером, нанося<br />
на веки легкими похлопывающими<br />
движениями<br />
безымянных<br />
пальцев.<br />
Любовь Пильченко<br />
маслом мякоть банана),<br />
овсяная (набухшие в горячем<br />
молоке овсяные<br />
хлопья), абрикосовая<br />
или персиковая (размятая<br />
со сметаной мякоть<br />
фруктов 1:1), льняная<br />
(залить 1 ч. ложку семян<br />
половиной стакана воды,<br />
вскипятить, помешивать<br />
до загущения,<br />
остудить, процедить).<br />
ДОБАВКИ В ШАМПУНЬ<br />
Для укрепления и блеска волос я в свой шампунь<br />
добавляю разные витамины. Беру любые,<br />
какие продают в аптеках (в виде ампул). Причем<br />
в бутылку их добавлять не надо, не будет никакого<br />
толка, когда они постоят.<br />
Перед мытьем головы отлейте в мисочку шампунь,<br />
чтобы хватило на 2 намыливания. И добавьте<br />
в нее по одной ампуле витаминов А, В, РР, С,<br />
D. Перемешайте и используйте сразу. Намылив<br />
голову второй раз, подождите минут 5-10, чтобы<br />
добавки начали действовать, потом смойте. Через<br />
пару недель вы заметите результат: волосы<br />
станут более густыми, сильными и блестящими.<br />
Ирина Грачева<br />
АНТИЦЕЛЛЮЛИТНЫЙ СКРАБ<br />
Хочу поделиться рецептом антицеллюлитной<br />
скрабирующей маски из глины. Применяйте ее 1<br />
раз в неделю вечером, перед душем.<br />
Вам понадобится 3 ст. ложки косметической<br />
глины, 2 ст. ложки кофейной гущи, 5 капель<br />
эфирного масла тимьяна, 5 капель эфирного масла<br />
розмарина. Разведите глину теплой водой до<br />
состояния кашицы. Добавьте остальные ингредиенты,<br />
перемешайте. Наносите массу на проблемные<br />
места, энергично массируйте в течение<br />
10 минут, потом подождите еще минут 5 и смойте<br />
теплой водой.<br />
Наталья Ромайкина
48 радость в детях и внуках<br />
ИЗБАВЛЯЕМСЯ<br />
ОТ СТРАХОВ<br />
Дочери уже 5 лет.<br />
Раньше она очень хорошо<br />
засыпала сама.<br />
А теперь боится оставаться<br />
ночью одна<br />
в комнате. Засыпает<br />
только при свете.<br />
Если ночью просыпается,<br />
приходит<br />
к нам. Что делать?<br />
Жанна Бекешева<br />
В этом возрасте дети<br />
впечатлительные. На их<br />
эмоциональное состояние<br />
влияют любые источники<br />
информации,<br />
даже 1 эпизод фильма<br />
мог ее испугать. Поэтому<br />
не смотрите на ночь<br />
телевизор, не читайте<br />
страшные сказки, а, наоборот,<br />
выбирайте книги<br />
о смелости и отваге.<br />
Советуем делать перед<br />
сном массаж и положить<br />
ребенку игрушку-защитника.<br />
СЫН И МУЖ – КАК ПРИМИРИТЬ?<br />
Моему сыну 14 лет. Он проколол оба уха<br />
и повесил серьги. Мой муж категорически<br />
против этого. Но сын и слушать его не хочет.<br />
Дома постоянные скандалы. Надоело<br />
уже. Как примирить мужчин?<br />
Елена Черноусова,<br />
Елена, у вас в семье<br />
сложилась ситуация,<br />
когда сын хочет, чтобы<br />
его воспринимали<br />
всерьез и относились<br />
Тамбовская область<br />
как к равному, а отец<br />
не хочет быть равным,<br />
ведь он 14 лет<br />
был главным в семье<br />
и для сына. И ваша за-<br />
КАК РЕАГИРОВАТЬ НА КАПРИЗЫ?<br />
Моей дочурке полтора года. В последнее<br />
время она стала психовать по любому<br />
поводу. Если ей что-то не дашь, бросает<br />
предметы, даже бьет меня. Что мне делать?<br />
Татьяна В.,<br />
Новосибирская область<br />
Ваша дочка еще слишком маленькая, и она<br />
пока не знает, как реагировать, и не умеет выразить<br />
недовольство словами. Рекомендуем<br />
вам терпеливо по несколько раз объяснять своей<br />
малышке, почему бросать предметы и бить<br />
другого человека нехорошо, что это опасно и<br />
приносит боль. Старайтесь быстро переключать<br />
ребенка на другую деятельность во время таких<br />
вспышек капризов и агрессии. Будьте терпеливы.<br />
Если ребенок категорически<br />
не желает<br />
что-либо делать,<br />
не терроризируйте<br />
его. Ищите<br />
компромисс. Не<br />
заставляйте его<br />
чувствовать себя<br />
подчиненным – малышу<br />
нужна любовь,<br />
а не диктат.
радость в детях и внуках<br />
БОРЕМСЯ С РЕВНОСТЬЮ<br />
После рождения второй дочери моя старшая,<br />
ей 5 лет, стала совершенно неуправляемая.<br />
Все время старается обидеть<br />
малышку, часто незаслуженно. Что предпринять<br />
в такой ситуации? Как общаться<br />
со старшим ребенком?<br />
Марина Головлева,<br />
г. Иркутск<br />
Это очень непростая, но достаточно часто<br />
встречающаяся ситуация. Во-первых, уделяйте<br />
больше внимания старшей дочери (такое поведение<br />
девочки ведь всего лишь просьба о внимании).<br />
Во-вторых, с пятилетним ребенком уже<br />
вполне можно договориться (объяснить, что вы<br />
все равно ее любите, и младшая ее тоже полюбит,<br />
когда подрастет). И, в-третьих, организуйте<br />
помощь маме – пусть старшая дочка вам поможет<br />
ухаживать за младшей. Обязательно ее за<br />
это хвалите.<br />
49<br />
дача как мамы – подтолкнуть<br />
мужчин к совместному<br />
конструктивному<br />
диалогу.<br />
Попытайтесь поговорить<br />
с ними обоими.<br />
Объясните мужу, что<br />
мир меняется, а вместе<br />
с ним и дети – современные<br />
дети другие,<br />
не такие, какими были<br />
мы когда-то. Нужно<br />
принять родного сына<br />
таким, какой он есть,<br />
как самостоятельную<br />
личность, равную ему,<br />
только в этом случае<br />
отец станет для мальчика<br />
авторитетом.<br />
Поговорите с сыном<br />
о том, что издревле люди<br />
прокалывали уши,<br />
чтобы выделиться из<br />
толпы, возможно, другим<br />
(к примеру, умом,<br />
силой, волей) они выделиться<br />
не могли. Но<br />
он ведь не такой? Но<br />
если он уже все-таки<br />
хочет носить сережки,<br />
пусть поговорит<br />
об этом с отцом и изложит<br />
свои доводы и<br />
аргументы.<br />
Елена, вам придется<br />
нелегко, наберитесь<br />
терпения, это работа<br />
не одного дня, иногда<br />
потребуются месяцы.<br />
ЗАЧЕМ РЕБЕНКА<br />
СТРИЧЬ В ГОДИК?<br />
Раньше детей-годовасиков<br />
старались подстригать<br />
полностью.<br />
Однако сейчас это всего<br />
лишь красивая традиция.<br />
В идеале сначала<br />
крестная должна<br />
состричь несколько маленьких<br />
прядок в виде<br />
крестика. После уже<br />
стригут малыша полностью.<br />
Теперь многие знают,<br />
что от такой стрижки<br />
волосы гуще не становятся,<br />
потому что<br />
количество волосяных<br />
луковиц не меняется.<br />
Поэтому все чаще малышам<br />
немного укорачивают<br />
волосы, чтобы<br />
не мешала челка,<br />
или придают прическе<br />
аккуратный вид. Вот и<br />
все!<br />
Яна Колесова,<br />
г. Челябинск
50<br />
Чтобы диалог с ребенком<br />
состоялся, нужно<br />
выстроить его определенным<br />
образом.<br />
Во-первых, помните,<br />
что перед вами личность,<br />
которой необходимо<br />
ощущать, что ее<br />
понимают и разделяют<br />
ее эмоции. Ребенок должен<br />
услышать ваше сочувствие.<br />
Во-вторых, стройте<br />
беседу только на утвердительных<br />
предложениях.<br />
Старайтесь не спрашивать,<br />
а отмечать очевидное.<br />
Это больше располагает<br />
к доверитель-<br />
Не критикуйте мысли, высказанные<br />
ребенком. Если вас насторожили некоторые<br />
ответы, проконсультируйтесь<br />
со специалистом.<br />
РАЗГОВОР<br />
ПО ДУШАМ<br />
Подскажите, как найти подход<br />
к ребенку? Последнее время сын<br />
стал нервным, раздражительным,<br />
успеваемость упала. Пыталась<br />
с ним поговорить, но<br />
он отмалчивается, ничего не<br />
объясняет.<br />
Марина Жукова,<br />
ному разговору.<br />
Используйте<br />
фразы: «Я<br />
понимаю, как тебе<br />
сейчас обидно»,<br />
«Представляю, как ты<br />
рассердился», «Я вижу,<br />
ты очень огорчен».<br />
Откажитесь от формулировок:<br />
«Что ты расстраиваешься<br />
по пустякам?»,<br />
«Ты воспринимаешь<br />
все слишком<br />
серьезно», «Нашел изза<br />
чего злиться».<br />
В-третьих, избегайте<br />
обвинений, особенно,<br />
если они строятся<br />
на догадках. Ваши домыслы<br />
могут оказаться<br />
неверными или обидными<br />
и отобьют у ребенка<br />
желание рассказывать<br />
вам о своих проблемах.<br />
В-четвертых, из-<br />
г. Владивосток<br />
бегайте продолжительных<br />
и скучных нотаций.<br />
Занудные нравоучения<br />
убивают диалог.<br />
У ребенка в это время<br />
мысли только одни: скорее<br />
бы это кончилось.<br />
Выстраивайте разговор<br />
так, чтобы обсуждать,<br />
выслушивать, убеждать.<br />
Выражайте отношение<br />
к происходящему, но<br />
при этом не переносите<br />
негатив на ребенка.<br />
В-пятых, ищите вместе,<br />
как и чем можно помочь.<br />
При этом ребенок<br />
будет чувствовать себя<br />
полноправным собеседником.<br />
Но не снимайте<br />
с ребенка ответственность<br />
за сложившуюся<br />
ситуацию. Иначе он может<br />
привыкнуть перекладывать<br />
с себя<br />
всю вину. Опишите<br />
возможные последствия<br />
его поступков<br />
и попытайтесь<br />
вместе наметить пути<br />
решения проблемы.
51<br />
КАК НАУЧИТЬСЯ ВЕСТИ ДИАЛОГ?<br />
1. Не навязывайтесь. Выявив проблему,<br />
предложите ребенку помощь в ее решении. Разговаривайте<br />
с ним как с равным и способным<br />
разобраться в сложившейся ситуации. Пусть<br />
ребенок поймет, что вы верите в его силы, но<br />
готовы в любой момент поддержать его. Подчеркните,<br />
что вы не в полной степени владеете<br />
ситуацией (вы не можете ходить вместе с ним<br />
в школу и постоянно контролировать и опекать<br />
его) и только от него зависит, насколько успешно<br />
и быстро он сможет все исправить.<br />
2. Контролируйте свои интонации. Не поддавайтесь<br />
эмоциям, чтобы не скатиться на крик<br />
и приказной тон. Свои пожелания формулируйте<br />
в виде просьбы, а не приказа. Если ребенок<br />
отказывается выполнять ваши условия, приведите<br />
убедительные аргументы, почему вы настаиваете<br />
на своем. Реплики вроде: «Потому<br />
что я так хочу!» вызовут протест и нежелание<br />
прислушиваться к вам.<br />
3. Общаясь, будьте искренни и внимательны.<br />
Не отмахивайтесь от ребенка, с какой бы<br />
просьбой он к вам не подошел. Та, что кажется<br />
вам пустяком, для него может быть очень важной.<br />
Даже если вы очень заняты, постарайтесь<br />
выслушать и понять. Желание отложить разговор<br />
на более удобное для вас время может привести<br />
к тому, что ребенок передумает говорить<br />
о том, что его тревожит.<br />
4. Если ребенок задает «сложные» вопросы,<br />
на которые вы не готовы ответить (например,<br />
откуда берутся дети), спокойно и уверенно<br />
скажите, что постараетесь все объяснить ему<br />
немного позже. Желательно при этом указать<br />
конкретное время (сегодня вечером или завтра<br />
после обеда). Так вы покажете свое внимание<br />
и желание ответить на вопрос. Объясняйте все<br />
максимально просто и доступно, опускайте ненужные<br />
подробности: ребенок поймет их по<br />
мере взросления.<br />
Специалисты советуют<br />
использовать<br />
психологические приемы,<br />
чтобы проще<br />
было построить диалог<br />
с ребенком.<br />
Волшебная<br />
палочка<br />
Спросите ребенка,<br />
что бы он загадал, если<br />
бы у него была волшебная<br />
палочка, выполняющая<br />
любые желания.<br />
Обратите внимание,<br />
просит ребенок<br />
что-то для себя или<br />
для других. Если для<br />
других, то для близких<br />
или для знакомых.<br />
Волшебник<br />
Спросите, что бы ребенок<br />
сделал, если был<br />
бы всемогущим волшебником.<br />
Проведите<br />
параллели между внутренним<br />
миром ребенка<br />
и его словами, чтобы понять,<br />
что его тревожит.<br />
Сказочный<br />
персонаж<br />
Предложите ребенку<br />
представить себя и членов<br />
своей семьи сказочными<br />
героями. Попытайтесь<br />
понять, почему<br />
выбран тот или<br />
иной герой. Ответы<br />
будут более откровенными,<br />
если спрашивать<br />
будет не самый<br />
близкий человек.
52
53<br />
Благодарим редакцию изданий «Развивалки» и «Мегамозг»<br />
за предоставленный материал.
54<br />
ТЕСТ<br />
разговор о личном<br />
ЗАДАНИЕ<br />
1. Нарисуйте небольшой<br />
круг в центре листа.<br />
Проведите лучи из<br />
центра окружности, чтобы<br />
разделить ее на 4<br />
сектора. Они должны<br />
дойти до краев листа.<br />
В каждом секторе круга<br />
напишите одну из<br />
букв: Р, С, Л, Д.<br />
2. Нарисуйте второй<br />
круг вокруг первого<br />
Результаты<br />
Объясните значение<br />
теста. Листы можете<br />
собрать, а можете<br />
оставить участникам.<br />
Первый круг<br />
Буквы означают: Р<br />
– работа, Л – любовь,<br />
С – семья, Д – дружба.<br />
Второй круг<br />
Как вы расставили<br />
цифры – такие приоритеты<br />
у вас в отношении<br />
любви, дружбы,<br />
семьи и работы.<br />
(всего кругов будет 5).<br />
В его секторах напротив<br />
букв поставьте цифры<br />
от 1 до 4.<br />
3. Вокруг второго круга<br />
нарисуйте третий.<br />
В каждом секторе нового<br />
круга напишите<br />
название 4 любых животных<br />
(это могут быть<br />
звери, птицы, рыбы,<br />
насекомые).<br />
4. За пределами треть-<br />
Третий<br />
и четвертый круг<br />
Их надо анализировать<br />
одновременно. Прочтите<br />
черту характера<br />
и указанное животное<br />
и соотнесите это с пунктами<br />
первого круга.<br />
У вас могут получиться<br />
забавные результаты.<br />
Например, в дружбе<br />
вы веселый ежик,<br />
в любви честный ленивец,<br />
в семье ловкий<br />
пингвин, а на работе<br />
«КРУГИ»<br />
Для этого теста<br />
понадобятся листы<br />
бумаги формата А4,<br />
карандаши или фломастеры<br />
(по количеству<br />
участников).<br />
Тест лучше проводить<br />
в веселой компании,<br />
где все знакомы.<br />
Раздайте бумагу<br />
и карандаши участникам<br />
и сформулируйте<br />
задание.<br />
его круга нарисуйте<br />
четвертый. Впишите 4<br />
черты характера в его<br />
секторы (прилагательные:<br />
честный, радостный,<br />
откровенный).<br />
5. Вокруг четвертого<br />
круга нарисуйте пятый.<br />
В эти большие секторы<br />
впишите 4 разных пословицы<br />
(можно использовать<br />
крылатые фразы<br />
или фразеологизмы).<br />
скупой карась.<br />
Пятый круг<br />
Фразы пятого круга<br />
характеризуют вас в<br />
любви, дружбе, семье<br />
и на работе в настоящее<br />
время. Например<br />
в семье: «Как потопаешь,<br />
так и полопаешь»,<br />
в дружбе: «Нет худа без<br />
добра», в любви: «Один<br />
в поле не воин», на работе:<br />
«Что написано пером<br />
– не вырубишь топором».
ПОМОГИТЕ РАЗОБРАТЬСЯ<br />
Последнее время у меня осложнились отношения<br />
с одной приятельницей. Знакомы<br />
с ней не первый год. У меня стойкое ощущение,<br />
что она постоянно говорит неправду.<br />
Но я не понимаю, зачем? Какой в этом<br />
смысл? Или я все выдумываю? Можно ли понять,<br />
что вас обманывают?<br />
Ольга Вёршина,<br />
Как понять, что вас<br />
обманывают?<br />
Люди обманывают<br />
довольно часто. Есть<br />
данные, что больше половины<br />
из нас могут<br />
соврать 3 раза в течение<br />
10-минутного разговора.<br />
И не все лгуны<br />
отдают себе в этом отчет.<br />
Впрочем, намеренный<br />
обман или нет, но<br />
есть признаки, по которым<br />
можно понять,<br />
что вам лгут.<br />
Вас обманывают, если<br />
вы замечаете такие<br />
признаки.<br />
1. Говорящий прикрывает<br />
рукой рот, лицо<br />
или просто прикасается<br />
к губам. Кроме<br />
того, он может закрывать<br />
уязвимые части тела:<br />
голову, шею, живот.<br />
Подсознание заставляет<br />
лжеца либо прекращать<br />
общение, либо<br />
готовиться к атаке.<br />
2. Часто повторяется<br />
или сообщает множество<br />
подробностей.<br />
Вымышленные дета-<br />
Хотите увидеть себя на страницах нашего издания?<br />
Присылайте ваши фотографии с комментариями<br />
к ним в любую из понравившихся рубрик.<br />
г. Омск<br />
ли и одинаковые фразы<br />
помогают выиграть<br />
время и собраться с<br />
мыслями.<br />
3. Обратите внимание<br />
на ноги собеседника.<br />
Если носки обуви направлены<br />
к двери, скорее<br />
всего, вас обманывают:<br />
подсознание заставляет<br />
лжеца инстинктивно<br />
искать пути к<br />
отступлению. Еще один<br />
признак лжи: если человек<br />
был расслаблен, а<br />
потом сгруппировался.<br />
4. Язык тела и слова<br />
не совпадают. Например,<br />
человек рассказывает<br />
о каком-то печальном<br />
событии, но<br />
при этом улыбается.<br />
5. Меняется ритм дыхания.<br />
Из-за лжи меняется<br />
частота сердечных<br />
сокращений, поэтому<br />
человек начинает более<br />
часто или тяжело дышать.<br />
Еще одна реакция<br />
– у лгуна пересыхает<br />
во рту, он может<br />
начать прокашливаться<br />
или часто пьет воду.<br />
6. Понаблюдайте за<br />
движениями глаз. Нетипичные<br />
для данного<br />
человека движения<br />
глазами – признак лжи.<br />
Если собеседник постоянно<br />
смотрит на дверь<br />
– скорее всего, он обманывает<br />
вас. Если человек<br />
пристально смотрит<br />
вам в глаза – тоже<br />
не факт, что он говорит<br />
правду. Социопаты<br />
лгут, не отводя взгляда,<br />
для них визуальный<br />
контакт – своего<br />
рода гипноз.<br />
7. Если человек нервничает<br />
или становится<br />
агрессивным, скорее<br />
всего, он вас обманывает.<br />
Лучшая защита – нападение,<br />
поэтому лжец<br />
может проявлять внезапные<br />
вспышки ярости.<br />
Любое внешнее беспокойство<br />
может свидетельствовать<br />
об обмане<br />
(движения ногами,<br />
ерзанье, прикосновения<br />
к лицу, волосам).
56<br />
истории из жизни<br />
Прожили с мужем более 25 лет<br />
вместе. Уже есть взрослые дети.<br />
Живут отдельно. Год назад я поняла,<br />
что живу не своей жизнью.<br />
Все годы заботилась о муже, детях,<br />
лишнюю копейку – всегда<br />
им. Муж сильно об этом не думал<br />
– мог позволить себе многое: и в<br />
санаторий ездил отдыхать, и дорогие<br />
вещи себе покупал, и развлекался,<br />
как мог, а мне совестно<br />
было. Воспитали меня так – все<br />
для других.<br />
Теперь, я думаю, неправильно<br />
все это. Нельзя совсем не думать<br />
о себе, нужно всегда помнить,<br />
что ты тоже живой человек, а тем<br />
более женщина. И хочешь отдохнуть,<br />
новую блузку, красивую<br />
помаду, да и поболтать лишний<br />
ЖИЛА НЕ СВОЕЙ ЖИЗНЬЮ<br />
вечерок с подругами нужно. Такая<br />
самоотдача ни к чему хорошему<br />
меня не привела – с детьми<br />
общаемся редко, муж вообще отдалился.<br />
И в один прекрасный момент я<br />
поняла – все, с меня хватит! Пора<br />
начинать жить жизнью, которой<br />
я хочу. Подала на развод. Тяжело,<br />
конечно, пришлось. Но чувствую,<br />
что я теперь по-настоящему<br />
свободна. Стала проводить время<br />
так, как мне хочется и всегда<br />
хотелось: выбираюсь на концерты<br />
и в театр, путешествую, начала<br />
вышивать.<br />
Нет, вы не подумайте, я не призываю<br />
разводиться. Просто в жизни<br />
может наступить такой момент,<br />
когда понимаешь, что все, хватит,<br />
нужно что-то в жизни менять, иначе<br />
потеряешь себя. Понять мало,<br />
нужно решиться на такой шаг. А<br />
это очень сложно. Порой, может<br />
быть, и не оправданно. В любом<br />
случае принимайте решения взвешенно,<br />
чтобы потом не жалеть об<br />
этом.<br />
Елена,<br />
Красноярский край<br />
Все только начинается<br />
В 68 лет Рут Флауэрс<br />
решила стать клубным<br />
диджеем. Сегодня<br />
73-летняя Флауэрс дает<br />
по нескольку концертов<br />
в месяц и выступает в<br />
лучших клубах мира.<br />
Домохозяйка Ингеборг<br />
Моотц начала играть<br />
на бирже, когда ей<br />
было 75 лет, – без специального<br />
образования,<br />
опыта и без больших<br />
сбережений. За последующие<br />
15 лет она стала<br />
одним из самых успешных<br />
игроков Германии.<br />
Когда Сания Сагитова<br />
вышла на пенсию<br />
в 55 лет, она решила<br />
путешествовать. Одна.<br />
Автостопом. К 69 годам<br />
она объехала уже<br />
около 40 стран.
истории из жизни<br />
57<br />
СТРАННЫЕ ИГРЫ<br />
Я в разводе. Возраст – немолодой.<br />
Дети отдельно живут. Познакомилась<br />
недавно с мужчиной.<br />
С первого взгляда хорошим<br />
показался. Начали встречаться. Я<br />
влюбилась, как в молодости. Он<br />
стал звать замуж, к себе переехать.<br />
Я подумала и решилась. А<br />
он вдруг пропал. Внезапно. Просто<br />
перестал со мной общаться.<br />
Я была в недоумении. Искала<br />
встречи, звонила.<br />
Через неделю он написал:<br />
«Давай останемся друзьями!»<br />
Больно мне было очень, никак<br />
понять не могла, зачем он так себя<br />
ведет. Смирилась. А через месяц<br />
он снова объявился и снова<br />
начал ухаживать, комплименты<br />
говорить. Я долго не могла<br />
простить, но пошла на примирение.<br />
Снова у нас закружился<br />
роман. А потом опять, как гром<br />
среди ясного неба: «Все, прощай,<br />
я люблю другую!» Расстались,<br />
прошло больше 3 месяцев, не общаемся.<br />
Я так и не поняла его поступка…<br />
Диана,<br />
г. Иркутск<br />
ПОИГРАЛСЯ И ЗАБЫЛ<br />
Вышла замуж рано – в 20 лет,<br />
по любви. Родила ребенка. Сейчас<br />
дочке 10 лет. С мужем отношения<br />
сразу не складывались. Со временем<br />
стали ругаться часто. Год назад<br />
встретила другого мужчину. Отношения,<br />
как мне показалось, были<br />
серьезными, замуж звал. Я решила<br />
развестись с мужем. Нелегко<br />
мне это далось. Делили долго имущество.<br />
Дочка очень переживала.<br />
В общем, как я думала, было ради<br />
чего. А потом оказалось, что я<br />
ошиблась. Не нужна я была этому<br />
мужчине, поигрался и забыл. А я<br />
уже осталась ни с чем, одна…<br />
Ольга Д.<br />
КАК ЖЕНУ НАЙТИ?<br />
Есть у меня знакомый один.<br />
Считаю его странным. Ему уже<br />
под 60 лет. А он все жену себе<br />
ищет. Еще и молодую, лет на 15<br />
себя младше. Да еще чтобы и выглядела<br />
хорошо, и без детей была,<br />
и зарабатывала хорошо, и по хозяйству<br />
все умела делать. Конечно,<br />
ищет уже 10 лет такую, найти<br />
не может. Да и не найдет. Ведь сам<br />
мало что предложить может.<br />
Конечно, во-первых, возраст<br />
дает о себе знать – он и поспать<br />
любит, и поворчать, больше дома<br />
сидит, не любит шумных компаний.<br />
Ему сейчас главное – комфорт,<br />
чтобы варили ему, убирали<br />
квартиру, стирали. А какой женщине<br />
в 45 лет это надо? В этом<br />
возрасте многие понимают, что<br />
жизнь только начинается!<br />
Яна Горина
58 наши любимцы<br />
КАК НАПОИТЬ<br />
МАЛЫША?<br />
Когда наш хомячок<br />
заболел, уход за ним<br />
изменился. Мы поместили<br />
его в маленькую<br />
клетку, поставили ее на<br />
грелку с горячей водой,<br />
кормили по часам, давали<br />
лекарство и воду.<br />
Поить такого крохотного<br />
питомца надо<br />
очень осторожно:<br />
если жидкость попадет<br />
в легкие, начнется<br />
пневмония. Ветеринар<br />
нам объяснил, что воду<br />
можно давать хомячку<br />
через шприц (без<br />
иглы, объемом 1 мл).<br />
Капельку подносят к<br />
губам и ждут, пока он<br />
ее слижет.<br />
Надежда Ситсан<br />
МЕДОВЫЕ ПАЛОЧКИ<br />
Лакомство для попугая я готовлю сама. Наш<br />
Жако очень любит медовые палочки.<br />
Делаю я их так: смешиваю 1 ч. ложку муки<br />
(с горкой) и 1,5 ч. ложки воды, чтобы получилось<br />
тесто по консистенции как густая сметана.<br />
Добавляю 1/2 ч. ложки меда и размешиваю<br />
до однородности. Потом в это тес-<br />
то окунаю деревянные палочки от мороженого<br />
или очищенные от коры и ошпаренные<br />
кипятком веточки (нужно<br />
брать лиственные породы: березу,<br />
ясень, клен, рябину). После<br />
этого обсыпаю веточки кормом<br />
для попугаев. Из корма нужно<br />
заранее выбрать крупные ингредиенты:<br />
семечки, орешки, кусочки<br />
сухофруктов. Палочки оставляю<br />
на сутки сохнуть на шкафу<br />
или на холодильнике. Потом<br />
готовое лакомство подвешиваю в<br />
клетку.<br />
Лариса Ващенко,<br />
г. Кемерово<br />
Когда мы купили<br />
большую клетку с разными<br />
лесенками и переходами<br />
хомячку наших<br />
детей, не думали,<br />
что это может кончить-<br />
ХОМЯЧОК ПОРАНИЛСЯ<br />
ся печально. Наш любопытный<br />
Куря застрял<br />
между прутьями<br />
клетки и колесом в первую<br />
же ночь. Я его аккуратно<br />
вытащила. Он<br />
пришел в себя, но правая<br />
задняя лапка была<br />
ободрана до крови.<br />
Ветеринар сказал, что<br />
перелома нет, и прописал<br />
мазать 3 раза в день<br />
рану антисептической<br />
мазью и не давать хомячку<br />
слизывать лекарство.<br />
И еще посадить<br />
его в маленькую<br />
5<br />
клетку или коробку,<br />
чтобы ограничить подвижность.<br />
Оказалось,<br />
что слишком просторные<br />
высокие клетки<br />
представляют опасность<br />
для хомячка: упав с высоты,<br />
он может сильно<br />
травмироваться. Колесо,<br />
туннели, лесенки,<br />
качели, ветки тоже несут<br />
потенциальную угрозу.<br />
Поэтому заранее<br />
подумайте, насколько<br />
они безопасны для хомячка.<br />
Евгения Мухина
наши любимцы<br />
59<br />
КАК ЧАСТО НАДО МЫТЬ ПИТОМЦА?<br />
Нашему щенку 4 месяца. Каждый день выводим<br />
его на прогулку, потом моем ему лапы и<br />
живот, если запачкался. Полностью еще не<br />
мыли. Подскажите, как часто мыть собаку?<br />
Валентина Смигачева<br />
Первый раз щенка купают в возрасте 3,5-4 месяцев.<br />
Животное уже должно быть привито и проглистогонено.<br />
Мыть можно через 2 недели после<br />
первой вакцинации или через 3 после второй.<br />
Взрослую здоровую собаку достаточно мыть<br />
раз в полгода. А вот ухаживать за шерстью нужно<br />
регулярно (чистить, вычесывать). После стрижки<br />
и тримминга мыть собаку обязательно.<br />
Но если собака испачкалась на прогулке или появился<br />
неприятный запах, купать нужно обязательно.<br />
Моют питомца специальным шампунем. Шерсть<br />
нужно тщательно промыть, иначе может появиться<br />
раздражение или перхоть. Если собака испачкалась<br />
в краске, шпатлевке, мазуте или других едких<br />
веществах, удаляют их растительным маслом.<br />
!
60 магический совет<br />
ВЕЩИЙ ВОРОН<br />
Никогда не верила<br />
снам. А не так давно<br />
приснился мне черный<br />
ворон. Большая<br />
птица пролетела надо<br />
мной, потом села неподалеку<br />
и смотрела<br />
на меня сбоку.<br />
Рассказала сон подруге,<br />
та всполошилась:<br />
к беде. Я рассмеялась.<br />
А через день шла с работы<br />
и увидела такого<br />
же ворона. Я даже<br />
вздрогнула. Никогда до<br />
этого не видела в городе<br />
настоящих воронов.<br />
А на следующий день<br />
мне позвонили: наши<br />
друзья разбились на машине,<br />
в реанимации.<br />
Видимо, правда меня<br />
ворон предупреждал.<br />
Ольга Б.,<br />
Новосибирск<br />
ЧТОБЫ ЛУЧШЕ СПАТЬ<br />
Слышала, что не все растения можно<br />
ставить в спальню. Некоторые из них выделяют<br />
вещества, которые нарушают сон.<br />
А есть такие, которые, наоборот, лучше<br />
держать именно в спальне?<br />
Вероника Мысцева<br />
Большинство специалистов считают, что в<br />
спальне можно разместить по крайней мере 5<br />
комнатных растений. Они помогут уснуть и будут<br />
выделять в воздух вещества, которые благотворно<br />
скажутся на его составе.<br />
1. Пальма (Аreca) – очищает воздух от токсинов<br />
и углекислого газа, увлажняет воздух.<br />
2. Алоэ (Vera) – снижает содержание в воздухе<br />
формальдегидов и других вредных веществ.<br />
3. Фикус (Benjamina) – удаляет из воздуха<br />
вредные летучие соединения, выделяемые синтетическими<br />
покрытиями, линолеумом, ДСП.<br />
4. Сансевиерия (Trifasciata) – оказывает благотворное<br />
влияние на состояние органов дыхания,<br />
укрепляет иммунитет, защищает от резких скачков<br />
давления, вызванных перепадами погоды.<br />
5. Папоротник (Boston) – увлажняет и обеззараживает<br />
воздух, благотворно влияет на нервную<br />
систему, помогает преодолеть стресс.<br />
ВАСИЛЬКИ В БУКЕТЕ<br />
Раньше считали, что василек – растение непростое. Синие<br />
цветки помогают отогнать нечистую силу, розовые<br />
хранят любовь, а белые дарят здоровье.<br />
Венок, в который вплели васильки, убережет<br />
того, кто его носит, от сглаза и происков<br />
недоброжелателей. Букет васильков, стоящий<br />
в доме, охраняет жилище от завистников<br />
и злых людей. Можно засушить<br />
васильки на зиму и составить с ними композицию.<br />
Тогда человек, задумавший плохое,<br />
не сможет навредить. Можно сделать<br />
оберег: растертые в порошок высушенные<br />
цветы положить в мешочек и носить с собою или<br />
зашить части цветка в одежду.<br />
Валерия Дайнюк
магический совет<br />
61<br />
ПРАВИЛА БЛАГОПОЛУЧИЯ<br />
Есть много способов<br />
привлечь удачу и<br />
благополучие в свою<br />
жизнь. Кто-то в них<br />
верит, кто-то нет.<br />
Я считаю, что во<br />
всем есть свое зерно<br />
истины. Просто все<br />
люди разные, у первого<br />
будет работать<br />
одно, у второго – другое.<br />
Мне понравились<br />
советы, как привлечь<br />
в свою жизнь богатство<br />
и процветание<br />
по фен-шуй.<br />
Согласно этому восточному<br />
учению, удача,<br />
здоровье и благосостояние<br />
будут в том<br />
доме, где положительная<br />
энергия движется<br />
в нужном направлении.<br />
Кажется, что все<br />
это слишком мудрено.<br />
Но на практике совсем<br />
просто. Правила благополучия<br />
можно свести<br />
к следующему.<br />
1. Спящий человек<br />
не должен располагаться<br />
лицом к двери или<br />
отражаться в зеркале:<br />
это рассеивает положительную<br />
энергию.<br />
2. В помещении, где<br />
человек часто находится,<br />
должны быть чистыми<br />
окна: счастье будет<br />
чаще заглядывать в них.<br />
3. Нельзя загромождать<br />
дверные проемы<br />
и проходы: это отпугнет<br />
удачу.<br />
4. Стихия воды символизирует<br />
материальное<br />
благополучие. В помещении<br />
должен быть<br />
фонтан или аквариум.<br />
5. Нельзя копить дома<br />
мусор. От него, как<br />
и от старых ненужных<br />
вещей, надо избавляться<br />
регулярно и без сожалений.<br />
6. Комнаты надо несколько<br />
раз в день проветривать,<br />
чтобы дать<br />
приток свежему воздуху<br />
и чтобы не застаивалась<br />
энергия. И регулярно<br />
надо делать влажную<br />
уборку: только вода<br />
смывает негатив.<br />
7. Фрукты – символ<br />
изобилия и процветания.<br />
Если нет возможности<br />
наполнить<br />
комнаты ароматом настоящих<br />
фруктов, используйте<br />
фруктовые<br />
ароматизаторы.<br />
8. Считается, что<br />
денежное дерево тоже<br />
притягивает благополучие.<br />
Если у вас оно<br />
есть, ухаживайте за<br />
ним и общайтесь, посылая<br />
свою любовь.<br />
Елена Ульянова,<br />
г. Уфа<br />
Деньги любят, когда их считают.<br />
Знающие люди советуют<br />
пересчитывать их почаще, когда<br />
Луна растет.
62 смешное рядом<br />
Пожарный рассказывает<br />
родственникам<br />
про свою работу:<br />
– Коллектив у нас хороший,<br />
дружный. Брандмейстер<br />
– отличный<br />
мужик. Кормят до отвалу,<br />
отпуск большой.<br />
Но как пожар – так хоть<br />
с работы увольняйся.<br />
Объявление: «Готов<br />
бесплатно поделиться<br />
проблемами. Самовывоз».<br />
Хочется жить лучше,<br />
а получается только веселее…<br />
Будь проще – и люди<br />
вытрут об тебя ноги.<br />
Чтобы повысить уровень<br />
здравоохранения и<br />
улучшить качество подготовки<br />
студентов-медиков,<br />
надо, чтобы первые<br />
3 года выпускники<br />
Медакадемий лечили<br />
своих преподавателей.<br />
Чем больше моих<br />
друзей сдают на права<br />
и садятся за руль, тем<br />
аккуратнее я перехожу<br />
дорогу.<br />
Девушка говорит своему<br />
парню:<br />
– Мы встречаемся<br />
уже месяц, а я до сих<br />
пор не знаю, сколько<br />
ты зарабатываешь. Без<br />
этого я не могу понять<br />
своих чувств к тебе…<br />
– Ты только представь,<br />
как они обрадуются,<br />
если мы не придем!<br />
– Да, надо идти!<br />
Чтобы утром не выбирать,<br />
с какой ноги<br />
встать, просто упадите<br />
с кровати.<br />
Примета: если утром<br />
с похмелья зубная щетка<br />
не помещается во рту,<br />
значит, она предназначена<br />
для чистки обуви.<br />
Дураки никогда не<br />
заходят в тупик: там<br />
слишком много умных.<br />
Хотите начать новую<br />
жизнь? Бросить пить и<br />
курить? Поменять работу?<br />
Заняться спортом?<br />
Сесть на диету? Найти<br />
любовь всей своей<br />
жизни? Специально для<br />
вас! Каждую неделю –<br />
понедельник!!!<br />
Хорошие собаки приносят<br />
хозяину тапочки,<br />
а умные – деньги.<br />
Установлено, что бабушки,<br />
простоявшие в<br />
очереди больше получаса,<br />
забывают, зачем<br />
пришли, и начинают<br />
ругать власть.<br />
Женщины – они такие<br />
же, как и мы. Но<br />
приятнее на ощупь.<br />
Муж возмущенно:<br />
– В доме ни капли<br />
спиртного, а она мебель<br />
покупает!<br />
Только русскому мужчине,<br />
чтобы переодеться<br />
в домашнее, надо<br />
раздеться до трусов.<br />
Больные диареей сбежали<br />
из больницы. Врачи<br />
нашли их по горячим<br />
следам…<br />
Купил курс «Английский<br />
язык: изучаем во<br />
сне». Целый год включал<br />
себе перед сном<br />
программу. Результат<br />
неожиданный: услышав<br />
английскую речь, мгновенно<br />
засыпаю.<br />
Совет: не доводи мужа<br />
до кипения, а то он<br />
может испариться.<br />
Межсезонье у травматологов<br />
– это когда мотоциклисты<br />
уже закончились,<br />
а сноубордисты<br />
еще не начались.
сканворд<br />
63
64 условия конкурса<br />
КОНКУРС<br />
совет<br />
500руб.<br />
за опубликованный<br />
5135<br />
Заполняя купон, участник дает согласие на сбор и обработку персональных данных в объеме,<br />
необходимом для получения им выигрыша.
Читайте<br />
в следующем номере<br />
ЧТО МОЖНО ВЫРАСТИТЬ<br />
НА ПОДОКОННИКЕ?<br />
КАК СКАЖЕТСЯ НА ЗДОРО-<br />
ВЬЕ ИЗМЕНЕНИЕ РЕЖИМА<br />
ПИТАНИЯ?<br />
НА ЧТО НАЛЕГАТЬ В ХО-<br />
ЛОДА?<br />
КАК ЗАЩИТИТЬ ГЛАЗА ОТ<br />
ВОСПАЛЕНИЯ?<br />
ПОМОЧЬ РЕБЕНКУ ПРИ СНИЖЕ-<br />
НИИ УСПЕВАЕМОСТИ…<br />
ЗАЩИТИМ<br />
ПЛОДОВЫЕ<br />
ДЕРЕВЬЯ ОТ<br />
МОРОЗОВ.<br />
Простые советы<br />
помогут спра-<br />
виться со многими<br />
трудностями.<br />
Наше издание<br />
надеется быть<br />
с вами и помо-<br />
гать вам всегда!<br />
в продаже<br />
с 23 января<br />
Уважаемые<br />
читатели!<br />
Указывайте, пожалуйста,<br />
правильное<br />
наименование адресата<br />
– «Всему свету<br />
по совету» и правильный<br />
адрес. В<br />
случае некорректного<br />
заполнения вами<br />
этих данных письмо<br />
может не дойти<br />
в редакцию или<br />
мы, сотрудники редакции,<br />
не сможем<br />
получить его в отделении<br />
почты.<br />
№2 (253) январь <strong>2018</strong><br />
периодичность 2 раза в месяц<br />
Безопасные диеты в<br />
любом возрасте<br />
образец заполнения<br />
Кому «Всему свету по совету»<br />
Куда г. Новокузнецк - 6<br />
а/я 5135<br />
Индекс места назначения<br />
654006<br />
<strong>№1</strong> (252) ЯНВАРЬ <strong>2018</strong><br />
УЧРЕДИТЕЛЬ ООО «ИД «Материк»<br />
ИЗДАТЕЛЬ ООО «Город Медиа Софт»<br />
Адрес издателя: Россия, 630087, Новосибирская<br />
область, г. Новосибирск,<br />
ул. Новогодняя, 28/1, этаж 1<br />
www.idgorod.ru<br />
РЕДАКЦИЯ<br />
Главный редактор<br />
Оксана Николаевна Гордеева<br />
Дизайн и верстка<br />
Наталья Кузьмина, Наталья Мальцева<br />
Журналисты Инна Меняйлова,<br />
Татьяна Попова<br />
Корректор Инна Савина<br />
Адрес редакции: Россия, 654041, Кемеровская<br />
область, г. Новокузнецк, пр. Бардина,<br />
2, оф. 518<br />
ОТДЕЛ РАСПРОСТРАНЕНИЯ<br />
тел.: (383) 335-68-92,<br />
8-913-910-9669<br />
Отпечатан в типографии<br />
ООО «Печатный Дом»: Россия, 659100,<br />
Алтайский край, г. Заринск, ул. Железнодорожная,<br />
45/1.<br />
Тираж 71 700 Заказ № 1438<br />
Цена свободная<br />
Подписные индексы в<br />
«Каталоге российской прессы» – 10283,<br />
«Пресса России» – 43268, Официальном<br />
каталоге Почты России – П3417<br />
Газета подписана в печать 11.12.2017<br />
по графику 13:30,<br />
фактически 13:30.<br />
Дата выхода в свет 18.12.2017<br />
Дата начала розничных продаж 26.12.2017<br />
Газета зарегистрирована Федеральной<br />
службой по надзору в сфере связи, информационных<br />
технологий и массовых коммуникаций<br />
(Роскомнадзор). Свидетельство о<br />
регистрации ПИ № ФС 77-38202 от 30.11.2009.<br />
Материалы, отмеченные словами реклама<br />
или на правах рекламы, публикуются на<br />
правах рекламы. Редакция не несет ответственности<br />
за содержание рекламных материалов.<br />
Все рекламируемые товары и услуги<br />
подлежат обязательной сертификации.<br />
При подготовке номера использованы<br />
материалы интернет-изданий и Интернетсайтов.<br />
Редакция имеет право публиковать<br />
любые присланные в свой адрес произведения,<br />
обращения, письма, иллюстрационные<br />
материалы читателей.<br />
Пересылая тексты, фотографии и другие<br />
графические материалы, отправитель тем<br />
самым дает свое согласие, а также подтверждает<br />
согласие изображенных на фото<br />
лиц на публичный показ, отображение и<br />
распространение присланных фотографий,<br />
графических изображений и текстов.<br />
В соответствии с правилами работы издательства<br />
рукописи не рецензируются и<br />
не возвращаются. Точка зрения авторов<br />
публикаций может не совпадать с мнением<br />
редакции. Редакция оставляет за<br />
собой право редактировать все присланные<br />
в ее адрес материалы.<br />
АДРЕС ДЛЯ ПИСЕМ<br />
Кому: «Всему свету по совету»<br />
Куда: 654006, г. Новокузнецк-6, а/я 5135<br />
E-mail: vsps@idgorod.ru
ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ИЗДАНИЕ!<br />
Заполните подписной абонемент (с указанием фамилии,<br />
66<br />
имени, отчества и адреса, а также срока подписки).<br />
Вырежьте его и оформите подписку в любом отделении связи.<br />
ФСП-1<br />
АБОНЕМЕНТ на газету<br />
(индекс издания)<br />
«Всему свету по совету»<br />
Количество<br />
комплектов<br />
на <strong>2018</strong> год по месяцам<br />
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12<br />
Куда<br />
Кому<br />
ПВ<br />
<br />
(почтовый индекс)<br />
место литер<br />
Стоимость<br />
каталожная<br />
переадресовки<br />
(адрес)<br />
(фамилия, инициалы)<br />
ДОСТАВОЧНАЯ КАРТОЧКА<br />
на газету<br />
«Всему свету по совету»<br />
подписки руб. коп.<br />
руб. коп.<br />
руб. коп.<br />
(индекс издания)<br />
Количество<br />
комплектов<br />
на <strong>2018</strong> год по месяцам<br />
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12<br />
<br />
почтовый индекс<br />
код улицы<br />
город<br />
село<br />
область<br />
район<br />
улица<br />
дом корпус квартира (фамилия, инициалы)<br />
<br />
КАЛЕНДАРЬ ПОДПИСЧИКА.<br />
При оформлении полугодовой подписки на газету «Всему свету по<br />
совету» вам будут доставлены номера:<br />
1 полугодие с января по июнь <strong>2018</strong>г.<br />
Январь Февраль Март Апрель Май<br />
Июнь<br />
№3;4 №5;6 №7;8 №9;10 <strong>№1</strong>1;12 <strong>№1</strong>3;14<br />
Если номер издания вам не доставлен, – обращайтесь в почтовое отделение и пишите<br />
заявление по факту нарушения. Руководитель ОПС обязан разобраться и решить вопрос.
реклама
КАЛЕНДАРЬ<br />
красоты и здоровья<br />
16<br />
ВТОРНИК<br />
Можно мыть голову,<br />
лечить ногти,<br />
проблемную<br />
кожу. Сократите<br />
использование<br />
косметики до<br />
минимума. Пейте<br />
травяной чай.<br />
20<br />
СУББОТА<br />
Окрашивание волос<br />
будет удачным.<br />
Можно делать<br />
педикюр, маникюр,<br />
но не подрезать,<br />
а подпиливать<br />
ногти. Пейте<br />
травяной чай.<br />
24<br />
СРЕДА<br />
Полезен массаж<br />
и самомассаж.<br />
Уделите внимание<br />
здоровью<br />
сосудов. Вечером<br />
сделайте упражнения<br />
для ног и<br />
позвоночника.<br />
28<br />
ВОСКРЕСЕНЬЕ<br />
Хороший день<br />
для начала диеты,<br />
изменения<br />
рациона и образа<br />
жизни, отказа от<br />
вредных привычек.<br />
Больше<br />
двигайтесь.<br />
17<br />
СРЕДА<br />
Воздержитесь от<br />
применения новых<br />
косметических<br />
и лекарственных<br />
средств. Устройте<br />
разгрузочный<br />
день. Больше<br />
отдыхайте.<br />
21<br />
ВОСКРЕСЕНЬЕ<br />
Сделайте разминку,<br />
сходите погулять.<br />
Ешьте натуральные<br />
продукты.<br />
Питательные<br />
маски и обертывания<br />
будут особенно<br />
полезны.<br />
25<br />
ЧЕТВЕРГ<br />
Пейте больше<br />
воды, травяной и<br />
зеленый чай. Сделайте<br />
гимнастику<br />
для глаз. Не перенапрягайтесь.<br />
Вечером сходите<br />
на прогулку.<br />
29<br />
ПОНЕДЕЛЬНИК<br />
Уделите внимание<br />
печени. Устройте<br />
молочный или<br />
фруктовый разгрузочный<br />
день.<br />
Можно делать<br />
маски, стричь<br />
волосы и ногти.<br />
18<br />
ЧЕТВЕРГ<br />
День подходит<br />
для начала курса<br />
лечения, приема<br />
витаминов, визита<br />
в косметический<br />
салон и<br />
смены имиджа.<br />
Не переедайте.<br />
22<br />
ПОНЕДЕЛЬНИК<br />
Планируйте визит<br />
к врачу. Уделите<br />
внимание<br />
здоровью глаз,<br />
сделайте гимнастику.<br />
Займитесь<br />
лечением волос.<br />
Не переедайте.<br />
26<br />
ПЯТНИЦА<br />
Любые очищающие<br />
процедуры<br />
будут полезны. В<br />
рацион включите<br />
блюда из свежих<br />
и тушеных овощей.<br />
Больше<br />
двигайтесь.<br />
30<br />
ВТОРНИК<br />
День подходит<br />
для выполнения<br />
дел, которые вы<br />
откладывали, и<br />
завершения незаконченных.<br />
Это наполнит<br />
вас энергией.<br />
Январь<br />
ПЯТНИЦА<br />
Хорошее время<br />
для ухода за ногтями<br />
и волосами.<br />
Отправляйтесь на<br />
прогулку, походите<br />
хотя бы полчаса.<br />
Сходите в баню,<br />
сауну, бассейн.<br />
ВТОРНИК<br />
Используйте аромамасла.<br />
Уделите<br />
внимание здоровью<br />
зубов, десен.<br />
Пейте свежевыжатые<br />
соки.<br />
Вечером сходите<br />
на прогулку.<br />
СУББОТА<br />
Разрешены процедуры<br />
по уходу<br />
за телом и лицом.<br />
Можно делать<br />
эпиляцию. Включите<br />
в меню<br />
кашу и цельнозерновой<br />
хлеб.<br />
СРЕДА<br />
Не занимайтесь<br />
самолечением.<br />
Пейте травяной<br />
чай. Больше<br />
отдыхайте.<br />
Сходите в баню,<br />
сауну, бассейн.<br />
Не переедайте.<br />
– убывающая луна – новолуние – растущая луна – полнолуние<br />
19<br />
23<br />
27<br />
31